Vladimir Zheludenko

Почему антибиотики нельзя назначать и принимать бесконтрольно? Почему ими не только бессмысленно, но и опасно лечить вирусные инфекции, с которыми каждый из нас сталкивается по несколько раз в год? Просмотр полной статьи

Ингредиенты: 700 гр - форели 2 шт.- луковицы 2 шт.- лавровых листика 3 шт.- картофелины 2 шт.- небольших морковки небольшой пучок - укропа 300 мл - 20 % сливок 1 ст л.- муки 1 ст л.- сливочного масла растительное масло, соль и перец - по вкусу Приготовление: 1. Все овощи необходимо очистить. Картофель нарезать на очень маленькие кубики 2. 1 морковку и 1 луковицу оставить целыми, а вторые мелко нарезать 3. Сложить рыбу в кастрюлю, залить 2 литрами воды, довести до кипения и убрать пену 4. Добавить целую морковь и лук, лавровый лист, добавить 5 горошин черного перца и варить около 30 минут 5. Бульон процедить и посолить по-вкусу, довести до кипения, добавить картофель. На растительном масле обжарить лук и морковь, мелко нарезанные, добавить в бульон с картошкой. 6. На маленькой сковородке растопить сливочное масло, всыпать муку и обжарить 2 минуты, добавить 2 ст ложки бульона, чтобы не было комков. Добавляем в кастрюлю. Варим еще 3 минуты 7. Добавляем рыбу, влить сливки и довести до кипения. посыпать укропом и можно подавать сразу и горячим.

Очень вкусный десерт. Подойдет к праздничному столу и просто что бы побаловать ваших близких. Нам потребуется: - 500 грамм сметаны, - 100 грамм сахара, - 25 грамм шоколада, - 2 банана, - пачка желатина. Приготовление: 1. Берем сметану (она должна быть не холодной, примерно комнатной температуры) Добавляем сахар и тщательно взбиваем блендером или миксером. 2. Желатин заливаем горячей водой (пол стакана) непрерывно помешивая, до полного растворения желатина. Так же даем ему остыть до комнатной температуры, продолжая периодически помешивать. 3. Добавляем в сметану желатин и взбиваем. Бананы очищаем, и разрезаем на крупные кусочки. Раскладываем бананы в подготовленные формы или стаканы. 4. Заливаем сметанной и ставим в холодильник на часа два, до полного застывания. Шоколад трем на мелкую терку и посыпаем желе. Невероятно нежно, воздушно, сочно!

