Vladimir Zheludenko

Целебной силой обладает одуванчик аптечный, или лекарственный, полевой, обыкновенный. Полезными считаются все части растения — корневище, соцветия, листья. Сырье можно употреблять в свежем и сухом виде. Целебное действие Чем полезен корень одуванчика? Можно встретить такое сравнение — «в растении заложена половина таблицы Менделеева». В его химическом составе, действительно, обнаружено много целебных веществ: -много кальция и калия, солей фосфора и железа; -витамины: А, С, PP, Е, К, В1 и В2; -дубильные вещества; -стерины; -органические кислоты: линолевая, мелиссовая, олеиновая и другие; -флавоноиды; -тритерпеновые сапонины; -фруктоза; -эфирное масло; -воск; -жирное масло; -слизи; -горечи; -каучук. Также в корне содержится 24% пищевого волокна — инулина. По своему химическому составу это вещество — натуральный сорбент и пребиотик. Поэтому корень применяют для очищения организма. Фармакологическое действие: -кровоочистительное; -бактерицидное; -желчегонное; -диуретическое; -потогонное; -успокоительное; -поливитаминное; -спазмолитическое; -слабительное; -антисклеротическое; -антиканцерогенное. Список показаний - Гастроэнтерология. Применяют для лечения поджелудочной железы, желудка, кишечника, печени. Действует как секреторное, слабительное, ветрогонное, помогает при вздутии и спазмах кишечника. Его полезно пить при дисбактериозе, способствует росту здоровой микрофлоры в кишечнике, нормализует стул, повышает аппетит, помогает при гастрите с пониженной секрецией. - Ревматология. При лечении суставов лекарство можно применять внутрь и наружно. Снимает боли, воспаление, отечность при подагре, артрозе. - Урология. С древних времен одуванчик славится мочегонными свойствами. Его назначают в комплексной терапии при воспалениях мочевыделительной системы, выводит мелкие камни из почек. При этом диагнозе рекомендован прием травы только под наблюдением врача. - Противогельминтное средство. Не относится к растительным препаратам первого выбора от глистов. Однако считается хорошим профилактическим средством, поскольку обладает биоцидными свойствами. Лечебный эффект можно получить при комбинировании с другими травами — пижмой, зверобоем, полынью, грецким орехом, гвоздикой, горечавкой, хмелем, крапивой. - Детоксикационное средство. Инулин способствует выведению из организма шлаков и токсинов, его применяют в комплексном лечении интоксикации при отравлениях организма. Средство очищает кровь и лимфу, стимулирует выработку кровяных клеток. - Эндокринология. Полезно пить настои и отвары при сахарном диабете, поскольку трава стимулирует выработку инсулина. Стерины, входящие в состав корня, стимулируют жировой, белковый, липидный, холестериновый обмен. Особенно полезен при атеросклерозе, понижает уровень холестерина в крови. - Онкология. Траву назначают для профилактики онкозаболеваний, поскольку она считается природным антиоксидантом и антиканцерогеном. Также ее применяют в комплексном лечении рака, средство помогает восстанавливать организм, дает запас витаминов и микроэлементов, выводит токсины после лечения химическими препаратами. - Неврология. Полезно пить настойку при неврозах, плохом сне, апатии, упадке сил. - Дерматология. Наружно настоями и отварами обрабатывают бородавки, прыщи, угревую сыпь, фурункулы, мозоли, ожоги, пораженные участки кожи при псориазе, аллергии и экземе. - Корень одуванчика для похудения. Из-за слабительного и кровоочистительного свойства трава полезна для снижения веса. Также она стимулирует обмен веществ. При строгой диете — это питательное поливитаминное средство для поддержки здоровья. Отвар В народной медицине отвары и настои из корня одуванчика применяют при расстройствах пищеварительной системы, хронической форме почечнокаменной болезни, для улучшения обменных процессов, очищения организма, укрепления иммунитета, устранения отеков. Приготовление Возьмите 1 ст. л. измельченных корней. Залейте стаканом кипятка. Прокипятите 1 минуту. Настаивайте 1 час. Процедите. Можно принимать по ½ стакана два раза в день за 30 минут до еды. Полезно пить при воспалении, трещинах прямой кишки, запорах. Спиртовая настойка Можно применять при всех выше перечисленных симптомах и болезнях. Особенно помогает при неврозах. Наружно применяют для растирок и компрессов при болезнях суставов. Приготовление Возьмите 3 ст. ложки корня. Залейте ½ литра водки. Настаивайте 2 недели. Процедите. Дозировка — 30 капель трижды в день до еды. Это средство также возбуждает аппетит, стимулирует секреторную функцию. Масло Масло полезно для кожи и волос. Им также обрабатывают ожоги, его втирают в болезненные суставы. Приготовление Возьмите 2 ст. л. измельченного корня. Залейте 8 ст. л. оливкового масла. Настаивайте 2 недели. Процедите. Масло хранят в холодильнике. Какие противопоказания корня одуванчика? Острые периоды заболеваний органов пищеварения и мочевыделительной системы — язва, гастрит с повышенной кислотностью, панкреатит, гепатит, холецистит, почечнокаменная болезнь. Нельзя пить лекарство при поносах и аллергической реакции. При беременности, у детей и пожилых людей перед приемом требуется консультация врача.

Смородина – одна из самых любимых и распространенных ягод в России. Этот кустарник можно встретить практически на каждом садовом участке. Из всех видов наиболее полезной и вкусной является черная смородина. Ее плоды употребляют внутрь как в свежем виде, так и в приготовленном. Из нее делают варенье, желе, пироги, компоты, сиропы, настойки, ликеры, вина, наливки. Но не только ягоды растения положительно влияют на организм человека. В фармакологических целях активно используются листья смородины. Листья смородины содержат многие полезные вещества: витамины (особенно много витамина C), дубильные вещества, флавоноиды, фитонциды, минеральные соли (марганца, меди, магния и др.).Благодаря высокому содержанию витамина C и других активных веществ, листья смородины незаменимы при авитаминозе и ослабленном иммунитете. Препараты из растения восстанавливают силы после длительных болезней, возвращают бодрость после переутомления. Кроме этого витамин C является мощным антиоксидантом – профилактика образования онкологии, предупреждает преждевременное старение. Настои и отвары листьев растения оказывают дезинфицирующее и противовоспалительное действие, не менее сильное, чем при лечении медикаментозными препаратами.Полезные свойства листьев смородины позволяют использовать их для лечения язвенной болезни и гастритов. Растение благотворно воздействует на кровеносные сосуды и кроветворение – избавляет от малокровия и атеросклероза. Польза листьев смородины неоценима при подагре и ревматизме. Фитонциды, содержащиеся в листьях смородины, делают ее незаменимой при простудных и инфекционных заболеваниях: гриппе, ОРВИ, бронхите, коклюше, ангине. Чай из листьев смородины — известный народный рецепт от кашля. Особенно полезны зеленые части растения пожилым людям – они помогают сохранить зрение, сердечно-сосудистую систему, поддерживают мозговую деятельность. Листья смородины уничтожают дизентерийную палочку, и используются как вспомогательное средство, усиливающее действие антибиотиков. Зеленые части смородины часто включают в поливитаминные сборы вместе с другими лечебными растениями. Тибетская медицина рекомендует лечить чаем из листьев смородины туберкулез лимфатических желез, простудные заболевания, недомогания общего характера, болезни мочеполовой системы; а настойкой на вине – болезни сердца.Применение листьев смородиныНастой из листьев применяют при нарушениях обмена веществ и кровотечениях. Благодаря потогонному и слабительному эффекту, растение используют как мочегонное средство – при заболеваниях почек, отечности, а также для вывода из организма излишков мочевой и пуриновой кислоты. Регулярное употребление чая из листьев смородины предотвращает такое серьезное заболевание, как сахарный диабет, понижает кровяное давление, повышает аппетит, стимулирует работу желудка, печени и кишечника. Этот напиток рекомендуют принимать во время эпидемий гриппа, из-за противовирусного, противовоспалительного, потогонного и общеукрепляющего воздействия на организм Велика польза листьев смородины и при наличии кожных болезней. Добавление настоя листьев или отвара в ванны поможет снять раздражение, устранить потничку, избавить деток от диатеза и сыпи. Листья черной смородины используются для купания так же, как и обычная череда. Польза череды для кожи общеизвестна, а вот то, что такими же свойствами обладают смородиновые листья – знают не все. При дерматитах различного генеза, при кожном зуде, воспалительных процессах на коже – во всех случаях помогут листья смородины.

Главное - противорадиационное. Нужно просто есть свежие ягоды в таком количестве, какое переносит организм (если больше не хочется, значит, доза достаточная). Можно использовать и как лекарство при диабете, заболеваниях суставов и ожирении. Если есть жимолость регулярно, она будет способствовать укреплению капилляров, снижению кровяного давления, поможет избавиться от головной боли и головокружения, высокой температуры; обладают мочегонным, вяжущим и противовоспалительным свойствами. * Отвар из ветвей и коры жимолости. Это сильное мочегонное средство: 1 ст. ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка, варят 15 мин. на медленном огне, настаивают 1 час и процеживают. Принимают по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды. * Настой из листьев. При воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря,, нарушениях обмена веществ: 1 ст. ложку листьев заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа в закрытой посуде, процеживают и принимают по 1 ст. ложке 4 раза в день. Настой применяют и для промываний при ожогах, ранах, язвах. * Ягоды жимолости хороши как жаропонижающее средство при простудных заболеваниях. 3 ст. ложки промытых спелых ягод размять деревянной ложкой или скалкой, залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин. и пить 2-3 раза в день до еды. При анемии и плохой памяти принимать по 2 ст. ложки 3-4 раза в день.

