Перейти к содержанию
СИБИРСКИЙ GLORYON - ВРЕМЯ БЫТЬ ВМЕСТЕ
НАШ ПРАЙС-ЛИСТ

Vladimir Zheludenko

Administrators
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1 777

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Записи блога, опубликованные Vladimir Zheludenko

  1. Vladimir Zheludenko

    Сливочно-кофейное желе

    От Vladimir Zheludenko,


    Особенные Сласти
    Ингредиенты:
    Кофе растворимый 5 г
    Вода 400 мл
    Желатин 2 ст. л.
    Сахар-песок 75 г
    Сливки 20-22% 400 мл
    Ликер кофейный 2 ст. л.

    Если вы любите желейные десерты и являетесь поклонником кофейных напитков, то тогда обязательно возьмите себе на заметку рецепт сливочно-кофейного желе! Это желе имеет нежную бархатистую текстуру и насыщенный аромат кофе, готовится просто, но результат превосходит все ожидания! Сливки лучше использовать 18-20% жирности, но можно также брать сливки с меньшим процентом жирности, а кофе можно брать как растворимый, так и свежесваренный. Дополнительный вкус и аромат сливочно-кофейному желе придаёт ликёр “Бэйлиз”, который можно либо заменить любым другим похожим ликёром (кофейным, сливочным или шоколадным), либо вообще не использовать. Готовить желе наиболее предпочтительно в прозрачных стеклянных стаканах, в них же десерт нужно и подавать к столу, украсив по своему вкусу. Уверяю, сливочно-кофейное желе станет прекрасным завершением трапезы!


    Растворимый кофе заливаем кипятком и перемешиваем. Можно также вместо растворимого кофе использовать свежесваренный.

    Желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и оставляем на 10 минут для набухания.

    Перекладываем желатин в маленькую кастрюлю или ковш.

    На медленном огне даём желатину разойтись, ни в коем случае не доводя до кипения. Всыпаем в желатиновую смесь сахар. Ориентируясь на свой вкус, количество сахара можно подкорректировать, взяв от 50 до 100 грамм.


    Также вслед за сахаром вливаем в ковш горячий кофе.

    Перемешиваем кофе с желатином и сахаром до полного растворения сахара.


    Вливаем в ковш с кофе сливки и ликёр “Бэйлиз” (или другой похожий ликёр по своему вкусу), ещё раз перемешиваем.

    Разливаем сливки с кофе в стаканы, фужеры или креманки и ставим в холодильник до полного застывания, минимум на 3 часа.

    Когда сливочно-кофейное желе застынет, можно подавать десерт к столу, украсив по своему вкусу взбитыми сливками, шоколадной стружкой или посыпав какао-порошком через трафарет!

    Сливочно-кофейное желе станет отличным десертом для всех любителей кофейных напитков!
  2. Vladimir Zheludenko

    Хворост на кефире

    От Vladimir Zheludenko,


    Рецепты выпечки
    Я принес вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт! Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям!

    Вам потребуется:
    1.5 стакана кефира, простокваши или кислого молока.
    1 яйцо
    3 ст. ложки сахара
    2 ст. ложки растительного масла
    0.5 ч. ложки соли
    0.5 ч. ложки соды
    муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
    по желанию пакетик ванильного сахара.

    Как готовить:

    1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.

    2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.

    3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).

    4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.

    Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.
  3. Vladimir Zheludenko

    САЛАТ «БУКЕТ РОЗ»

    От Vladimir Zheludenko,


    Вкусные салаты
    Такой вот интересный рецепт салата. Основной героиней будет конечно же свекла.

    Сельдь — 1 шт Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт Морковь (вареная) — 1 шт Свекла (вареная) — 1 шт Картофель (вареный) — 2 шт Сыр твердый — 100 г Яйцо (для блинчиков) — 1 шт Молоко (для блинчиков) — 1/3 стак. Мука пшеничная (для блинчиков) — 1 ст. л. Соль (для блинчиков) Майонез (или смметанка для заправки) Масло растительное (около 1 ч.л.)  
    Селедочку надо почистить от шкурки, внутренностей и косточек, мелко порезать и выложить Слой на тарелочку, немного промазать майонезом Теперь слой измельченного огурчика, и снова немного майонеза Тертая на крупной терочке морковочка. немного майонеза Тертая на крупной терочке картошечка. немного майонеза Яйцо смешиваем с молоком, мукой, щепоткой соли, 1/2ч.л. масла слегка взбиваем венчиком Жжарим на раскаленной сковородке 2 блинчика Смешиваем тертые на мелкой терке свеколку, сыр и чесночок, заправляем 2-3 стол.л. майонеза Намазываем хорошенько каждый блинчик свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5см) Оставшейся массой покрываем весь салатик в центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (у меня петрушка).
  4. Vladimir Zheludenko

    Салат «Морковные гнездышки»

    От Vladimir Zheludenko,


    Вкусные салаты
    Предлагаю вам попробовать морковный салат с лапшой быстрого приготовления. Он делается очень просто, а гости всегда считают, что я туда положила сыр, но тщательно это скрываю.
    «Гнездышки» - потому, что салат очень хорошо держит форму, и я выкладываю его порционно круглой чашкой. Получается очень красиво!

    Ингредиенты

    2 брикетика лапши быстрого приготовления
    3 отварных яйца
    3-4 средние морковки
    2-3 зубчика чеснока
    4 ст.л. сметаны
    6-8 ст.л. майонеза (по вкусу)
    соль, перец, зелень на ваш вкус
     
    Приготовление
     
    Шаг 1. Смешать сметану и 4—5 ст. ложек майонеза.
    Лапшу раскрошить и добавить к получившейся смеси.
    Хорошо перемешать и оставить минут на 20—30.
     
    Шаг 2. В это время морковь очистить и натереть (лучше на терке для корейской моркови).
     
    Шаг 3. Яйца натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
    Смешать набухшую лапшу с морковкой, чесноком и яйцами.
     
    Шаг 4. Попробовать. Если нужно, добавить специй и еще майонеза.
    Оставить салат на час.
     
    Шаг 5. Затем выложить его с помощью круглой чашки порциями на листья салата. Украсить зеленью.
    Но можно подавать и стандартно в салатнике.
  5. Vladimir Zheludenko

    Салат «Нежный»

    От Vladimir Zheludenko,


    Вкусные салаты
    Салат делается на скорую руку, украшение собственно из белка и желтка. 

