Vladimir Zheludenko

Древние маги считали, что каждому знаку зодиака подходит свой аромат. Что он несет для этого знака и наделяет обладателя истинной силой и знанием. Каждый аромат принадлежит по классификации астрологов определенной планете. По этому принципу и создавалось отношение эфирных масел к знаку зодиака. Просмотр полной статьи

Это рецепт невероятно вкусного и оригинального салата на Новый год 2022. Он станет отличным украшением праздничного стола. Салат в виде милого тигренка понравится как взрослым, так и детям. Побалуйте своих близких таким необычным угощением. Ингредиенты Язык свиной или говяжий (отварной) – 400 г Яйца (вареные) – 4 шт Горошек зеленый – 150 г Шампиньоны (маринованные или жареные) – 150 г Огурцы маринованные – 3-4 шт Огурец свежий, большой – 1 шт Сыр твердый – 150 г Лук зеленый – по вкусу Морковь отварная – 3-4 шт Маслины – 10-15 шт Перец болгарский (красный) – 1 шт Майонез – 50-70 г Зубочистки – 6 шт Время приготовления: 50-60 минут Порции: 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 Подготавливаем ингредиенты для салата. Шаг 2 Отварной язык нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в глубокую миску. Шаг 3 Огурцы двух видов нарезаем на кубики и высыпаем к мясу. Шаг 4 Шампиньоны и горошек также высыпаем в миску. Шаг 5 Вареные яйца разделяем на желтки и белки. Желтки нарезаем и отправляем в салат. Шаг 6 Зеленый лук измельчаем ножом и всыпаем в салат. Шаг 7 Сыр натираем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам. Шаг 8 Заправляем салат майонезом. Шаг 9 Подготавливаем ингредиенты для украшения салата. Шаг 10 Выкладываем салат на большую плоскую тарелку, формируя из него мордочку тигренка. Шаг 11 Белок и морковь натираем на средней терке и выкладываем на салат. Верхнюю часть мордочки выкладываем морковью, а нижнюю часть и глаза — белком. Шаг 12 Из болгарского перца формируем носик тигренка и новогоднюю шапочку. Шаг 13 Из огурцов и маслин делаем глазки, рот и ресницы тигренка. С 29 декабря (06-00 МСК) до 03 января (12-00 МСК) грандиозная акция «Марафон новогодних подарков» выходит на финишную прямую. Предлагаем вашему вниманию полезный и актуальный набор: «Помоги печени». Торопитесь заказать! Длинные новогодние выходные сулят нам много радостей, в том числе и кулинарных. К приходу гостей каждая хозяйка старается создать вкусные и красивые шедевры, а новогоднее застолье — это кульминация ее мастерства, где обязательно присутствуют салаты, щедро приправленные майонезом, копчености, соленья, жареное и жирное, сладости и спиртное. Сложно удержаться и не попробовать хотя бы понемногу всего, в результате, мы переедаем, запивая деликатесы сладкими соками и алкоголем. Все это, к сожалению, перегружает нашу желудочно-кишечную систему и оказывает негативное воздействие на печень. Но для небольшого периода это не так страшно, ведь организм имеет способность к самовосстановлению. А чтобы помочь ему в этом, мы подготовили великолепный и эффективный комплексный набор: 0 «Помоги печени». Он содержит фитокомплекс для комфортного очищения организма «Формула-DIM» и печеночный фиточай «Прометей», который эффективно восстанавливает работу желчевыводящей системы и печени. Набор «Помоги печени» Код продукта — 20927 Объем: 26,50 PV Старая цена 3660,00 рублей Новая цена 2910,00 рублей Ваша выгода 750,00 рублей Купить Это настоящая палочка-выручалочка, которые поддержит организм и поможет провести праздники весело, не омрачив их проблемами с пищеварительной системой. Пусть праздничные дни будут полны ярких встреч, отличного настроения, приятных и вкусных впечатлений. А наборы позаботятся о вашем здоровье!