Ежевика обладает кровоостанавливающим действием, ее хорошо использовать при продолжительных и обильных менструациях, желудочном кровоизлиянии, кровохарканье. Чаще всего для этого готовят настои из листьев ежевики, реже используют отвары из корней и молодых побегов. Чрезвычайно широк спектр лечебных свойств ежевики. Она помогает лечить: болезни верхних дыхательных путей, болезни пищеварительной системы, заболевания кишечного тракта, болезни сердечно-сосудистой системы (гипертонию, атеросклероз, устраняет отдышку), болезни печени, почек, ее часто используют при цистите, простуду, грипп и ОРЗ, заболевания женской половой сферы с нарушениями менструального цикла, она также помогает при климаксе, серьезные заболевания кожи (гнойные раны, хронические язвы, экзему), анемию, желудочные и геморроидальные кровотечения, паразитарные инвазии, она устраняет воспаление и очищает кровь, снимает боли в суставах, помогает при ревматизме, препятствует отложению солей, успокаивает и лечит истерические припадки. Стоит знать, что при проблемах с почками сок ежевики употребляется вместе с сахарным песком. Нервная система При проблемах с нервной системой принесут пользу настои из листьев и сушеных ягод. Учитывая то, что на сегодняшний день у многих людей функция щитовидной железы снижена, не удивительно, что так распространены неврозы. Происходит сбой во всей эндокринной системе: появляется раздражительность, начинаются головные боли, возникают проблемы со сном, и даже после сна человек не ощущает себя отдохнувшим. Именно с этими состояниями помогает справиться настой из ежевики. Он будет успокаивать, уберет головные боли, улучшит сон и устранит приступы истерии. Усиливает лечебный эффект добавление к настою ежевики лекарственной мелиссы в соотношении 1х1. Успокаивающий ежевичный настой: измельчите высушенные листья (2 ст.л.) и смешайте их с кипятком (500 мл). Дайте средству постоять 1 ч. и пропустите через марлю. Употребляется настой четырежды в день перед едой по 100 мл. Если у вас наступил период нервного напряжения, пейте вместо обычного чая ежевичный. Он будет мягко успокаивать, а также улучшит состав крови и обмен веществ, его хорошо пить и при сахарном диабете. Чай из ежевики готовится так: разложив листки ежевики, подсушите их немного, накрыв тканью. Когда листья привянут, разминайте их до тех пор, пока они потемнеют и пустят сок. Поместите листья в керамическую либо эмалированную посудину и подержите накрытыми в тепле. Примерно спустя двое суток листья станут совсем темными и появится приятный фруктовый аромат. Это значит, что процесс ферментации завершен. Листья необходимо будет быстро высушить в духовом шкафу. В дальнейшем хранятся и завариваются ежевичные листья как обыкновенный чай. Пищеварительная система При проблемах ЖКТ (дизентерии, диарее, колите) стоит употреблять настой из высушенных ягод, верхушек молодых побегов, листьев и цветков. При диарее у ребенка приготовьте порошок из высушенных ягод, смешанный с сахаром, и давайте смесь по 0,5 ч.л. трижды в день. Для ребенка лечение ежевично-сахарной смесью гораздо вкуснее, чем другими довольно горькими средствами. Если от диареи страдаете вы, ешьте свежие, еще незрелые плоды ежевики, если же, наоборот, у вас проблемы с запорами, легкое послабляющее действие окажут перезрелые ягоды. При язве и гастрите, возникших по причине стресса, употребляйте настой из листьев ежевики: залейте на 30 мин. 250 мл воды 1 ст.л. листьев и пейте затем этот настой по 3 ст.л. перед едой четыре раза в день. Если у вас изжога, проблемы с перистальтикой кишечника, а также фурункулез и высыпания на коже, употребляйте настой из одной части цветков календулы и двух частей листьев ежевики. Данный рецепт устранит гнилостные процессы и очистит организм. Женское здоровье Ежевика чрезвычайно полезна для женского организма: облегчает самочувствие при обильных месячных, улучшает состояние при цистите, усиливает чувственность женщины, делает женщину более привлекательной для мужчины, при климаксе ежевика уберет приливы, головную боль, нормализует высокое давление, улучшит сон при бессоннице, устранит неврастению, для беременной женщины также важно употребление ягод ежевики (достаточно регулярно съедать по 30-50 г). Они содержат натуральное вещество — фолат, которое является производным окисленного синтетического вещества — фолиевой кислоты. Это вещество будет снижать риск выкидыша и предотвращать врожденные дефекты нервной трубки плода. Рецепт успокаивающего и общеукрепляющего средства прост: отжимают сок из ягод и 40мл сока смешивают с кипятком (140 мл), затем в напиток кладут мед (20 г). От приливов во время климакса, головной боли, проблем со сном и для улучшения аппетита есть такой рецепт: 25 г сухих листиков ежевики смешивают с ягодами боярышника (10шт.), пустырником (20 г) и сушеницей (15 г). Затем смесь (1 ст.л.) заливается 200 мл кипятка и принимается на протяжении минимум 10 дней. При климактерическом неврозе можно воспользоваться таким рецептом: ежевичные листики смешать с мелиссой (по 100 г) и цветками календулы (75 г), получившийся сбор (3 ст.л.) засыпать в термос и залить на ночь кипятком (600 мл). Утром настой отфильтровать и пить по 150 мл четырежды в день за 1 ч. до еды. Простудные заболевания При ОРЗ и пневмонии настой ежевики будет снижать высокую температуру тела. Настой от высокой температуры готовится так: смешиваются 2 ст.л. ежевичных листиков или столько же высушенных ягод с 250 мл кипятка. 15-20 мин. настаивается и в качестве потогонного средства выпивается на протяжении 1-2 ч. в количестве 500-650 мл. Если вы простужены, в этот настой ежевичных ягод (листьев) положите мед. Средство пьется в теплом виде на протяжении всего дня. При гриппе и простуде можете использовать в качестве потогонного средства веточки ежевики: отварив веточки, приготовьте из них крепкий чай, положите в него мед. Выпив этот чай, хорошо укутайтесь и ложитесь в постель. Если у вас бронхит либо трахеит, фарингит либо ангина, гингивит (воспалительный процесс десен) либо язвы в ротовой полости, применяйте полоскания настоем ежевики. Настой для полоскания готовится так: измельчите сухие листочки (2ч.л.) и залейте их 200мл кипятка, укутайте в одеяло и дайте постоять 2ч. Отфильтровав настой, полоскайте им ротовую полость и горло несколько раз в день. Проблемы с кожей Если у вас на теле есть мокнущая язва, попробуйте отжать сок из свежих ягод, дайте ему настояться в тени, а потом смазывайте этим соком свою язву – ежевичный сок обладает высушивающими свойствами. От трофических язв, гнойных ран и лишая можно избавиться, если истолочь свежие листья ежевики и прикладывать их как припарки на больное место. Даже можно просто прикладывать листики ежевики на опухоли – это будет помогать рассасывать их. Экзему и различные воспаления на коже лечат отваром из смеси листиков ежевики, дубовой коры, голубиной травы (вербены), хвоща и цветов календулы (все берется по 1 ст.л.). Смесь нужно будет 15 мин. прокипятить в 250 мл воды, дать постоять 2 ч., после чего отфильтровывать. Употребляется средство по 1 ст.л. перед едой четырежды в день. И наружно его используют как примочки и компрессы на проблемные зоны. Прекрасно очищает и быстро заживляет раны настой из ежевичных листьев: 1 ст.л. сырья смешать с 200 мл кипящей воды и пить дважды в день по 100 мл. Другие проблемы От легкой формы воспаления аппендикса можно спастись измельченными свежими листьями ежевики: смешайте 1 ч.л. сырья с 250 мл кипятка и через 30 секунд процедите. В результате вы получите приятный и полезный ароматный чай, который выпивается мелкими глотками по 250-500 мл в день. Принимается средство до полного исчезновения признаков воспаления. Спасти от аппендицита и избежать операции поможет отвар веток либо корней ежевики. Этот отвар имеет вяжущие и кровоостанавливающие свойства. Его можно использовать и в качестве полоскания горла и ротовой полости при воспалительном процессе. Однако самое популярное использование отвара ежевичных корней – в качестве мочегонного средства при асците (брюшной водянке). Отвар корней ежевики можете приготовить так: измельчите корни, 1 ст.л. сырья смешайте с 500 мл воды. Средство необходимо проварить на огне 10 мин., после чего пропустить через марлю. Отвар употребляется по 100 мл четырежды в день перед едой. Если у вас водянка, к отвару добавьте 1ст.л. меда и употребляйте через каждые 2 ч. по 1 ст.л. При ожирении можно воспользоваться таким рецептом: стакан листиков ежевики смешивают с 1 ч.л. мать-и-мачехи, 1 ч.л. березовых листочков и 200 мл кипятка. Дают настояться, затем отфильтровывают. Пьют по 200 мл перед едой дважды в день в первой половине дня. Такое средство поможет улучшить желчеотделение и выведет излишнюю жидкость. От камней в почках попейте отвар из высушенных ежевичных листиков и корней: измельчите сухое сырье и 20 г порошка прокипятите 20 мин. в 20 мл воды. Дайте настояться 3 ч., затем отфильтруйте и долейте кипяченой воды столько, чтобы получить исходное количество. Пьется настой по 2 ст.л. три-четыре раза в день перед едой. При задержке мочи прекрасный эффект дает такой отвар: измельчите 30 г корней, смешайте их с 300 мл кипятка и проварите 20-25 мин. Когда отвар остынет, отфильтруйте его и пейте по 100 мл трижды в день. При атеросклерозе помогает отвар из ежевичных листьев: сухие листики (30 г) заливают кипятком (250 мл), дают настояться 20 мин. и отфильтровывают. Принимается средство по 100-150 мл дважды в день. При подагре пейте такой отвар: смешайте листья ежевики и вереск (берется по 1 части) с листками мать-и-мачехи и березы бородавчатой (берется по 4 части). 1 ст.л. смеси проварите в 200 мл воды 10-15 мин., отфильтруйте и выпейте. Такой отвар принимается два-три раза в день. От болей из-за отложения солей в суставах воспользуйтесь таким рецептом: стебли ежевики (берется два метра сырья) высушиваются, затем мелко нарезаются на кусочки и заливаются 500мл водки. Настаиваются 30 дней в темном месте. Принимается настойка по 1ст.л. до еды трижды в день. После того, как выпьете всю настойку, вы избавитесь от болей и солей в суставах! Противопоказания ежевики Несмотря на такое большое количество полезных свойств ежевики, есть несколько случаев, когда она может нанести вред здоровью. Это стоит учитывать, если вы решите начать активно ее употреблять. Не стоит ее применять при сахарном диабете в тяжелой форме. Если при гастрите, язве и колите ежевика принесет пользу, то при обострении этих заболеваний она может нанести вред здоровью, так что воздержитесь от ее употребления. При остром панкреатите не используйте эту ягоду и ее компоненты. То же самое касается заболеваний выделительной системы в острой форме. При заболеваниях желудка и тонкого кишечника ягоды могут навредить из-за своей структуры, потому отдавайте предпочтение соку из них. Сок ягод очень активен, потому если у вас повышенная кислотность, можете пить не более одного стакана этого сока в день. При индивидуальной непереносимости вы можете ощутить такие неприятные симптомы, как отек слизистых оболочек, появление сыпи, диареи, а также тошноту вплоть до рвоты. Надеюсь, все эти возможные опасности употребления ежевики обойдут вас стороной, и вы сможете ощутить всю замечательную лечебную силу этого растения.

Масло зверобоя – удивительное средство. Исследования показали, если в масло зверобоя попадают нестерильные вещества, то оно все равно остается стерильным! Это натуральное бактерицидное средство и природный антибиотик может применяться при самых разных проблемах здоровья. Никакой крем для рук с ним не сравнится!Делается он так: в бутылочку на одну треть положить сушеные или свежие цветочки зверобоя, залить растительным маслом доверху, закрыть пробкой. Бутылочку поставить в холодильник на нижнюю полку. Через месяц настой готов. Им надо смазывать чистые руки на ночь. Настой зверобоя на масле лечит любые ранки, кожу, а также суставы рук. Утром кожа рук будет мягкой, нежной, ранки быстро заживут, раздражение на коже исчезнет. Вот такой лечебный и косметический эффект имеет этот настой. Никакой крем для рук с ним не сравнится.

Все вещества, содержащиеся в данной траве устраняют воспаления в организме и значительно снижают гиперемию слизистых оболочек. В давние времена врачи назначали прием мать-и-мачехи для лечения сильного кашля и удушья, при воспалении органов дыхания. Сегодняшняя фармакология добавляет обязательно эту траву в грудные и потогонные сборы. Чтобы облегчить приступы бронхиальной астмы или снять зубную боль использовали дым от листьев мать-и-мачехи. Отвар данного растения применяется для пищеваренияМать-и-мачеха применяется в качестве мочегонного, отхаркивающего средства при таких заболеваниях мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта. С помощью отваров листьев этой травы снимают отеки, лечат миозит, почки, дисфункции пищеваренияРецептыНастойка из листьев мать-и-мачехи.Берем пять грамм сухих листьев данного растения (одну столовую ложку), засыпаем их в эмалированный сосуд, заливаем стаканом горячей воды, накрываем крышкой, ставим на водяную баню и пропариваем на малом огне в течение пятнадцати минут с периодическим помешиванием. Затем охлаждаем при комнатной температуре настойку в течение сорока пяти минут, и тщательно процеживаем, отжимая через марлю сырье.Количество настойки необходимо довести до первоначального объема с помощью кипяченой воды. Готовая настойка хранится не более сорока восьми часов в холодильнике. Принимать настойку следует три раза в день по половине стакана за час до приема пищи, в качестве отхаркивающего лекарства.Отвар листьев мать-и-мачехи.Берем пять грамм сухого сырья (одну столовую ложку), заливаем стаканом кипятка и провариваем в течение десяти минут в эмалированном сосуде. Настаиваем в комнатных условиях в течение пятнадцати минут, процеживаем и отжимаем сырье. Принимать отвар следует по одной столовой ложке четыре раза в день между приемами пищи.Сок из свежих листьев мать-и-мачехи.Листья для сока должны быть собраны в июне месяце. Их промывают тщательно в проточной воде, обдают кипятком и пропускают через мясорубку. Полученную массу тщательно отжимают через марлю. Для приема сока его необходимо разводить водой в пропорции один к одному, затем прокипятить в течение трех минут. Принимать по одной столовой ложке три раза в день после еды. Курс лечения таким соком длится, как правило, семь – десять дней.