    Ингредиенты:
    отварная куриная грудка
    маринованный лук
    маринованные шампиньоны или другие грибочки
    вареные яйца
    твердый сыр.
    майонез
    зелень для украшения.
    Все продукты берутся на глаз.

    Приготовление:
    Выкладываем все слоями:
    1- мелко порезанная куриная грудка
    2-маринованный лук
    3 -маринованные грибочки
    4 -тертый на терку сыр
    5 -тертый на мелкую терку белок
    6- тертый на мелкую терку желток
    Все слои промазать майонезом,украсить по своему желанию.
  6. Vladimir Zheludenko

    Торт "Панчо"

    От Vladimir Zheludenko,


    Особенные Сласти
    Ингредиенты:
    Бисквит:
    - яйцо,
    - 1 стакан сметаны,
    - 1 стакан сахара,
    - 1 стакан муки.

    Приготовление:
    1. Яйцо растереть с сахаром и добавить муки(для шоколадного бисквита добавить еще 2 ст. ложки какао вместе с мукой ).
    2. Выпечь два бисквита.
    3. В одном бисквите(в шоколадном) срезать верх и поломать или порезать на кусочки. Низ использовать как основу торта.
    4. Второй бисквит весь порезать на кубики или поломать.

    Крем: грамм 700 сметаны и стакан сахара.
    1. Сметану взбить с сахаром, смазать основу, потом слоями выкладывать кусочки бисквитов, вишни(количество на глаз), и снова смазывать кремом, формируя торт в форме горки или какой-то другой если нравиться).
    2. Смазанный кремом торт поставить в холодильник и делать глазурь.
    3. 6 ложек молока, пол стакана сахара, 2 ст. ложки какао варить на медленном огне до консистенции жидкой сметаны, снять с огня и кинуть кусочек масла, перемешивать до загустения.
    4. Полить глазурью слегка остывший торт и поставить его на 8 или больше часов в холодильник.
  7. Vladimir Zheludenko

    Салат "Эдельвейс"

    От Vladimir Zheludenko,


    Вкусные салаты
    Ингредиенты:
    помидоры 2 шт
    огурец свежий 1 шт
    кукуруза консервированная 1 банка
    мясо курицы отварное 150 гр
    лук зеленый по вкусу
    перец сладкий большой 1 шт
    сухарики по вкусу (самодельные)
    чеснок по вкусу
    соль и перец молотый по вкусу
    масло подсолнечное или оливковое

    Приготовление:
    Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками. Чеснок раздавить и порезать. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде. Заправить салат маслом, посолить и поперчить. Сверху выложить сухарики. Перемешать перед подачей.
  8. Vladimir Zheludenko

    Салат «Царский»

    От Vladimir Zheludenko,


    Вкусные салаты
    Празднично украшенный салат, такой яркий так и манит.

    Ингредиенты:

    200 г крабовых палочек,
    200 г креветок или кальмаров,
    200 г сыра или отварной картофель,
    4 яйца,
    красная икра,
    зелёные оливки,
    зелень петрушки,
    майонез,
    сметана.
     
    Приготовление:

    Крабовые палочка, креветки, яйца мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Затем все перемешать и заправить майонезом.

    Выложить на тарелку кольцом и украсить красной икрой и оливками.
  9. Vladimir Zheludenko

    Творожное пирожное

    От Vladimir Zheludenko,


    Особенные Сласти
    Вкусный нежный десерт из творога.

    Ингредиенты:
    200 г творога
    100 г молочного шоколада (или черного)
    1 ст.л. сметаны
    1 ст.л. меда (или сахара)
    несколько фиников
    несколько ядер миндаля
    Очень нежное вкусное пирожное из творога, особенно понравятся детям, да и взрослые тоже не откажутся от такого десерта. К приготовлению можно активно привлекать детей, им должно понравиться такое творчество.

    Вместо шоколада для обсыпки можно использовать измельченное печенье, кокосовую стружку. Для начинки можно использовать кусочек шоколада, сладкие ягоды и многое другое. В целом, простор для творчества неограниченный.

    Если вы используете крупнозернистый творог, его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг. Может понадобиться больше или меньше сметаны в зависимости от влажности творога. У меня получилось 8 пирожных.Приготовление:
    К творогу добавить сметану, мед (или сахар), хорошо растереть ложкой.
    Шоколад натереть на мелкой терке.
    Руки смочить водой, выложить на ладонь столовую ложку творожной массы.Сформировать плоскую лепешку, внутрь положить половинку финика.
    Или миндальный орешек.
    Завернуть творожную массу в нечто похожее на шарик и обвалять в шоколадной стружке.
    Творожные пирожные выложить на тарелку и поставить в холодильник на 30 минут для охлаждения.
  10. Vladimir Zheludenko

    СAЛAТ "ГЕНЕРAЛ"

    От Vladimir Zheludenko,


    Вкусные салаты
    200 г отвaрного мясa
    4 вaрёных яйцa
    По 2 вaрёных средних свёклы и моркови.
    100 г сырa
    2 зубчикa чеснокa
    Мaйонез.

    Выклaдывaем слоями:
    Мясо мелко порезaть, добaвить измельчённый чеснок и немного мaйонезa.
    Все остaльные ингредиенты трём нa тёрке, и кaждый слой промaзывaем мaйонезом
    Сыр
    Яйцa
    Морковь
    Свеклa.
    Укрaшaем зеленью и дaём нaстояться.
  11. Vladimir Zheludenko
    «Мандаринки» — острая закуска на новогодний стол. Этот рецепт особенно понравится любителям острых ощущений. Пикантная закуска с чесноком, грецкими орехами и черным молотым перцем обязательно понравится гостям, а также станет ярким акцентом на праздничном столе

    Ингредиенты: 
    150-гр.-твердого-сыра, 
    100-гр.-плавленного, 
    2-отварных-яйца, 
    2-средние-отварные-моркови, 
    5-зубчиков-чеснока, 
    50-70-гр.-майонеза, 
    соль.

