Блоги

ЧАБРЕЦ — ЛЕКАРСТВО, ПРИПРАВА И МАГИЯ

Чабрец (тимьян) очаровывает своим приятным запахом и обильным цветением. Еще в древности чабрец почитался как божественное растение, обладавшее способностью возвращать человеку здоровье. Сельские жители окуривают коровники после рождения телят, молочные горшки. В отваре чабреца купают детей, дабы уберечь их от сглаза. Чабрец является прекрасным антисептиком, обладает противовоспалительным, обезболивающим, спазмолитическим, бронхорасширяющим и отхаркивающим действием. Сколько полезных сво

22 апреля, 2022

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С АРОМАТОМ ЛИМОНА

Долго не черствеющий, в меру влажный творожный кулич без дрожжей.Отличный вариант для тех, кто боится дрожжевого теста. Для тех, кто экономит время и любит быстро, просто и вкусно!Кулич получается вкуснейший и очень ароматный! Если вам нравится аромат лимона в выпечке, попробуйте! Равнодушными не останетесь! Мякиш волшебный! На 3 формы размером 9 см в диаметре и 9 см в высоту,либо на 8 форм размером 6 см в диаметре и 6 см в высоту. Ингредиенты. 300 г муки 250 г творога 9% 3 яйца(180 г бе

22 апреля, 2022

Лимонная пасха с маковой начинкой

Очень нежная, с легким ароматом лимона и сладкой маковой начинкой пасха. Эффектно смотрится в разрезе и готовится элементарно. Ингредиентытворог 600 гмасло сливочное 100 гсметана 100 г мак 100 г сахарный песок 100 г лимонная цедра от половины лимона куркума 0,5 ч.л. (можно заменить 1-2 капли желтого красителя) Приготовление Сливочное масло заранее достаем из холодильника, чтобы стало мягким. Протираем творог через сито, чтобы он стал воздушным и без комочков. Можно воспо

19 апреля, 2022

Как оригинально и очень быстро покрасить яйца на Пасху

Всего пара секретов, и простые яйца, покрашенные луковой шелухой, станут самыми красивыми на столе. Ровный насыщенный красно-коричневый оттенок делает яйца нарядными и красивыми. Чем-то он похож на богатое красное дерево, а если натереть яйца растительным маслом, то еще и блестит как покрытое лаком дорогое сокровище. Луковая шелуха природный натуральный продукт, поэтому нет даже тени сомнения в том, что яйца покрашенные таким способом не принесут никакого вреда ни взрослым, ни детям. Нам понад

19 апреля, 2022

Творожная Пасха «три шоколада»

Это самая простая, самая вкусная, самая нежная и ароматная творожная пасха! Готовится такая творожная пасха очень легко и быстро. Безумно вкусная творожная масса, все слои гармонизируют, нежно, шоколадно! Обязательно приготовьте. Еще и выглядит празднично и красиво! Ингредиенты: 350 гр творога 3 желтка 50 гр сливочного масла 150 гр сахара 150гр сливок 33% жирности ⠀ 70 гр темного шоколада 50 гр молочного шоколада 30 гр белого шоколада ⠀ Присыпка( для украшения) Т

19 апреля, 2022

Помадка и глазурь для куличей

БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙВариант жидкой глазури для красивых, спускающихся вниз по куличу подтеков!Ингредиенты: Яичный белок — 1 шт. Сахарная пудра — 100–120 г Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. В сухую посуду выложить белок, взбить миксером до белой пышной массы. 2. Добавить просеянную сахарную пудру, вместе взбить пару минут. 3. В конце добавить лимонный сок. Если хотите более густую глазурь, добавьте больше сахарной пудры (140 г и больше). Глазурь незамедлительно нан

19 апреля, 2022

Куличи с изюмом

Хочу поделится своим замечательным рецептом домашних куличей с изюмом. В меру сладкие с ароматом ванили и большим количеством изюма, ну и конечно же замечательная глазурь на основе желатина и сахарная посыпка. Молоко (теплое) — 1 стаканДрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст. л.Яйцо куриное — 4 штСахар (если не будете добавлять изюм, цукаты и любите сладкое куличное тесто, то возьмите 1,5 стакана сахара) — 1 стакан.Масло сливочное (растопить) — 100 г Масло растительное (2 ст

