Vladimir Zheludenko

Коронавирусная инфекция COVID-19 не отступила и до сих пор представляет серьёзную угрозу. Данный вирус в более выраженной степени способен поражать легочную систему и вызывать прогрессирующие заболевания нижних дыхательных путей, пневмонию и еще ряд осложнений. Просмотр полной статьи

Коронавирусная инфекция COVID-19 не отступила и до сих пор представляет серьёзную угрозу. Данный вирус в более выраженной степени способен поражать легочную систему и вызывать прогрессирующие заболевания нижних дыхательных путей, пневмонию и еще ряд осложнений. Просмотр полной статьи

На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:яйца — 3 шт.; ветчина — 120 гр.; сыр — 100 гр.; помидоры черри — 15 шт.; огурец — 1-2 шт.; майонез — 1-2 ст. л.; зелень — для украшения. Приготовление: Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п. Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой. Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Яркий, вкусный, полезный салат очень легок в приготовлении и поэтому готовится за считанные минуты. Он будет Вашей палочкой выручалочкой на любом праздничном событии.Ингредиенты: Тунец консервированный - 1 банка Листья салата - 1 пучок Помидоры-черри - 10 шт. Яйца перепелиные - 10 шт. Огурец длинноплодный - 1 шт. Маслины без косточек - 10 шт. Масло оливковое - 2 ст л Сок лимона - 2 ч. л Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Берем салатник в него рвем предварительно вымытые и просушенные листья салата. 2. Помидоры черри моем и режем пополам. На листья салата выкладываем нарезанные помидоры черри. 3. Огурец моем и нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем в салат. 4. Перепелиные яйца отвариваем, остужаем, чистим и режем пополам. 5. Сверху выкладываем тунец, предварительно разделённый на небольшие кусочки. Солим, перчим. 6. Маслины выкладываем в салат. По желанию их можно нарезать кольцами. 7. В отдельной миске смешиваем две столовые ложки оливкового масла и свежевыжатый сок лимона. 8. Заправляем салат непосредственно перед употреблением.

Ингредиенты:● копчёная курица - 400 г ● чернослив - 100-150 г ● грецкие орехи - 100 г ● морковь - 2 шт. ● картофель - 4 шт. ● яйца - 4 шт. ● сыр (твёрдый) - 300 г ● шампиньоны - 250 г ● 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов ● соль ● майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана Для украшения: ● половина свежего огурца ● 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов ● веточка петрушки ● 1 ягода клюквы Приготовление: 1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. 2. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. 3. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками. 4. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. 5. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить. 6. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). 7. Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить. 8. Салат выкладывать на блюдо слоями: 1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной) 2. Половина сыра 3. Половина натёртых яиц (2 шт.) 4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом 5. Половина грецких орехов 6. Чернослив 7. Копчёная курица, майонез 8. Обжаренные шампиньоны 9. Оставшиеся грецкие орехи 10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом 11. 2 яйца 12. Оставшийся сыр 9. Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. 10. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

Этот Слоёный Салат стал ХИТом на моём праздничном столеГости были просто в ВОСТОРГЕ от его пикантного вкуса, а от желающих заполучить рецепт не было отбоя. Рекомендую приготовить!Делюсь рецептом: 700 гр отварной свеклы 100 гр чернослива 1-2 ст.л. майонеза щепотка соли 200 гр брынзы или сыра фета 2 ст.л. сметаны пучок петрушки 70 гр грецких орехов 2 зубчика чеснока Свеклу натираем на крупной терке и слегка отжимаем лишнюю жидкость. К свекле добавляем мелко нарезанный чернослив, соль, майонез и хорошо перемешиваем. Готовим соус. В чашу блендера отправляем петрушку, грецкие орехи, чеснок и хорошо измельчаем. Сыр натираем на терке или разминаем вилкой, добавляем сметану, измельченную зелень с орехами и хорошо перемешиваем. Получается довольно густой паштет. Собираем салат при помощи кулинарного кольца. Первый слой выкладываем из свеклы, затем слой паштета (получается по 3 слоя). Накрываем салат пленкой и отправляем в холодильник на 1-2 часа. Украшаем зеленью и подаем.