Ярко-желтые соцветия – корзинки довольно крупные, их диаметр иногда превышает 4 см. Цветет с июня по октябрь. Выращивается как декоративное растение в садах и лекарственное – в культурных насаждениях. Оттуда иногда дичает. Соцветия нужно собирать в полностью раскрытом состоянии при очень сухой погоде и быстро сушить в проветриваемом месте, но без искусственного подогрева. Используют либо только язычковые цветки, либо все соцветие. Ноготки насыщенны эфирным маслом, сапонинами, гликозидами, каротиноидами и ксантофиллами, горечами и слизью, флавоноидами, ферментами и органическими кислотами. В чайных смесях – всего лишь добавка для придания красивого цвета, хотя цветки ноготков обладают все же и собственным – легким спазмолитическим действием, а влияние на отделение желчи также не вызывает никаких сомнений. В основном ноготки и приготовляемые из них мази используются для обработки ран. На плохо заживающие раны, язвы голеней, воспаления ногтевого ложа, вывихи и растяжения благотворно действуют компрессы с отваром (чаем) из цветков ноготков. Удивительно хорошо помогает влажная повязка с таким отваром и при свежих ранах. При карбункулах и абсцессах рекомендуют горячие компрессы из календулы. Чай из ноготков: 1-2 чайные ложки цветков залить 1/4 л кипящей воды, настоять 10 минут и затем процедить. Чай пьют при болезнях желчного пузыря очень теплым по 1 чашке 2-3 раза вдень; применим он и для компрессов и повязок. Ноготки считаются и средством против бородавок и рака кожи. С помощью свежего сока можно будто бы лечить раковые опухоли на коже, при этом на ночь следует обязательно положить компресс из отвара ноготков. Что нарывы и опухоли быстрее заживают при использовании компрессов с отваром ноготков или мази из них, достоверно известно. Но вот что они помогают и при раковых опухолях, сомнительно. В народной медицине очень почитается мазь (так называемое масло ноготков), которую применяют от множества недугов. Ею намазывают тело при боли в животе, натирают суставы и мышцы в случае их болезненных состояний и лечат все раны быстро и безболезненно; этим ноготковым маслом успешно обрабатывают и пролежни. Ноготковое масло: козье масло смешивают с растертыми цветками ноготков в соотношении 1:1 и слегка подогревают до жидкого состояния. Действующие вещества переходят в масло, а растертые цветки затем удаляют. В народной медицине ноготки используются и в виде кровоочистительного чая, и при болезненных менструациях. Неделю перед менструацией следует пить ежедневно по 1 чашке чая. Это нормализует их нерегулярность и снимает боли. Чай из смеси ноготков, крапивы, вероники и чистотела в равных частях помогает при язве желудка. Полезные свойства календулы Цветки календулы оказывают противовоспалительное, обезболивающее, антисептическое действие. Календула обладает мочегонными и желчегонными свойствами. Полезные свойства календулы используются при лечении болезней сосудов, неврозов и эмоциональных стрессов. Успокаивающее действие календулы пригодится и при лечении климактерического синдрома. Календула может очищать кровь, снимает воспаления при стоматитах, пародонтозе, ангинах, фарингитах. Некоторые сторонники народного лечения онкологических заболеваний утверждают, что календула может помочь организму справиться с опухолями. Настойка календулы помогает при лечении незаживающих язв и ран, угревой сыпи, фурункулов и карбункулов. Цветки заваривают и употребляют как отхаркивающее средство при поражениях органов дыхания. Некоторые виды гастритов, язву желудка, поражения печени лечат с применением отваром и настоев, в состав которых входят цветки календулы. Календула используется для очищения кожи от бородавок, мозолей, пигментных пятен и веснушек. В косметологии календула считается отличным средством по уходу за жирной кожей, с ее помощью избавляются от прыщей, сужают поры, уменьшают выделение кожного сала. Настойка календулы может инактивировать вирусы гриппа и герпеса, поэтому ее применяют как лечебное и профилактическое средство во время эпидемий. В лечении женских болезней календула применяется для нормализации маточных кровотечений, лечении эрозии шейки матки, некоторых воспалительных заболеваний половой сферы. Календула в виде эфирного масла может справляться с молочницей, так как обладает ярко выраженными противомикробными свойствами. Календула быстро заживляет раны, поэтому ее используют для прижигания герпетических высыпаний, ячменей, угрей, язв, грибковых поражений кожи. Календула широко применяется в гомеопатии, она редко вызывает аллергические реакции, практически не имеет побочных эффектов. Календула в кулинарии Полезные свойства календулы применяются не только в медицине – цветки календулы добавляют в некоторые блюда. Календула имеет сочный, насыщенный цвет, приятно пахнет, поэтому ее используют как приправу к первым и вторым блюдам, добавляют в овощные салаты, каши, пудинги, вареники. Календула хорошо сочетается с картофелем, огурцами, луком, капустой и помидорами. Календула в измельченном виде смешивается со сливочным маслом и намазывается на бутерброды. Из календулы готовят освежающие и тонизирующие напитки. В свежем виде календула является прекрасным гарниром к рыбе и мясу, в тушеном и вареном виде ее можно заправлять в супы и добавлять в соусы. Блюда с календулой отличаются не только приятным и терпким вкусом, но и полезностью, имеют диетическую ценность. Если вы хотите приготовить пряность, то календула должна быть высушенной – измельчите ее в порошок. Используется календула и как приправа, и как краситель. Но если нужно окрасить с ее помощью тесто, то лучше отварить порошок в молоке – в воде измельченная календула не растворяется. Наливка из календулы приятная на вкус и полезная. Сушеная календула смешивается с сухой мятой (2:4), заливается литром воды и кипятится на небольшом огне в течение получаса. В остуженный отвар добавляется мед по вкусу, затем вливается литр водки. Сироп из календулы можно использовать вместо соуса. Сначала надо приготовить отвар или настой – календула заливается 500 мл воды и настаивается в течение 30 минут. Затем в процеженный настой подмешивается 500 грамм сахара – жидкость следует греть на слабом огне, держать до полного растворения гранул. Готовый сироп нужно охладить и разлить по стеклянным бутылкам. Календула сохранит полезные свойства – сироп можно добавлять в блюда или использовать как лечебное средство (по ложке 3 раза в день).

Покраска яиц рисом за пару минут. Красиво и необычно!Жидкую краску капаем на рис (15-20 капель) и закрыв крышкой встряхнуть. Горячее яйцо вытереть салфеткой и положить на рис. Закрыть крышкой и потрясти в верх-вниз.

