Vladimir Zheludenko

Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг.Итак, что нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне. Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно. Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести (можно +190) градусов. Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью. Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.

Данный сбор предотвращает нарушение кислород-ного баланса и микроциркуляции крови, понижает её вязкость, выводит токсические вещества из организма. Принимая этот сбор, вы избавите себя от таких страшных недугов, как инсульт, инфаркт, тромбофлебит, варикозное расширение вен. В отличие от аспирина, травяной сбор не содержит противопоказаний. Состав: белой ивы кора, донника лекарственного трава, малины лесной листья, лабазника вязолистного трава, клевера красного трава. Способ приготовления и применения: 1 столовую ложку сбора засыпать в термос, залить 250 гр. кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день после еды. Курс лечения 1,5-2 мес. 2-3 раза в год. Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Набор «Антистресс плюс» для восстановления эмоционального равновесия и защиты от нервного перенапряжения помогает противостоять хроническому стрессу и адаптироваться в условиях эмоциональных, физических и информационных перегрузок. Просмотр полной статьи

Набор «Антистресс плюс» для восстановления эмоционального равновесия и защиты от нервного перенапряжения помогает противостоять хроническому стрессу и адаптироваться в условиях эмоциональных, физических и информационных перегрузок. Просмотр полной статьи

Его величество Запах. Мы решили разобраться влияют ли запахи на здоровье, и насколько эффективна ароматерапия? Просмотр полной статьи

Масло чайного дерева имеет широкий спектр действия, оно является сильнейшим антисептиком, поскольку обладает противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Просмотр полной статьи

Масло чайного дерева имеет широкий спектр действия, оно является сильнейшим антисептиком, поскольку обладает противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Просмотр полной статьи

Облегчает все виды кашля, в том числе затяжной «кашель курильщика» Просмотр полной статьи

Облегчает все виды кашля, в том числе затяжной «кашель курильщика» Просмотр полной статьи

Быстро решает проблему запора: действие через 12 часов Просмотр полной статьи

Быстро решает проблему запора: действие через 12 часов Просмотр полной статьи

Мягкая очистка кишечника: источник клетчатки для генеральной уборки организма Просмотр полной статьи

Мягкая очистка кишечника: источник клетчатки для генеральной уборки организма Просмотр полной статьи

Косметика Глорис Бьюти — лучшее от природы и науки для заботы о коже. Натуральная косметика Gloris Beauty – это мощный альянс современной косметологии, естественных ингредиентов и высокотехнологичных методов производства. По эффективности косметика Глорис — это настоящий салон красоты у вас дома. Просмотр полной статьи

Косметика Глорис Бьюти — лучшее от природы и науки для заботы о коже. Натуральная косметика Gloris Beauty – это мощный альянс современной косметологии, естественных ингредиентов и высокотехнологичных методов производства. По эффективности косметика Глорис — это настоящий салон красоты у вас дома. Просмотр полной статьи

Девиз олимпийских игр состоит из трех латинских слов – Citius, Altius, Fortius. Дословно это значит «Быстрее, выше, сильнее». Быстрее принимайте решение участвовать в Бизнес-Олимпиаде и сделайте еще один уверенный шаг в обеспеченное будущее. Выше поднимайте планку своих потребностей и воплощайте свои мечты в реальность. Сильнее верьте в себя и свои силы, используйте технологии успеха и побеждайте! Примите участие в захватывающем соревновании, способном изменить вашу жизнь! Покажите, на что вы способны и выйдите в сентябре на новый уровень доходов играючи! Просмотр полной статьи

«Иммунопомощь» - лучший способ взбодрить иммунитет и избежать простуд: Удваивает иммунную защиту организма. Быстрая помощь, если уже болеешь: снимет симптомы ОРВИ – слабость, головную боль, насморк. Улучшает состояние при гриппе и простуде. Уменьшает «першение» и боль в горле. Снимает отек и заложенность носа. При регулярной профилактике укрепит иммунитет и поможет противостоять любой вирусной атаке! Просмотр полной статьи