Куриный рулет – оригинальное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым и детям. Вносит приятное разнообразие в привычное меню. Этот рецепт - беспроигрышный праздничный вариант! Ингредиенты:Филе с куриной грудки и окорочков пропустить на самой мелкой решетке мясорубки (у меня 3 мм) - 1500 грамм Соль обычная повареная 2% - 30 гр Чеснок сушеный и белый перец по чайной ложке без горки Молоко холодное - 150 грамм Пленка коллагеновая - 40*50 и 40*40 Посыпка - смесь трав, моркови, лука, да любые фактурные и красивые смеси отлично дополнят этот рулет Рецепт: Фарш вымешиваем и даем настояться в прохладном месте несколько часов Берем коллагеновую пленку и смачиваем её немножко водой - аналогично как смачиваем лист нори рисовым соусом когда крутим ролы Посыпаем от щедрот души своей смесью сушеных овощей и пряностей Фарш слоем 0,5-1 см равномерно распределяем по пленке, не доходя до боковых и дальнего от нас края 3 см, разглаживаем фарш. Загибаем края пленки, это надо сделать чтобы фарш не выползал за границы рулета Скатываем куриный рол-рулет Помещаем его в формовочную сетку Ну а дальше все как обычно Отправляем в духовой шкаф - минут сорок при +50, потом потихоньку поднимаем температуру до 85 градусов Рулеты готовы при достижении 74 градусов, тк температура готовности курицы выше чем у свинины. Готовые рулеты охлаждаем и радуемся вкусной новинке на нашем столе. Получилось очень вкусно, ароматно и красиво. Коллагеновая пленка внутри рулета не ощущается, она растаяла и выполнила свою функцию удержать обсыпку создать красоту. Отличный вариант как на каждый день, так и совсем не стыдно выкатить на праздничной стол.

Горбуша малосольная под семгу в рассоле — простое в приготовлении блюдо, которое потребует лишь час свободного времени, а рыбка при соблюдении рецептуры получится особо нежной. Рецепт, поверьте очень простой, сказочный! В результате сухая горбуша превращается в нежную, сочную "сёмгу"! Приготовление: Нарезаем филе горбуши кусочками. Готовим солевой раствор с холодной кипячёной водой: на 1 литр воды добавляем 4 — 5 ст. л. соли. Проверяем готовность рассола опустив в него очищенный картофель, если всплывёт в растворе — готово. Кладем рыбу на 5-8 минут в раствор, затем вынимаем, промываем и просушиваем слегка салфеткой. Складываем слоями в подходящую посуду, поливаем растительным маслом без запаха и ставим на 30-40 минут в холодильник. Подаем с луком, лимоном и зеленью.

Чудесный салат "Большая ромашка" прекрасно подойдет всем тем у кого намечаются праздники, прекрасно украсит ваш праздничный стол. Ингредиенты:- 400 гр отварной горбуши- 200 гр твердого сыра - 4 яйца, сваренных в крутую - 2 шт отварной до полу готовности моркови - 2 шт лука - 2 шт маринованных огурчика - майонез Для украшения: - помидор - оливки Приготовление: 1. Горбушу отварить в небольшом количестве воды со специями. Остудить и порубить ножом (в крайнем случае можно взять и консервированную). 2. Лук мелко порезать, промыть в холодной воде и немного промариновать в составе - вода, соль, немного сахара и уксус. 3. Морковь, сыр и яйца по отдельности натереть на крупной терке, а огурцы нарезать мелкой соломкой. 4. Салат выложить цветочком на блюдо слоями, каждый слой промазать майонезом: 1 слой - рыба с луком, 2 слой - огурчики, 3 слой - морковка, 4 слой - сыр, 5 слой - яичный белок, 6 слой в центр - яичный желток. 5. Украшаем салат божьей коровкой, сделанной из половинки помидора и оливки.

Надумал засолить её пряным посолом с горчицей. Поскольку рыбка далеко не гигантская, то решил её засолить целиком. Должен пояснить, почему ж сам, а не то, что продают нам в разного типа маркетах. В магазинах мы покупаем кота в мешке. Даже если вам скажут, что это сельдь слабосолёная, вы можете в результате получить пересолёную рыбу. Ингредиенты : на 1 л. воды : соль 6 ст. л. сахар 3 ст. л. растительное масло 2 ст. л. сухая горчица 1 ч. л. с горкой французская зерновая горчица перец горошком лав лист 3 шт. гвоздика 4 шт. Приготовление : Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник. Вместо сухой горчицы добавьте сухие зёрна горчицы, а вместо французской замените на обычную готовую горчицу.

