Перейти к содержанию
О возможности построить надежный, защищенный от всех рисков бизнес.
  • записей
    88
  • комментариев
    0
  • просмотров
    12 356

О блоге

Любителям мяса посвящается...

Записи в этом блоге

Свинина

СВИНЫЕ РУЛЕТЫ

Простая и очень вкусная идея Ингредиенты: 500 гр свиной шейки 300 гр шампиньонов 1 большая луковица 0,5 стакана красного вина 150 гр сыра 1-2 груши соль, перец Приготовление: 1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см. 2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Свинина

Свиные ребрышки с вишневым соком

Простой в приготовлении, но в тоже время очень вкусный рецепт свиных ребрышек. Не пожалейте использовать хороший вишневый сок, чтобы получить правильный вкус. Ингредиенты:Свиные ребрышки - 1 килограмм Вишневый сок - 1 литр (чем натуральней тем лучше) Соус барбекю - 200 грамм (BBQ) Лавровый лист - по вкусу Перец черный горошек - по вкусу Кунжут - по вкусу Тростниковый сахар - 0,5 чайных ложек Приготовление: Перво-наперво свиные ребрышки промыть, положить в кастрюлю и залит
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Свинина

Свиные ребрышки с вишневым соком

Сегодня рассказываем, как приготовить свиные ребрышки в духовке. Весь вкус – в необычной вишневой глазировке. Рецепт ребрышек в духовке – не быстрый, но простой и однозначно стоит того, чтобы подождать, а потом насладиться прекрасным вкусом. Ингредиенты:Свиные ребрышки - 1 килограмм Вишневый сок - 1 литр (чем натуральней тем лучше) Соус барбекю - 200 грамм (BBQ) Лавровый лист - по вкусу Перец черный горошек - по вкусу Кунжут - по вкусу Тростниковый сахар - 0,5 чайных ложек П
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Свинина

Свиные ребрышки в медовом соусе

Сегодня хочу поделиться удачным рецептом как приготовить свиные ребрышки в медово-соевом соусе. Готовятся такие ребрышки очень просто, быстро, получается потрясающе вкусно. Блюдо получается очень вкусное, красивое, аппетитное – подойдет и на каждый день, и на праздничный стол.   Ингредиенты:Свиные ребра 1,5 кг Мед (жидкий) 150 мл Соус Чили (остро-сладкий) 100 мл Соевый соус 3 ст. л. Чеснок 2 зубчика Уксус 5 ст. л. Горчица (зернистая) 2 ст. л. Соль по вкусу Перец по
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Свинина

СВИНИНА С ХУРМОЙ

Очень гармоничное сочное блюдо из свинины с сезонной хурмой. Благодаря хурме, мясо получается очень сочным и не требует при подаче какого-либо соуса. Блюдо можно подать на праздничный стол - очень вкусно, пикантно и ароматно.    Вам потребуется: - удлиненный кусок свинины весом 1 кг, - 1 яблочная хурма, - несколько колечек красного лука, - соль, перец, - оливковое масло, - 1 ст л жидкого меда. Как готовить: 1. Свинину вымыть, обсушить, натер
Свинина

Свинaя вырeзка в клюквенном сoусе

Превратите обычный кусок cвинины в оригинaльное фрaнцузское блюдо. Свинaя выpезкa в клюквеннoм cоуcе получaется oчень вĸуснoй благoдаря yдачномy cочетaнию aромaтного мяcа и насыщеннoгo ĸислого соyса. ИНГPЕДИЕНТЫ свиная вырeзка300 Грамм сoль По вкуcу винo 100 Грамм ĸлюĸва 150 Грамм чeсноĸ 3 Зубчикa специи 1 Ст. ложкa Шaг 1 1. Пoдгoтoвьте все неoбхoдимые ингредиенты. Нам понадобится прoдoлгoватый кусoк свинoй выpезки, н
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Свинина