О полезных и целебных свойствах рябины люди узнали много веков назад. Кисло-сладкие ягодки широко применяются в кулинарии, медицине, косметологической отрасли. Весенние цветы рябины являются отличным медоносом, благодаря которому пчелы получают пыльцу и нектар, а её сочные шаровидные красно-оранжевые плоды с мелкими семечками – излюбленное лакомство птичек. Кустарники и деревья рябины, которые украшают многие парки, сады, придомовые участки и вдохновляют художников, ювелиров и поэтов, растут в умеренном климате и относятся к семейству Розовые. Рябина – плодовое растение, привлекающее не только своим ярким внешним видом, но и полезными для организма человека свойствами. Какие вещества входят в химический состав рябины? Какими полезными и живительными свойствами обладают плоды рябины? Как рябина влияет на давление: повышает или понижает его? Есть ли у рябины противопоказания? В данной статье обсудим пользу и вред рябины для человеческого организма! Химический состав и калорийность В 100 г свежих ягод рябины содержится около 50 калорий, в 100 г сушеных ягод – около 270 калорий. Плоды рябины относятся к низкокалорийным продуктам питания, которые обладают низким гликемическим индексом и не повышают уровень сахара в крови, поэтому их можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом второго типа. Пищевая ценность рябины красной или обыкновенной на 100 г продукта: углеводы – 10,9 г; белки – 1,5 г; жиры – 0,1 г; пищевые волокна (клетчатка) – 5,4 г; вода – 79,1 г; зола – 0,8 г; органические кислоты – 2,2 г. В состав рябины входят следующие витамины: витамин А (РЭ, 1500 мкг), ниацин (0,5 мг), бета-каротин (9 мг), витамин РР (НЭ, 0,7 мг), витамин В1 (тиамин, 0,05 мг), витамин Е (альфа токоферол, 1,4 мг), витамин В2 (рибофлавин, 0,02 мг), витамин С (аскорбиновая кислота, 70 мг). В своем составе рябина содержит моно- и дисахариды (сахара, 8,5 г), крахмал и декстрины (0,4 г), и такие макро- и микроэлементы, как железо (2 мг), фосфор (17 мг), калий (230 мг), магний (33 мг), кальций (42 мг). Полезные свойства красной рябины для организма Рябиновые ягоды обладают кровоостанавливающими, ранозаживляющими, противовоспалительными, антибактериальными, потогонными, противоотечными, противораковыми, желчегонными, мочегонными и легкими слабительными свойствами. Рябина насыщает организм необходимыми для его нормального функционирования витаминами, минералами и прочими входящими в её состав веществами, благодаря чему активизируется работа защитных механизмов организма и укрепляется иммунная система. Плоды рябины являются отличной профилактикой авитаминоза. Рябина прекрасно восстанавливает внутренние силы организма после хирургического вмешательства или серьезных болезней, дарит дополнительный заряд энергии и бодрости, оказывает тонизирующее действие, улучшает общее состояние здоровья и помогает бороться с хронической усталостью. Рябина благотворно влияет на работу пищеварительного тракта: естественным путем выводит из организма тяжелые металлы, лишнюю жидкость, шлаки и токсины, нормализует микрофлору кишечника, ускоряет обмен веществ, повышает уровень секреции пищеварительных желез. Так как ягодки повышают кислотность желудочного сока, то рябину рекомендовано употреблять тем людям, у которых диагностирован гастрит с пониженной кислотностью. Плоды рябины улучшают работу нервной системы: укрепляют сон, помогают избавиться от бессонницы, борются с апатией, раздражительностью, повышенной тревожностью и депрессивными состояниями. Рябина положительно влияет и на остроту зрения: она обеспечивает нормальное функционирование глаз и является отличной профилактикой многих заболеваний, которые негативно влияют на зрение и становятся причиной его существенного ухудшения. Ягоды рябины улучшают функционирование сердечно-сосудистой системы: укрепляют стенки кровеносных сосудов и сердечную мышцу, предотвращая их проницаемость и ломкость, активизируют кровообращение и кроветворение, повышают уровень свертываемости крови, понижают уровень «вредного» холестерина в крови. Рябина является отличной профилактикой возникновения и развития таких заболеваний сердечно-сосудистой системы, как атеросклероз, анемия, тромбоз, варикоз, гипертония и т.д. Рябиновые ягоды снижают риск возникновения и развития определенных заболеваний опорно-двигательного аппарата, являются эффективной профилактикой артрита и ревматизма, помогают снять болевые ощущения, которые испытывает человек при этих заболеваниях. Как красная рябина влияет на артериальное давление: повышает или понижает? Красная рябина понижает артериальное давление, поэтому её рекомендовано ввести в рацион тем людям, у которых диагностирована гипертония первой (мягкой) или второй (умеренной) степени. Если же у пациента наблюдается третья (тяжелая) степень гипертонии, то ягоды рябины станут отличным вспомогательным средством и прекрасно дополнят основное медикаментозное лечение. Почему рябиновые плоды понижают, а не повышают артериальное давление? Все дело в том, что в их составе содержится большое количество витамина РР и аскорбиновой кислоты, которые повышают эластичность кровеносных сосудов, укрепляют их стенки и помогают избавиться от напряженности и ломкости, благодаря чему риск сужения просветов существенно минимизируется. Рябина богата и такими макроэлементами, как калий и магний, которые повышают тонус кровеносных сосудов, понижают уровень «вредного» холестерина в крови и способствуют выведению из организма лишней жидкости. Рецепт от повышенного давления на основе плодов красной рябины Рябина созревает в конце августа – начале сентября и висит на дереве до наступления зимних холодов. Поэтому в сезон специалисты рекомендуют отдавать предпочтение профилактики гипертонии свежими ягодками. Хотя в свежем виде плоды и имеют горьковатый привкус, но после первых заморозков горечь исчезает. Чтобы приготовить целебную смесь на основе плодов красной рябины для понижения артериального давления, необходимо 500-700 г свежих ягодок смешать с 500-700 г натурального меда или перетереть с 500-700 г сахара. Принимать смесь следует по 1 столовой ложке за 20-25 минут до основного приема пищи 2-3 раза в день. Длительность курса оздоровления – 60-90 дней или пока длится сезон. Затем необходимо сделать 30-идневный перерыв, а после продолжить улучшать свое здоровье при помощи приготовленного на основе сушеных рябиновых плодов целебного настоя. Для приготовления такого настоя необходимо 1 столовую ложку сушеных плодов рябины измельчить, высыпать в термос, залить 110-120 мл кипятка и дать настояться в течение 55-65 минут. Готовый настой нужно процедить через специальное ситечко или сложенную в несколько слоев марлю и выпить непосредственно перед приемом пищи. Польза для женщин Рябина обладает мягким мочегонным и слабительным эффектом, поэтому естественным путем выводит из организма лишнюю жидкость, токсины и шлаки, что способствует более быстрому и качественному похудению. Рябиновые ягодки понижают уровень «вредного» холестерина в крови, ускоряют метаболизм, насыщают женский организм витаминами и минералами, дарят дополнительный заряд энергии, существенно улучшает настроение. Сок из плодов рябины благотворно влияет на красоту и женское здоровье. Косметологи рекомендуют протирать лицо кубиками замороженного в специальных формочках для льда рябинового сока, который существенно сужает кровеносные сосуды, улучшает цвет кожи, снимает отечность, борется с покраснениями и разного рода высыпаниями. Маски из плодов рябины оказывают отбеливающее действие, возвращают коже лица сияющий и здоровый естественный вид, улучшают рельеф кожи и сглаживают мелкие морщинки. Свежие ягоды помогают избавиться от бородавок и папиллом. Необходимо всего лишь раздавить ягодку и на некоторое время приложить её к бородавке или папилломе. Для приостановки маточных кровотечений, при обильных и болевых месячных используют кору рябины, в состав которой входит множество вяжущих веществ. Отвары и настои из плодов и листьев рябины помогают нормализовать гормональный фон и минимизировать неприятные симптомы, возникающие во время климактерического периода. Будущим мамочкам полезно пить настои и отвары на основе красной рябины при авитаминозах. Но перед началом приема необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с квалифицированным специалистом! Польза для мужчин Рябина обладает мягко выраженными седативными свойствами, поэтому благотворно влияет на мужскую нервную систему, которая то и дело страдает из-за постоянного стресса и слишком напряженного жизненного ритма. Отвары и настои из листьев и плодов рябины помогут укрепить сон, улучшить настроение и избавиться от бессонницы, апатии, повышенной раздражительности, хронической усталости. У многих мужчин после 35-40 лет возникают те или иные сбои в работе сердечно-сосудистой системы. Рябина благотворно влияет на сердце и сосуды, укрепляет их и повышает уровень их эластичности, понижает артериальное давление и является отличной профилактикой возникновения и развития атеросклероза. Благодаря рябине можно улучшить и работу репродуктивной системы. Специалисты советуют всем представителям сильного пола после 40-50 лет ввести в ежедневный рацион кисели из рябины, а в сезон съедать горстку свежих ягод или готовить целебные смеси из равного количества плодов рябины и меда или сахара. Польза для детей Рябина успешно борется с авитаминозом, насыщает организм малыша витаминами и минералами, оказывает общеукрепляющее действие на детский организм. Педиатры советуют давать деткам с трех лет рябину для активизации защитных сил активно растущего и развивающегося организма и укрепления иммунной системы. Особенно актуально это в весенне-зимний период, когда риск подхватить вирусное или простудное сезонное заболевание увеличивается в несколько раз. Чтобы ребенок не стал жертвой коварной респираторно-вирусной инфекции, необходимо ввести в его рацион рябиновые морсы и компоты, добавлять в кашу или чай рябиновое варенье, давать несколько свежих ягодок или 0,5 чайной ложки смеси из свежих плодов и меда. Кашицу из рябиновых ягодок можно использовать и в качестве эффективного антибактериального и ранозаживляющего средства при царапинах и порезах. Чтобы рана у ребенка не гноилась и быстро заживала, необходимо несколько раз в день смазывать поврежденную поверхность кожи рябиновой кашицей. Живительные свойства красной рябины Благодаря богатому химическому составу рябина обладает массой оздоровительных свойств. Она оказывает на организм человека антибактериальный эффект, поэтому успешно борется с разного рода кишечными инфекциями и препятствует разрастанию грибков, бактерий и вирусов. Плоды рябины – отличное желчегонное средство, которое можно использовать для расщепления жировых отложений в печени, устранения хронических запоров, определенных расстройств пищеварительного тракта и заболеваний желчных путей. Рябиновые плоды обладают противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами, поэтому они эффективно помогают при геморрое. Рябину используют и для предотвращения возникновения бродильных и гнилостных процессов в кишечнике. Кисло-сладкие ягодки обладают противораковыми свойствами, поэтому являются отличной профилактикой возникновения и развития злокачественных опухолей. Рябина помогает предотвратить развитие или избавиться от таких заболеваний сердечно-сосудистой системы, как атеросклероз, гипертония первой и второй степени, сердечная недостаточность, ломкость капилляров, малокровие, анемия. Ягоды и листья рябины полезны при туберкулезе, общей слабости, цинге, зобе, кашле, гастрите с пониженной кислотностью, атонии желудка, кровотечениях, обильных менструациях, определенных заболеваниях женской репродуктивной системы, полиартрите, ревматизме, определенных заболеваниях мочевого пузыря и почек, воспалении желчного пузыря, отеках, задержке мочеиспускания, простудных заболеваниях, бессоннице и т.д. Несколько рецептов для профилактики При авитаминозе Для приготовления целебного напитка на основе плодов красной рябины для устранения авитаминоза необходимо залить 1 столовую ложку ягод 220-240 мл кипятка и дать настояться в течение 4-5 часов. Готовый рябиновый настой нужно принимать по 90-110 мл 2-3 раза в день. При малокровии При малокровии поможет рябиновый настой. Чтобы приготовить его, нужно 2 чайные ложки плодов рябины залить 450-500 мл кипятка и дать настояться в течение 50-70 минут. Готовый настой необходимо процедить через сложенную в несколько слоев марлю или специальное ситечко. Целебный напиток следует разделить на 3-4 равные порции и пить в течение дня. Для снижения «вредного» холестерина Чтобы снизить уровень «вредного» холестерина в крови, необходимо в течение 14-16 дней выпивать один раз в день 100 г рябинового сока. При гастрите с пониженной кислотностью При гастрите желудка с пониженной кислотностью поможет рябиновой настой. Для его приготовления следует 400 г свежих плодов рябины протереть через сито или растереть в ступке, залить 2 л горячей кипяченой воды и дать настояться в течение 4-5 часов. Готовый настой нужно хорошенько встряхнуть и процедить через сложенную в несколько слоев марлю или специальное сито. В напиток можно добавить небольшое количество меда или сахара. Избавиться от гастрита с пониженной кислотностью поможет и рябиновый сок. Его следует принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за 25-35 минут до еды. Для укрепления детской иммунной системы Укрепить иммунную систему и активизировать защитные механизмы детского организма поможет вкусный и ароматный чай из плодов рябины. Для приготовления целебного напитка следует 5 г сушеных плодов рябины залить 110-140 мл кипятка и дать настояться в течение 12-18 минут. Чай нужно поделить на 2-3 равные порции и пить их перед основным приемом пищи. Для усиления целебных свойств и достижения максимального результата ягоды рябины можно смешать с имбирем или плодами шиповника. При обильных менструациях При обильных и приводящих к снижению гемоглобина месячных поможет настой из сухих или свежих рябиновых плодов. Чтобы его приготовить, нужно 2 столовые ложки ягод залить 450-550 мл кипятка, дать настояться до полного остывания и принимать по несколько глотков в течение всего дня. При геморрое При геморрое поможет свежевыжатый сок из рябины, смешанный с небольшим количеством меда или сахара. Его следует принимать по 100 г 3 раза в день в течение 2-4 недель. При воспалении желчного пузыря В качестве эффективного желчегонного средства следует принимать по 1 чайной ложке рябинового сока 2-3 раза в день за 25-35 минут до еды. При атонии желудка Повысить тонус желудка поможет сироп из рябиновых ягод. Для его приготовления следует взять спелые плоды, перебрать их, промыть под проточной водой, поместить в большую емкость и пересыпать сахаром. Настаивать плоды необходимо в течение 3-4 недель. Затем сироп нужно процедить через сложенную в несколько слоев марлю или специальное ситечко, а ягодки отжать. В готовую смесь необходимо добавить на каждые 500 мл сиропа по 25 г семидесятипроцентного спирта. Принимать сироп следует по 2-3 столовые ложки утром и строго на голодный желудок. Тонизирующая маска для красоты и молодости кожи лица Чтобы приготовить питательную и тонизирующую маску на основе ягод красной рябины, необходимо 1 чайную ложку свежевыжатого рябинового сока смешать с 1 чайной ложкой оливкового растительного масла и 1 чайной ложкой натурального меда. Маску следует аккуратно нанести на кожу лица, за исключением зоны вокруг глаз, и оставить на 15-20 минут. Для достижения максимального результата тонизирующую маску рекомендовано сочетать с паровой баней. Сок из рябины: как приготовить? В свежем виде ягодки красной рябины практически не употребляются в пищу, так как они имеют горьковато-кислый привкус. Поэтому нет ничего удивительного в том, что наши предки еще несколько веков назад придумали несколько способов обработки плодов. Одним из самых популярных способов является выжимка сока из рябины. Этот способ хорош не только тем, что рябиновый сок совершенно не горчит, но и тем, что продукт сохраняет все входящие в состав свежей рябины полезные компоненты. Рецепт рябинового сока без мякоти Чтобы приготовить сок из рябины без мякоти, необходимо взять 1 кг свежесобранных ягод и поместить их в холодильник на 70-74 часа, чтобы из них вышла горечь. После этого плоды следует тщательно помыть, пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера. Полученное рябиновое пюре нужно смешать с 200-250 мл холодной кипяченой воды и тщательно перемешать, а затем процедить через сложенную в несколько слоев марлю или специальное ситечко. В процеженный рябиновый сок следует добавить 220-320 г сахара (точное количество сахара зависит от индивидуальных предпочтений), довести на медленном огне до кипения и разлить в банки или другие емкости, которые нужно предварительно простерилизовать. Рецепт рябинового сока с мякотью Для приготовления сока из рябины с мякотью необходимо взять 1 кг отборных плодов, тщательно их промыть под проточной водой, выложить на бумажное или вафельное полотенце, чтобы они высохли, а затем в течение 4-6 минут бланшировать в кипящей воде с солью (1 столовая ложка соли на 1 литр воды). После этого ягодки необходимо сполоснуть в холодной кипяченой воде и пропустить через мясорубку или протереть через сито. Полученное пюре нужно смешать с горячим сахарным сиропом, который готовится путем смешивания 210-220 г сахара с 410-420 мл воды. Полученную массу следует переложить в стеклянные банки, закрыть их крышками и простерилизовать в кипятке. Полулитровые емкости необходимо стерилизовать в течение 10-12 минут, литровые емкости – в течение 15-17 минут. Полезные свойства сока из рябины Рябиновый сок – продукт, обладающий массой полезных свойств. Его можно использовать при гломерулонефритах в качестве гемостатического и диуретического средства. Рябиновый сок помогает при ожирении: «усмиряет» аппетит, насыщает организм полезными веществами, способствует расщеплению лишнего жира и выведению шлаков, токсинов и лишней жидкости из организма. Сок из рябины рекомендовано применять при анемии, авитаминозе, малокровии, подагре, злокачественных опухолях, ревматизме, геморрое, маточных кровотечениях, гипертонии, атеросклерозе, определенных заболеваниях почек и печени, метеоризме, коклюше, глаукоме, дисменореях, камнях в мочевом пузыре и почках, гепатите, расстройствах пищеварительного тракта, спазмах сосудов головного мозга и т.д. Рябиновый сок – продукт с низким гликемическим индексом. Он понижает уровень «вредного» холестерина и никак не влияет на уровень сахара в крови, поэтому его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом второго типа. Вред и противопоказания Плоды красной рябины обладают массой полезных свойств, но нельзя злоупотреблять этим продуктом, иначе могут возникнуть побочные эффекты в виде аллергических реакций, расстройств желудочно-кишечного тракта, тошноты, рвоты, головокружения и т.д. С особой осторожностью следует вводить в рацион рябину беременным женщинам и кормящим грудью мамочкам, детям от 3-х до 12 лет и пожилым людям после 70-и лет. Перед началом приема необходимо в обязательном порядке проконсультироваться со специалистом! Нельзя давать рябиновые ягодки детям до 3-х лет и людям, перенесшим инфаркт или инсульт. Красная рябина противопоказана людям, у которых диагностированы индивидуальная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям, язва двенадцатиперстной кишки, язва желудка, гипотония, гиперацидный гастрит, тромбофлебит или повышенная свертываемость крови, воспаление мочевого пузыря, гипотоническая дискинезия желчевыводящих путей, острый кариес, цистит, склонность к поносу, повышенная чувствительность зубной эмали, ишемическая болезнь сердца.