    Заранее (можно с вечера) отвариваем свежие куриные яйца в подсоленной воде. Морковь тоже вари до готовности заранее. 
    Твердый сыр натираем на мелкой терке. 
    Плавленый сыр охлаждаем в морозильной камере и натираем на мелкой терке. 
    На крупной терке натираем охлажденные и очищенные куриные яйца. 
    Охлажденную вареную морковь натираем на мелкой терке. 
    В глубокой миске смешиваем твёрдый и плавленый сыр, добавляем яйца, пропущенный через пресс чеснок 
    Совет. Я люблю закуску поострее, поэтому взяла 5 крупных зубчиков. Вы же можете регулировать его количество на собственный вкус. 
    Солим все по вкусу и добавляем майонез. С солью аккуратнее: сыр и майонез уже и так соленые. 
    Перемешиваем тщательно всю массу до однородности. 
    Берем примерно одну столовую ложку смеси, формируем руками наши мандаринки: круглые шарики с небольшим углублением в середине (как у настоящих фруктов). 
    Отправляем наши заготовки на 15 минут в морозильную камеру. 
    Смоченными в воде или растительном масле руками берем морковь, делаем лепешку и заворачиваем в нее заготовки из морозильной камеры. Если моркови не хватает, добавьте. 
    Вместо листиков в углубление вставляем веточки петрушки.
  12. Vladimir Zheludenko
    Ингредиенты:
    Отварная куриная грудка – около 300 грамм
    Сырая морковь – 2 шт.
    Чеснок раздавленный
    Твердый сыр - 150 грамм
    Соленый огурец – 2 шт.
    Лук репчатый – 4 шт.
    Отварные яйца – 2-3 шт.
    Растительное масло
    Майонез
    Чернослив - 200 грамм

    Приготовление:
    1.Салат выкладывается слоями:
    первый слой отварная куриная грудка или свинина - мелкими кубиками около 300 грамм, промазать майонезом
    2.Второй слой сырую морковь потереть на крупной терке, добавить раздавленный чеснок и поджарить на растительном масле;
    3.Третий слой распарить вяленый чернослив, затем мелко нарезать, промазать майонезом;
    4.Четвертый слой натереть на крупной терке твердый сыр, промазать слегка майонезом;
    5.Пятый слой натереть на крупной терке соленый огурец
    6.Шестой слой обжаренный лук,
    седьмой слой натереть на терке 2-3 яйца, промазать майонезом.
    Украсить можно по своему усмотрение, например зеленым луком
  13. Vladimir Zheludenko

    Салат "НEЖНАЯ ЖЕНА"

    От Vladimir Zheludenko,


    Вкусные салаты
    Салат "НEЖНАЯ ЖЕНА" покоpил меня своим вкусом. Теперь это блюдо на моем столе всегда занимает почетное место вместе с шубой и оливье.

    Ингредuенты:
    - Курица отварная - 200 гр;
    - кукуруза - 200 гр;
    - яйца - 4 шт;
    - крабoвые палочки - 150 гр;
    - сыр - 100 гр;
    - майoнез;
    - зелень для украшения.

    Приготовленuе:
    Крабовые пaлочки нарезать небольшими кубиками.
    Если палoчки были замороженные их предварительно следует размоpозить.
    Сыр нaтереть на крупной терке.
    Белки oтделить от желтков.
    Белки измeльчить удобным для вас способом.
    Куриное мяcо отварить и порезать мелко или порвать на волокна.
    Теперь слeдует уложить салат слоями, его можно просто уложить слоями на тaрелку или использовать специальное кулинарное кольцо.

    Первым слоем выкладываем мясо, смазывaем майонезом.
    Следующий слой бeлки.
    Затем выкладывaем крабовые палочки, слой смазываем майонезом.
    Незабываем о кyкурузе, смазываем майонезом.
    Затем сыр и снoва немного майонеза.
    Сверх пoсыпаем натертыми на терке желтками, украшаем зеленью.
  14. Vladimir Zheludenko

    Чевапчичи

    От Vladimir Zheludenko,


    Говядина
    Чевапчичи — колбаски из говядины, любимое блюдо народов Балканского полуострова. О блюде со столь интересным названием я узнал из назойливой телевизионной рекламы и решил его попробовать.
    Чевапчичи – это колбаски из рубленного мяса. Их готовят с добавлением специй и ароматных трав. Подробные рецепты вы найдете в нашей статье. 

    Ингредиенты:
    - фарш говяжий - 500 г.
    - лук - 1 шт.
    - чеснок - 2 зубчика.
    - майоран - 1 ч.л.
    - соль, перец, острая паприка - по вкусу.
     
    Приготовление:
    1. Лук очистить и нарезать кубиками.
    2. Чеснок мелко нарезать или раздавить.
    3. Тщательно перемешать фарш, добавить соль, чеснок, лук и специи.
    4. Сформировать продолговатые котлетки величиной с большой палец руки, обжарить до хрустящей корочки.
  15. Vladimir Zheludenko
    Очень вкусное, диетичное мясо. Готовится не быстро, но требует минимум усилий!

    Ингредиенты:
    Куриная грудка — 2 штуки (цельные грудки, НЕ половинки, общий вес около 1 кг).
    Вино красное сухое — 1,5 стакана.
    Горчица зернистая — 2 столовые ложки.
    Лавровый лист — 3-4 штуки.
    Чеснок — 6 зубчиков.
    Перец горошком — 1 чайная ложка с горкой.
    Мёд (жидкий) — 2 столовые ложки.
    Паприка — 1 столовая ложка.
    Соль крупная — 1,5 столовые ложки.
     
    С грудок снять кожу и аккуратно вырезать кость, чтобы они остались цельными и не развалились на две половинки.
    Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать), чтобы нормально растворился мед.
    Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать мясо полностью.
    Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет (можно добавить внутрь немного сливочного масла), обвязать шпагатом, или скрепить зубочистками
    Духовку нагреть до 250 градусов. Мясо положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут.
    По истечении времени, выключить духовку, и оставить в ней мясо, чтобы оно полностью остыло.
    Очень хорошо идет с хреном, или аджикой.
  16. Vladimir Zheludenko

    Бараньи ребрышки

    От Vladimir Zheludenko,


    Баранина
    Если у вас дома кто-то не любит запах баранины, то смело готовьте это блюдо. Ребрышки приобретают потрясающий аромат, а гостям только и останется, что гадать, какие специи были использованы.

    Можно сделать как заготовку и быстро довести до готовности в течении пяти минут.
    И так: ребра бараньи 1кг

    Разрезаем ребра вдоль кости, заливаем водой и доводим до кипения.
    Добавляем 1 луковицу, 1 морковку, палочку-другую корицы, пару звездочек бадьяна, полтора сантима имбиря, 4 гвоздички, 1,5 ст. ложки сахара и 2 ложки хереса.
    Добавить полстакана темного соевого соуса и выправить на соль.
    Добавить еще пучок петрушки.
    Варить час на медленном огне.