19 апреля, 2022

Кулич Пасхальный

Простой рецепт теста на молоке.110 мл теплого молока7 грамм сухих дрожжей 3 яйца (2 желтка и 1 целое) 60 грамм сахара Мука -360 грамм 50 грам сливочного масла (топлёного) 50 грамм изюма 50 грамм абрикосы сушенные Приготовление: 1- в теплое молоко добавляем сухие дрожжи. Оставляем на 15 минут чтобы активировались. 2-отделяем белки от желтков. Используем 2 желтка и 1 целое яйцо. 3-добавляем сахар и хорошо взбиваем. 4-Теперь добавляем молоко с дрожжами и муку. 5- на

19 апреля, 2022

Тесто на куличи

Пасхальный кулич является главным украшением светлого праздника Пасхи. Поэтому его созданию уделяется много времени. Ингредиенты:Теплое молоко — 2 ЧашкиСухие дрожжи — 1,5 Ст. ложки Мука — 5 Чашек Яйца — 6 Штук Сахар — 1 Чашка Ванилин — 2 Чайных ложки Сливочное масло — 200 Грамм Изюм — 1 Стакан Как приготовить В чашке комбайна вливаем теплое молоко и растворяем в нем сухие дрожжи. Включаем комбайн и постепенно засыпаем два стакана муки. После того как получится однородная

19 апреля, 2022

Бездрожжевой пасхальный кулич на кефире

Получается вкусный и нежный пасхальный кулич на кефире без дрожжей, с воздушной и легкой текстурой. Сухофрукты и цукаты можете использовать на свой вкус.Ингредиенты: Мука пшеничная — 300-350 гр. Кефир — 300 гр. Масло сливочное — 100 гр. Сахар — 150 гр. Сода пищевая — 1 ч. л. Изюм — по вкусу Курага — по вкусу Ванильный сахар — по вкусу Приготовление: Смешайте кефир (слегка теплый) с содой, когда на кефире появятся пузырьки, вылейте его к просеянной муке. Добавьте сахар и ваниль

19 апреля, 2022

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ

Творожный кулич - традиционное угощение на Пасху. Творожный кулич получается нежным, воздушным, пористым и с великолепным сливочным вкусом. Не нужно быть поваром, чтобы у вас всё получилось. Ингредиенты:Мука — 430 гСухие дрожжи — 2 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Творог 5% — 230 г Молоко — 100 мл Сахар — 25 г Сливочное масло — 50 г Яйцо — 1 шт. Желтки яичные — 2 шт. Сахар — 120 г Соль — 0,25 ч. л. Изюм — 70 г Ваниль — по вкусу Глазурь: Белки — 2 шт. Сахарная пудр

19 апреля, 2022

Сад, огород, дача

Секpет cлaдкoй cмopoдины — пpaвильнoе удoбpение

Εcть cекpет, c пoмoщью кoтopoгo мoжнo увеличить coдеpжaния caхapa в ягoдaх кpacнoй, чеpнoй и белoй cмopoдины любoгo copтa, a зaoднo и увеличить уpoжaйнocть. Ηaвеpнoе, нет ни oднoгo учacткa, нa кoтopoм не былo бы cмopoдины: чеpнoй, белoй, кpacнoй или poзoвoй. И oнa, кaк пpaвилo, хopoшo удaетcя нa любoм учacтке. Чтo же кacaетcя paзличий между видaми caмoй cмopoдины – тo oни небoльшие: кpacнaя и белaя, a тaкже poзoвaя cмopoдинa (этo paзнoвиднocть кpacнoй) бoлее coлнцелюбивы и любят pacти

Vladimir Zheludenko в Дача

16 апреля, 2022

Сад, огород, дача

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ ГЛАДИОЛУСЫ И УХАЖИВАТЬ ЗА НИМИ

Гладиолусы — желанные цветы в саду. Даже несмотря на хлопоты с луковицами, красота роскошных бутонов стоит того, чтобы с ними повозиться и вовремя посадить. Подготовка к посадкеЗа три месяца до посадки (в конце января) надо постепенно повышать температуру хранения луковиц. За две-три недели до посадки луковицы очищают от сухих покровных чешуи, отбраковывают зараженные экземпляры, срезают пораженные участки (если они занимают меньше половины клубнелуковицы) и обрабатывают место среза ра

Vladimir Zheludenko в Цветник

16 апреля, 2022

Сад, огород, дача

БОЛЬШОЙ УРОЖАЙ СМОРОДИНЫ

СМОРОДИНУ НУЖНО ПОСТОЯННО ОМОЛАЖИВАТЬ - И БОЛЬШОЙ УРОЖАЙ ВАМ ОБЕСПЕЧЕН. Большинство ягодных растений не требуют к себе очень пристального внимания. Но есть среди них два вида, которые нуждаются в постоянном уходе. Это земляника и смородина. Первой дачники, как правило, уделяют довольно много времени: рассаживают, поливают, удобряют, мульчируют грядки, обновляют плантацию. А вот про смородину чаще всего забывают на долгие десятилетия. И потом удивляются: почему куст дает всего лишь