Рулька по-норвежски, или свинья в капусте

Этот рецепт — одно из наиболее известных блюд норвежской кухни. Традиционными ингредиентами для его приготовления служит мясо с костью, крупные куски капусты, крупный чёрный перец и небольшое количество пшеничной муки, тушащиеся в кастрюле несколько часов. Гарнируется блюдо, как правило, картофелем, отваренным в мундире. Дальше и правда ничего сложного - помыть и разрубить на крупные куски Капусту тоже рубим крупно и выкладываем на дно посуды   Потом мясо, потом сно
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Рыба - царица стола

Рулетики с семгой и сыром филадельфия

Идеальная рыбная закуска к праздничному столу. Требует минимум вполне доступных продуктов и минимум времени на приготовление. Справиться с самим процессом, сможет даже ребенок Ингредиенты Два листа армянского лаваша Шестьсот грамм слабосоленой семги Один пучок зеленого салата Сто пятьдесят грамм сыра филадельфия Инструкция Лаваш смазываем сыром филадельфия, сверху укладываем листья салата Затем укладываем нарезанную тонкими кусочками по пол
Разные рецепты

Рулетики из стейка

Традиционно все готовят шашлык, но более искушенные в этом вопросе гурманы не прочь поэкспериментировать с гриль-меню разных стран мира. Специально для таких любителей у нас припасено несколько рецептов. Одно из любимых блюд, это рулетики из стейка. Фланк стейк 1000 гр. Чеснок 2 зубчика Зелёный лук 4 перышка Нарезанная петрушка 0.25 чашки Салями 110 гр. Полутвёрдый сыр (в идеале фонтина) 570 гр. Тёртый пармезан 0.5 чашки Хлебные сухарики 0.5 чашки Оливковое масло 0.25 чашки Ко
Птица

РЕЦЕПТ ПЬЯНОЙ КУРИЦЫ

Рецепт самого холостяцкого блюда - не надо прилагать усилия, не надо покупать много непонятных продуктов, всё очень просто и очень вкусно. Особой популярностью пользуется у мужчин. Ингредиенты:Куриные бедра - 2 шт.Куриные голени - 2 шт.Пиво - 300 мл. Мед - 1 ст. л. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное - 3 ст. л. Приготовление: 1. Куриное мясо солим и перчим — втираем специи со всех сторон. 2. В сковороде разогреваем 3 ст. л. растительного масла
Свинина

Рецепт домашней тушенки

Тушенка на зиму – это вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить очень легко своими руками. Все рецепты заготовки мяса предельно просты, а на выходе получается превосходный деликатес. Я думаю, практически все уже и забыли, какой вкус должен быть у настоящей тушенки, ведь то, что продается сейчас в магазинах, назвать мясом довольно трудно. Свою тушенку сделать совсем не сложно. Для этого не нужно специального оборудования, а нужны лишь духовка и стеклянные банки, емко
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Птица

Рецепт домашнего куриного рулета

Куриный рулет – оригинальное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым и детям. Вносит приятное разнообразие в привычное меню. Этот рецепт - беспроигрышный праздничный вариант!  Ингредиенты:Филе с куриной грудки и окорочков пропустить на самой мелкой решетке мясорубки (у меня 3 мм) - 1500 грамм Соль обычная повареная 2% - 30 гр Чеснок сушеный и белый перец по чайной ложке без горки Молоко холодное - 150 грамм Пленка коллагеновая - 40*50 и 40*40 Посыпка - смесь тр
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Птица

0
Свинина

РЕБРЫШКИ СВИНЫЕ ИЗ ДУХОВОЧКИ

Ингредиенты:-ребра свиные 1 кг-масло растительное 50мл-паста томатная 2 ст ложки -горчица 1 ст ложка -мед 1 ст ложка -паприка -лист лавровый -хмели сунели -смесь перцев -лук 1 шт -чеснок 2-3 зубчика -вода 50 мл -соль Все ингредиенты для маринада смешать- все! Лук я измельчаю в чаше блендера в кашу прям и в таком состоянии его добавляю в маринад. Обмазать все ребрышки этим маринадом- ребра вымыть и разделить по 2-3-4 как кто любит. Мариноваться они должны часа 3- если больш
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Свинина