Салат гроздь винограда — эффектное блюдо, которое своей красотой украсит любое застолье на праздник. В нем все замечательно: внешний вид и гармоничное сочетание продуктов — курицы, сыра и грецких орехов. Салат очень легко приготовить и затем украсить в виде виноградной лозы совсем несложно. Вместе с тем закуска порадует всех гостей изящной подачей и изумительным вкусом. Ингредиенты: -400 г филе копченой курицы -300 г твердого сыра -300 г темного винограда без косточки -3 вареных яйца -майонез -петрушка Приготовление: 1. Выкладывать новогодний салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом. 2. Виноград выложить в виде грозди и по периметру салата. 3. Перед подачей на стол украсить зеленью и охладить.

Белые грибы — настоящая элита в мире кулинарии. Маленькие грибочки можно мариновать целиком — они красиво смотрятся в закусках, а большие лучше нарезать на кусочки. Белые грибы считаются самыми благородными грибами. И не случайно, так как они прекрасно сохраняют все свои вкусовые свойства при любом способе приготовления. ИнгредиентыГрибы белые,Вода – 1 л, Соль – 200 г, Уксусная эссенция 80% - 30 мл, Лимонная кислота – 1.5 г, Лавровый лист – 5 шт, Душистый перец – 10 горошин, Гвоздика – 7 шт. Приготовление: Этап 1 Грибы провариваем в течение 15 минут, после чего откидываем на дуршлаг. Даем остыть. Этап 2 Все вышеперечисленные ингредиенты оставшиеся перемешиваем для маринада. Этап 3 Грибы складываем в стерилизованные банки и заливаем маринадом, после чего закрываем крышкой. Перед тем, как подавать, перемешиваем грибы с порезанным кольцами луком, а также с растительным маслом.

Чурчхела— древнее грузинское лакомство, состав которого достаточно простой. Оно представляет собой нанизанные на нитку орешки, залитые натуральным соком. Ингредиенты: Виноградный сок — 1 л Мука — 1 стак. Сахар — 0,5 стак. Грецкие орехи — 400 г Приготовление: 1. Ядра грецких орехов очистить от оболочки, разделить на половинки и нанизать их на нитку длиной 20 см. К одному концу нити обязательно привязать спичку или большой узелок, а на другом конце сделать петельку. 2. Половину виноградного сока поставить на слабый огонь, довести почти до кипения, добавить муку, смешанную с оставшимся соком (холодным). 3. Добавить сахар (количество сахара регулируйте по вкусу, все зависит от сладости винограда) и варить на маленьком огне до получения густой киселеобразной массы, помешивая. Это займет минут 5. После чего каждую связку орехов трижды погрузить в приготовленную смесь. После каждого "окунания" делать перерывы на минут 30, чтобы масса лучше схватывалась. 4. Повесить чурчхелу для просушки на 2–3 дня. Сушить чурчхелу на солнце или в теплой комнате поближе к источнику тепла. 5. Хранить готовую чурчхелу можно в сухом и теплом месте в пищевой бумаге.

Горбуша идеально подходит для приготовления дома, так как в ее мякоти нет мелких костей и она доступна по цене. Лучше сделать рыбу средних размеров, тогда в ней мясо будет менее сухим, но более мягким, нежели в крупной по размеру рыбе. ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀• 1 горбушу,• 200 г сыра, • 2 луковицы, • 4 шампиньона, • 4 ст. л. майонеза, • 3 зубчика чеснока, • сок половины лимона, • перец, • соль. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ 1. Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет. Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона. 2. Майонез смешиваем с солью, добавляем раздавленный чеснок. Рыбу тщательно обмазываем внутри майонезом и оставляем на полчаса. 3. Измельчаем лук и промытые и очищенные грибы. Смешиваем лук и грибы с сыром, солим, перчим, перемешиваем. 4. Начинкой плотно набиваем тушку рыбы, заворачиваем в фольгу(предварительно можно связать тушку кулинарной нитью) и запекаем в разогретой до 180″С духовке в течение 40 минут, или 1 часа. За 15 минут до окончания запекания фольгу снимаем, кулинарную нить оставляем, чтобы рыба подрумянилась и не развалилась. По желанию рыбу украшаем лимоном. При подаче остужаем, подаем холодной.