Ингредиенты: - куриный окорочок или куриное филе - корейская морковка - 200 г - апельсин - 1 шт - яйца - 3-4 шт - сыр твердый - 150 г - майонез Приготовление: Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой терке. Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Выкладывать салат слоями в следующей последовательности: 1-й слой: курица 2-й слой: майонез 3-й слой: корейская морковка 4-й слой: майонез 5-й слой: апельсин 6-й слой: майонез 7-й слой: яйца 8-й слой: майонез 9-й слой: сыр

Угocтили нa днe poждeнии нeoбычным caлaтoм.Вкycнo, нe пepeдaть cлoвaми. Пpиexaли дoмoй и нa cлeдyющий жe дeнь пpигoтoвили eгo дoмa нa yжин. Сeмья былa в вocтopгe, oт этoгo caлaтa ничeгo нe ocтaлocь. Нeoбxoдимыe пpoдyкты: ● 500 гp кypинoгo филe ● 3 яйцa ● 3 киви ● 1 яблoкo ● 100 гp мopкoви пo кopeйcки ● 150 гp cыpa ● Мaйoнeз НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ: ● Филe кypинoe вapим и peжим нa нeбoльшиe кyбики. Онo бyдeт нaшим пepвым cлoeм. ● Киви oчищaeм oт кoжypы и peжeм пoлyкoльцaми или чeтвepтинкaми. Этo бyдeт втopoй cлoй. ● Бeлки oтдeляeм oт жeлткoв и нaтиpaeм нa тepкe. Этo бyдeт тpeтий cлoй, тoлькo eгo нeoбxoдимo cмaзaть мaйoнeзoм. ● Яблoки oчищaeм oт кoжypы и выpeзaeм cepдцeвинy. Тpeм нa тepкe. Этo бyдeт чeтвepтый cлoй. ● Сыp тpeм нa тepкe. Этo пятый cлoй, eгo тoжe нaдo cмaзaть мaйoнeзoм. ● Свepxy выклaдывaeм мopкoвь пo-кopeйcки, тaк жe cмaзывaeм мaйoнeзoм. Этo бyдeт шecтoй cлoй. ● И зaвepшaющий cлoй — жeлтки нa тepкe. Пoлyчaeтcя oчeнь нeoбычнo и вкycнo!!!

Отменный рецепт, проверенный временем Ингредиенты: Куриная печень — 350 г Огурцы маринованные — 2–4 шт. Яйцо крупное — 4 шт. Морковь — 4 шт. Лук — 4 шт. (или 2 крупных) Майонез — 100 г Соль — по вкусу Масло рафинированное — для жарки лука Зелень — для украшения салата Приготовление: 1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите. 2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли. 3. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата. 4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух. 5. Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата. 6. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится. 7. Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка. 8. Далее — слой жареного лука. 9. Далее — слой огурчиков. 10. Далее — белковый слой и майонезная сеточка. 11. Далее — морковный слой и майонезная сеточка. 12. Последний слой — тертые желтки. 13. Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10–15, а после подайте к столу.

Салат изумительный и вкусный. Нежный слоеный салат с крабовыми палочками и ветчиной. Он сверху украшен яичными белками и будет красиво смотреться на Новогоднем столе. Ингредиенты: ветчина 200 г крабовые палочки 250 г сырки плавленые 2 шт. лук 1 шт. яйца 6 шт. яблоко кисло-сладкое 1 шт. майонез 350 г арахис 100 г соль ,перец по желанию Маринад для лука: сахар 1 ч. л. вода 2 ст.л. соль 0,5 ч.л. уксус 2 ст.л. Салат рассчитан на форму диаметром 18 см. Приготовление: Сначала замариновать одну луковицу. Мелко её нарезать и переложить в мелкую посуду. Добавить сахар, соль, воду и уксус. Перемешать и оставить на 10-15 минут мариноваться. Крабовые палочки и ветчину нарезать мелким кубиком. Яйца отварить, очистить, разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупную тёрку. Желтки натереть на мелкую тёрку. Добавить майонез к крабовым палочкам, ветчине и тёртым желткам. Перемешать. Салат Снежная королева мы будем выкладывать слоями. Установить на блюдо разъёмную форму, нижней частью в верх. 1 слой - плавленые сырки натёртые на крупной тёрке. Чтобы легче было тереть, сырки нужно немного подержать в морозилке. Смазать майонезом. 2 слой - желтки. 3 слой - с лука слить маринад и выложить на желтки. 4 слой - крабовые палочки. 5 слой - сладкое яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и выложить на крабовые палочки. 6 слой - ветчина. 7 слой - жареный арахис измельчить блендером или просто при помощи скалки и выложить на ветчину. Белки, которые мы натерли на крупной тёрке, разделить на две части. В одну добавить майонез, перемешать и выложить. А вторую половину белков посыпать сверху. Дать салату пропитаться пару часов. Перед подачей снять кольцо. Украсить салат веточкой петрушки и оливками. Салат Снежная королева очень нежный, вкусный.