Vladimir Zheludenko в Дача

16 апреля, 2022

Клевер луговой

Клевер луговой или красный - лучшее средство для очистки крови В народе красный клевер имеет много названий – дятлик, дятлина красная, красноголовка, пчелиный хлеб и другие. Но все же, правильное название – клевер луговой. Это растение имеет много полезных свойств. Поэтому его используют как лекарственное растение, так и в виде медоноса.На Руси женщины использовали клевер для сохранения красоты и молодости. Для этого по утрам они собирали росу в сосуд и ставили туда несколько веточек к

16 апреля, 2022

Полезные свойства ирги

Ирга содержат до 12% сахаров, яблочную и другие органические кислоты, дубильные и красящие вещества, флавонолы, витамины Р, С, группы В, каротин, микроэлементы, клетчатку, пектины; в семенах содержится жирное масло, а в коре и листьях - дубильные вещества. Ирга превосходят даже виноград по содержанию витамина «С», а также богаты каротином, витамином «Р», сахарами и другими минеральными веществами. У людей, употребляющих иргу, улучшается сон, зрение и работа кишечника. Плоды улучшают п

16 апреля, 2022

Петрушка — прекрасный лекарь

Для лечения употребляют листья, корни, семена. Зелень нужно собирать в августе (а также можно выращивать ее дома, в любое время), семена с августа по сентябрь, корни ближе к весне. Петрушка как лекарственное растение обладает обезболивающими, противовоспалительными и мочегонными свойствами. Лечебные народные средства с петрушкой. От болей в суставах. Возьмите 1 ч. ложку сушенного, залейте 400 мл кипятка, настаивайте 9 часов. Принимать по 2-3 ст. ложки в течении 3 дней перед едой

16 апреля, 2022

Лечебные свойства бересты

Люди испокон веков ценили и знали лечебные свойства бересты. И сейчас березу называют теплым деревом. Даже в холодной комнате кусок бересты или изделие из нее остается теплым, так как обладает большой положительной энергетикой. Достаточно возбужденному человеку некоторое время посмотреть на нее и подержать в руках – и он сразу же успокаивается. На Руси говорили, что береза забирает боль и дает здоровье. Многие крестьяне в России носили босяки и лапти из бересты вовсе не от бедности, а чтобы быть

16 апреля, 2022

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ТРАВ

Один из методов лечения во многих сферах медицины – фитотерапия. Она считается относительно безопасной, усиливает действие лекарств. Но важно правильно использовать лекарственные растения, знать их фото, описание, названия, и всегда консультироваться с опытным врачом Диоскорея Кавказская - атеросклероз сосудов головного мозга, исчезает головная боль, раздражительность. При инфарктах, инсультах. Донник при болезненных месячных, как мочегонное, делают припарки при гнойных ранах, язв

16 апреля, 2022

Лечебные свойства корня одуванчика

Целебной силой обладает одуванчик аптечный, или лекарственный, полевой, обыкновенный. Полезными считаются все части растения — корневище, соцветия, листья. Сырье можно употреблять в свежем и сухом виде. Целебное действие Чем полезен корень одуванчика? Можно встретить такое сравнение — «в растении заложена половина таблицы Менделеева». В его химическом составе, действительно, обнаружено много целебных веществ: -много кальция и калия, солей фосфора и железа; -витамины: А, С

16 апреля, 2022

Полезные свойства листьев смородины

Смородина – одна из самых любимых и распространенных ягод в России. Этот кустарник можно встретить практически на каждом садовом участке. Из всех видов наиболее полезной и вкусной является черная смородина. Ее плоды употребляют внутрь как в свежем виде, так и в приготовленном. Из нее делают варенье, желе, пироги, компоты, сиропы, настойки, ликеры, вина, наливки. Но не только ягоды растения положительно влияют на организм человека. В фармакологических целях активно используются листья смородины.

16 апреля, 2022

Лечебное действие жимолости

Главное - противорадиационное. Нужно просто есть свежие ягоды в таком количестве, какое переносит организм (если больше не хочется, значит, доза достаточная). Можно использовать и как лекарство при диабете, заболеваниях суставов и ожирении. Если есть жимолость регулярно, она будет способствовать укреплению капилляров, снижению кровяного давления, поможет избавиться от головной боли и головокружения, высокой температуры; обладают мочегонным, вяжущим и противовоспалительным свойствами. *