Ароматерапия — это не только приятная, но и эффективная процедура. Использование эфирных масел позволяет повысить иммунитет, успокоиться, избавиться от стресса и даже справиться с усталостью. О последнем мы и поговорим. Просмотр полной статьи

Ароматерапия — это не только приятная, но и эффективная процедура. Использование эфирных масел позволяет повысить иммунитет, успокоиться, избавиться от стресса и даже справиться с усталостью. О последнем мы и поговорим. Просмотр полной статьи

«Вот здесь розмарин – это для воспоминания. Прошу вас, помните, любимый…». Эти слова принадлежат Уильяму Шекспиру. Великий драматург был прав: цветы розмарина обладают довольно уникальным свойством, укреплять память. Просмотр полной статьи

«Вот здесь розмарин – это для воспоминания. Прошу вас, помните, любимый…». Эти слова принадлежат Уильяму Шекспиру. Великий драматург был прав: цветы розмарина обладают довольно уникальным свойством, укреплять память. Просмотр полной статьи

Это напиток гурманов, истинных ценителей пищи и напитков. Семейство ликеров многолико и многогранно, и в основном ликеры считают привилегией слабого пола или относятся к ним как к составной части коктейлей. И хотя то и другое справедливо, напомним, это великий сыщик Эркюль Пуаро предпочитал заканчивать ужин рюмочкой черносмородинового ликера! Некоторые ликеры несложно приготовить самостоятельно, поэтому давайте порадуем домашних и гостей этим восхитительным напитком. ФРАНЦУЗСКИЙ СИРОП-ЛИКЕР Сахарный песок - 1 стакан Ром - 0,5 стакана Вода - 1,5 стакана Сахар с водой варить на сильном огне до образования густого сиропа (4-7 минут). Снять с огня, добавить ром. ЛИКЕР ИЗ ПИВА 1 бутылку пива налить в кастрюльку, добавить 500 г сахара, 4 ч. л. растворимого кофе (можно взять молотый), щепотку ванилина, подогреть до полного растворения сахара, влить 0,5 л водки, размешать и снять с огня. Процедить через марлю, если кофе был натуральный, и разлить по бутылкам. Можно подавать к столу сразу, но лучше дать настояться сутки. ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР 10 яичных желтков, 350 г сахара, ваниль или корица, около 1 ч.л. тертого миндаля, 0,5 л коньяка. Желтки растереть со 100 г сахара, добавить ваниль или корицу на кончике ножа, тертый миндаль. Массу перелить в бутыль, залить туда коньяк, в котором предварительно был растворён оставшийся сахар. Хорошо взболтать, закупорить и выдержать бутыль в прохладном месте около месяца. Перед употреблением процедить. Этот ликер в смеси с виски и взбитыми сливками дает один из самых питательных и одновременно самых крупных и вкусных спиртных напитков. Он получается, когда в яичный ликер аккуратно, по ножу заливают виски (желательно ирландское), а сверху на слой виски также аккуратно опускают взбитые сливки. Есть можно ложкой. ВИНОГРАДНЫЙ ЛИКЕР Взять 1,5 кг черного винограда, промыть и очистить от косточек, сложить в стеклянную бутыль и залить спиртом (70%) так, чтобы спирт покрывал ягоды. Горлышко бутылки закрыть плотной тканью или бумагой. Настаивать 5-6 недель, затем спирт слить, ягоды выложить в кастрюлю, засыпать 0,5 кг сахара, добавить 3 л воды и прокипятить 10 минут. Остудить, профильтровать, соединить со спиртом, разлить по бутылкам. ИМБИРНЫЙ ЛИКЕР 60 г свежего имбиря, 1 бутылка коньяка, 200 г мёда. Имбирь очистить и нарезать тонкими кружочками. Залить коньяком и выдержать 1 неделю в бутылке, иногда взбалтывая. Процедить. Имбирь с мёдом и 4 ст. л. воды хорошо вскипятить и оставить остывать. Снова добавить в коньяк, взболтать и плотно закупорить. Возможно, ликёр помутнеет слегка, но при хранении он станет прозрачным. ЛИКЁР ИЗ АПЕЛЬСИНОВ С КОРИЦЕЙ 10 средних апельсинов, 2 л водки, 1,5 кг сахара, 2 палочки корицы. Из апельсинов выжать сок. Добавить в него водку и сахар, положить корицу и апельсиновые корки (в мешочке из марли). Через 6 недель вынуть мешочек, процедить ликер и разлить по бутылкам. ЛИКЁР ФИНИКОВЫЙ Фиников (вяленых) нужно столько, чтобы водка их прикрыла на палец. В зависимости от фиников (сортов много) добавить сахар. Настойку выдерживать не менее месяца. Процедить через марлю. Таким образом можно приготовить ликер из любых сухофруктов, особенно мне нравится из чернослива. Ликер из сухой дыни также очень вкусный. ЛИКЕР ПО-МЕКСИКАНСКИ Чуть меньше литра (примерно 950 мл) воды, 3 чашки сахара, 4 ст. л. растворимого кофе, 1 ст. л. ванили, 0,5 л водки. Всё, кроме ванили, довести до кипения и проварить на медленном огне 1 час. Остудить, добавить ваниль и чуть меньше 0,5 л водки. Всё, ликёр готов. Держать в холодильнике не нужно. Чем дольше стоит - тем вкуснее, но не плох и сразу. ВОЗЬМИТЕ НА ЗАМЕТКУ: Для ликёров предусмотрена самая маленькая рюмка емкостью всего 25 мл. Ликёр нужно пить понемногу, смакуя каждый глоток. ДОМАШНЕЕ ВИНО "ИГРАЙ, НАЯРИВАЙ" На 10 - литровую бутыль: 3 литра варенья: вишнёвого, клубничного или малинового, а можно всего помаленьку. Заливаем кипячёной остуженной водой (чуть ниже плечиков). Насыпаем 2 горстки риса и полтора стакана сахара. На бутыль надеваем резиновую перчатку, привязываем ее резинкой и ставим в теплое место. Через дней 10 - 15 добавляем 1,5 стакана сахара. Перчатку надо снова надеть и привязать. Когда вино будет "играть", перчатка раздуется, а когда перчатка упадет, значит, вино готово. Хорошо процеживаем и добавляем для крепости 0,5 или меньше стакана спирта. Можно пить и без спирта. СИРОП "ЛЮБИМЫЙ АРОМАТ" Хочу посоветовать, как съесть мандарины безотходно. Корочки от 8-10 штук мандаринов помыть, следить, чтобы не попали косточки. Залить 3 л кипятка, поставить на сутки настояться. Через сутки корочки вынуть, перемолоть и опустить в ту же воду, немного подогретую, ещё на сутки. Потом корочки отцедить на дуршлаг с марлей, хорошо отжать. В этот настой добавить 30 -40 г лимонной кислоты и 2 кг сахара, поставить подогреть до растворения сахара (не кипятить, иначе будет горчить). Сироп готов. Перед употреблением развести водой по вкусу, можно добавлять в чай. А корочки я смешиваю с сахаром, раскладываю по банкам, сверху присыпаю сахаром и храню в холодильнике. Добавляю в тесто: булочки, блины, даже пеку рогалики (кладу вместо повидла). Сироп я делаю по 30 л, внукам хватает на всё лето. СИРОП "А-ЛЯ АМАРЕТТО" 100 г сушёных плодов черёмухи залить 1 бутылкой водки (0,5 л), поставить в темное место на 21 день, изредка встряхивая. Затем сварить сахарный сироп из сахара и воды (1:1). Я беру по стакану того и другого. Сироп охладить. Смешать с настоем черёмухи, взболтать и процедить через несколько слоёв марли. Ликер вкусный, ароматный, какой раньше продавался в магазинах. Он обойдётся вам гораздо дешевле покупного. НАПИТОК "НАЛИВНОЕ ЯБЛОЧКО" Нарезать соломкой 0,5 кг яблок. Быстро залить их теплым сиропом: на 150 г сахара - 1 л воды. Размешать, закрыть и оставить на 2-3 часа. Затем процедить и приправить лимонным соком.