    Достать ребра, остудить и дать подсохнуть.

    Перед подачей быстро обжарить в кипящем масле.

    Подавать с салатом.

     

  17. Vladimir Zheludenko
    Утка в духовке кто же из нас не любит это прекрасное блюдо. Пальчики не то что оближешь, а съешь. Предлагаем хозяйкам рецепт приготовления утки в духовке самостоятельно.  Без заморочек, быстро  и вкусно!

    Рецепт утки, запеченной в духовке.
    Утка: вес 1,5-2 килограмма.
    Перец и соль по вкусу.
    Полголовки чеснока.
    100 грамм обычного  майонеза.
     
    ◊ Сперва необходимо утку тщательно промыть.
    ◊ Разделываем птицу: отделяем ножки с бедренной частью, срезаем крылышки, отделяем грудинку от спинки и делим её напополам.
    ◊ Полученные кусочки снова промываем, даем  воде  стечь.
    Чтобы придать печеной утке изумительный вкус, готовим специальный соус,  которым её потом смажем.
    Соус для утки: чеснок выдавливаем через чесночницу,  смешиваем с майонезом,  солим и перчим  по вкусу.
    ◊ полученным соусом смазываем все  кусочки нашей утки.
    ◊ после этого аккуратно их раскладываем на противне.
    ◊ накрываем утку фольгой.
    ◊ запекаем утку в духовке около 55-60 минут при температуре около 2000С
    ◊ снимаем фольгу и запекаем ещё  минут 20 до зарумянивания кусочков.
    ◊ утку подавать с гарниром
  18. Vladimir Zheludenko
    Перед тем, как отправить гуся в духовой шкаф, натрите его специями, солью, пряностями, медом, сушеными травами и всем необходимым, что предпочитают в вашей семье. Поставьте на некоторое время в холодильник.
    Гуся можно обмазать пикантным соусом, приготовленным из горчицы, меда, чеснока, вина, свежего корня тертого имбиря и молотого свежего розмарина.
    Если вы готовите гуся целиком, то подразумевается фаршировка, вкусная начинка. Вкус гусиного мяса раскроется полнее и ярче, если тушку нафаршировать.
    Что подойдет для начинки?
    Гусиное мясо отлично сочетается с яблоками, айвой, черносливом, рисом, гречкой с грибами, квашеной капустой и клюквой, сельдереем с лимонами и луком, печеночным паштетом. этими ингредиентами можете фаршировать гуся и запекать в духовке. Получится вкусно и ароматно!
    Заполняйте гусиную тушку на две трети объема. Зашейте брюшко при помощи крепких нитей, закрепите шов  шпажками. Запекайте гуся в глубокой керамической посуде. Заполните ее водой слоем около 2-х см. После запекания проткните гуся, чтобы посмотреть готовность. Если вытекает прозрачная жидкость, то мясо уже готово. Обычно время приготовления занимает 1,5-3 часа, в зависимости от веса тушки гуся. Запекайте при максимальной температуре, затем постепенно ее понижайте, дойдя до 180 градусов.
    Если запекать мясо в кулинарном рукаве, то гусь приготовится более быстро, а само мясо получится нежным и очень сочным. Если вы желаете ускорить процесс запекания гуся, нарежьте его кусочками.
    Предварительно кусочки обжарьте на растительном масле до румяности. Затем смешайте с пассированными кореньями и овощами, залейте бульоном или пивом. Потушите до готовности в течение 1,5 ч.
    Можете предварительно замариновать кусочки. Для маринада возьмите оливковое масло, горчицу яйца, чернослив, чеснок, специи, соль, сухие душистые травы. Перед подачей полейте сметаной, соусом из грибов или овощей, посыпьте свежей зеленью. Гуся принято подавать с красным бургундским вином, мерло, бордо, каберне совиньон.
  19. Vladimir Zheludenko

    ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА

    От Vladimir Zheludenko,


    Рыба - царица стола
    Фаршированная щука – это царское блюдо, испокон веков считавшееся в нашей стране символом праздничного застолья. Как и многие другие обычаи, традиция приготовления на праздник фаршированной щуки сегодня постепенно забывается, однако всякий раз, когда об этом блюде вспоминают и готовят его, родные и близкие повара приходят в полный восторг.

    Давайте же посмотрим, как готовится одно из замечательных традиционных русских блюд – фаршированная щука.
    Сущность приготовления этого блюда сводится к тому, что с тушки рыбы нужно аккуратно снять кожу целым «чулком», который затем фаршируется перемешанной с дополнительными ингредиентами измельченной мякотью щуки. И вот этот самый процесс снятия кожи останавливает многих неопытных в данном вопросе кулинаров, у которых возникают опасения, что сделать это как нужно не получится, и в итоге все блюдо будет испорчено.
    Мы призываем: не нужно бояться! Следуя описанными в этом рецепте шагами, сделать вкусную и красивую фаршированную щуку смогут все!
     
    РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННОЙ ЩУКИ
    100г свиного сала соленого/свежего 1-2 луковицы 1 щука среднего размера 1 яйцо черный молотый перец соль
     
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
    Выбирайте для приготовления не очень крупную рыбу, чтобы она поместилась на противень для запекания. Замороженную рыбу нужно хорошо разморозить – полностью. Счистить с рыбы чешую с помощью ножа, промыть, аккуратно срезать голову, удалить жабры, промыть, вымывая все лишнее. Далее нужно осторожно снять с тушки кожу как «чулок» – чтобы она снялась целиком, не повредилась.
    Для этого с краю подцепить ее ножом, затем аккуратно снимать руками, не стоит тянуть сильно. Лучше подрезать мясо ножом, чтобы целой оставалась кожа. Особенно внимательно следует снимать кожу в области плавников. Можно снять кожу с большим количеством мяса, и уже потом срезать его ножом – главная задача: сохранить целой кожу. Около хвоста хребет обрезать, филе щуки отделить от крупных костей и срезать с кожи, если оно на ней осталось. Два раза перекрутить филе щуки через мясорубку, один раз прокрутить сало с луком, соединить фарш из рыбы с луком, салом, яйцом сырым, приправить специями по вкусу, подсолить и поперчить, перемешать фарш до однородности.
     