«Иммунопомощь» - лучший способ взбодрить иммунитет и избежать простуд: Удваивает иммунную защиту организма. Быстрая помощь, если уже болеешь: снимет симптомы ОРВИ – слабость, головную боль, насморк. Улучшает состояние при гриппе и простуде. Уменьшает «першение» и боль в горле. Снимает отек и заложенность носа. При регулярной профилактике укрепит иммунитет и поможет противостоять любой вирусной атаке! Просмотр полной статьи

Глинтвейн – горячий напиток. В оригинале, он должен состоять из вина, либо включать в себя определенное количество алкоголя. Но, даже безалкогольный глинтвейн, способен «согреть» в прохладное время года, ведь в его составе много полезных ингредиентов: цитрусовые, специи, орехи, травы, сок фруктов. Чем полезен глинтвейн: Помогает «набраться сил», если вы переболели или поймали простуду, грипп. Помогает «согреться», если вы замерзли, переохладились. Глинтвейн помогает снять усталость после перенапряжения или трудной физической работы. «Витаминный заряд» помогает поднять настроение Улучшит качество сна, устраняет бессонницу. Безалкогольный глинтвейн полезен взрослым и детям. Необычайно актуален он после долгих зимних прогулок, в период острых вирусных заболеваний, слабости организма. Такой напиток готовится, как правило, из фруктового или ягодного сока. В такой глинтвейн можно добавлять воду и сахар по желанию. Прекрасной заменой сахару может стать мед. Главное правило в готовке – не доводить глинтвейн до кипения, ведь если это произойдет, напиток полностью потеряет свои приятные вкусовые качества. Ингредиенты:1 л воды;100 г клюквы; 2 ст.л. сахара; 4-5 зонтиков гвоздики; 0,5 ч.л. корицы молотой; 1,5 ч.л. корня имбиря; палочка корицы и кружок лимона - перед подачей. Рецепт приготовления безалкогольного чая-глинтвейна с клюквой: Возьмите спелую клюкву и переберите её от гнилых или высохших ягод, выберите листву и веточки. Сложите в дуршлаг и хорошенько промойте её проточной водой. Пересыпьте в кастрюлю, в которой будете варить чай. Добавьте к ягодам сахар. Вместо сахара можно использовать и мёд в качестве подсластителя, но, в таком случае, класть в чай его нужно тогда, когда он немного остынет. В противном случае мёд потеряет все свои целебные качества. Количество сахара указано приблизительно, чай получается с ощутимой кислинкой. Регулируйте сахар по своему желанию. Добавьте в кастрюлю несколько зонтиков гвоздики, она придаст неповторимый пряный аромат. Теперь добавьте в кастрюлю молотую корицу. Если не слишком её любите, то можно добавить совсем чуть-чуть. Совсем отказавшись от корицы, вы не сможете попробовать тот самый напиток, который так напоминает глинтвейн. Залейте ароматное содержимое кастрюли кипячёной или фильтрованной водой. Поставьте кастрюлю на газ и, помешивая, доводите до кипения. Пока варится чай, возьмите корень имбиря и нарежьте его мелкими кубиками. Можно и вовсе пропустить его через пресс для чеснока. Когда вода в кастрюле закипит, проследите, чтобы крышка была неплотно прикрыта и сделайте меньше огонь. Ягоды начнут лопаться от высокой температуры. Добавьте в кастрюлю кусочки имбиря и продолжайте варить чай. Спустя 3-4 минуты выключите газ и достаньте зонтики гвоздики, свою работу они уже выполнили. Дайте чаю из клюквы настояться ещё минут 10 под плотно закрытой крышкой.

