Перейти к содержанию

Польза для здоровья коры и плодов калины


Vladimir Zheludenko

201 просмотр

Калина представляет собой растение с уникальными лечебными свойствами, ведь для лечения заболеваний используются не только ягоды. Для этих целей пригодны и цветы, и семена, и даже кора. Данное растение широко применяется с давних времен в народной медицине. Оно также подходит для изготовления косметологической уходовой продукции и приготовления различных блюд и напитков.

shutterstock_574843486.jpg

Ярко-красные, как бы раскаленные плоды дали название этому кустарнику.
Калина — светолюбивый, рослый до 3 м высотой кустарник, растущий по лесам, культивируемый в садах. Кора буровато-серая с трещинками. Плодоносят кусты калины, начиная с 3 года после посадки саженца, а пик плодоношения приходится на период с 8 до 12 лет жизненного цикла калины. В урожайный год с 1 куста садоводы собирают до 20 кг целебных ягод!
Цветет калина в конце мая — начале июня. Кстати, именно с цветением калины ассоциируют второй пик похолодания весной (после цветения черемухи).
Цветущую калину ни с чем другим невозможно перепутать. Щитковидные соцветия имеют свою особенность: крайние нежные белые цветки в соцветиях — пустоцветы без тычинок и пестиков, пятилепестные, крупные, яркие и прекрасные. Их работа — привлекать насекомых-опылителей.
А плоды развиваются из невзрачных беловато-желтых маленьких цветков, расположенных ближе к центру соцветия.
Калина — перекрестно опыляемое растение. Садоводы знают об этом и выращивают на участке либо несколько кустов калины, либо согласуют свои посадки с соседями.
Плоды созревают к концу сентября. После созревания они имеют вкус с горчинкой. Чтобы они не горчили, ягоды принято снимать после первых осенних заморозков.
Из садовых вредителей особую опасность для калины представляет тля. В некоторые годы она полностью уничтожает весь урожай. Поэтому перед началом цветения садоводы обрабатывают кустарник от тли.
Химический состав коры калины до конца не изучен. Известно, что она содержит смолы желто-красного цвета, очень сложного состава, дубильные вещества, флобафены, гликозид вибурнин.
Плоды содержат 32% сахара, дубильные вещества, органические кислота, в том числе аскорбиновую.
В семенах — круглых косточках — содержится 21% жирного масла.

В народной медицине применяется кора калины, плоды, цветки, листья калины.
Кора калины в виде отвара или жидкого экстракта применяется:
для уменьшения и остановки маточных кровотечений,
при болезненных менструациях,
при сердечно-сосудистых заболеваниях,
при гастритах,
диатезе, экземе,
простуде, ангине,
кашле с сильной одышкой,
при комплексном лечении заболеваний почек.
Содержащийся в коре калины гликозид вибурнин обладает сосудосуживающим эффектом, успокаивает сокращение и возбуждение матки при угрозе выкидыша.
В домашних условиях из коры калины готовят отвар: 20 граммов коры залить 1 стаканом кипятка, варить на водяной бане с момента закипания 30 минут, дать настояться 10 минут, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Этот же отвар применяют при носовых кровотечениях.

Отвар коры калины обладает успокаивающим, противосудорожным действием и применяют при судорогах, панических атаках, истерии, бессоннице, при климаксе и т. д. В этих случаях отвар готовят из 2 столовых ложек сухой измельченной коры на 1 стакан кипятка. Готовить нужно аналогично первому, а принимают по 1/2 стакана 2 раза в день — 21 день.

В наших деревнях нижегородской области этот отвар давали детям при диатезе, золотухе, простуде.

Когда заготавливать кору калины? В период сокодвижения с конца апреля до начала июня, т.к. в это время кора легче отделяется от древесины.

Плоды калины
Плоды калины усиливают сокращение сердца, увеличивают диурез, т.е. обладают мочегонным действием, используются, как клюква, при простуде.
Плоды калины как успокаивающее средство применяют в виде чая: 1 столовую ложку замороженных ягод растереть с 2 чайными ложками сахарного песка, залить стаканом кипятка, дать немного настояться, выпить по 1/2 стакана за день.

Кашицу из замороженных ягод калины, смешанных с медом, применяют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки вне обострения. Для этих же целей хорош и чай из ягод калины.

Сок калины — хорошее дезинфицирующее средство при ангинах, простуде в виде полосканий и наружно при золотухе, экземе. Внутрь при ангине, заболеваниях верхних дыхательных путей, кашле, ларингите, фарингите.