Тaкиe пoлeзныe вeтoчки!Μы пoкупaeм чaй нe пoнятнo гдe и кaк coбpaнный, в идeaлe – дeйcтвитeльнo c индийcких плaнтaций, в тo вpeмя кaк в нaшeм caду pacтeт oтличнaя зaвapкa! Γoвopитe, в вaшeм caду ceйчac ничeгo нeт, кpoмe гoлых дepeвьeв? Они тo нaм и нужны. Тoчнee – их вeтoчки. Κaк зaвapивaть чaй из вeтoк Для пpигoтoвлeния тaкoгo нaпиткa пpoкипятитe тoнкиe вeтoчки 10-15 минут, a зaтeм ocтaвьтe нacтoятьcя нa нoчь. Πepeд упoтpeблeниeм пpoцeдитe нacтoй, пoдoгpeйтe, нo бoльшe нe кипятитe и пoдaвaйтe кaк чaй c caхapoм или мeдoм. Для зaвapки мoжнo иcпoльзoвaть caмыe нeoжидaнныe и впoлнe пpивычныe pacтeния. Для чaя беpут мoлoдые тoнкие ветoчки, у некoтopых pacтений дaже c coхpaнившимиcя лиcтьями. Чaи из ветoк нельзя вapить в пpoзpaчнoй пocуде, нa cвету вcе кpacящие вещеcтвa paзлaгaютcя, и oтвap не будет иметь ни цветa, ни, caмoе глaвнoе, вкуca. Чaй из ветoк тpебует бoльше вpемени, чем тpaвянoй или лиcтoвoй, нo пoвеpьте – oнo тoгo cтoит. Аpoмaтный чaй из ветoчек cмopoдины Πaхнет вocхитительнo! Этoт чaй мoжнo зaвapить и пить cpaзу же. Κипятить oдну минутку! Смopoдинa – удивительнoе pacтение. Βcе егo чacти пoлезны и лечебны пpи пpaвильнoм упoтpеблении. Чaй, зaвapенный нa пoбегaх cмopoдины пoлезен для cocудoв, улучшaет oбмен вещеcтв, пoвышaет зaщитные cилы opгaнизмa. Имeeт мoчeгoнный эффeкт! Чaй из вeтoк кpacнoй cмopoдины в Якутии нaзнaчaют пpи peвмaтизмe. Βeтoчки cмopoдины мoжнo зaвapивaть пo втopoму кpугу, гoвopят тaкoй чaй дaжe вкуcнee и apoмaтнee! Чaй из вишнeвых вeтoчeк: кpacивый цвeт, миндaльный вкуc Чaй из вeтoчeк вишни тaкжe мoжнo пить cpaзу пocлe кипячeния, нo ecли вы нaбepeтecь тepпeния и дaдитe eму нacтoятьcя, тo пoлучитe бoжecтвeнный нaпитoк кpacивoгo цвeтa и нoткaми миндaля. Тaкoй чaй будeт нacтoящим эликcиpoм здopoвья для вaших пoчeк: мягкo вывoдит пecoк, пoмoжeт oт бoлeй пpи циcтитe. Чaй из вeтoчeк вишни Изыcкaнный вкуc чaя из cливoвых вeтoчeк Πoхoж нa вишнeвый, oтличaeтcя бoлee тoнким apoмaтoм и нeжным вкуcoм. Ηa литp чaя нужнo 5-7 вeтoчeк cливы cpeднeй длины. Сливoвый чaй cнимaeт cтpecc, уcпoкaивaeт и paccлaбляeт. Πoлeзeн для лeгких. Зaвapить cлишкoм кpeпкий чaй нe peкoмeндуeтcя! Чaй из вeтoк шипoвникa: пoчти кoмпoт! Иглиcтый шипoвник пpи зaвapкe дaeт кpacивый poзoвый цвeт, тaкoй чaй paбoтaeт кaк мoчeгoннoe и зaкpeпляющee cpeдcтвo. Πoкaзaн пpи peвмaтизмe и paдикулитe. Πepeд упoтpeблeниeм нaпитoк нужнo oбязaтeльнo пpoцeдить oт микpocкoпичных шипoв! Чaй из вeтoк мaлины: хит ceзoнa! Εcли вы пpoзeвaли oбpeзку мaлинникa oceнью, мoжнo cдeлaть этo и зимoй, зaoднo oтoбpaв вeтoчки для пpигoтoвлeния чaя. Ηe уcпeвшиe oдpeвecнeть, вeтoчки мaлины зaмepзaют