Перейти к содержанию

Vladimir Zheludenko

Administrators
  • Постов

    1 777
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент Vladimir Zheludenko

  1. Вырезка из общего выступления Натальи Тищенко на Аромапосиделках "АРОМАФОРМУЛА МЕНЯЮЩАЯ ЖИЗНЬ" с расшифровкой значения карточек по цвету. Просмотр полной статьи
  2. Набор масел «Ароматное предвкушение» - это ваш пригласительный билет в волнующий и чарующий мир ароматов, чистых и свежих запахов эфирных масел. Этот набор настраивает вас на успех, способствует раскрытию потенциала вашей личности, защищает от негатива, дарит веру в свои силы. Все это и даже более, вы найдёте в своей первом наборе «Ароматное предвкушение». Просмотр полной статьи
  3. Набор масел «Ароматное предвкушение» - это ваш пригласительный билет в волнующий и чарующий мир ароматов, чистых и свежих запахов эфирных масел. Этот набор настраивает вас на успех, способствует раскрытию потенциала вашей личности, защищает от негатива, дарит веру в свои силы. Все это и даже более, вы найдёте в своей первом наборе «Ароматное предвкушение». Просмотр полной статьи
  4. Эфирные масла использовались на протяжении многих веков в разных странах и цивилизациях для самых различных целей, однако в последние годы ароматерапия и эфирные масла стали пользоваться особой популярностью: все больше людей используют эфирные масла для ароматизации дома и вместо промышленной парфюмерии, в кулинарных целях, а также для здоровья и красоты. Если вы только начинаете использовать эфирные масла и теряетесь в их многообразии, то вы наверняка задаетесь вопросом: «Что же такое эфирные масла?» Эфирные масла и их роль в жизни растений Эфирное масло представляет собой высоколетучее вещество, которое выделяется из растения физическим способом. В качестве исходного сырья для получения эфирного масла могут использоваться листья, хвоя, стебли, цветы, кора, корни и другие части растений. Эфирные масла, вопреки употреблению слова «масло», вовсе не являются маслянистыми. Большинство эфирных масел бесцветны, но некоторые масла (например, синяя пижма, пачули, апельсин, лемонграсс) могут быть янтарного, желтого, зеленого или даже темно-синего цвета. Эфирные масла являются жидкими и жирорастворимыми. Растения производят эфирные масла по разным причинам. Во-первых, аромат растений (в частности у цветов) привлекает большое количество насекомых, способствуя опылению и размножению этих растений. Во-вторых, аромат эфирных масел помогает некоторым растениям избавиться от конкурирующей растительной среды. Так, например, на юге Калифорнии определенные виды шалфея (Salvia leucophylla и Artemisia californica) выделяют терпеноиды, эвкалиптол и камфару в окружающую местность, что эффективно предотвращает рост других видов растений вокруг них. Кроме того, эфирные масла дают противогрибковую и антибактериальную защиту растениям, а также защищают их от вредных насекомых и животных. Например, мята перечная отпугивает насекомых своим запахом, а наличие линалола в кожуре цитрусовых придает им устойчивость к атакам карибской плодовой мухи. Эфирные масла могут находиться на поверхности растений в специальных мешочках (железистых трихомах) или скрываться в секреторных полостях и протоках растения. Чтобы извлечь эфирные масла, расположенные в наружных железистых трихомах, достаточно растереть лист или цветок растения, чтобы почувствовать их аромат (например, базилик, лаванда, майоран, мелисса, орегано, мята, розмарин), а для извлечения эфирного масла из секреторных полостей и протоков, расположенных внутри растения, нужно, например, нарушить целостность листа или семени. В секреторных полостях хранятся эфирные масла у плодов цитрусовых, эвкалипта, гвоздики, ладана, мирры, а в секреторных протоках – у укропа, фенхеля, ели, кедра, можжевельника, кипариса. Эфирные масла являются частью растений, именно они дают растениям их уникальный запах и наделяют определенными свойствами. Находясь в растении, эфирные масла продолжают менять свой химический состав, помогая растению адаптироваться к постоянно меняющимся условиям. Поэтому в рамках одного вида растений химический состав эфирного масла может отличаться в зависимости от времени суток сбора сырья, сезона, погодных условий, места произрастания, урожайности, продолжительности дистилляции и прочих факторов. Физические и химические свойства летучих ароматических соединений, которые составляют эфирные масла, позволяют им быстро перемещаться по воздуху и непосредственно взаимодействовать с нашими обонятельными рецепторами. Такие уникальные свойства делают эфирные масла идеальными для применения в ароматерапии и в других целях. Богатый химический состав эфирных масел, включающий Боагодболее 3000 соединений, определяет как аромат конкретного масла, так и его свойства и терапевтическое действие. Качество эфирных масел и их стоимость Эфирные масла в древние века ценились выше, чем золото или драгоценные камни. Они были символами богатства и являлись ценнейшим подарком. Ладан по своей ценности приравнивался тогда к золоту. В повести А. И. Куприна «Суламифь» главная героиня покупала эфирное масло мирры за золото: одну каплю за одну золотую монету… В настоящее время на мировом рынке эфирных масел порядка 70% от всего объема составляют синтетические масла, которые чаще всего используются в бюджетной парфюмерии. 