Закусочный торт из лаваша готовится совершенно просто. Но при этом как классно он выглядит! Такая закуска будет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• творожный сыр — 250 г
• сметана — 3 ст. л.
• лаваш тонкий — 10 кругов
• колбаса (типа Краковской) — 160 г
• сыр — 80 г
• яйца (вареные) — 3 шт.
• морковь по-корейски — 80 г
• огурец (свежий) — 80 г
• сушеный чеснок — по вкусу
• горчица — по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем творожный сыр и сметану. Подсаливаем, добавляем чеснок и горчицу. Перемешиваем. Листы лаваша вырезаем под круглую форму.
2. Колбасу натираем на крупной терке, или же нарезаем мелкими кубиками. Сыр и яйца натираем на крупной терке. Нарезаем морковь по-корейски на небольшие отрезки. Мелко нарезаем огурец.
3. Собираем торт. На дно отправляем слой лаваша, смазанный заправкой. Сверху еще один слой лаваша.
4. Затем выкладываем колбасу. Далее чередуем лаваш, начинку и заправку. Идет слой яиц, потом моркови по-корейски, слой сыра, слой колбасы, слой огурцов, снова слой яиц и сверху лист лаваша, смазанный заправкой.
5. Сверху кладем еще один лист лаваша, обильно покрытый оставшейся частью заправки. Накрываем торт пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
6. Для украшения из крупных кусков колбасы делаем розы. Делаем на куске вырез в форме спирали и скручиваем, придавая форму розы. Украшаем зеленью и зернами граната.