От недостатка витамина В страдают как взрослые, так и дети. При дефиците витаминов группы В могут наблюдаться следующие симптомы. Симптомы нехватки витаминов группы B. Какие симптомы нехватки витамина В1 (тиамин)? онемение нижних конечностей; нарушение работы ЖКТ; потеря веса (без весомой причины). Какие признаки нехватки витамина В2 (рибофлавин)? повышенная чувствительность к солнечному свету; дерматологические болезни (себорея, дерматит, акне). снижение уровня гемоглобина в крови. Какие симптомы нехватки витамина В3 (ниацин)? Снижение иммунитета Потеря аппетита Мышечная слабость, быстрая утомляемость, головные боли Раздражительность, бессонница Какие симптомы нехватки витамина В6 (пиридоксин)? неврологические нарушения; бессонница; повышенная раздражительность; снижение памяти. Какие признаки нехватки витамина В9 (фолевая кислота)? Общая усталость Отсутствие аппетита Раздражительность Какие симптомы при нехватке витамина В12 (цианокобаламин)? Общая слабость Одышка Нарушения работы ЖКТ (тошнота, рвота, диарея) Кроме того, дефицит витамина В12 провоцирует анемию, которая может сопровождаться головокружением. Недостаток витаминов группы В у женщин У женщин дефицит витаминов группы В как правило проявляется особо ярко. Какие симптомы вызывает у женщин дефицит витаминов группы В? Дефицит витамина В3 и В6 может спровоцировать головные боли; Дефицит витамина В2 и В3 может проявляться в виде покраснений на коже или ухудшение общего состояния кожи (шелушение, угревая сыпь); Недостаток витаминов В1 и В12 может тормозить процесс роста волос, а дефицит витаминов В2 и В8 провоцировать облысение. При нехватке витамина В9 может начаться ранее образование седины и выпадение волос. Недостаток витамина В3 может привести к медленному росту ногтей, а дефицит витамина В12 к их ломкости. Для беременных особенно опасен дефицит витамина В9 — фолиевой кислоты. Его нехватка приводит к нарушению развития плода, в первом триместре это может привести к прерыванию беременности. Болезнь при нехватке витаминов группы B При недостатке витамина В развивается множество болезней, поэтому игнорировать дефицит элемента точно не стоит. Что развивается при недостатке витамина В1 (тиамин)? Болезнь «бери-бери» и полиневрит. Отмечается поражение нервных окончаний, нарушается работа сердца, расстройствами нервной системы. Какая развивается болезнь при недостатке витамина В2 (рибофлавин)? дерматит; конъюнктивит; гемералопия (нарушение сумеречного зрения). При недостатке витамина В3(ниацин) развиваются такие заболевания как: пеллагре (болезнь трех «д» — диареи, дерматит, деменция); сухость кожи; диарея; акне. При недостатке витамина В5 (пантотеновая кислота) развиваются такое заболевания как парестезия (онемение, «мурашки» в конечностях). При недостатке витамина В6 может развиваться гипоксия плода у беременных женщин. Долгосроный и хронический дефицит витамина В12 может привести к таким заболеваниям как депрессия, болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистым заболеваниям. Витамины группы В влияют на множество процессов в человеческом организме. Каждый витамин из группы витаминов В отличается своей специфической симптоматикой. Однако поступать эти вещества должны в организм комплексно, а не по отдельности, так как они тесно взаимосвязаны. Фитонабор «Витабаланс» для восполнения нехватки витаминов является полноценным источником витаминов группы В. Набор «Витабаланс» наполнит организм бодростью! Содержит все необходимые витамины, минералы и аминокислоты для поддержания здоровья и хорошего настроения. КУПИТЬ В НАШЕМ МАГАЗИНЕ Преимущества набора «Витабаланс»: 1 Баланс витаминов, минералов, аминокислот и растительных тоников 2 Улучшение эмоционального и физического здоровья Состав: Фитокомплекс от усталости «Метаболайн», 60 капсул. Фитокомплекс для красоты волос, кожи и ногтей «Витакомп», 60 капсул. Фитокомплекс с витамином С «Витаспектр-С», 60 капсул. Оздоровительный коктейль. G-Shape Light. 15 порций – 2 шт. Действие фитокомплексов: Фитокомплекс от усталости «Метаболайн» Помогает избавиться от усталости, возвращает работоспособность и хорошее настроение. Помогает восполнить и накопить большой объем энергии. Обогащает организм витаминами, минералами и аминокислотами. Фитокомплекс с витамином С «Витаспектр-С». Помогает восполнить недостаток витамина С. Укрепляет иммунитет, повышает защиту от вирусов. Оказывает антиоксидантное и антивозрастное действие. Фитокомплекс «Витакомп» Обогащает рацион витаминами красоты А и Е – улучшает состояние кожи. Усиливает рост волос и защищает от выпадения. Укрепляет ломкие, слоящиеся ногти, устраняет пятнышки и плоски. Оздоровительный коктейль G-Shape Light. Обогащает рацион витаминами, минералами, аминокислотами и клетчаткой. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Улучшает пищеварение, помогает контролировать вес. Способ применения: Курс 30 дней. Утром: пакетик с капсулами «Утро», 2 капсулы Фитокомплекса с витамином С «Витаспектр-С», 2 капсулы Фитокомплекса от усталости «Метаболайн». Вечером: пакетик с капсулами «Вечер», 2 капсулы Фитокомплекса для красоты волос, кожи и ногтей «Витакомп», 1 порция Оздоровительного коктейля, G-Shape Ligh, вместо ужина. С набором «ВитаБаланс» ты: Чувствуешь бодрость и проводишь весь день в хорошем настроении; Получаешь много витаминов, минералов и аминокислот, даже если питание не всегда сбалансировано; Заботишься о красоте кожи, волос и ногтей; Меньше устаешь – остаются силы на тренировки, прогулки и встречи. Результат Принимай по 2 капсулы «Метаболайна», «Витакомпа», «Витаспектра-С» и по 1 порции коктейля G-Shape Light каждый день – защищайся от авитаминоза и усталости.