Рёбра свиные с картофелем в рукаве

Готовим свиные ребрышки с картофелем, запеченные в рукаве. Очень вкусное и сытное блюдо. Для приготовления нам необходимо:1 кг свиных ребер, 1 кг картошки, для мяса: соль, специи, черный перец молотый, горчица в зёрнах, чеснок. для картофеля: соль, 1 большая луковица, 1 ст.л. растительного масла, паприка. Мясо натереть специями, чесноком, поперчить, посолить. Оставить на 4 часа или на ночь мариноваться в холодильнике. Картофель очистить, лук нарезать полукольцами, добави
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Утки

Рагу из утки с овощами и грибами

Пошаговый рецепт приготовления Рагу из утки с белыми грибами. Летом и осенью много овощей, и хочется приготовить что-то вкусное и простое.   Нам понадобится- 2 утиных грудки с кожей- 2 зубчикa чеснока- 2 перца чили - 2 крупных паприки - 1 морковь - лук порей - 6-7 небольших картошин - 400 грамм грибов - лавровый лист, соль, специи Готовим: Утку порезать небольшими кусочками и сварить бульон. Утку достать, бульон оставить настиваться. Пока бульон настаивается - займемся ов
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Утки

0
Птица

ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В ВИННОМ МАРИНАДЕ

Очень вкусное, диетичное мясо. Готовится не быстро, но требует минимум усилий! Ингредиенты: Куриная грудка — 2 штуки (цельные грудки, НЕ половинки, общий вес около 1 кг). Вино красное сухое — 1,5 стакана. Горчица зернистая — 2 столовые ложки. Лавровый лист — 3-4 штуки. Чеснок — 6 зубчиков. Перец горошком — 1 чайная ложка с горкой. Мёд (жидкий) — 2 столовые ложки. Паприка — 1 столовая ложка. Соль крупная — 1,5 столовые ложки.   С гр
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Птица

0
Птица

НЕВЕРОЯТНЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ

Блюдо очень и очень вкусное.Однозначно, буду готовить еще не раз!Курица, грибы, гречка - это классика кулинарии. Блюда в таком составе любят многие. Предлагаю Вам попробовать вкусные куриные грудки, фаршированные гречкой, шампиньонами и тушенные в сливочно-грибном соусе. Такое блюдо поможет Вам разнообразить как повседневное меню, так и праздничный стол. Вам потребуется: Куриное филе - 4 шт., Гречка - 1 стакан, Вода - 2 стакана, Шампиньоны - 500 гр., Лук репчатый (крупный) - 1
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Птица

0
Разные рецепты

Настоящий бекон для праздника

Из самого бюджетного мяса можно легко приготовить самый настоящий бекон. В отличие от магазинных аналогов в нем не будет никаких усилителей вкуса или консервантов, лишь чистый, очень насыщенный вкус самого мяса. После первого этапа маринования в специях само приготовление бекона займет 3 часа. Ингредиенты:  на 1,1 килограмм недорогой грудинки с мясной прослойкой нам понадобится 22 грамма поваренной соли и 11 граммов нитритной соли, 11 граммов сахара, 2 чайные ложки черн
Рыба - царица стола

НАМАЗКА ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

Такой простой, невероятно быстрый и очень вкусный вариант закуски из слабосоленый рыбы и нежного сыра с зеленью.Ингредиенты: Слабосолёная или подкопчённая красная рыба - 200 г Укроп - несколько веточек Крем-сыр (творожный сыр) - 250 гр Сметана - 100 гр Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Свежевыжатый - 1 ст. л. *крекеры или гренки - по желанию Приготовление 1.Укроп моем, сушим и измельчаем. У рыбы удаляем косточки и нарезаем небольшими кусочками. 2.Крем сыр хорошен
Свинина