Что приготовить из калины?
Лечебное желе из калины

Собрать ягоды калины на морозе, чтоб уменьшить горчинку во вкусе ягод. Выжать сок. На 1 литр сока добавить 3,5 стакана сахарного песка, довести до кипения и добавить 1/3 чайной ложки лимонной кислоты. Закатать в стерилизованные банки.
Это домашнее лекарство хранится длительно и годится для детей и взрослых. Из этого желе можно делать морс при простудных заболеваниях, за эффективность в этом отношении калина ценится больше клюквы.

Русская кулага
Кулага — это очень необычная солодово-мучная каша с калиной. Калина добавляется любая — свежая, замороженная, сухая. Вначале калину доводят до кипения в воде (1 стакан воды, 1/2 калины). Заваривают 1 ст.л. ржаного солода в 50 мл этого “компота”. В солод добавляют ещё немного отвара и оставляют томиться на полчаса в теплом месте (примерно 50 град. — в духовке, мультиварке или по-старинке укутывая в телогрейку). Далее можно процедить калиновую воду, чтобы убрать косточки. Смешать калину, 2 столовые ложки ржаной муки, солод, мёд или сахар по вкусу и отправиться томиться в духовку на полчаса при 50 градусах, несколько раз перемешивая.

Салат из капусты с мандаринами (или апельсинами)
На 200 гр белокочанной порезанной капусты нужно взять 4 мандарина или 2 крупных апельсина. Добавить 4 горсти свежей калины, заправляем растительным маслом и солим. Очень быстро, необычно, а главное — сколько пользы! Можно фантазировать с ингредиентами, добавлять орехи, чечевицу и даже курицу.

item_62267.jpg

 

Полезные свойства калины

В первую очередь хочется обратить внимание на то, что практически все части растения, как утверждают специалисты, обладают полезными свойствами.

  1. Ягоды имеют спазмолитическое и ярко выраженное кровоостанавливающее действие, способны успокоить нервы, вылечить простуду и заболевания ЖКТ.
  2. Цветки растения характеризуются жаропонижающим свойством, а также выступают в роли антигистаминного средства быстрого действия.
  3. Для отваров из коры калины характерно дезинфицирующее свойство.
  4. Сок ягод калины поможет очистить кровь и справиться с головной болью. А если в такой напиток добавить небольшое количество меда, можно получить эффективное отхаркивающее лекарство.
  5. Сок из свежих листьев растения применяется при изготовлении средств, подходящих для лечения различных недугов кожного покрова.

Для женщин

При систематическом употреблении калины в пищу можно предупредить появление, а также вылечить уже имеющиеся женские заболевания. К примеру, при цистите женщине достаточно принимать свежий отвар коры калины и ягодок, предварительно перетертых с медом. Свежие ягоды являются отличным помощником при лечении мастопатии.

Как известно, калина обладает кровоостанавливающими свойствами, поэтому она способна остановить маточные кровотечения. Отвар из этого растения можно принимать при диагностировании в больнице внематочной беременности и при обильных кровотечениях, которые наблюдаются у многих женщин в период менструации.

Плоды калины содержат много витамина А и Е, которые необходимы для здоровья кожи, ногтей, волос. Если этих витаминов не хватает, женская кожа раньше времени начинает стареть, волосы теряют здоровый блеск, а ногти ломаются. Чтобы сохранить красоту и молодость, женщине следует пить по утрам чай из калины.

Для мужчин

Калина, как утверждают специалисты, подходит и для решения деликатных проблем с мужским здоровьем. Регулярное потребление этой ягоды помогает увеличить половое влечение и сексуальную активность у мужчин.

Продукт позволяет укрепить сердечно-сосудистую систему, улучшить пищеварение и уничтожить бактерии, которые приводят к нарушению микрофлоры в мочеполовой системе.

Кроме того, при правильном использовании калины можно всего за несколько дней избавиться от потливости ног. Также данное растение помогает в профилактике возникновения простаты и опухоли предстательной железы.

При беременности

Калина противопоказана к применению в период вынашивания малыша. Это связано с тем, что ягода способна приводить к активным маточным сокращениям. Однако во время родов врачи рекомендуют пить отвар или настойку из этой ягоды. Это помогает смягчить болезненные схватки, ведь за счет спазмолитических свойств плодов происходит расслабление мышц. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом.

Существует множество средств на основе калины, которые можно использовать наружно. Например, маска для волос или лица поможет сохранить красоту женщины в период вынашивания малыша.