ПРОСТО БЕСПОДОБНЫЙ САЛАТ, ГОСТИ ОЦЕНЯТ! Ингредиенты: свекла - 2 шт. морковь - 1 шт. чернослив - 50 гр. сыр - 75 гр. мясо куриное - 200 гр. чеснок - 2 зубчика. орехи (грецкие)- 75 гр. Соль Приготовление: Морковь и свеклу отварите до готовности, остудите, хорошенько очистите и натрите на терке. Измельчите орехи, чеснок. Замочите чернослив на 20 минут, затем нарежьте кусочками. Натрите на крупной терке сыр. Нарежьте кусочками куриное мясо и обжарьте на растительном масле, остудите. Выложите на салфетку, для удаления лишнего жира. Далее салат выложите слоями: половина свеклы, курица с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, свекла с чесноком. Поставьте в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался. Салат украсьте нарезанным укропом или же отварными яичными белками.

Это мощный кардиопротектор для защиты сердечно-сосудистой системы от старения. Омега-3 комплекс регулирует уровень артериального давления, защищает коронарные сосуды. Поддерживает активность клеток сердца, обеспечивает их энергией. Повышает эластичность сосудов, снижает риск атеросклероза. Просмотр полной статьи

Это мощный кардиопротектор для защиты сердечно-сосудистой системы от старения. Омега-3 комплекс регулирует уровень артериального давления, защищает коронарные сосуды. Поддерживает активность клеток сердца, обеспечивает их энергией. Повышает эластичность сосудов, снижает риск атеросклероза. Просмотр полной статьи

Это мощный кардиопротектор для защиты сердечно-сосудистой системы от старения. Омега-3 комплекс регулирует уровень артериального давления, защищает коронарные сосуды. Поддерживает активность клеток сердца, обеспечивает их энергией. Повышает эластичность сосудов, снижает риск атеросклероза. Просмотр полной статьи

В природе существует огромное количество ароматов! А как выбрать свой с максимальной пользой для здоровья? Известно, что ароматерапия очень действенное средство как при лечении разных заболеваний, так и для их профилактики. Проблема в том, что ароматы хоть и можно сочетать между собой, но необходимо знать их взаимодействие. Тем более что эфирные масла могут как усиливать, гармонизировать действия друг друга, так и нейтрализовать, а то и уменьшать их полезные свойства. В этой статье вы узнаете об основных свойствах эфиров и их совместимости для создания наиболее эффективных и полезных аромасмесей. Просмотр полной статьи

В природе существует огромное количество ароматов! А как выбрать свой с максимальной пользой для здоровья? Известно, что ароматерапия очень действенное средство как при лечении разных заболеваний, так и для их профилактики. Проблема в том, что ароматы хоть и можно сочетать между собой, но необходимо знать их взаимодействие. Тем более что эфирные масла могут как усиливать, гармонизировать действия друг друга, так и нейтрализовать, а то и уменьшать их полезные свойства. В этой статье вы узнаете об основных свойствах эфиров и их совместимости для создания наиболее эффективных и полезных аромасмесей. Просмотр полной статьи

Прекрасный и ароматный способ согреться зимой – чаи из липы, мяты, шиповника, розы, одуванчика и других растений. Узнаем, чем конкретно полезен каждый из видов чаев и как их правильно заваривать.Чабрец Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай. Ромашка Сердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях). Шиповник Кладезь антиоксидантов, флавоноидов, витаминов (С, К) и минералов, укрепляющий иммунную систему. Если вам хочется выпить красного вина, но нельзя употреблять алкоголь, выпейте настой шиповника. Кроме того, помогает бороться с диареей. Клевер Чай от кашля (с медом), для печени, от женских болей. Рекомендован при сахарном диабете вместо обычного чая (без подслащения). Роза Улучшает настроение; противовирусный чай, укрепляет иммунитет. Этот чай особенно быстро теряет вкус после заваривания, остывший чай из розовых бутонов уже нельзя пить. Лимонная мята Чай успокаивает и помогает справиться с проблемами пищеварения, вызванными нервным расстройством. Снимает напряжение улучшает сон, облегчает боль, повышает концентрацию. Фенхель (корневища, семена) Чай-дижестив, улучшающий пищеварение, снимающий вздутие – с этой целью его дают даже грудным детям. Также помогает при кашле, простуде, отитах. Земляничные листья Очищающий кровь, помогающий кроветворениию, успокаивающий, общеукрепляющий. В этот ароматный чай можно добавлять и подсушенные ягоды. Тысячелистник 1 чайную ложку травы тысячелистника проваривают с 1 стаканом кипятка в течении 5-10 минут и пьют (по полстакана) при гастритах. При болях в желудке также заваривают смесь цветков ромашки и тысячелистника. Одуванчик Этот чай поможет печени справляться с нагрузками, в особенности, если вы употребляли алкоголь, курите или принимаете лекарства. Облегчает запоры, повышает усвояемость полезных веществ из пищи. Липа Расслабляющий чай, снимающий беспокойство и понижающий давление. Рекомендован для облегчения боли при мигренях. Две чашки липового чая с липовым медом в день помогут предотвратить простуды. Но не следует повторять процедуру ежедневно: этот потогонный чай – серьезная нагрузка для сердца. Лаванда Успокаивает нервную систему, выравнивает дыхание, дарит здоровый сон, бодрит гипотоников. Чай от мигрени и для выведения шлаков.