    Держа «чулок» из щучьей кожи левой рукой, правой аккуратно выкладывать в него с помощью ложки приготовленный фарш, слишком не трамбовать – иначе не получится загнуть тушку рыбы полукругом на противне. Завязать конец «чулка» нитью, выложить на смазанный растительным маслом противень, уложить рядом голову чтобы рыбка казалась целой, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 1ч.
     
    Готовой фаршированной щуке дать немного остыть, аккуратно выложить на блюдо, приставить голову, гарнировать и украсить по вкусу, например, используя овощи и сметану (выложить сметану можно в кондитерский шприц и сделать на рыбе узоры). 
     
    Варианты начинки для фаршированной щуки могут быть другими:
    Грибная: 250г шампиньонов, 150мл молока, 3 кусочка белого батона, по 1 моркови и луковице, 2ст.л. сливочного/растительного масла, 1 яйцо, перец черный и соль.
    Рисовая: 200мл молока, 150г лука, 100г хлеба белого, 1 яйцо, 2 ст.л. риса отварного, зелень, перец, соль. Картофельная: картофельное пюре или нарезанный мелкими кубиками сырой картофель смешивается с жареным луком и рыбным фаршем.
    Ассорти: 300г грибов, по 50г риса и сливочного масла, по 1 луковице, моркови и упаковке крабовых палочек, сок лимона, зелень свежая, перец, соль.
    Попробуйте приготовить фаршированную щуку для домашнего застолья – ваши усилия окупятся сполна! Используйте предложенные варианты начинки или придумайте свой и наслаждайтесь таким великолепным царским блюдом!
  20. Vladimir Zheludenko

    Народные рецепты лечения с календулой

    От Vladimir Zheludenko,


    Народные рецепты
    В народной медицине настой календулы используют при заболеваниях печени и желчного пузыря, селезенки, при спазмах желудка, камнях в мочевом пузыре, кашле, гипертонии, сердечном неврозе, золотухе, рахите. Наружно - при эрозиях, трещинах в области заднего прохода.

    Для приготовления настоя календулы возьмите 1 ст.л. календулы и залейте ее стаканом кипятка, оставьте на 1 час настояться. Готовый настой процедите, и принимайте по 1 ст.л. 3 раза в день. Настой применяют при язве желудка, гастрите и болезнях печени. Этот же настой подходит для полоскания горла при ангине и воспалении слизистой оболочки рта.

    Для приготовления настойки календулы на спирте взять 100 мл 70%-ного спирта и смешать с 10 г. цветков календулы. Оставить настояться на несколько часов. Настойку применяют наружно, разведя 1 ч.л. настойки в 200 мл кипятка. Разведенной настойкой промывают порезы, гнойные раны, ожоги.

    От бородавок поможет избавиться свежие соцветия календулы, которые нужно растолочь и приложить к бородавке, поверх наклеить пластырь и лечь с ним спать. Повторять процедуру, пока бородавка не отвалится.

    Отвар календулы при угрозе выкидыша: возьмите 0,5 ст.л. соцветий календулы и столько же травы зверобоя. Залить эту смесь 200 мл кипятка и настоять 1 час. Процедить отвар и принимать по 500 мл в день, разделив это количество на 2 приема. Применять за 1 месяц до родов.

    Для приготовления настойки календулы на воде положите 1 ст.л. цветков в термос и залейте их 100 мл кипятка. Настаивайте в термосе 1-2 часа. Процедить и принимать по 1 ст.л. 3 раза в день при гастрите. Настойку также применяют в качестве средства для ингаляций, промываний и примочек.

    При ангине взять 1 ст.л. сухих цветков календулы залить стаканом кипятка. Настоять 1 час, плотно укутав, после чего процедить. Поласкать горло 2-3 раза в день. Опять же для полоскания подойдёт и спиртовая настойка календулы. Для этого 70%-ную спиртовую настойку размешивают в стакане воды из расчёта 1 ст. л. настойки на стакан воды.

    Для приготовления полоскания для горла с календулой: смешать соцветия календулы, листья подорожника, траву полыни горькой. 1 ст.л. сбора трав залить 1 стак. воды, кипятить на слабом огне или на водяной бане 10-15 минут. Дать настояться и процедить. Тёплым отваром полоскать горло через каждые 2 часа. Отвар можно употреблять внутрь по 1 ст.л. 3-4 раза в день.

    Чтобы избавиться от аллергии, можно принимать настой из цветков календулы. Для его приготовления 10 г. цветков залить 1 стак. кипятка, настоять 1-2 часа и пить по 1 ст. л. 2-3 раза в день.

    Для лечения аритмиии и сердцебиениях можно приготовить следующий настой из цветков календулы: 2 ч.л. соцветий залить 2 стак. кипятка, настоять 1 час и процедить. Пить по 0,5 стак. 3 раза в день.

    При артрите поможет такой сбор: соцветия календулы лекарственной -5 г, плоды можжевельника обыкновенного – 5 грамм, кора крушины ломкой – 5 г, цветки бузины чёрной – 10 г, листья крапивы двудомной 10 г, травы хвоща полевого-20 г, коры ивы пурпурной -20г, листья берёзы бородавчатой – 20 г. Взять 3 ст.л. сбора трав и залить 0,5 л. кипятка, настоять 10 минут, варить 5-10 минут, процедить. Пить по 1 стак. каждые 2 часа.

    Для приготовления отвара с календулой от астмы взять: соцветия календулы, листья мяты перечной, травы фиалки трёхцветной, трава багульника болотного, корни девясила высокого, листья мать-и-мачехи, корни солодки голой, соцветия ромашки аптечной, плоды аниса обыкновенного - всех трав поровну. 2 ст.л. сбора трав залить 200 мл воды, нагреть на кипящей бане 15 мин., охладить 45 минут, процедить, довести кипячёной водой до первоначального объёма. Употреблять по 1/3 стакана 3-4 раза в день.

    Для приготовления настоя с календулой от гастрита взять:

    соцветия календулы лекарственной 1 часть, плоды шиповника ( толчёные) 3 части, травы сушеницы топяной 1 часть, соцветия ромашки аптечной 1 часть, лепестки розы белой 1 часть, побеги хвоща полевого 1 часть, трава репешка обыкновенного 2 части, трава полыни 2 части, семена укропа огородного 3 части, трава зверобоя продырявленного 4 части, листья подорожника большого 4 части, цветущие верхушки тысячелистника обыкновенного 7 частей. 1 ст.л. сбора трав залить 0,65 л кипятка, настоять 30 мин., процедить. Употреблять по 0,5 стак. 4 раза в день за 15-20 минут до еды.