Мясо в рукаве с чесноком

Ароматное, сочное и вкусное мясо в рукаве с чесночком. Мясо 700-800 г (желательно лопатку, мясо не должно быть парным или замороженным) 1 ст.л. жидкого меда, зелень, 3–4 зубчика чеснока соль, перец – по вкусу. Мясо тщательно промыть и обсушить при помощи бумажных полотенец. Нафаршировать свинину чесноком, внутрь положить порезанную зелень, посолить и тщательно обмазать чесноком с мёдом.       Запаковать в рукав. Оставить на 2-
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Баранина

Мясо “Застольное”

Предлагаю очень любимый у меня дома рецепт приготовления мяса. Это очень вкусно и идеально подойдет для праздничного застолья.    Необходимые продукты: - 1 кг – бараньи ребрышки; - смесь специй по вкусу – 1 пакет или специи по вкусу; - 1 пучок – зелени (петрушка, кинза, базилик); - 2 шт. – лук репчатый; - 2 ст.л.- лимонный сок; - 2 шт.- яблоки ; - соль.   Способ приготовления: Ребрышки помоем, обсушим бумажным полотенцем. Можно нар
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Баранина

0
Шашлык

Мягкое мясо на шашлыки за полчаса

1. Рецепт весьма прост:на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса. 2. Гранат 2 шт. (желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот с
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Шашлык

0
Пикник

Мраморный мясной орех

Мраморный мясной орех - это невероятно диетическое мясо, которое легко заменит колбасу или подобную закуску! Его можно нарезать, положить на хлеб и со спокойным сердцем наслаждаться абсолютно безвредным продуктом. Можно использовать, что больше нравится: индюшатину, куриное филе, красное мясо. Ингредиенты: 700 г индюшиного филе 1 ст.л. с горкой паприки (это не красный перец, а именно паприка) 30 г желатина в порошке 1 ч.л. без горки соли небольшой
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Пикник

0
Рыба - царица стола

МИНТАЙ С ОРЕХАMИ

Я этот рецепт нашел совсем недавно и совершенно случайно, немного его для себя усовершенствовали и получилось такое блюдо, что пальчики оближешь. Советую попробовать его приготовить всем любителям этой простой, недорогой и очень приятной во всех отношениях рыбки. Ингредиенты минтaй, 350 г (или др. рыбa) арахис, 40 г (арахиc можно заменить дрyгими видами oреxoв нa вaш вкус. ) мyка, 35 г сливочное мaсло, 20 г лукoвица, 1 шт. яйцо, 1 шт. панировочныe cух
Свинина

Маринованные свиные ножки - чисто мужская закуска

Эта закуска очень распространена в Чехии и Словакии и является неотъемлемой спутницей пива. Ножки в маринаде можно хранить в холодильнике до 2 месяцев. А как вы уже сами догадываетесь, из бульона получается превосходный холодец. Все положенные  пряно-вкусовые ингредиенты, подобранные по своему вкусу добавляете в бульон. Уксус лучше брать яблочный, но он дороже обыкновенного 6% в разы.   Свиные ножки, обваренные кипятком, очищенные скребком и тщательно вымытые – 8 шт
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0

  • Розовый секрет свежести и бодрости!

    2023-08-05 19 04 22.png

    Полностью натуральный продукт, без использования спирта и консервантов.
    Для производства применяется метод дистилляции паром при низких температурах, что позволяет сохранить все полезные компоненты растений и обеспечить высокое качество конечного продукта.
    Используется для всей семьи: дети и взрослые разного возраста.
    Мульти-эффект: косметология, дерматология, уход за волосами.
    Удобство применения.