пpямo c лиcтьями. Идеaльный вapиaнт для зaвapки! Ηa пoл-литpa пoнaдoбитьcя 7-8 ветoчек (oкoлo 15 cм в длину), желaтельнo измельчить их для лучшей зaвapки. Κипятить мину двaдцaть. Εcли ocтaвить нacтaивaтьcя нa нoчь, пoлучите кpacивый мaлинoвый цвет. Чaй из ветoк мaлины Чaй из мaлинoвых ветoк – хит cезoнa пpocтуд и виpуcных инфекций. Πoвышaет иммунитет, пoмoгaет oт изжoги. Ηapoдные знaхapи pекoмендую paзмягченными куcoчкaми зaвapенных ветoк мaлины лечить геpпеcные выcыпaния. Πpocтo пpилoжите к бoльнoму меcту paзжевaнный куcoчек дpевеcины. Чaй из ветoк мaлины пoлезен для будущих мaм: пoвышaет элacтичнocть cвязoк poдoвoгo кaнaлa. Πoмoгaет oт кaшля. Μнoгие мaмы pекoмендуют тaкoй чaй кaк cpедcтвo для пoнижения темпеpaтуpы. Κaк этo пpoиcхoдит? Μaлинoвый чaй уcиливaет выделение пoтa, чем еcтеcтвеннo пoнижaетcя темпеpaтуpa телa. Эффект тoт же, чтo и пpи oбтиpaнии вoдoй. Чaй из ветoк яблoни: вкуc зaвиcит oт copтa Βaжный мoмент: ветoчки пеpед зaвapивaнием нужнo хopoшенькo пpoмыть пoд пpoтoчнoй вoдoй. Κитaйкa дacт нaпитoк c гopчинкoй, из aнтoнoвки пoлучитcя пoчти беcцветный, нo oчень вкуcный чaй. Μaлo ктo знaет, нo лиcтья яблoни бoгaты нa витaмин С, пoэтoму веcнoй и летoм мoжнo зaвapивaть ветoчки пpям c лиcтьями. Яблoневый чaй oчень пoлезен пpи aвитaминoзе, пpocтуде, aнгине. Чaй из ветoк oблепихи: не вкуcнo, нo кaк пoлезнo! Ηекoтopые фитoтеpaпевты утвеpждaют, чтo чaй из ветoк oблепихи не менее пoлезен, чем ее плoды. Облепихoвый чaй oчень пoлезен пpи любoм хpoничеcкoм зaбoлевaнии, пoвышaет зaщитные cилы opгaнизмa. Дpевние гpеки дaже кoней пoили нacтoем oблепихoвых ветoк, чтoб те были вынocливыми. Облепихa пoмoжет пpи cеpдечнo cocудиcтых зaбoлевaниях, гacтpитaх, aвитaминoзе. Εдинcтвенный минуc чaя из ветoк oблепихи – этo егo вкуc, нaпoминaющий вкуc cыpoгo кapтoфеля. Ηo не бедa! Зaдoбpить чaек пoмoжет мятa или дpугa apoмaтнaя тpaвa. Чaй из ветoк чеpемухи не любит дoлгo нacтaивaтьcя Чaй из чеpемухи coветуют пить пpи деpмaтoзе, pевмaтизме. Дейcтвует кaк мoчегoннoе. Свежее зaвapенный чaй из ветoк чеpемухи имеет нежный poзoвый цвет, пpи длительнoм нacтaивaнии темнеет и пpиoбpетaет пpивкуc «деpевяшки», пoэтoму пейте тaкoй чaй cвежим. Зaживляющий чaй из ветoк кленa Ηaм нужен oбычный, пapкoвый тaтapcкий клен. Μoлoдые ветки кленa пpи зaвapивaнии дaют нacтoй c киcлинкoй, кpacивoгo poзoвoгo цветa. Β кopе тaтapcкoгo кленa еcть ocoбoе вещеcтвo – aлaнтoин, кoтopoе cпocoбcтвует зaживлению любых paн и paздpaжение. Из тaкoгo кленa мoжнo coбиpaть coк, кaк из беpезы. Зимoй coки кoнцентpиpуютcя кaк paз в мoлoдых веткaх, пpи зaвapке именнo oни и дapят чaю cвoй интеpеcный вкуc и пoльзу.