    При гипертонии рекомендуется настойка из соцветий календулы. Приготовить настойку календулы в соотношении 2 к 100 на 40 - градусном спирте и принимать по 20-40 капель 3 раза в день. Чтобы нормализовать кровяное давление, нужно пить такую настойку на протяжении длительного времени. Повышается работоспособность, не беспокоят головные боли, нормализуется сон.

    Ячмень: Готовим настой из цветков календулы. 10-15 сухих соцветий заливаем стаканом холодной кипячёной воды, настаиваем в тёплом месте 30-40 минут, процеживаем. Применять в качестве примочек и компрессов.

    Молочница (кандидоз): 1 ст.л. сухих цветков календулы залить 1 стак. кипятка. Оставить настаиваться на 1 час, процедить. Готовым настоем полоскать рот 2-3 раза в день. Настой можно заменить настойкой. 1 ч.л. спиртовой настойки календулы на 1 стакан кипячёной воды.

    С давних времён календула считалась средством для избавления от опухолей. Однако одной календулой побороть болезнь, к сожалению нельзя. Её рекомендуют для снижения интоксикации организма. У некоторых больных при отдельных формах злокачественных опухолей наблюдается улучшение. А именно, у больных раком желудка, исчезают диспепсические явления, уменьшается отрыжка, тошнота и рвота. Настой из цветков календулы при опухолях: залить 2 ч.л. цветков календулы 2 стак. кипятка и 15 минут настоять. Разделить на 4 части и выпить в течение дня.

    При парадонтозе: залить 10 г. соцветий календулы 1 стак. кипятка, настоять 2 часа, процедить и использовать для полосканий.

    Приливы крови к голове: взять 2 части календулы, 2 части цветов просвирника, 3 части семян аниса обыкновенного, 3 части травы фиалки трёхцветной, 3 части цветков бузины чёрной, 3 части корня стальника полевого,3 части коры крушины ломкой, 3 части корня солодки голой. Залить 2 ст.л. сбора 0,5 л. кипятка в термосе, настоять в течение ночи, процедить. Принимать по 0,5 стак. 3 раза в день.

    При рахите: залить 1 ст.л. соцветий календулы 1 стак. кипятка. Настоять 1 час и процедить. Принимать по 0,5 стак. 3-4 раза в день.

    При ревматизме: 10 г. соцветий календулы,10 гр. корня солодки голой, 5 гр. корневище с корнями валерианы лекарственной, 5 гр. плодов укропа,10 гр. травы панцерии,10 гр. травы череды трёхраздельной. 1 ст.л. сбора залить 1 стак. кипятка в термосе на 1 час. Принимать при ревматических болях, стенокардии, неврозах.
  21. Vladimir Zheludenko
    Покупаем пять килограммов помидоров, можно мятых, один килограмм лука, один килограмм зеленых яблок, один килограмм красного сладкого перца, морковь -1 кг, десять штук горьких перцев. Прокручиваем все на мясорубке, варим один час.

    Затем добавляем 500 граммов прокрученного через мясорубку чеснока, полстакана растительного масла, соль и сахар по вкусу, но не менее чем по три столовые ложки. Варим еще тридцать минут.
    Когда будете разливать аджику ещё горячую в банки, добавьте в каждую по столовой ложке 6‒9%-ного уксуса (на литровую банку) и закатайте.
    Оставьте чуть-чуть на блюдечке — угостить домашних вечером и чтобы самому себе завидовать: ведь теперь эту вкуснятину вы будете есть всю зиму!
  22. Vladimir Zheludenko
    Для начала надо выбрать хороший кусок сала, и обязательно с прослойкой мяса. 

    У меня кусок грамм 600, обмыть его и положить в кастрюлю шкуркой вниз, добавить луковицу целиком и с шелухой (у меня половинка), пару лаврушек, на глаз черного перца горошком, 2 душистых перца, 1-2 гвоздики, 1-2 зубка чеснока, прямо с шелухой, придавленного ножом, пару кусочков моркови и других корешков,1 столовую ложку с горкой соли (не бойтесь пересола, сало возьмет сколько ему надо) и залить холодной водой, чтоб покрыло все.
    Ставим на огонь и даем закипеть. Как только начнет кипеть и собираться пена, делаем маленький огонь (это чтоб бульон был прозрачным), собираем пену и оставляем вариться до готовности. Если надо , подливаем воды, обязательно холодной и лучше кипяченой. 
    Примерно через час выключаем плиту, достаем сало на тарелку 
    Вот теперь, пока сало еще горячее, хорошенько натираем его сладкой паприкой с всех сторон, сверху выдавливаем зубок чесночка.
    Паприкашка готова! А вообще-то, она вкусная и горячей и холодной.
  23. Vladimir Zheludenko