Многие автомобилисты сталкиваются с проблемой неприятного запаха в авто. В таких случаях на помощь приходят ароматизаторы, ассортимент которых на полках магазинов поражает воображение. Но многие ли задумываются о том, что кроется под красивой упаковкой и какой вред здоровью может нанести самый обычный освежитель воздуха? Просмотр полной статьи

Ваниль, пожалуй, является самой известной ароматической добавкой в мире. Она неизменно ассоциируется с нежностью, сладостью и уютом, венчает, завершает и гармонизирует любимые десерты, сладости и выпечку, придавая им тот самый нежный, едва уловимый аромат. Просмотр полной статьи

Сырьем для эфирного масла бергамота служат плоды вечнозеленого дерева Бергамота настоящего. Просмотр полной статьи

Свежий, цитрусовый, с лёгким пряно-бальзамическим оттенком аромат масла бергамота подарит Вам ощущение средневекового карнавала. Просмотр полной статьи

Действие (подробнее см. ниже): антидепрессивное, успокаивающее, спазмолитическое, противовоспалительное, способствует снижению веса и выведению токсинов из организма, отбеливает кожу. Просмотр полной статьи

Бешбармак - это главное блюдо казахов, которое готовят из конины или баранины, казахи часто называют это блюдо просто - ет, т. е. мясо по-казахски. Бишбармак у башкиров и киргизов, в переводе пятипалое (блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, с прибавкою к навару муки, круп; едят горстью. О дурно приготовленном кушанье говорят (оренб.): это какой-то бишбармак, крошево. Бешбармак, бесбармак— одно из основных национальных блюд казахов и киргизов. Название "бешбармак" является последствием словосочетаний слов "беш", что в переводе с киргизского языка означает пять и "бармак" — что в переводе означает — палец/пальцы. Кочевые племена киргизов и казахов, да и множество кочевых народов, во время приёма пищи не употребляли столовые приборы, а брали мясо руками. Это название блюда прочно закрепилось даже в казахском языке, несмотря на то что слово "пять" звучит на казахском как "бес", а не "беш". Можно, зная рецепт бешбармака, приготовить это блюдо на какой-нибудь праздник и удивить гостей. Предлагаю рецепт бешбармака, который готовится из баранины, сгодится и молодая говядина или даже верблюжатина. Ну и на худой конец свинина,( готовим же мы плов из свинины.) Для бульона понадобятся следующие ингредиенты: Мясо на кости 1,5 килограмма Корень сельдерея, петрушки,100гр Морковь 2 штуки Лук репчатый 2 штуки Лавровый лист 3 штуки Душистый перец 7-8 горошин Соль Для теста нужно взять: Мука 400 гр + 200 гр на подсыпку Яйца 2 штуки Вода (бульон) 200 миллилитров Соль Соус делается из двух луковиц, свежемолотого перца и зелени петрушки. Мясо нужно вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, нужно снять пену и уменьшить огонь. Чтобы бульон получился прозрачным, пену надо периодически снимать. Варить мясо придется не менее трех с половиной часов, прикрыв кастрюлю крышкой. Сваренное мясо должно быть мягким и хорошо отделяться от костей. Примерно за полтора часа до конца нужно положить в бульон, душистый перец, соль. Перед окончанием варки добавить лавровый лист. Когда мясо сварится, его нужно достать шумовкой и разделать на кусочки, а бульон – процедить. Затем нужно снять с бульона жир и на нем обжарить на сковородке нарезанный кольцами лук и слегка посолить. Пока мясо варится, замешивают для лапши крутое тесто. Просеянную муку нужно насыпать в чашку, вбить разболтанные яйца, добавить соль, влить холодный бульон или воду и замесить тесто. Его нужно хорошо вымесить, а затем дать ему отлежаться полчаса. Чтобы тесто не подсохло, его нужно прикрыть полотенцем или завернуть в пленку. Затем тесто нужно раскатать в тонкий пласт, подсыпая муку, чтобы оно не липло к рукам, и разрезать на ромбики. Минут 40 ромбы должны оставаться на столе, чтобы подсохнуть. Теперь нужно небольшими порциями отварить ромбы. Отваренные в бульоне ромбы, перекладывают к луку и перемешивают, чтобы не склеились. Затем ромбы нужно выложить на блюдо, располагая их ближе к краю тарелки. В центр укладывают мясо, посыпают перцем и заливают соусом. Горячий бульон разливают в пиалы и посыпают мелко нарезанной зеленью. Едят бешбармак руками, заворачивая кусочек мяса в тесто. Бешбармак в Казахстане и Башкирии В башкирской и казахской кухнях раскатанное тесто для бешбармака нарезается не лапшой, а квадратами, полосками или ромбами. В бешбармак также добавляется картофель и другие овощи. Бешбармак часто называют мясом по-казахски. Но это блюдо является традиционным не только у казахов. Рецепт бешбармака был известен