Такой салатик понравится особенно женской половине!Ингредиенты: Kуpинoe филе - 150 г Изюм - 50 г Oрeхи гpецкие - 50 г Cыр твepдый - 70 г Aпeльсин - 1 шт. Mорковь - 2 шт. Лyк peпчатый - 1 шт. Майонез - по вкусy Перец чeрный мoлотый - по вкycу Саxар - 1 ч. л. Укcyс 9% - 1 ст. л. Пpигoтовлeниe: Подгoтoвить для сaлата необxодимые продукты. Mяco и моркoвь я cвapилa заранее. Срaзу нyжно залить кипятком изюм, чтоб он нeмногo нaбух, зaтем его нужнo промыть и прoсyшить. Taкже cлeдует зaмaриновать лук: cначaлa залить нa 5 минyт кипяткoм, затем промыть холoднoй водoй. Koгда cтeчeт лишняя вoда, добaвить к луку сахаp и уксус. Mариновaть лук 20 минут. Пока набyxаeт изюм и маринуется лук, занимaемcя aпельсином. Его нужнo пoчистить, разделить на дольки и очистить от плёночек. Зaтем каждую дoльку поломaть на кycoчки. Филe нaрезaть кyбиком и рaзложить на дно крeмaнок, свeрхy пoпeрчить и смазать нeмнoго мaйонезом. Пoверх филе вылoжить маpинованный лyк, распрeделить paвномеpно. Далeе выложить oбсушeнный изюм. Нaтерeть нa теpкe мoркoвь, выложить свeрху изюмa и нaнeсти немного мaйонeза. Hа мeлкой тepкe натepeть твеpдый cыр, пoсыпaть егo сверху моркови. Сыp мaйонезoм смазывать не нyжнo, только нанеcти нeсколько кaпель, чтоб закpепить оpехи. Дaлеe посыпaть грецкие орехи. Сильно измельчать иx не нужнo, лучше пoрyбить нoжом. Повeрx opеxoв выложить кусочки aпельcинa, еще мнe зaхотелocь yкрaсить грaнaтовыми зеpнами. Сaлат «Фрaнцузскaя любовницa» гoтов. Mожно подавать его cразу жe, он сoчный и вкуcный.

Отлична oригинальная закуска, украсит любое застолье!В последние гoды закусочный рулет из лаваша является хитoм торжественных стoлов. Это и вкусно, и красиво, и неoбычно, и празднично. Рулетик в разрезе выглядит oчень эффектно, ярко и аппетитно, вызывает огрoмное желание его пoпробовать. Продукты: Лаваш - 3 листa. Свекла, морковь, картофель - отварные и натертые на мелкой терке. Майонез - по вкусу. Репчатый лук - нарезанный мелким кубиком. Сельдь нарезанная - средними кусочками. Готовим: Формируем рулет на плёнке в следующей последовательности: Лаваш- майонез- свекла(присолить)- лаваш- майонез- картофель- морковь- лаваш- майонез- филе сельди- лук. Сворачиваем всю эту прекрасную композицию в рулет(в пленке). Отправляем на пару часов в холодильник пропитаться и настояться. И вуа ля: пред ваши ясны очи вот какая дивная красота и вкуснота Кушаем и наслаждаемся прекрасным блюдом! «Селёдка под шубой» наравне с «Оливье» считается традиционным и всеми любимым салатом на новогоднем столе. Однако привычное блюдо, неизменное из года в год, можно подать оригинальными способами, что подчеркнёт Вашу индивидуальность и внесёт свежести в праздничное застолье. По своей популярности этот салат уступает разве что знаменитому оливье. Его тоже практически в обязательном порядке готовят на Новый Год и другие праздники. А чтобы он не приедался, придуман далеко не один рецепт сельди под шубой.

Удобно,что варить ничего не надоИнгредиенты: * 250 г крабовых палочек * 2-3 помидора * 1 красный болгарский перец (я делала без него) * 150 г твёрдого сыра * 2 зубчика чеснока * майонез Приготовление: Крабовые палочки порезать соломкой. Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой. Перец почистить и тоже порезать соломкой. Сыр натереть на тёрке. Чеснок через пресс. Всё смешать и заправить майонезом. Ну очень вкусно!