    ИВАН - ЧАЙ И ВСЁ О НЁМ

    От Vladimir Zheludenko,


    Полезный Иван-Чай
    Вкус Иван-чая отличается приятными и ароматными чертами, приводит организм в тонус, ободряет и прибавляет жизненной силы. Он воздействует оздоравливающе на весь организм в целом. В жару нет лучшего средства, чтобы утолить жажду не зависимо от температуры напитка. Основное, что делает этот напиток наиболее востребованным, особенно для людей, ведущих здоровый образ жизни, он по составу отличается от различных кофеиносодержащих напитков и черного чая.
    В нем не содержатся такие негативные элементы, как кислота щавелевая, пуриновые основания и кофеин.
    Кипрей отлично влияет на кровь, если его использовать в качестве крепкого настоя или отвара из кипрея при условии постоянного употребления (увеличивает уровень гемоглобина, восстанавливает кислотно-щелочную норму в крови)
    Лечебные свойства иван-чая
    При регулярном употреблении укрепляет иммунитет и повышает жизненный тонус Улучшает состав крови (в том числе способствует повышению уровня гемоглобина). Иван-чай при регулярном употреблении способствует восстановлению нормального кислотно-щелочного баланса крови. Содержащиеся в составе иван-чая железо, витамин С, витамины группы B, медь, марганец, никель улучшают кроветворную функцию. Повышает эффективность усвоения полезных веществ из потребляемых продуктов питания, а также способствует улучшению углеводного и липидного обменов Оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие, повышает эффективность профилактики и лечения инфекционно-воспалительных заболеваний. По своему противовоспалительному свойству листья и цветки иван-чая превосходят такие широко известные в народной медицине природные антисептики как кора ивы, кора дуба и толокнянка (купированию воспалительных процессов способствуют содержащиеся в иван- чае как флавоноиды, витамин С, каротиноиды, дубильные вещества, органические кислоты, тритерпеноиды, марганец, магний, медь). Благотворно влияет на функциональное состояние предстательной железы и других органов мужской мочеполовой системы, способствует повышению потенции и улучшению эректильной функции. Издавна и традиционно богатый бета-ситостерином иван-чай был широко известен в народной медицине прежде всего в качестве «мужской травы», то есть как лекарственное растение, способствующее улучшению мужского здоровья. Оказывает мочегонное действие, способствует восстановлению нормального артериального давления Снижает повышенную возбудимость центральной нервной системы, способствует устранению бессонницы, головной боли и последствий психоэмоционального стресса. Иван-чай — эффективное природное снотворное, не вызывающее в отличие от фармацевтических лекарственных снотворных препаратов привыкания и не имеющее побочного действия. Седативное действие оказывают содержащиеся в кипрее флавоноиды, витамины группы B и магний. Способствует устранению запоров, оказывает обволакивающее, противовоспалительное и защитное действие на слизистую оболочку желудка и кишечника, способствует скорейшему заживлению пораженных воспалительно-язвенным процессом слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, восстанавливают оптимальный баланс кишечной микрофлоры. Данное комплексное оздоравливающее действие иван-чая на органы пищеварительной системы обусловлено присутствием в его составе слизей (полисахаридов), дубильных веществ, пектинов, каротиноидов, флавоноидов, витамина С и хлорофилла. Оказывает желчегонное действие. Улучшению процессов желчеобразования и желчеотделения способствуют присутствующие в иван-чае органические кислоты, флавоноиды, магний. Проявляет противовирусную и противоаллергическую активность
    Активизирует процессы грануляциии и эпителизации поврежденных участков кожи.Ранозаживляющим свойством обладают такие компоненты кипрея как дубильные вещества, каротиноиды и хлорофилл. Оказывает умеренное болеутоляющее действие.Купированию болевых ощущений способствуют содержащиеся в листьях и цветках иван-чая флавоноиды, слизи, магний и алкалоиды. Способствует усилению лактации и улучшению качества материнского молока. Способствует очищению организма от шлаков и токсинов. «Очистительное» свойство иван-чая в значительной степени обусловлено в составе его листьев и цветков флавоноидов и пектинов. Улучшает работу эндокринной системы Оказывает антиоксидантное действие, снижает риск развития онкологических заболеваний. В народной медицине иван-чай издавна и широко известен как противоопухолевое средство (научные исследования выявили содержание в кипрее узколистном высокомолекулярного и малотоксичного соединения ханерола, проявляющего противоопухолевую активность). В числе содержащихся в иван-чае антиоксидантов — флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, каротиноиды, витамин С и некоторые витамины группы B, марганец, медь, магний. Способствует улучшению состояния кожи, препятствует преждевременному старению кожи. В листьях и цветках иван-чая присутствуют вещества, способствующие естественному синтезу коллагена, придающего коже эластичность и упругость (в числе таких компонентов кипрея — фитостеролы, витамин С, каротиноиды, медь, флавоноиды, органические кислоты).  
    Применение иван-чая в народной медицине
    Народная медицина применят иван-чай для лечения всего организма. Водный настой из листьев кипрея эффективно справляется с головными болями, язвой желудка, а также регулирует обмен веществ и стимулирует работу сердца. Отвар из листьев иван-чая обладает снотворным и успокоительным эффектом.
    С помощью иван-чая лечат заболевания мочеполовой системы, включая цистит, острое или хроническое воспаление мочевых путей. Он также рекомендован к употреблению мужчинами с аденомой и хроническими заболеваниями простаты.
    Отвар иван-чая употребляют для лечения
    гастритов, диареи, колитов, дизентерии, язвы желудка. Отваром из травы полощут горло во время ангины, его принимают вовнутрь для лечения
    простуды и ОРЗ.
     
    Благодаря противовоспалительным свойствам, иван-чай положительно влияет на процесс заживления ран и язв. Его также используют в косметических целях, готовя из растения маски для лица и паровые ванночки.
     
    Более того, растение является еще и очень сильным антиоксидантом, который используют для того, чтобы очистить организм от шлаков и токсинов.
     
    Полезными свойствами растения пользуются и в русских банях, где иван-чай сочетают с березовым веником.
     
    Иван-чай — рецепты приготовления отваров и настоев
    Рецепт настоя иван-чая: 1 ст. ложку сухой травы иван-чая залить 1 стаканом (200 мл) кипятка. Настаивать 12-15 минут, перед употреблением процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день — утром перед завтраком и за полчаса до ужина. Рекомендуемая длительность лечебно-профилактического курса приема иван-чая составляет 1 месяц. Перерыв между курсами приема кипрея должен составлять 1-1,5 месяца.
     
    Детям от 6 до 8 лет допускается давать не более 1 ст. ложки настоя иван-чая 2 раза в день, детям от 8 до 14 лет дозу можно увеличить до 50 мл настоя 2 раза в день.
     
    Рецепт отвара иван-чая: 15 г сухого иван-чая (2 ст. ложки) залить 200 мл (1 стакан) кипятка, довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне, после чего настоять 1-1,5 часа и процедить. Принимать такой отвар взрослым рекомендуется по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.
     
    Вылечить язву двенадцатиперстной кишки или язву желудка можно приготовив смесь травы иван-чая, цвета липы, аптечной ромашки и плодов фенхеля в соотношении 2/2/1/1 и залив все стаканом кипятка. Употреблять два стакана перед едой.
     