у всех тюркских народов, населявших Среднюю Азию с древних времен. Слово бешбармак переводится с киргизского языка как «пять пальцев», потому что ели это блюдо руками, так как в те далекие времена у кочевников не было столовых приборов. Главными компонентами этого блюда является отварное конское мясо и отваренная в мясном бульоне лапша. Мясо нарезается на куски и смешивается с лапшой и специальным соусом чык. Этот соус готовят из бульона, нарезанного кольцами репчатого лука и молотого черного перца. По праздникам в бешбармак добавляли традиционную колбасу казы или другие деликатесы из конины. Лапша и мясо, нарезанное небольшими кусками, укладывались на большое блюдо, сверху всю эту горку поливали соусом и ели все горячим. За едой много не говорили — это было не принято, новости не обсуждали и никогда не спорили. Блюдо бешбармак подавали не сразу, сначала гостям предлагали пиалы с бульоном и мясом, оставшимся на кости, а уже потом приступали к основной трапезе. Это блюдо и сейчас очень популярно у тюркских народов, и хотя они давно уже не ведут кочевого образа жизни и обзавелись столовыми приборами, рецепт бешбармака с тех давних пор не изменился. Разве что конское мясо, которое из-за медленного застывания больше всего подходит для приготовления этого блюда, все больше заменяется на баранину. Молодая конина есть не всегда, а молоденький барашек всегда под рукой. Казахи и киргизы обычно готовят блюдо бешбармак по семейным праздникам. Для таких случаев заранее откармливают молодого барашка. Бешбармак никогда не едят в одиночку, всегда собирается много родственников, соседей. Едят это блюдо горячим, так как холодный бешбармак невкусный, а приготовленный из свинины – вообще несъедобный. Поэтому бешбармак из свинины казахи никогда не готовят, а в России такой вариант бешбармака встречается. Приготовление бешбармака – это целый ритуал: мужчины забивают барана и занимаются приготовлением мяса, а женщины – лапшой. Барана варят в большом казане на костре и следят, чтобы огонь не был сильным и кипение было спокойным, чуть заметным. Вода должна только-только покрывать мясо, а кости обязательно должны быть целыми. От долгого томления мясо размягчается, но остается ароматным и сочным, так как при медленном огне оно не вываривается и не теряет вкуса. Бешбарма к, кирг. беш бармак (башк. биш бармак) тур. beş parmak (второе название — «инкаль») — «пять пальцев», «пятерня», в русскоязычной литературе — одно из основных национальных блюд киргизов, казахов и башкиров. Этимология На киргизском языке это блюдо исторически называлось и сейчас называется «бешбармак», башкирский вариант - биш-бармак , казахский аналог - ет (каз.- мясо). В русскоязычной литературе и прессе используется киргизское название «бешбармак». Название «бешбармак» является словосочетанием слов «беш», что в переводе с киргизского языка означает пять и «бармак» — что в переводе означает — палец/пальцы. Кочевые племена киргизов, да и множество кочевых народов, во время приёма пищи не употребляли столовые приборы, а брали мясо руками (пальцами). Это название блюда заимствовано в настоящее время и казахами для именования блюда ет ( мясо по-казахски ), несмотря на то что оно строго говоря не является бешбармаком, а слово «пять» звучит на казахском как «бес», а не «беш». Компоненты Бешбармак изначально состоял исключительно из мяса. В настоящее время блюдо состоит в основном из отваренного и мелко нашинкованного мяса (баранины, говядины, конины, верблюжьего, а на западе Казахстана даже из осетровых пород рыб) и отваренного в бульоне тонко нарезанного на лапшу теста (кирг. кесме/камыр, каз. кеспе/шелпек/жайма). Бешбармак должен быть полит туздуком - соусом на основе сорпо (шорпо) - бульона, получившегося от варки мяса с добавлением репчатого лука (тонко нашинкованного), может быть чеснока, соли и черного перца). Часто в бешбармак кладётся казы, карта, жал,(деликатесы из конины). К блюду также каждому едоку подаётся в пиале сорпо(шорпо). По случаю праздников и для почетных гостей, качество/количество мясных ингредиентов увеличивается, к баранине добавляется конина в вареном, копченном, либо вяленом виде. Кроме того, большое блюдо для главного стола украшается опаленной и отдельно отваренной головой барана (едят глаза, мозг, язык, нёбо, уши, мышцы). Эти части головы распределяются среди гостей согласно возрасту и положению с различными пожеланиями. Уважаемому аксакалу или же наиболее старшему по возрасту или наиболее уважаемому или гостю, подают баранью голову, а тот в свою очередь угощает остальных частями бараньей головы.