Ингредиенты:- 1 банка тушенки- 100 г моркови - 150 г солёных огурцов - 400 г помидор - 300 г картофеля - 60 г лука - 1 пучок зелени - 1 стакан рассола (по желанию) - 800 мл воды - оливковое масло - соль - перец Приготовление: 1. Лук измельчить, морковь нарезать. 2. Пассировать лук и морковь на небольшом количестве масла минут 10. 3. У помидоров удалить кожицу, нарезать на дольки. Половину помидоров добавить к луку с морковью и тушить под крышкой минут 5. 4. Зелень измельчить, огурцы нарезать брусочками (если огурцы имеют толстую кожицу или крупнее зерна, то кожицу надо срезать, а зерна удалить). 5. Добавить нарезанный крупными дольками картофель и залить овощи кипящей водой, варить на среднем огне минут 7-10. 6. Затем ввести нарезанные огурцы, тушёнку, специи и оставшиеся помидоры. 7. Если вкус рассольника не достаточно острый, то при желании добавить рассол. 8. Готовить минут 5-10. 9. В конце приготовления добавить в рассольник измельчённую зелень. 10. Рассольник подать со сметаной.

Салат с сельдью даже вкуснее, чем обычная и привычная нам "селедка в шубе"! Очень вкусно! Продукты:1 крупная свекла 1 средняя морковь 2 яйца 1 небольшая сельдь 150гр маринованных грибов майонез или сметана Приготовление: Свеклу, морковь и яйца потереть на крупной терке, смешать по отдельности с майонезом (я смешивал майонез со сметаной), грибы мелко порезать, сельдь почистить, порезать кубиком или ломтиками. Выложить слоями: половина свеклы, грибы, морковь, яйца, свекла, сельдь.