    Иван-чай — противопоказания
    Не установлено противопоказаний к применению растения. И все-таки перед приемом препаратов из иван-чая беременные и кормящие грудью женщины должны проконсультироваться с врачом.
  24. Vladimir Zheludenko
    К такому выводу пришли голландские ученые
    Работодатели часто переживают, что работники тратят время на пустую болтовню за чаем. Нечего чаи гонять, надо трудиться!
    А вот и зря волнуются начальники. Исследователи доказали, что перерывы на чай - дело полезное.
    Люди отвлекаются от работы, отдыхают, готовят чай - это помогает им расслабиться (тем более, что чай, как и кофе, содержит кофеин и теамин, помогающие расслабиться), переключиться, перезагрузиться, настроение у работников улучшается и уровень креативности растет. Человек, который в середине дня пьет чай, быстрее решает проблемы, лучше справляется со своими обязанностями и в общем чувствует себя более счастливым, чем тот работник, который целый день не отходит от рабочего места.
    Кроме того, что чай - ароматный и приносящий удовольствие напиток, его мы обычно заедаем сладостями, а глюкоза тоже здорово поднимает настроение и придает сил.
    Таким образом, чайные перерывы повышают работоспособность и улучшают производительность труда!
    Исследование проводили голландские ученые для пищевой компании.
    Ведущий специалист, автор исследования Сюзанна Эйнотер сказала:
    - Результаты нашего опроса подтверждают то, что многие из нас и раньше знали - перерыв на чай - это священный ритуал! Он повышает настроение и улучшает работу.
    Эксперименты проводились в нескольких группах. Одной группе добровольцев предлагали выпить чашку чая с молоком и сахаром. Второй группе к чаю предлагали сладости, а третьей группе полагался всего лишь стакан воды.
    После этого ученые старались оценить изменения настроения и общего состояния участников эксперимента - их просили рассказать о радостном событии, решить головоломку, пройти тесты, нарисовать инопланетное существо.
    Люди, которые пили чай, справлялись с заданиями лучше, быстрее и с большим удовольствием, чем те, кто пил воду.
    У людей, которые пили чай четыре раза в день в течение шести недель, был установлен более низкий уровень гормона стресса кортизола.
    Кстати, недавно в Китае ученые обнаружили, что те, кто пьет чай регулярно (две-три чашки в день), реже страдают от переломов костей. А французские ученые доказали, что чай помогает бороться с сердечными болезнями, благодаря наличию флавоноидов, антиоксидантов.
    Так что самое время прерваться и попить чайку!
  25. Vladimir Zheludenko

    ДЛЯ КАЖДОГО ЗНАКА - СВОЙ ЧАЙ

    От Vladimir Zheludenko,


    Мы любим Чай
    Каждому знаку зодиака присущи свои особенности характера, темперамента, образа жизни... И для каждого знака можно подобрать подходящий сорт и вид чая, чтобы улучшить самочувствие, добавить активности или, наоборот, снять напряжение.

    Чай для Овнов 
    Овны — беспокойные, порой эксцентричные натуры, они напористо движутся к цели и способны прочно стоять на ногах. Любимые чаи Овнов — это напитки из тропических фруктов, травяные смеси с мятой, мелиссой. 
    Чай для Тельцов 
    Никто так не предан семье и друзьям, как Тельцы. Наиболее часто Тельцы страдают проблемами с кишечником. Поэтому наиболее подходящим чаем для Тельцов является любой зелёный чай с лимоном, желательно ароматизированный мятой или бергамотом. 
     
    Чай для Близнецов 
    Для нормальной жизнедеятельности Близнецам необходима постоянная смена впечатлений и обстановки. Также Близнецы нуждаются в хорошем качественном сне. Смело выбирайте для этого знака зодиака фруктовые или травяные смеси, а также чаи с ароматом йогурта или сливок. И вообще, чем разнообразнее будет у Близнецов чайное меню, тем лучше. 

    Чай для Раков 
    В отличие от других знаков зодиака, чай Ракам предпочтительно пить после обеда — для успокоения и нормализации пищеварения. Поскольку Раки — это «дети» Луны, характер их так же изменчив, как её свет. Выбирайте для Раков — ароматизированные специями зелёные чаи и цветочные смеси.  

    Чай для Львов 
    Полные собственного достоинства Львы нуждаются в общеукрепляющих чаях, поскольку единственной слабой его стороной является сердце. Смело выбирай непряные смеси и цитрусовые чаи, способные поднять настроение и укрепить иммунитет. 

    Чай для Дев 
    Девам стоит обращать внимание на кишечник почаще. Из чая наиболее подходящие для Дев — это смеси зелёных и чёрных чаёв, зелёные чаи и ройбуш. Элитные сорта чая только подчеркнут безукоризненный вкус Девы. Любимый чай Девы должен быть обязательно с фруктовым ароматов абрикоса, нектарина, ванили. 

    Чай для Весов 
    Весы — настоящие почитатели хорошей еды. Они ищут гармонию и равновесия абсолютно во всём — даже в еде. Поэтому им рекомендуются чайные цветочные, травяные смеси с изысканными, экзотическими ароматами и такие сорта чая как лапачо, ройбуш. 

    Чай для Скорпионов
    Скорпионы не нуждаются в чужих оценках, они знают себе цену. При всех достоинствах, Скорпионы зачастую не очень внимательны к своему здоровью. Поэтому таким знакам наиболее подойдут витаминные ягодно-фруктовые чаи, травяные смеси и зелёные чаи. 
     
    Чай для Стрельцов 
    Стрельцы всегда стремятся быть среди людей, им важно общественное мнение и признание. Зачастую Стрельцы — тщеславные люди. При выборе чая отдают дань моде или элитности сорта чая. Выбирайте для Стрельцов ароматные фруктовые смеси, популярные зелёные и белые чаи и травяные смеси с кусочками экзотических фруктов. 
     
    Чай для Козерогов 
    Козероги, при всём кажущемся монументальном спокойствии, довольно часто бывают раздражительны и неуравновешенны. Для улучшения самочувствия и снятия раздражения.
     Козерогам рекомендуются чаи из натуральных трав и сушёных фруктов — так называемые фруктовые смеси. 

    Чай для Водолеев 
    Водолеи в большинстве своём страдают от замедленного кровообращения — поэтому они часто мёрзнут. Наиболее подходящие чаи для Водолеев — это тонизирующие, улучшающие кровообращение напитки. Без сомнения, Водолеям подойдут травяные смеси, чай пу-эр. Такие чаи отлично бодрят, согревают, прекрасно восстанавливают силы. 

    Чай для Рыб 
    Мечтательные и медлительные Рыбы просто нуждаются в тонизирующем чае! Причём в случае Рыб пить такой чай рекомендуется и утром и вечером. Что же можно предложить? Только мате — причём в разных ипостасях — мате зелёный, мятный, земляничный, лимонный. 

    Вся приведенная классификация предпочтений знаков зодиака, конечно, очень приблизительна. И ничего страшного не произойдёт, если какой-то из знаков будет пить «не свой чай». 
×
×
  • Создать...