При грудном вскармливании

Вводить в рацион кормящей женщины калину рекомендуется минимум через три месяца после родов. При этом следует придерживаться определенных правил. Не рекомендуется начинать прием со свежих ягод – это опасно развитием аллергии. Для начала ягоды можно добавить в чай или в компот при варке. На 250 мл воды достаточно 10 ягод. Постепенно число плодов можно увеличить, если у малыша не возникло негативных последствий. Затем можно вводить в рацион и свежий продукт. Первые несколько дней ягоды лучше употреблять с утра, чтобы в течение дня можно было понаблюдать за самочувствием грудничка и вовремя обнаружить появление аллергии.

Теплые напитки с добавлением калины помогают лучшему отхождению молока у мамочки. Они являются также профилактикой простуды.

Принимать калину кормящей женщине разрешается не чаще одного раза в неделю. После того как выяснилось, что у малыша нет гиперчувствительности к данному продукту, плоды калины можно добавлять в чай или морс. При этом достаточно будет нескольких свежих плодов на стакан воды.

Для детей

В отличие от других фруктов и плодов, имеющих красный цвет, калина является гипоаллергенной ягодой, которую можно давать ребенку с полугодовалого возраста. Для этого в небольшом количестве плоды растения можно добавлять в морс или компот. Когда малышу исполнится год, можно давать калину в виде киселя.

Ягоды помогают лечить аллергию у детей. Растение укрепляет иммунитет. Поэтому в холодное время года калина вполне может использоваться как мощное противовирусное средство, способное излечить простудные заболевания.

При похудении

Калина помогает при необходимости сбросить лишний вес. Это связано с тем, что растение влияет на психоэмоциональный фон, улучшает сон, что также важно при принятии решения сесть на диету. Продукт повышает выносливость, насыщает организм витаминами.

Ягоды способны ускорять метаболизм, выводят лишнюю жидкость, очищают кишечник и готовят организм к диетам на основе низкокалорийного питания.

Калина может продлить чувство насыщения на пару часов. Диета с применением напитков из этой ягоды поможет избавиться от 3–4 кг, а если к питанию добавить физические упражнения, результат будет еще лучше.

Во время диеты можно приготовить низкокалорийный, но очень полезный напиток. Для этого нужно растолочь калиновые плоды, протереть их через сито. Образовавшийся жмых необходимо залить водой в соотношении 1:2 и проварить под крышкой в течение 10 минут на медленном огне. После этого полученную смесь надо процедить. По желанию для вкуса можно добавить 1 ч.л. жидкого меда на 300 мл напитка.

Полезные свойства чая с калиной

На протяжении нескольких столетий люди применяют свежие или замороженные плоды калины для изготовления лечебного чая.

  1. За счет большого содержания аскорбиновой кислоты ягода способствует природному укреплению иммунитета. Чай из калины является лучшей профилактикой заболеваний верхних дыхательных путей. Кроме того, напиток помогает выводить мокроту из легких и снижать температуру тела.
  2. Чай на основе калины восстанавливает пищеварение. Данный напиток стимулирует выделение желудочного сока, повышает перистальтику кишечника, что приводит к лучшему усвоению полезных элементов.
  3. Отвар листьев и цветов смягчает горло и укрепляет голосовые связки. Также такой отвар повышает свертываемость крови, за счет чего его полезно принимать после получения травм, родов, чтобы не было внутренних кровотечений.
  4. Чай с калиной, как доказали исследования, помогает при повышенном давлении, причем действует такое средство мягко.
  5. Дубильные вещества в составе такого напитка очищают сосуды от холестериновых бляшек, что способствует восстановлению кровообращения и нормализации сердечного пульса.
  6. Калиновый чай нормализует работу нервной системы и при употреблении на регулярной основе помогает избавиться от стресса и раздражительности. Теплый напиток из калиновых ягод является хорошим помощником при бессоннице и хронической усталости.
  7. Если поджарить ягоды на сухой сковороде и затем сделать из них отвар, то получится тонизирующий и бодрящий напиток, который обеспечит энергией на весь день.

Для правильного заваривания чая важно следовать некоторым правилам. Нужно помнить, что высокая температура обработки ягод разрушает полезные свойства продукта. Поэтому их необходимо заливать водой, которая нагревается только до 70 градусов, и затем настаивать напиток минимум 20–30 минут. Готовый натуральный чай необходимо израсходовать в течение двух дней, иначе все его полезные свойства теряются.

Польза морса и варенья из калины

Многие врачи рекомендуют своим пациентам принимать калиновый морс при пониженной кислотности, наличии проблем с кожным покровом и высоком АД. Доказано, что за счет содержания антиоксидантов данный напиток защищает организм от преждевременного старения. Также морс из калины прекрасно помогает при простудных заболеваниях.

Варенье из калины богато редкими дубильными веществами, витамином С, а также органическими кислотами, которые весьма полезны для каждого человеческого организма. Они улучшают иммунитет.