Аджика - это острая приправа из красного перца, перетертого с чесноком, кориандром, уцхо-сунели, хмели-сунели и солью. Помидоры в состав настоящей аджики не входят. Приготовьте аджику дома, сделать это можно очень быстро. Я аджику делаю не как заготовки на зиму, а на каждый день. В семьях, сохраняющих прежние традиции, она всегда присутствует на столе. Обычно её заготавливают впрок и хранят в банках в погребах и прохладных кладовых. Соль выступает консервантом, позволяя аджике, хранится до полугода, ее добавляют не жалея. До изобретения и внедрения в повседневную жизнь электрических приборов, ингредиенты для соуса перетирали специальным большим камнем. Что за аромат разносился вокруг! Сейчас чаще используют мясорубку или большую каменную ступку и пестик. Абхазская аджика по-прежнему является важной частью традиционной культуры этого народа, редкий турист не привезет с собой из путешествия ароматную баночку, чтобы вдыхать аромат и вспоминать о горных просторах и закатах над морем. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Ингредиенты:перец красный жгучий – 1 кгсемена кориандра молотые – 5 ст. ложек орехи грецкие – 250 г хмели-сунели – 2 ст. ложки чеснок – 5-6 крупных головок соль – 3-4 ст. ложки зелень укропа – 20 г зелень кинзы – 250 г зелень базилика – 20 г Приготовление: У жгучего красного свежего перца обрежьте хвостики, оставив внутри семена. ⠀ Головки чеснока разделите на отдельные зубчики и очистите их от покровных рубашек. ⠀ Обработанный перец, чеснок, зерна грецких орехов и свежую зелень (укроп, кинзу и базилик) нужно перемолоть с помощью мясорубки с мелкими отверстиями. ⠀ Сложите полученную массу в глубокую миску, добавьте хмели-сунели, молотые зерна кориандра, соль и тщательно перемешайте. ⠀ Разложите сырую аджику в стерильные сухие стеклянные баночки и закрутите прокипяченными крышками. ⠀ Готовую аджику храните в холодильнике и используйте по мере надобности и возникшего желания. С грецким орехом Это еще один распространённый способ разнообразить состав абхазской аджики. Потребуется: перец чили — 450 г; чеснок — 150 г; соль — 100 г; орехи грецкие очищенные — 150 г; кориандр целый — 30 г. Замачиваем на два часа перец, затем освобождаем его от сердцевины и семечек. Чеснок чистим, кориандр измельчаем в порошок с помощью кофемолки. Грецкий орех выложите на разогретую сковороду с толстым дном, масла добавлять не нужно. Обжарьте несколько минут, постоянно помешивая, до появления сильно аромата орехов и измельчите как кориандр. Перемелите все ингредиенты, перемешайте до массы ровного цвета. С помощью самой мелкой насадки проверните аджику еще раз. Переложите в чистую и сухую ёмкость для хранения и уберите в холодильник абхазский соус. Зелёная абхазская аджика Ещё один популярный на кухнях Абхазии рецепт. Обычно подаётся к лобио из красной фасоли. Нам понадобится: базилик зеленый — 2 крупных пучка; петрушка — 1 пучок; укроп — 1 пучок; кориандр (кинза) — 1 пучок; свежая мята — 2-3 веточки; перец — 3-4 стручка; чеснок — 6 зубчиков; соль морская — 2 стол. ложки. Перец замочить в горячей воде и подготовить так же как и в классическом рецепте. Чеснок очистите, зелень промойте, обсушите и разберите на веточки со стеблей. Всё пропустите через мясорубку или перемелите в блендере. Можно подавать абхазское чудо. Хранится такой продукт около месяца в холодильнике или другом тёмном и прохладном помещении. АДЖИКА АБХАЗСКАЯ (ДЛЯ ХАРЧО, САЦИВИ и др.блюд) Прекрасная абхазская аджика (один из вариантов), которая отлично подойдет при готовке таких блюд, как харчо, сациви и др). Отлично хранится долгое время при комнатной температуре. Стараюсь всегда иметь такую аджику для готовки. Ингредиенты: перец острый - 1 кг; чеснок - 0,5 кг; свежая кинза - 150 г; свежая петрушка 0- 150 г; шафран - 1 ст.л.; уцхо-сунели - 3 ст.л.; хмели-сунели - 4 ст.л.; семена укропа(или фенхеля)- 3 ст.л.; 2 ст. л. семян кинзы, т.е. кориандра; соль - 1 стакан. Все прокрутить через мясорубку, размешать и разложить по баночкам. Семена кинзы через мясорубку очень трудно пропускаются,забивая мясорубку, поэтому их удобно сложить в емкость, добавить немного сочного перца или чеснока и все пробить погружным блендером. Важно, чтобы семена кинзы были смешаны с чем-то влажным, в сухом виде они не измельчаются никак.