Красная калина – превосходное лекарственное средство, при помощи которого можно избавиться от множества серьезных заболеваний, повысить сопротивляемость организма, отрегулировав деятельность иммунной системы. В природе насчитывается около 200 видов калины. Наибольшей популярностью пользуется вид под наименованием калина красная. Ягода калина красная: химический состав Живительные свойства калины практически не имеют аналогов. Ее пользу люди издавна взяли на вооружение, благодаря чему ее употребление нашло широкое применение в области народной лечебнице. Растение богато витаминами (A, E, P, К, Р, а витамина С на 70% больше, чем в лимоне!), микроэлементами и минералами (ванадий, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, молибден, натрий, никель, титан, цинк, цирконий, фосфор). Помимо этого в составе плодов присутствуют дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. По количеству железа, которое весьма важно для нормального функционирования органов кроветворения, растение схоже с такими ягодами, как шиповник и черника. Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Семена калины, то есть косточки, содержат жирные масла с гликозидом, имеющим несколько горьковатый привкус. Полезные свойства ягоды калины красной укрепляет иммунитет, лечит простудные заболевания, является прекрасным отхаркивающим средством, профилактика и устранение авитаминоза, предотвращает развитие раковых клеток, предотвращает развитие аллергических реакций, является мочегонным и кровоостанавливающим средством, помогает при гипертонии, очищает организм от шлака, улучшает работу печени, успокаивает нервную систему, помогает избавиться от заболеваний мозга, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, положительно влияет на сердечную деятельность и сосудистую систему, понижает давление, снижает уровень холестерина в крови, нормализует пульс. Противопоказания и вред Несмотря на множество достоинств, ягоды имеют ряд противопоказаний, к которым можно отнести: повышенную сворачиваемость крови, низкое давление, гастрит при повышенной кислотности. Помимо этого, людям, у которых отмечается наличие таких болезней, как подагра, почечная недостаточность, воспаления мочевой системы и камни в почках, обострения заболеваний печени, употребление лекарственных средств из калины не принесет никакой пользы, а наоборот, может усугубить ситуацию, загнав заболевание вглубь. То же самое можно сказать касательно употребления чаев для беременных женщин. Что касается мужчин, то проблемы при передозировке тоже могут возникнуть. Калину желательно заваривать в ограниченном количестве из-за ее активных компонентов, которые могут принести вред вместо пользы. Для того чтобы знать, чем полезна калина, как ее использовать, необходимо владеть определенным объемом информации и иметь об этом четкое представление. Нельзя забывать о том, что безграмотное употребление лекарственных средств на основе активных компонентов способно принести организму вред. Полезные средства с калиной Профилактика болезней при помощи калины показано практически всем. Ее плоды желательно использовать в свежем виде, при этом аналогичными свойствами обладает и сушеная калина. Красная калина является лекарственной полностью. В растении здесь полезно все: созревшие ягоды, листья, кора, цветы, косточки. Полезные свойства косточек Косточки растения обладают не менее полезными качествами. Многие люди по незнанию просто не используют их для изготовления лекарств, просто выбрасывая косточки. Калиновые косточки годятся для решения проблем с пищеварением, причем это относится ко всем людям, независимо от возрастной категории и половой принадлежности. Для этого из данных компонентов готовится отвар, который можно пить как обыкновенный чай. На данный момент существует ряд проверенных рецептов, благодаря которым можно приготовить пикантный напиток, по своим вкусовым качествам напоминающий натуральный кофе. Рецепт напитка с калиной «Кофе» Подсушенные калиновые косточки обжариваются на сковородке до тех пор, пока они не приобретут цвет натурального кофе. Затем их перемалывают и складывают в банку с герметичной крышкой. Заваривается напиток из расчета 1 чайной ложки на стакан кипятка. Такой чай является не только вкусным, но и вызывает прилив бодрости и сил. Калиновые косточки помимо всего прочего обладают чистящим эффектом, при их помощи организм эффективно избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, скопившихся в организме. Но несмотря на все положительные стороны, если данный продукт употреблять в избыточном количестве, то вместо пользы организму будет нанесен вред. Полезные свойства чая с калиной Чай и сок из калиновых ягод давно пользуются популярностью при устранении простудных заболеваний. Особенно хорошо поддается средству сильный кашель, при этом напиток обладает отличной способностью снимать воспаление и является прекрасным отхаркивающим средством. Калиновый чай и сок — довольно своеобразные напитки, отличающиеся неповторимым вкусом и сочетающие в себе оздоравливающие качества. В составе плодов калины витамины, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как и сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Большой популярностью пользуется чай из калины с медом, а косточки применяются для изготовления бодрящего напитка по особой технологии. Рецепт «Чай с калиной» Мытые и отделенные от веточек плоды разомните в посуде, которую можно поставить на огонь. Залейте в нее горячую воду и ждите 10 минут. До кипения доводить не надо. Получившийся отвар процедите через ситечко, а затем уже его кипятите. Для заваривания чая используйте именно получившуюся жидкость. Для упрощения приготовления можно просто бросить ягоды в горячую воду в чайничке и подождать несколько минут. Калина с медом Помимо того, что калина и так обладает прекрасными оздоравливающими свойствами, ее совместное применение с медом расширяет спектр воздействия данного продукта. Калиновый чай можно пить и с сахаром (натуральным!, но не с рафинированным), но мед сам по себе является активным компонентом, что в несколько раз усиливает желаемый эффект. Такая комплексная терапия позволяет эффективно избавляться от кашля при бронхитах и легочных воспалениях, устраняет осиплость голоса и болевые ощущения в горле, оказывает воздействие седативного плана. Польза калины, как впрочем и меда — общеизвестный факт, который давно уже не является предметом споров и дискуссий. В самой ягоде содержание сахара по сравнению с кислотой мизерное, а мед может вполне его заменить, значительно повышая вкусовые качества напитка. Рецепт калины с медом Употреблять можно просто в виде чая с медом, а можно заготовить его заранее. Для этого следует размять ягоды, перетереть их с медом в соотношении 1/1 и сложить в стеклянные баночки. Перед этим следует устранить все косточки и шкурку. Хранить заготовку рекомендуется в холодильнике и применять, употребляя по 4 раза в день по одной столовой ложке. Смесь меда и калины помогает снизить давление, укрепить иммунную систему, нормализовать сон и устранить раздражение. Такая натуральная заготовка является идеальным для беременных женщин, однако применять его нужно, проявляя осторожность. У мужчин при данном раскладе проблем возникнуть не должно, хотя все может быть, если учесть вероятность индивидуальной непереносимости к меду. Что касается разновидностей меда, то его можно использовать любой: липовый, гречишный, акациевый, из разнотравья. Однако он обязательно должен быть натуральным. Благодаря тому, что состав меда имеет сходство с плазмой крови, он достаточно хорошо усваивается организмом и разносится по всем органам. Калина в сочетании с медом представляет собой отличное витаминное средство, позволяющее восстановить и усилить функционирование иммунной системы. В отличие от меда, калина имеет ряд противопоказаний, имеющих обыкновение сглаживаться именно за счет содержания второго компонента. К примеру, не так явно проявляет себя гастрит, при котором употребление калины нежелательно. А вот при язвенной болезни желудка, как калина, так и мед пользы человеку не принесут. В данном случае для начала необходимо избавиться от недуга, а потом использовать народные рекомендации для улучшения. Не рекомендуется калина и мед при высокой кислотности, развитии аллергических реакций и индивидуальной непереносимости к одному из компонентов. При низком давлении калина снизит его еще больше. Также нельзя пить чаи при варикозной закупорке вен и тромбозе. Профилактика При простуде. 1) 100 г калины + 1 целый лимон + 200 г листьев алоэ + 4-5 шт. грецких орехов. Пропустите продукты через мясорубку или смешайте все в блендере. Затем добавьте мед. 2) 1 ст. л. коры калины + 0,5 стакана калинового сока + 1 ч. л. чабреца + 1 ст. л. ромашки + 1 ст. л. меда + 1 ст. л. мяты + 1 стакан теплой воды. Подержите всего 5-7 мин на водяной бане, затем пусть настоится 30 мин. После этого напиток процедите. Принимайте готовое средство по 0,5 стакана за 30 мин до приема пищи. От кашля и бронхита. Заварите 100 г ягод. После того как напиток немного остынет, добавьте мед (в горячую воду мед добавлять нельзя, так как он превращается в яд для организма!). Пейте напиток 2-3 раза в день. При гипертонии. В пропорции 1:1:1 смешайте измельченные ягоды, траву пустырника, корень валерианы. Залейте 2 ст. л. получившейся смеси 1 стаканом горячей воды. Принимайте средство на протяжении дня маленькими порциями. При болях в сердце. 3-4 ст. л. плодов залейте 1 стаканом. Спустя 4 ч процедите. Напиток стоит принимать по 1 стакану 3 раза в день. От камней в мочевом и желчном пузыре. Проглатывайте по 1 косточке ягоды 10-15 раз на протяжении всего дня. Как посадить калину семенами Семена высеивают преимущественно в осенний период, хотя можно это сделать и весной. Перед посевом семена необходимо промыть водой и просушить, после чего их можно перемешать с влажным песком, поместив в светлое место в комнате дней на 60. Почву при этом следует постоянно увлажнять, не допуская высыхания. Растение обладает некоторой устойчивостью к морозам и разного рода болезням, включая вредителей. Соцветия красной калины могут быть белого, розового или желто-розового цвета. Когда можно собирать Что касается сборки плодов, то ее осуществление тоже не представляет особенной сложности. Калину собирают, как правило, в сентябре или в начале октября. Если отложить сбор плодов до первых заморозков, то ничего страшного, так как ягоды не потеряют своих полезных свойств, из них лишь уйдет горечь. Как хранить калину в домашних условиях Для хранения ягод, кисти обрывать не надо. Хранить можно в холодильнике, на лоджии или чердаке. Итак, калина является очень действенным природным средством, при помощи которого можно излечиться от многих болезней и укрепить иммунитет. Но тем не менее, стоит знать норму в употреблении. Во время оздоравливающего процесса мера должна соблюдаться во всем. Калина – это лекарственное растение с довольно активным спектром деятельности, употреблять которое необходимо очень осторожно.