Если добавить мед в такое варенье, можно вылечить желтуху и заболевания печени. Варенье облегчает боли при гастрите и язве желудка. Следует отметить, что варенье, по инструкции приготовленное вместе с косточками, гораздо полезнее. Такой продукт значительно уменьшит риск образования камней не только в почках, но и в желчном пузыре.

Напиток из 1 ст.л. варенья с 200 мл теплой воды поможет избавиться от изжоги. Жидкости в данном случае можно пить неограниченно, что позволяет употреблять средство, не переживая за негативные последствия.

Калина в медицине

Наверняка, всем известно о лечебных свойствах калины красной. Ее можно использовать практически при любых заболеваниях. Она отличается своей уникальностью, так как целебными характеристиками здесь обладают не только ягоды, но и цветки, листья, кора, корень и даже косточки ягод. Калина справляется с отеками, гипертонией, заболеваниями ЖКТ, бронхиальной астмой. И это далеко не весь перечень заболеваний, которые может излечить данное растение. Можно заготовить ягоды на зиму, это поможет уберечься от простудных заболеваний и повысить иммунитет.

Калина обладает рядом свойств, оказывающих полезное действие на организм человека. Однако существуют и определенные противопоказания к приему данного продукта, иначе можно спровоцировать обострения некоторых заболеваний.

При сахарном диабете

Применение калины при диабете разрешено, так как плоды обеспечивают организм соединениями, которые крайне необходимы для полноценной работы всех органов и систем. Исследования показали, что непосредственно на уровень сахара в крови продукт никак не влияет.

Как известно, для сахарного диабета второго типа характерна недостаточная выработка инсулина поджелудочной железой. При данном заболевании важно обеспечивать нормальные метаболические процессы, а именно – углеводный и липидный обмен. Применение калины в этом случае нормализует обменные функции, участвует в регуляции секреции организмом инсулина. Также употребление плодов калины защищает от развития авитаминоза и справляется с усталостью.

Полезными свойствами для больных диабетом обладает и кора калины. Правильно приготовленный отвар этих частей растения всего через 1 неделю выводит холестерин из сосудов. Он обладает мочегонным эффектом и является профилактикой развития заболеваний пищеварительной системы.

Калина имеет низкий гликемический индекс (10) и маленькую калорийность, обладает рекордным количеством витаминов и минералов, поэтому рекомендуется врачами для регулярного включения в рацион диабетиков.

При панкреатите

Калина полезна для поджелудочной железы тем, что она активизирует секрецию панкреатического секрета, который обволакивает слизистую, уменьшает спазмы гладкой мускулатуры. За счет этого облегчается процесс выделения пищеварительного секрета в кишечник, что улучшает его моторику. Калина выводит из организма токсины, что позволяет поджелудочной железе работать лучше.

При остром течении панкреатита, а также во время обострения хронической формы болезни применять калину категорически запрещается. Растение содержит множество органических и неорганических кислот, которые могут привести к раздражению слизистой поджелудочной железы.

При хроническом панкреатите можно употреблять ягоду. Однако чтобы продукт обогащал организм полезными веществами, необходимо следовать некоторым правилам.

  1. Нужно помнить, что в свежем виде ягоды употреблять не рекомендуется. Лучше использовать соки, варенье, компот.
  2. Блюдо с добавлением калины можно вводить в рацион спустя две недели после острого приступа. Напитки при этом не должны быть концентрированными. К примеру, чайную ложку свежего ягодного сока нужно обязательно развести в стакане кипяченой воды.
  3. Курс лечения при данном заболевании не должен превышать 30 дней, обычно после этого делается перерыв на месяц.

Основным залогом лечения воспаления поджелудочной железы с помощью калины является прием определенной дозировки. Чтобы не навредить организму, в день достаточно использовать столовую ложку плодов для приготовления блюд и напитков.

При гастрите

При воспалении слизистой оболочки желудка специалисты рекомендуют употреблять настой калины. Для его приготовления необходимо растереть продукт и залить горячей водой (из расчета один стакан воды на 20 г ягод). Затем настаивать напиток в течение четырех часов, готовый настой принимать по полстакана 4 раза в день.

При гастрите с повышенной кислотностью ягода может навредить. Поэтому следует учитывать, что лечение данным растением допустимо только при гастрите с пониженной кислотностью.

Для кишечника

Калина нормализует кишечную микрофлору. В составе растения имеются вещества флавоноиды, способные уничтожить кишечных паразитов, оказывая противомикробное действие. Также калиновые ягоды имеют в своем составе ряд витаминов, минеральных веществ, которые способствуют очищению кишечника.