Среди всевозможных сладких консерваций, особенно выделятся варенье из слив с грецкими орехами. Это изысканное лакомство, которое отличается пикантным бархатистым вкусом с легкой горчинкой. Готовится сливовое варенье также довольно оригинальным способом, как именно, вы узнаете из этого рецепта. Ингредиенты: - 1 кг сливы - 100 г грецкого ореха - 1,2 стакана воды - 900 г сахара Приготовление: Орехи предварительно залить кипятком минут на 10(распаренные они лучше впитают в себя сироп). Из слив удалить косточки, добавить воду и проварить до размягчения (минут 10), затем + сахар и орехи и варить до готовности на маленьком огне при помешивании еще минут 40. Горячий джем разлить по банкам и закрыть.

Ингредиенты:Баклажан — 1 шт.Кабачок — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Помидоры — 2 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Специи (орегано, перец, зира) — по желанию Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу ⠀ ⠀ Приготовление:⠀ 1. Кабачок и баклажан нарезаем кольцами средней толщины, болгарский перец и репчатый лук режем кубиками. 2. Чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко рубим. 3. Помидоры опускаем в кипяток, удаляем кожицу и мелко измельчаем, можно воспользоваться блендером. 4. В сковороде, на растительном масле обжариваем лук и чеснок пару минут. Добавляем перец нарезанный кубиками и специи. 5. Затем в сковороду отправляем помидоры, добавляем томатную пасту, немного соли и перца. Перемешиваем и тушим 5 минут. 6. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, поочерёдно выкладываем кольца кабачка и баклажана. Посыпаем солью, перцем и заливаем томатным соусом. 7. Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 ºC на 30 минут. 8. Перед подачей посыпаем зеленью.

Известно, что запахи могут влиять на нас. Они делятся на две группы: запахи пробуждающие энергию и вызывающие прилив сил и делающие нас бодрее и, наоборот, расслабляющие, умиротворяющие. Запахи могут пробуждать сексуальное влечение и даже поднимать аппетит. Они могут влиять как на эмоциональное, так и на физиологическое состояние человека. Поделимся с вами некоторыми секретами в области ароматерапии, которые помогут улучшить самочувствие и качество повседневной жизни. Просмотр полной статьи

Известно, что запахи могут влиять на нас. Они делятся на две группы: запахи пробуждающие энергию и вызывающие прилив сил и делающие нас бодрее и, наоборот, расслабляющие, умиротворяющие. Запахи могут пробуждать сексуальное влечение и даже поднимать аппетит. Они могут влиять как на эмоциональное, так и на физиологическое состояние человека. Поделимся с вами некоторыми секретами в области ароматерапии, которые помогут улучшить самочувствие и качество повседневной жизни. Просмотр полной статьи

Именно из-за лечебных свойств чабреца и его аромата люди и стали заваривать с ним чай. Это неудивительно, ведь чабрец заживляет раны, снимает боль, успокаивает… Сколько полезных свойств в это маленькой травке! К тому же, чабрец растет во многих странах, при разных климатических условиях. * Чай с чабрецом имеет неповторимый аромат и вкус. Такой чай повышает бодрость организма и работоспособность. * В чабреце содержится такое вещество, как полифенол, защищающий генетический материал клетки. Также сюда входят камедь, органические кислоты, каротин, витамины В и С, смолы и многие другие. * Чай с чабрецом рекомендуется при простудах, кашле, проблемах с пищеварением. Чабрец восстанавливает силы организма после длительных и тяжелых заболеваний. Не зря в древнегреческом языке словом «чебрец» называлась сила духа. * Чай с чабрецом лучше употреблять горячим или теплым. Горячий чай с чабрецом дарит тепло в холод и прохладу в жару, в этом его уникальность. Также чай с чабрецом препятствует возникновению аллергии. Как заваривать чай с чабрецом? - Для заварки чая с чабрецом лучше всего подходит глиняная, стеклянная, чугунная и фарфоровая посуда. - Чайник нужно предварительно облить кипятком. Количество заварки должно быть меньше, чем обычно. - Затем в чайник нужно добавить сухого или свежего чабреца, однако не стоит увлекаться, достаточно совсем немного. - Чай с чабрецом лучше пить в первой половине дня, так как он имеет бодрящий эффект. - Можно добавить в такой напиток немного меда. Это придаст чаю особенный вкус. Чабрец имеет минимальное количество противопоказаний, и пить его можно каждый день, но лучше проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать индивидуальной реакции.