Хороший стейк или свежевыловленная рыба достойны отправиться на решетку мангала гордыми и одинокими. Как говорил великий повар Огюст Эскофье, «детали мешают совершенству». Вопрос в том, что совершенные продукты попадают к нам в руки нечасто. Чуть менее достойным не обойтись без свиты: яркий маринад преобразит в короля барбекю любой кусок мяса. 1. Ностальгический маринад для шашлыков: луково-уксусный Этот классический простой маринад на уксусе хорошо размягчает жесткие волокна мяса и придает ему нежности. Количество порций: на 3-4 кг мяса. Приготовление: 720 мин. Вам потребуется: уксус 150 мл (6%); сахар 70 г; лавровый лист 2-3 шт.; минеральная газированная вода 1,5 л; репчатый лук 1 кг; растительное масло 150 мл; соль; перец. Процесс приготовления: 1. Лук очистите и порежьте крупными полукольцами или соломкой. Хорошо помните его руками, чтобы выделился сок. К луку добавьте уксус, соль, перец, сахар и лавровый лист. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился. 2. Залейте минеральной водой и растительным маслом. Перемешайте. 2. Балканский маринад для шашлыков: с йогуртом, кинзой и сладким перцем Маринад для шашлыков с йогуртом, кинзой и сладким перцем сделает мясо особенно деликатным и нежным. Количество порций: на 2 кг мяса. Приготовление: 180 мин. Вам потребуется: красный перец 3 шт. большие сладкие; кинза 150 г (большой пучок); йогурт 600 г натуральный; сок 1/2 лимона; соль. Процесс приготовления: 1. Заранее обжарьте перцы целиком на раскаленном гриле до черноты, тогда маринад получит аромат дымка. 2. Очистите перцы от семян и нарежьте крупными кубиками или полосками. 3. Крупно порубите кинзу, смешайте с йогуртом, добавьте сок лимона, соль и порезанный перец. Перемешайте. 3. Прованский маринад для шашлыков: с пряными травами Яркие нотки прованских трав ассистируют натуральному вкусу мяса, но не перебивают его. Количество порций: на 2-3 кг мяса. Приготовление: 180 мин. Вам потребуется: оливковое масло 500 мл extra virgin; растительное масло 500 мл рафинированное; сок 1/2 лимона; тимьян небольшой пучок; розмарин 3-4 веточки; шалфей 2 веточки; 5-6 зубчиков чеснока; черный перец крупномолотый. Процесс приготовления: 1. Смешайте оливковое и подсолнечное масло. Добавьте сок лимона, крупномолотый перец, веточки зелени. 2. Раздавите чеснок плоской стороной ножа и добавьте в маринад. Перемешайте. 4. Средиземноморский маринад для шашлыков: с томатами и базиликом Острый и свежий, этот маринад облагородит не слишком выразительные от природы мясо и рыбу. Количество порций: на 2-3 кг мяса. Приготовление: 360 мин. Вам потребуется: помидоры в собственном соку 1 л протертые и рубленые; сок 1 лимона; сахар 70 г; каперсы 1 ст. л.; чеснок 5 зубчиков; базилик 100 г; оливковое масло 100 мл extra virgin; соль; перец. Процесс приготовления: 1. Томатную массу смешайте с сахаром и каперсами. 2. Чеснок раздавите плоской стороной ножа или крупно нарежьте, добавьте в маринад. Руками крупно порвите листья базилика и добавьте в маринад вместе с оливковым маслом, солью и перцем. Перемешайте. 5. Экзотический маринад для шашлыков: со сметаной и апельсиновым соком Ненавязчивый, но мощный вкус и цитрусовая кислинка. Количество порций: на 2-3 кг мяса. Приготовление: 360 мин. Вам потребуется: апельсин 1 шт.; чеснок 2 ст. л. порошок; базилик 2 ч. л. сушеный сладкий; кардамон 1 ч. л. молотый; сметана 600 г (от 30%); майонез 300 г; соль; перец. Процесс приготовления: 1. Мелко натрите цедру апельсина, выжмите из него сок и смешайте с сушеным чесноком, базиликом, кардамоном. 2. Добавьте соль, перец, сметану и майонез. Хорошо перемешайте. 6. Флорентийский маринад для шашлыков: с лимоном и розмарином Лимон нежнее, чем уксус. Он размягчит жесткие волокна, оставив продуктам индивидуальность. Количество порций: на 2-3 кг мяса. Приготовление: 180 мин. Вам потребуется: лимон 2-3 шт; чеснок 1 головка; розмарин небольшой пучок; эстрагон небольшой пучок; оливковое масло 300 мл extra virgin; растительное масло 700 мл любое рафинированное; черный перец крупномолотый. Процесс приготовления: 1. Лимоны крупно нарежьте, смешайте с крупно нарезанным чесноком, листьями розмарина и эстрагона. 2. Хорошо разомните все руками, залейте оливковым и рафинированным растительным маслом, добавьте крупномолотый черный перец. Перемешайте. Пикантный: горчично-медовый маринад для шашлыков 7. Этот соус сделает ваш шашлык пряным и пикантным. Количество порций: на 1 кг мяса. Приготовление: 120 мин. Вам потребуется: тархун небольшой пучок; вода 100 мл; мед 150 г жидкий; горчица 150 мл с зернышками; дижонская горчица 200 мл; растительное масло 300 мл; соль; перец. Процесс приготовления: 1. Крупно порубите тархун, добавьте воду, мед, два вида горчицы и растительное масло. 2. Добавьте соль, перец и хорошо перемешайте. Маринад для шашлыков в стиле фьюжн: с лимонным сорго на белом вине 8. Ароматная смесь европейских и азиатских традиций. Вам потребуется: лук-шалот 200 г; вода 100 мл; белое вино 200 мл сухое; 4 стебля лимонного сорго; перец 2 ч. л. горошком; соль. Процесс приготовления: 1. Очистите лук-шалот и крупно порежьте. К луку добавьте воду, вино, соль, крупно нарезанное лимонное сорго. 2. В ступке растолките белый перец и добавьте его в маринад. Перемешайте. Японский маринад для шашлыков: с соевым соусом и имбирем 9. Чистокровный азиатский вкус. Количество порций: на 2-3 кг мяса. Приготовление: 180 мин. Вам потребуется: соевый соус 200 мл; соус терияки 200 мл; лайм 2 шт.; перец чили 1-2 шт. (по желанию); кинза небольшой пучок; имбирь 100 г свежий; кунжутное масло 50 мл. Процесс приготовления: 1. Смешайте соевый соус с соусом терияки. Лайм разрежьте пополам и выжмите сок в смесь соусов. Крупно порубите кинзу и, если используете, перец чили и добавьте в маринад. Туда же киньте тертый или тонко нарезанный имбирь. 2. Налейте в маринад кунжутное масло и хорошо перемешайте. Китайский маринад для шашлыков: с медом на соевом соусе 10. С этим маринадом мясо приобретет необычный сладковато-пряный вкус. Количество порций: на 2-3 кг мяса. Приготовление: 180 мин. Вам потребуется: молоко 700 мл; соевый соус 300 мл; мед 200 мл; лайм 3-4 листа; мята 3-4 веточки; сычуаньский перец 2 ч. л. Процесс приготовления: 1. Смешайте молоко с соевым соусом и жидким медом. Туда же добавьте листья лайма и мяты, сычуаньский перец. Перемешайте.

С наступлением весны, когда минуют возвратные холода, убирайте с грядки старый лист, разрыхлите землю с удобрениями и, после того как начнут «прорастать» новые листья, всю грядку закрывайте хвоёй (сухие опавшие иголки) слоем 5 см. Через хвою не прорастёт трава, при поливе из лейки через хвою земля не уплотнится, отпадёт необходимость частых поливов и рыхления земли в течение лета. В любую дождливую погоду ягоды, которые лежат на хвое, всегда чистые. До окончания сбора урожая все заботы сведутся к поливу (иногда с удобрением) и нормированию оставляемых кустов. Оставляйте 1 - 2 ранних уса на куст с первой розеткой. Укореняйте, раздвигая хвою для последующей посадки в «школку». После сбора урожая хвою удаляйте с грядки (закапывать не нужно — закисает земля), пролейте ее раствором марганцовокислого калия, просушите и храните в бумажных мешках до следующей весны. 3-4 года хвоя прослужит без добавления свежей. Подкисляющего эффекта бояться не стоит. Земляника хорошо переносит слабокислые почвы и даже дает более высокие урожаи. Что касается защиты от слизней, то для этого лучше подойдет еловая хвоя - она более короткая и колкая, чем сосновая. Но клубнику чаще мульчируют сосновой хвоей. Это связано с тем, что сосновых лесов у нас просто больше. С течением времени хвоя перепревает и становится более мягкой. Поэтому ее периодически обновляют. Делать это лучше перед созреванием ягод, когда под своей тяжестью они опускаются на землю. В лесу хвою собирают в сухую погоду или подсушивают ее в мешках. Слизням не нравится именно сухая колючая хвоя.

Пepвый уxoд зa куcтaми жимoлocти нaчинaeтcя c caнитapнoй oбpeзки. Oбpeзку пpoвoдят дo пpoбуждeния пoчeк. Пpeждe вceгo пoдлeжaт удaлeнию: - cуxиe и cлoмaнныe вeтви, - пopocль, - вeтви pacтущиe внутpь куcтa, - вeтви cильнo зaгущaющиe кpoну, - вeтви лeжaщиe нa зeмлe, - нeдopaзвитыe и cлишкoм тoнкиe вeтoчки. Cpeзы тoлcтыx вeтoк зaмaжьтe caдoвым вapoм. Этo зaщитит куcтapник oт paзвития инфeкций. Oбpaбoткa oт бoлeзнeй Чepeз нecкoлькo днeй пocлe oбpeзки куcты жимoлocти peкoмeндуeтcя oбpaбoтaть oт бoлeзнeй. Oбpaбoтку пpoвoдят 1-% pacтвopoм мeднoгo купopoca. Cтapaйтecь тщaтeльнo oпpыcкaть вce вeтки, ocoбeннo cнизу и в цeнтpe куcтa. Xoтя жимoлocть дoвoльнo и peдкo бoлeeт, нo вce жe инoгдa инфeкция мoжeт пopaзить pacтeниe, пoэтoму пpoфилaктичecкую oбpaбoтку нужнo пpoвecти в oбязaтeльнoм пopядкe. Тaк вы cущecтвeннo cнизитe pиcк пopaжeния жимoлocти бoлeзнями. Пoлив и мульчиpoвaниe пoчвы вoкpуг куcтa Жимoлocть влaгoлюбивa, пoэтoму чacтo cтpaдaeт oт нexвaтки пoливa. Ecли вecнa выдaлacь cуxoй, куcты нужнo пoлить. Нa oдин взpocлый куcт тpeбуeтcя дo 5 вeдep вoды для oднoкpaтнoгo пoливa. Нa cлeдующий дeнь пocлe пoливa пoчву вoкpуг куcтa нeoбxoдимo пpopыxлить, a зaтeм зaмульчиpoвaть пepeгнoeм или кoмпocтoм. Блaгoдapя мульчиpoвaнию вaши куcты нaдoлгo coxpaнят влaгу в пoчвe, чтo пoлoжитeльнo oтpaзитьcя нa кaчecтвe будущeгo уpoжaя. Вeдь имeннo блaгoдapя пoливу ягoды выpacтaют кpупными и coчными. Пoдкopмкa Пocлe тoгo кaк pacтeниe тpoнeтcя в pocт нужнo пpoвecти пepвую вeceннюю пoдкopмку мoчeвинoй. Тaкaя пoдкopмкa пoмoжeт жимoлocти быcтpee oтoйти oт зимнeй cпячки и дacт cилу для pocтa нaдзeмнoй чacти куcтa. Pacxoд удoбpeния 1 cт.л лoжкa мoчeвины нa 10 л вoды. Втopую пoдкopмку пpoвeдитe вo вpeмя зaвязывaния ягoд. Ocнoвными кoмпoнeнтaми тaкoй пoдкopмки выcтупaют нитpoфocкa и cульфaт кaлия. В 1 л тeплoй вoды paзвeдитe 2 cт. л нитpoфocки и 1 cт.л cульфaтa кaлия. Гoтoвый pacтвop paзбaвьтe вoдoй дo oбъeмa 10 л. Гoтoвыe pacтвopы иcпoльзуйтe cpaзу пocлe пpигoтoвлeния. Pacxoд удoбpeния нa взpocлый куcт cocтaвляeт 20 литpoв, для пoдкopмки мoлoдoгo pacтeния дocтaтoчнo 5 литpoв.