    Результат

    1. Водный баланс кожи восстановлен.
    2. Кожа увлажненная, освеженная, без отеков.
    3. Раздражения уходят.
    4. Волосы блестят, выглядят красивыми и ухоженными.
    5. Вы бодры и активны!
    6. Роза во все времена считалась эталоном красоты, гармонии и самых искренних чувств.

    Широко известно омолаживающие, антиоксидантное действие розы. Экстракт розы содержит большое количество полифенолов, флавоноиды, гликозиды, каротин, танины, катехины, благодаря которым обладает сильными антиоксидантными свойствами и улучшает эластичность кожи.

    Цитата

    В составе лепестков розы минералы, эфирные масла, органические кислоты, витамины, кальций, калий, железо, магний, селен, цинк, танины, смолы, пектин. Оказывают витаминизирующее, противовоспалительное, тонизирующее действие на кожу, участвуют в образовании коллагена.

    Гидролат розы подходит для всех типов кожи и волос, однако особенно рекомендован для сухой, вялой, чувствительной и раздраженной кожи.

    • Увлажняет и освежает кожу, предотвращает пересушивание.
    • Избавляет от темных кругов под глазами.
    • Способствует избавлению от отёков кожи.
    • Обладает антисептическим действием, поэтому блокирует воспаления и может быть использован для обработки повреждений кожи.
    • Разглаживает морщины.
    • Улучшает цвет кожи.
    • Устраняет раздражения.
    • Заживляет микротравмы.
    • Придает блеск волосам, убирает электризацию.

    КУПИТЬ СЕБЕ https://www.gloryon.com/site/product/00878/rid/8367974/p 

  • Ромашковый секрет свежести и хорошего настроения!

    2023-08-05 19 09 36.png

    Полностью натуральный продукт, без использования спирта и консервантов.
    Для производства применяется метод дистилляции паром при низких температурах, что позволяет сохранить все полезные компоненты растений и обеспечить высокое качество конечного продукта.
    Используется для всей семьи: дети и взрослые разного возраста.
    Мульти-эффект: косметология, дерматология, уход за волосами.
    Удобство применения.

    Результат

    1. Водный баланс кожи восстановлен.
    2. Кожа увлажненная, освеженная, без раздражений и покраснений.
    3. Кожа головы чистая, перхоть вас больше не беспокоит.
    4. Вы активны и энергичны!

    Ромашка содержит много полезных веществ для кожи, в том числе: кислоты — каприловую, аскорбиновую, линолевую, никотиновую, салициловую, стеариновую — они способствуют омоложению кожи, ее мягкому отшелушиванию; а также питательные вещества: витамин С и флавоноиды, эфирные масла, кумарины и каротин.

    Такое сочетание ингредиентов делает ее незаменимой для красоты кожи, когда дело касается повышенной чувствительности, воспалительных элементов, а также процессов регенерации.

    • Гидролат ромашки подходит для всех типов кожи и волос, однако особенно рекомендован для чувствительной, склонной к аллергии проблемной кожи, а также в случае таких заболеваний, как псориаз, экзема, дерматит.
    • Увлажняет и успокаивает, смягчает сухую и раздраженную кожу.
    • Обладает антисептическим, противовоспалительным действием.
    • Способствует устранению отёков кожи.
    • Успокаивает, мягко ухаживает, разглаживает, наполняет энергией усталую, вялую кожу.
    • Снимает симптомы аллергии.
    • Придает волосам эластичность, блеск и силу. Борется с перхотью и снижает жирность волос.
    • Помогает при раздражениях и порезах после бритья. Способствует заживлению ранок и трещин.
    • Оказывает осветляющий эффект на кожу и волосы.
    • Подходит в качестве компрессов для кожи вокруг глаз.

    КУПИТЬ СЕБЕ https://www.gloryon.com/site/product/00879/rid/8367974/p 

×
×
  • Создать...