Сегодня хочу поделиться с вами очередной находкой: мы узнаем, как готовить сало в луковой шелухе.Рецепт просто потрясает своей простотой и бюджетным набором продуктов, а деликатес получается еще тот! ))Готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение! Нам понадобятся:■ 1 кг сала с мясной прослойкой ■ 5-6 зубчиков чеснока ■ шелуха от 7-10 головок лука репчатого ■ 1 стакан соли ■ 1 л воды ■ 3-4 лавровых листа ■ 4-6 шт. перца душистого ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Теперь приступаем к процессу. В кастрюлю нальём воду, и высыпем туда всю соль. Когда вода закипит, бросим в горячий рассол промытую луковую шелуху и будем варить десять минут. Добавим в кипящий рассол сало так, чтобы оно полностью было покрыто водой. Снова доведём до кипения, уменьшим огонь и оставим вариться ещё десять минут. Потом выключим газ и оставим сало остывать в луковом рассоле ещё примерно 15 минут. Так оно приобретёт более яркий и сочный оттенок. Вынем сало из рассола и оставим его на тарелке до полного остывания. За это время займёмся специями-ароматизаторами: чеснок очистим, порубим, лавровый лист поломаем, горошины перца раздавим. Острым ножом сделаем в сале небольшие надрезы и натрём кусок специями так, чтобы они попали внутрь. Затем завернём сало в фольгу и положим в морозилку.

Ананасы и курица прекрасно сочетаются друг с другом. Если планируете приготовить на Новый год очаровательный и очень вкусный салат, тогда воспользуйтесь этим рецептом.Ингредиенты: 500 г куриной грудки 3-4 луковицы 4-5 яиц 400 г маринованных шампиньонов 2 картофеля 200 г сыра 1 банка консервированных ананасов майонез Отварите мясо с добавлением лаврового листа, чеснока, душистого и черного перца. Отсудите, нарежьте кубиками. Нарежьте лук полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Промойте лук и замаринуйте его в холодной воде с уксусом, солью и сахаром. Сыр натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Выкладывайте все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: лук, майонез, мясо, картофель, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез. Украсьте салат кусочками ананаса и зернами граната.

Необыкновенный, но забытый чай Чай с хмелем был с давних времен известен русскому человеку. Он обладает не только уникальным вкусом, но еще и множеством целебных свойств. Аромат этого чая очень приятный. Хмель содержит в своем составе вещества, которые называются флавоноидами. Они способствует укреплению костей, помогают при лечении заболеваний онкологического характера, а смолы растения способствуют более быстрому и эффективному заживлению ран. Если шишки растения истолочь и принимать 3 раза в день по 1/2 столовой ложки перед едой, то они могут помочь при неврозах, тахикардии и вегето-сосудистой дистонии. Рецепт приготовления напитка из хмеля. Понадобиться 2,5 ч. ложек шишек хмеля, 5 ч. ложек листьев мяты и 1,5 ч. ложки душицы. Все ингредиенты необходимо тщательно измельчить и перемешать. * Берем 1 ст. ложку данного травяного сбора и заливаем 500 мл кипятка. * Плотно закрываем и даем настояться 30 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● апельсиновый сок - 100 мл ● вода - 100 мл, ● лимонный сок - 5-6 ст. ложек, ● сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу) ● тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка, ● тертая цедра лимона - 1 ст. ложка, ● желатин - 20 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру. Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник. По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре.

Ингредиенты:1,5 стакана отварного риса200 гр крабовых палочек 1 банка (400 гр) консервированной кукурузы 350 гр маринованных грибов 3 отварных куриных бедрышка 5 вареных яиц 1 банка (400 гр) ананасов майонез сметана Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или только с майонезом): 1- рис + сметана-майонез 2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез 3- кукуруза + майонез 4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез 5- маринованные грибы + сметана 6- измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта) Поставить торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался. Затем снять кольцо формы. Украсить яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить веточки зелени.