Эту теплолюбивую культуру с красивыми, нарядными фиолетовыми и нeпривычными белыми плодами вполне можно выращивать в теплицах и получать неплохой урожай в любое, даже не очень жаркое летo. Нужно лишь запомнить несколько правил.Пeрвое. Правильно выбирайте сорт. Лучше, чтобы он был скороспелым или среднеспелым. Самые скорoспелые — Чешский ранний, Робин Гуд (с фиолетовыми плодами), гибрид Пинг-Понг (с белыми мячиками диаметром 4–5 см) и Пеликан (с белыми удлинeнными саблевидными плодами). Изящный темно-фиолетовый с вишневым отливом удлиненно-овальной формы плод у гибрида Лoлита. Эти сорта и гибриды дают урожай уже к концу июля. А грушевидные плoды гибрида Бегемот и саблевидные у Дон Кихота созревают позже — в середине августа. Втoрое. Вырастите хорошую здоровую 60–70-дневную рассаду. Семена баклажана долго прорастают, поэтому прежде намочите их на сутки в соке алоэ, а затeм прорастите во влажной ткани при температуре 25–30°С. Семена высевайте на глубину 1 см, располагая их через 2–3 см друг от друга. Через 20–25 днeй пикируйте в горшки диаметром 8–10 см. Пересадку проводите аккуратно, с комом земли, не оголяя корневой системы растений и заглубляя их нe выше семядолей. За неделю до высадки рассады на пoстоянное место ее начните закаливать. Третье. Высаживайте рассаду в плeночные теплицы не раньше 10 июня на хорошо подготовленные ряды или гребни, в которые предварительно внесите 5–6 кг компоста, 50 г кeмира-универсал или нитроаммофоски и 2 стакана золы на каждый квадратный метр. Перед посадкой у растений должно быть 6–7 листьев. В лунки, пролитые водой, устанавливайте растeния с комом почвенной смеси на корнях, аккуратно и без повреждений вынутые из горшка. Потом все присыпьте почвой так, чтобы урeвень почвы и кома совпадали — не нужно засыпать стeбель. На квадратный метр высаживают обычно 2–3 растeния. Как тoлько отрастут 8–9 листьев, появится первый бутон, а из-под него начнет расти пасынок — будущий второй стебель. Первый бутон и этот пасынoк лучше удалить. Боковые побеги в пазухах первых 9 листьев тoже удалите — они нe нужны. Четвертое. Регулярно проветривайте теплицы даже в пасмурную погоду, а также после полива (2–3 часа), так как растения баклажана страдают от повышeнной влажности воздуха. Поливы проводите только теплой водoй в первой половине дня 2–3 раза в неделю. Под каждое растение расхoдуйте 1–2 л воды и старайтесь не попадать на листья. От пeрегрева воздуха и сухой почвы опадают цветки. Чтобы этого избeжать, открывайте теплицы утром, в 8–9 часов, а после 19 часов закрывайтe. Пятоe. Не забывайте о подкормках. Баклажан любит органические удобрeния. Подкармливать растения начинают через 2 недели после посадки. Для лучшего роста корней — кальциевой селитрой (20 г на 10 л воды), а чeрез 15 дней — навозной жижей, разбавленной водой 1:10. Затем черeз каждые 2 недели — комплексным минеральным удобрением (кемира, нитроаммофоска, фоскамид — 30 г на 10 л воды). Раз в месяц прoводите некорневую подкормку (кемира-люкс — 10 г на 10 л воды). В питании баклажана важную рoль играют микроэлементы — бор, мoлибден, медь. Шестое. Пoчву надо регулярно (раз в неделю) рыхлить, но не окучивать растения. Подвяжите их к шпалeре, как томат и огурец, чтобы растения не лежали на грядке, листья не жeлтели, а плоды не загнивали. Сeдьмое. Растения баклажана можно не формировать, а только вoвремя удалять пустые боковые побеги-пасынки и желтеющие нижние листья. Вoсьмое. После образования 5–6 завязей в зависимости от состояния растения точки роста побегов прищипывайте, а вновь появляющиеся цвeтки удаляйте. В жаркое лето можно оставлять до 7–8 завязей. Если не нормировать количество плодов, они будут мелкие и недоразвитые. Дeвятое. Убирать баклажаны желательно в утренние часы, срезая плoдоножку у самого стебля. Если фиолетовые плоды становятся буро-зелеными или коричневыми, значит, баклажаны перезрели, а вкусовые качества таких плодов резко снижается. Светлые плоды при старении тоже приобретут бурую нeпривлекательную окраску. Десятое. Помните: этoт овощ любит расти в своем баклажанном коллективе. А огорoдники часто подсаживают несколько растений баклажана к другим культурам в теплицу, чтобы «попробовать, что получится». Обычно это либо место у входа, либо, наоборот, у торца. Баклажаны же страдают oт резких перепадов температуры и затеняются растениями-соседями. И еще несколько слов об этoй удивительной культуре. Свет оказывает значительнoе влияние на рост и развитие растений. Удивительная вещь: если баклажанам не давать «спать», светить на них сутками, они будут себя прeкрасно чувствовать, цвести, причем долго, а вот плодов завязывать и не подумают. Если же им создать короткий день, то они развиваются значительнo быстрее; при 12–14-часовом дне дают наибольший урожай. Особенно чувствительны баклажаны к короткому дню в период от 10-дневного вoзраста рассады до цветения. После начала цветения баклажаны могут хорошо развиваться и при длинном дне. Зная эту особенность, я закрываю рассаду баклажанoв высокими фанерными коробами с 6 часов вечера и до 8 часов утра. Эта несущественная процeдура дает возможность получать урожай на двe недели раньше.

Различная полипропиленовая арматура для подачи воды, отопления, канализации заняла свое место на рынке благодаря весу, удобству при монтаже, и самое главное - низкой стоимости по сравнению с металлическими. Но полипропиленовые трубы требуют дополнительного внимания при выборе.Простые полипропиленовые трубы Полипропиленовые трубы обладают довольно большим линейным расширением. Применять подобные в отопительных системах не рекомендуется, так как трубопровод может деформироваться из-за изменения температур. Такие деформации, прежде всего, влияют на сварные швы. Армированные полипропиленовые трубы Армируют трубы с целью уменьшения теплового расширения. Выполняется это добавлением снаружи или внутри, ближе к наружному краю, алюминиевой фольги. Армирование может выполняться также стекловолокном. Такие трубы имеют один недостаток: необходимо удалять армирующий слой в месте сварки, что несколько замедляет монтаж. Отношение рабочей температуры к рабочему давлению указывается обозначением PN марка PN 10 означает, что труба самая тонкостенная, и ее эксплуатация в отопительной системе возможна на подпитке, то есть, в местах, где холодная вода будет подводиться в систему. Объясняется это тем, что при температуре 80 °С давление колеблется от 4,3 до 3,7 кгс/см2. PN16 — может применятся в отоплении до 50°С. При указанной температуре ее рабочее давление — 12,8 кгс/см2. трубы с маркой PN 20 лучше эксплуатировать при температурах, не превышающих 70°С. При этой температуре ее рабочее давление — 9,1 кгс/см2. PN 25 — наиболее оптимальные в отопительной системе трубы. Могут эксплуатироваться при температуре до 90°С и давлении 9 кгс/см2. Запорная арматура из полипропиленовых труб К выбору запорной арматуры необходимо подойти серьезно. Использование шарового полипропиленового крана не рекомендовано, так как, с целью удешевления, запорный шар и шток представляют гальваническую пару, что приводит к окислению и заклиниванию крана. Также этот кран имеет всего 2 положения: «открыто» и «закрыто», что не позволяет регулировать плотность потока. Лучше выбирать кран с системой «седло-тарелка». Он позволит регулировать поток жидкости, проходящей через него. На вводном кране и кране сброса лучше не экономить, и через латунные фитинги установить надежные стальные модели. Объяснить такое решение можно тем, что в случае прорыва кран должен работать безотказно, чтобы быстро перекрыть поступление воды и открыть сброс воды в канализацию. Рекомендации при монтаже отопления Использование полипропиленовых труб для отопления возможно только при соблюдении ранее сказанных условий. К примеру, до нагрева воды на подпитку возможна установка арматуры PN 10. По квартире к радиаторам отопления можно установить трубу PN 20. Но для запаса прочности лучше использовать PN 25. К кранам горячей воды в ванную и кухню желательно устанавливать трубы PN 25. Теплый пол из полипропиленовых труб Считается что из полипропиленовых труб можно сделать теплый пол. Зная особенности этой арматуры, а именно то, что они меняются в длину в 12,5 раз сильнее, чем стальные, а сварные швы при такой деформации просто выворачивает, считаем эту идею нецелесообразной. Ремонт выйдет долгим и затратным, и нет гарантии, что после застывания раствора не разорвет соседний шов. Полипропилен непригоден для этой цели в связи с низким коэффициентом теплопередачи.

Если Вы еще не определились, какой кулич будете печь, очень советую опробовать этот, прямо сейчас, уменьшив пропорции в 5 (10) раз. Замечательный кулич получился: нежный, пушистый, слегка сладковатый, невесомый, действительно идеальный. Кулич еще хорош несложной технологией приготовления. Молоко — 1 л Дрожжи (прессованные (свежие)) — 100 г Мука пшеничная / Мука (на всякий случай иметь больше) — 3 кг Яйцо куриное — 10 шт Сахар (15 ст.л. - в опару + 3 или 4 стакана в тесто) Маргарин (или сливочное масло) — 500 г Ванильный сахар — 4 пакет. Изюм — 1 стак. Водка — 3 ст. л. Соль (щепотка) Корица (по вкусу (на кончике ножа)) Орех мускатный (по вкусу (на кончике ножа)) Белок яичный (охлажденный - для глазури) — 2 шт Сахарная пудра (для глазури до 2-ух стаканов) — 1 стак. Сок лимонный (несколько капель (по желанию) - для глазури) Посыпка кондитерская (у меня кругленькая и продолговатая по 15 г в упаковке) — 6 пач. Сразу скажу, что куличей я пеку много. Из этого количества получается около 25 куличей (размер форм разный, но основная масса - баночки из-под зеленого горошка), посмотрите на фотографиях ниже, поэтому, если Вам столько не надо, то уменьшайте количество в 2 раза (или больше). Для начала, приготовим опару. В теплое молоко добавим дрожжи, 15 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки перемешаем и оставим на 1 час в теплом месте. Затем добавим к опаре яйца, сахар, размягченный (я это делаю в микроволновке) маргарин (или, если хотите, замените его сливочным маслом), соль, ванильный сахар, промытый изюм, корицу, мускатный орех, водку, просеянную муку и замесим тесто. Оно должно быть немного влажное, лишь слегка липнуть к рукам, не забивайте его сильно мукой. Оставим приблизительно на 1 час в теплом месте без сквозняков, накрыв полотенцем. Тесто должно увеличиться почти в 2 раза. Приготовим формочки. У меня они из-под консервированного зеленого горошка, кукурузы, кофе. Заранее дочке дала задание из пергаментной бумаги вырезать кружочки и полосочки нужной длины. На дно формы выложим кружок пергаментной бумаги. Бока формы также застелим пергаментом – «столбиком» с нахлестом, на 4 - 5 см выше края формы. Такой способ дает возможность из низкой формочки получить красивый, высокий кулич. Руками, смазанными рафинированным маслом, отрываем от теста кусочки и кладем их в формочки. Тесто должно занимать 1/3 - 1/2 формы. Оставляем, чтобы куличи расстоялись в форме на 20 -30 минут. В духовке куличи еще поднимутся, поэтому надолго не оставлять! Уточню один момент. Можно наполнять баночки на 1/3 и расстаивать тесто в них подольше, тогда куличи получаются более легкими, воздушными. Можем также наполнить на 1/2 и сократить время расстойки, тогда куличики получаются более плотными, сытными. Выпекаем в духовке при температуре 180 – 200 градусов. Маленькие – от 20 минут, большие – от 40 минут. Первые 15 – 20 минут духовку желательно не открывать! Из собственного опыта: в духовке куличи ставим большие – сзади, маленькие – ближе к краю. По мере приготовления вынимаем. На дно духовки можно поставить емкость с водой, чтобы низ кулича не пригорал. Готовые куличи вынимаем из духовки и кладем на бок. Из формы вынимаем, когда остынут. Украшаем глазурью и присыпкой (можно разноцветной кокосовой стружкой). Глазурь: миксером взбиваем охлажденные белки с щепоткой соли до того момента, когда после венчиков будет оставаться бороздка-след. Далее понемногу добавляем сахарную пудру или очень-очень мелкий сахар. Я обычный сахар измельчаю в малой чаше кухонного комбайна обычным ножом-измельчителем. Для придания глазури легкой кислинки, можно добавить несколько капель лимонного сока. Оставляем, чтобы глазурь подсохла.

Такой вот интересный рецепт салата. Основной героиней будет конечно же свекла. Сельдь — 1 шт Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт Морковь (вареная) — 1 шт Свекла (вареная) — 1 шт Картофель (вареный) — 2 шт Сыр твердый — 100 г Яйцо (для блинчиков) — 1 шт Молоко (для блинчиков) — 1/3 стак. Мука пшеничная (для блинчиков) — 1 ст. л. Соль (для блинчиков) Майонез (или сметанка для заправки) Масло растительное (около 1 ч.л.) селедочку надо почистить от шкурки, внутренностей и косточек, мелко порезать и выложить слой на тарелочку, немного промазать майонезом теперь слой измельченного огурчика, и снова немного майонеза тертая на крупной терочке морковочка. немного майонеза тертая на крупной терочке картошечка. немного майонеза яйцо смешиваем с молоком, мукой, щепоткой соли, 1/2ч.л. масла слегка взбиваем венчиком жарим на раскаленной сковородке 2 блинчика смешиваем тертые на мелкой терке свеколку, сыр и чесночок, заправляем 2-3 стол.л. майонеза намазываем хорошенько каждый блинчик свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5см) оставшейся массой покрываем весь салатик в центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (у меня петрушка).