При запорах

При регулярном употреблении свежих калиновых ягод восстанавливается нормальная функция пищеварения, что положительно влияет на процесс дефекации. Ягода способна предотвратить возникновение запоров.

Чтобы избавиться от запоров, утром необходимо употреблять по 40–45 ягод растения, предварительно протертых через сито вместе с медом. Можно воспользоваться и другим рецептом. Для этого следует измельчить чайную ложку семян калины, добавить стакан горячей воды. Остывшее средство необходимо принимать по полстакана два раза в день.

При подагре

В составе калины имеются органические кислоты, которые отрицательно воздействуют на суставы и хрящи. Поэтому при подагре, а также артрите не рекомендуется принимать в пищу ягоды данного растения.

При колите

Колит – это заболевание, которое развивается на слизистой оболочке толстого кишечника. Симптомы данного недуга неприятны, а порой даже опасны. Причины данного заболевания могут быть разными. При правильном использовании ягоды порадуют полезными свойствами при лечении данного недуга. За счет своего богатого витаминного и минерального состава калина способствует нормализации стула, независимо от того, проявляется колит диареей или запорами. Кроме того, полезные вещества ягоды предотвращают развитие воспалительных процессов в слизистой толстого кишечника. Также при этом проявляется спазмолитическое действие продукта.

Для печени

При заболеваниях печени рекомендуется употреблять соки и отвары на основе калиновых ягод. Это связано с желчегонным и обезболивающим эффектом растения. Калина принимает участие в очищении печени, улучшении состава крови, что снижает нагрузку на данный орган. Напиток из ягод очень полезен при наличии хронического гепатита и желтухи.

Для чистки печени можно отварить ягоды до получения мягкого состава, добавить немного воды, меда и перемешать. Принимать такое средство необходимо на голодный желудок и за час до сна по 2 столовые ложки. Повторять процедуру следует 10 дней. Можно повторить через две недели.

При геморрое

Плоды используются для лечения воспаленных геморроидальных шишек за счет своего противовоспалительного и противомикробного действия. В ягодах присутствуют многие вещества, улучшающие кровообращение. Также калина применяется при геморрое за счет своей способности останавливать кровотечение.

Перед применением продукта для лечении геморроя следует посоветоваться со специалистом. Связано это с тем, что рецепты народной медицины могут помочь только на ранней стадии. Иногда они могут сочетаться с медикаментозным лечением, но при запущенных стадиях потребуется проведение операции.

При холецистите

Ягоды лесной калины широко применяются в терапии заболеваний ЖКТ, в особенности холецистита. Для этого нужно смешать плоды с сахаром и съедать их в свежем виде. Также можно из калины приготовить поистине лечебный отвар или кисель. Такие напитки обладают хорошим противовоспалительным действием и способны очищать клетки от токсичных веществ.

recepty-narodnoj-mediciny-na-osnove-kaliny.jpg

Рецепты народной медицины на основе калины

Калина характеризуется рядом лечебных свойств. Приготовить лекарство из данного растения можно в домашних условиях, причем используются такие средства не только для внутреннего приема, но и для полоскания горла, обработки кожи.

  1. Настой калиновых ягод используется для того, чтобы нормализовать АД. Для правильного его приготовления необходимо 5 столовых ложек ягод максимально размять, залить 500 мл горячей воды и настаивать в течение нескольких часов. Принимать следует по 100 мл за полчаса до еды на протяжении минимум трех недель. Затем необходимо сделать перерыв на неделю. При необходимости курс повторить.
  2. Вылечить сильный кашель можно с помощью отвара ягод. Необходимо 0,5 столовой ложки залить стаканом горячей воды, довести до кипения. После остывания можно принимать по столовой ложке трижды в день.
  3. Простуда лечится цветами калины. Для этого чайную ложку высушенных цветов залить стаканом кипятка и настаивать в течение 10 минут, после чего напиток процедить. Доза такого чая составляет не больше двух стаканов в день.
  4. Чтобы избавиться от изнуряющего организм и горло сухого кашля и охриплости, необходимо пить отвар калины с медом. Ягоды при этом нужно залить кипятком, дать настояться 15 минут. После охлаждения раствора можно добавить мед по вкусу. Отвар принимать теплым, до 150 мл за день.
  5. Избавиться от экземы и различных высыпаний на коже можно, употребляя ежедневно свежий отвар калиновых ягод (не более одного стакана в сутки).
  6. Семена калины издавна используются лекарями для приготовления отвара, обладающего потогонным действием.

 

 

0 Комментариев


Рекомендуемые комментарии

Комментариев нет

×
×
  • Создать...