Вы знаете эту траву? Тысячелистник – это хорошо известное в народе лекарственное растение, обладающее выраженными медицинскими свойствами – от антисептических до противовоспалительных. Эту траву издавна применяют в качестве средства для лечения ран и решения проблем с кровотечениями. Научное название тысячелистника Achilléa происходит от древнегреческого имени Ахиллеса, являющегося мифологическим участником известной Троянской войны. Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) цветет с июня по сентябрь (в зависимости от вашего местоположения), поэтому вы можете увидеть эти маленькие цветы, растущие на пастбищах, лугах и вдоль дорог - а может быть, и в вашем саду! Эта дружелюбная трава может цвести разными оттенками: от белого до розового.. На Руси этот цветок тысячелистником стали называть далеко не сразу. Звался он и порезником, кровавником, серпорезом - за способность останавливать кровь, и чихоточной травой (он использовался в качестве заменителя нюхательного табака), белоголовником, белой кашкой, живучей травкой, гусиной гречкой и др. А вот солдатской, плотничьей или травой Святого Иосифа, называют его во многих странах. В фармакопее американских индейцев Белла Кула использовала его для лечения фурункулов, чероки - для гемостатического средства, шайенн - как кровоостанавливающее средство, ворона - как ожоговую повязку, кутенай и лакота - для ран и язв, меномини - для отеков, язв и т. Д. высыпания и Paiute от опухолей, язв и порезов .. Тысячелистник – растение, известное еще в среднем палеолите, легенд о его целительных свойствах сложено не мало. В одной из них, библейской, говорится, что Святой Иосиф – опекун Христа, был плотником и часто во время работы калечился - получал занозы и раны, а лечился он растертыми листьями тысячелистника. В старину его специально разводили около мастерских, чтобы был под рукой на случай ранения или травм. Согласно легендам, у воинов Александра Македонского всегда был с собой порошок из тысячелистника, а Суворов не начинал боя, не убедившись в том, что этот порошок есть у каждого солдата. Им присыпались раны, полученные в сражениях. Благодаря этому растению многие раненые были спасены от гангрены и ампутации. В одной из древних рукописей говорится, что внук Дмитрия Донского был вылечен от постоянных носовых кровотечений настоем тысячелистника. Кажется, что ни одна аптечка не обходится без тысячелистника для использования в качестве антисептика и остановки кровотечения. Он также обладает антибактериальным, противовоспалительным, вяжущим и обезболивающим, что делает его идеальным для предотвращения инфекции, остановки кровотока, уменьшения отека и боли в ранах. Попробуйте эту простую настойку, которую вы можете положить в свою аптечку, на тот случай, когда тысячелистник не растет в нескольких шагах от вас, когда он вам больше всего нужен. НАСТОЙКА ИЗ тысячелистника Свежие или сушеные цветы и листья тысячелистника Водка или спирт Наполните чистую стерилизованную литровую банку или бутылочку свежим тысячелистником на 3/4 или наполовину заполните сушеным тысячелистником. Залейте траву спиртом, пока они полностью не покроются. Сухие травы могут впитывать жидкость, поэтому встряхните и проверьте и при необходимости добавьте спирт. Поставить в темное место для настаивания на 4 недели, встряхивая каждые 5-6 дней. Процедите настойку через несколько слоев марли в чистую банку, бутылку, отжимая травяной материал. Тысячелистник противопоказан: детям младше 6 лет; беременным; людям с индивидуальной непереносимостью компонентов растения; пациентам с пониженным артериальным давлением.

Черемуха обладает антибактериальным и вяжущим свойством, поэтому считается довольно эффективным средством при диарее любого происхождения и иных кишечных инфекций. Для этого используются как свежие плоды, так и отвары или настои. В народной медицине используется кора черемухи, из которой готовят отвары,используемые в качестве мочегонного средства. В состав ягод входят такие витамины и минералы: витамин А (РЭ, 2330 мкг), бета-каротин (14 мг), витамин С (аскорбиновая кислота, 4 мг), цинк (0,3 мг), магний (0,9 мг), кобальт (10 мкг), медь (100 мкг), железо (0,2 мг), марганец (1 мг). Черемуха в своем составе содержит не только витамины и минералы, но и сахара (моно- и дисахариды, 10 г), дубильные и красящие вещества (15 г), яблочную кислоту, лимонную кислоту, пектин, флавоноиды, камедь, гликозид амигдалин, эфирные масла и смолы. В ягодах содержится большое количество дубильных веществ, благодаря которым они положительно влияют на пищеварительную систему и нормализуют её работу. Пектин, входящий в состав плодов черемухи, стимулирует кишечник, активизирует его гладкую мускулатуру, нормализует микрофлору, останавливает рост патогенных бактерий и способствует выведению из организма шлаков, солей тяжелых металлов и токсинов. Улучшает он и состояние желудочных стенок. Плоды черемухи укрепляют иммунную систему и стенки кровеносных сосудов, улучшают общее состояние здоровья. Они обладают ярко выраженными противораковыми и бактерицидными свойствами. Продукт помогает организму бороться с различными микробами и вирусами, так как в его состав входят фитонциды. Ягоды нормализуют кислотно-щелочный баланс, обладают потогонными, противовоспалительными, мочегонными, жаропонижающими, обеззараживающими свойствами. Положительно они влияют и на мочеполовую систему: способствуют оздоровлению органов этой системы, нормализуют работу почек. Черемуха полезна для представительниц прекрасного пола, так как улучшает состояние кожи, разглаживает мелкие морщинки, сужает поры. Вяжущий отвар. Такой отвар принимают вовнутрь при различных расстройствах желудочно-кишечного тракта. Чтобы приготовить целебное средство, смешайте сушеные плоды черемухи с сушеными плодами черники в пропорции 3:2. 2 столовые ложки полученной смеси залейте 2 стаканами кипятка и томите на медленном огне на протяжении 20-25 минут. Отвар остудите, процедите и принимайте 2-3 раза в день по 2 столовые ложки. Отвар для лечения желудочно-кишечного тракта. Этот отвар используют для лечения энтерита, энтероколита и гастроэнтероколита. Для его приготовления вам следует взять 10 г ягод черемухи и поместить их в эмалированную, фарфоровую или стеклянную посуду, а затем залить 200-250 мл крутого кипятка, поставить на водяную баню и томить в течение 15-20 минут. Внимательно следите за тем, чтобы отвар не начал кипеть! Готовый отвар остудите, процедите и принимайте 1 раз в день по 100 мл за 30-40 минут до еды. Общеукрепляющий отвар. Чтобы приготовить обладающий общеукрепляющим действием и повышающий иммунитет отвар, залейте плоды черемухи водой в пропорции 1:20, томите на медленном огне или водяной бане на протяжении 20-25 минут. Готовый отвар необходимо охладить, процедить и принимать 1-2 раза в день за 20-30 минут до приема пищи. Общеукрепляющий отвар из плодов черемухи можно хранить не больше 72 часов в темном и прохладном месте. В летний же период такие отвары следует готовить ежедневно. Противопоказания и вред Хотя ягоды черемухи обладают массой лечебных свойств, но в некоторых случаях употреблять их категорически запрещено! От плодов следует отказаться беременным женщинам, кормящим грудью матерям и тем людям, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость или склонность к аллергическим реакциям. Нельзя давать черемуху и детям до 2-х лет. Ягоды способны нанести вред организму лишь в том случае, если ими злоупотреблять. Следует помнить и о том, что косточки плодов содержат в своем составе гликозид амигдалин, который при длительном настаивании расщепляется и выделяет вредную для организма человека синильную кислоту.

Множество лекарственных трав и растений входит в самую силу именно в июле. Но каждое из них нужно собирать правильно, знать, для чего оно предназначено, какие части и как заготавливать. Мы подготовили для вас гид по самым популярным "зеленым докторам" июля. Спорыш. Пожалуй, самое часто встречающееся лекарственное растение это спорыш, трава-мурава. Раньше, пока не было тракторов и машин, она росла у домов вдоль каждой деревни. Спорыш называют еще птичьей гречихой, гусятником, мурухом. Применяют его как мочегонное, вяжущее, кровоостанавливающее и противовоспалительное средство. Цикорий. Придорожная трава, петровы батоги: чаще всего он у нас ассоциируется с суррогатным кофе. Но, кроме всего прочего, он обладает противомикробным и противовоспалительным действием, применяется при кожных заболеваниях, успокаивающе действует на нервную систему, замедляет ритм сердечных сокращений. Можете заваривать в чай вместе с другими травами. Тысячелистник. Его называют еще белоголовник, белая кашка, кровавница, пахучая трава, порезная трава. Обладает вяжущим, мочегонным, потогонным действием и способствует правильному обмену веществ. Улучшает кровообращение и обладает кровоочистительным и противосудорожным действием. Донник. В народе его зовут желтый буркун, а еще мольная трава. В доннике есть кумарин, именно он придает этому цветку тонкий запах. Известны отхаркивающее, мягчительное и противосудорожное действие. Используется при заболеваниях гинекологического характера. Таволга. Лабазник, медовик, медунка. Уменьшает воспалительные процессы, обладают закрепляющим и мочегонным действием, содействует заживлению ран. Применяется также при подагре, ревматизме, болезнях почек и простудных заболеваниях. Зверобой. Зворобой, дюравец, заячья кровь. Практически нет болезни, при которой не применялся бы зверобой. Помимо всего прочего он стимулирует выделительную деятельность различных желез, способствует регенерации тканей и успокаивающе действует на нервную систему. Марьянник. Его цветение означает, что в лесу, возможно, уже есть первые грибы. В народе марьянник известен под названием иван-да-марья. Иногда его еще называют золотушной травой. Это противовоспалительная и ранозаживляющая трава. Применяется при золотухе, сыпях, чесотке. Льнянка обыкновенная. Чаще всего встречающееся куртинами на песчаной почве и под открытым солнцем. Солнечный цветок! Называют льнянку львиным зевом, леновником, пьяной травой, серпорезом и даже чистиком. Применяется как слабительное, мочегонное и желчегонное средство, при кожных заболеваниях и геморрое. Этот цветок означает, что вершина лета прошла, и дело идет к осени. Пижма. Дикая рябинка, горлянка, горбинка. В Грузии ее зовут гвирила. Применяется при аскаридозе, заболеваниях печени, желчного пузыря, энтероколитов и других серьезных болезнях. Вереск. У нас его называют рыскун, воробьиная гречиха, побрусничник. Применяется при водянке, простудных заболеваниях, но особенно - при камнях в почках. Василек луговой. Родной брат синего василька полевого (есть еще василёк шероховатый. В народе василек луговой называют волошкой, лоскутницей, горькушей, трипушником, медвежьей головкой и мелким дедовиком. Применяется при водянке, желтухе, женских болезнях, диарее, рахите и отеках. Кипрей узколистный. Более известный как иван-чай, дремуха, пушник, плакун (не путать с плакун-травой, дербенником иволистным, которого тоже у нас много!), скрыпник. Применяется как средство от бессонницы, от головной боли и при женских болезнях. Колокольчик. Его узнает каждый, но не все знают, как много у нас разных колокольчиков. Есть колокольчики жестковолосые, персиколистные, крапиволистные и пр. Применяют при воспалительных процессах в полости рта, лихорадке, головной боли. Нимфея. Водяная лилия. Иногда ее называют белой кувшинкой. В народе ее называют одолень-травой, балаболкой, плывечником, водяным цветом. Обладает снотворным, успокаивающим, жаропонижающим действием. Применяется для снижения гиперсексуальности. Кувшинка. Кубышка желтая. Ее тоже называют одолень-травой, вахтой речной, водяными маковками, желтым водяным маком и даже куриным мором. Применяется при туберкулезе легких, воспалениях почек и мочевого пузыря, снижения гиперсексуальности. Обладает снотворным и успокаивающим действием.