100% натуральные эфирные масла относятся к премиальной продукции, и их доля составляет в среднем 2-5% от мирового объема ароматических средств. Их стоимость зависит от множества факторов, но в большей степени от стоимости сырья и способа получения эфирного масла. Наиболее дорогими эфирными маслами являются эфирные масла жасмина, нероли, розы, туберозы, лотоса, ириса, сандала. Чтобы получить небольшое количество некоторых масел требуется большой объем растительного сырья. Вот лишь некоторые примеры, которые показывают расход сырья при производстве эфирных масел: ЛИМОН: для получения флакона эфирного масла лимона объемом 15 мл требуется около 50 лимонов ЛАВАНДА: для получения флакона эфирного масла лаванды объемом 15 мл требуется более 13 кг цветов лаванды МЕЛИССА: для получения флакона эфирного масла мелиссы объемом 5 мл требуется порядка 30 кг побегов мелиссы ЖАСМИН: для получения флакона эфирного масла жасмина объемом 5 мл требуется порядка 30 000 цветков жасмина РОЗА: для получения флакона эфирного масла розы объемом 5 мл требуется порядка 50 кг лепестков роз В зависимости от способа получения наиболее дорогими являются эфирные масла, полученные методом анфлеража и экстракции, наиболее дешевыми – эфирные масла, полученные методом прессования (эфирные масла цитрусовых). Эфирные масла обладают широким спектром целебных свойств, которые можно эффективно использовать для красоты и здоровья, например, для улучшения состояния кожи, облегчения боли, гармонизации эмоций, борьбы с бактериями, грибами и другими формами инфекции. Однако, чтобы получить ожидаемый эффект, используйте эфирные масла только самого высокого качества, полученные экспертами из лучших регионов по всему миру. Выбирая производителя эфирных масел, руководствуйтесь следующими правилами: эфирные масла этого производителя содержат только натуральные ароматические соединения, присутствующие в растении и полученные после процесса дистилляции в эфирных маслах отсутствуют какие-либо синтетические соединения или загрязнители, включая тяжелые металлы и микроорганизмы производитель проводит постоянную проверку качества эфирных масел методом масс-спектрометрии, инфракрасной спектроскопии и газовой хроматографии, а также органолептические тесты, чтобы обеспечить правильный композиционный состав эфирного масла Следует отметить, что 100%-натуральные эфирные масла состоят только из летучих ароматических соединений, встречающихся в природе, и не содержат молекулы белка, которые могут вызывать настоящую аллергическую реакцию. ЭФИРНЫЕ МАСЛА В ИСТОРИИ Египет В Египте еще в 3000 году до н.э. упоминаются записи об использовании продуктов растительного происхождения и растительных экстрактов для самых различных целей. Древние египтяне использовали эти экстракты для косметических процедур, приготовления пищи, ритуалов погребения и в религиозных обрядах. Благодаря таким драгоценным растительным веществам, как перец, корица, ладан и смирна, процветала торговля и были проложены торговые пути, которые, извиваясь, пролегали по безводным пустыням этого региона. Доказательства того, с каким почтением и уважением эта древняя культура относилась к растениям, проявляется в их рисунках, иероглифах и отображении растений в других видах египетского искусства. Современные археологические методы позволили исследователям определить остатки ароматических камедей и смол в мумифицированных телах и местах захоронений. При анализе мумии Рамсеса V, древнего Египетского правителя, были обнаружены ароматические соединения можжевельника, камфары, мирры, что подтверждает их использование в священных ритуалах древнеегипетских погребений. Греция Около 2000 г. до н.э., в Европе, на территории Греции, стали появляться первые цивилизации, и с их развитием возник интерес к парфюмерии и процедурам с использованием растительных продуктов. Ученые древней Греции вскоре оказались в Египте для изучения медицины. Древние мужи, такие как Гомер (жил около 850 г. до н.э.), Гиппократ (460-370 до н.э.), Геродот (484-425 до н.э.) и Плутарх (46-120 г. н.э.) взяли на вооружение традиции египтян и начали глубокое изучение ароматических веществ и растений. Их исследованиями пронизана вся греческая культура и они до сих пор оказывают свое влияние. Греки также пытались увеличить свои научные познания относительно методов извлечения растительных экстрактов. Есть документальные подтверждения, описывающие использование вина и жиров в качестве растворителей для извлечения летучих соединений из растений. Италия Римляне были известны своими ароматическими банями, парфюмерией и массажами с использованием растительных экстрактов. В научной литературе этого периода обнаружены записи о том, что римляне широко использовали растительные экстракты и ароматические соединения для своего здоровья. Плиний Старший (23-79 гг. н.э.), Диоскорид (40-90 г. н.э.) и Гален (130-200 н.э.), известные римские ученые и врачи, упоминали растительные масла в своих письменных работах. Гален, особенно талантливый хирург, который всецело опирался на учения и методы Гиппократа, использовал экстракты растений во время своей работы медиком в Колизее. Там он делал операции травмированным гладиаторам. Хотя многие из его письменных работ были уничтожены огнем, его исследования повлияли на практику врачевания во всей Европе. Иран Жители средневековой Персии (современный Иран) использовали целебную силу растений. Люди в этом регионе регулярно использовали сами и торговали смолами и пряностями, которые ценились в парфюмерии, а также использовались для поддержания здоровья. Как мы теперь знаем, Авиценна (980-1037 н.э.), персидский врач, считающийся отцом ароматерапии, много писал о здоровье. Он также внес огромный вклад в развитие химии благодаря своим экспериментам с дистилляцией эфирных масел. Он испробовал различные методы дистилляции цветов и в конце концов ему удалось отделить аромат розы и научиться производить «розовую воду». Индия Аюрведическая традиция развивалась в Индии в течение 5000 лет. Эта практика делает упор на использование даров земли, с помощью которых можно найти баланс в организме, и, как результат, иметь хорошее здоровье. Уникальные работы с описанием этой системы и их методы широко используются и сегодня. Аюрведические методы использования растительных и ароматических соединений в настоящее время изучаются более чем в 100 аккредитованных университетах Индии. Новые исследования используются для проверки многих рабочих стандартов, уходящих корнями в аюрведические традиции. Китай Между 500 и 1300 годами нашей эры, Китай был ведущей мировой державой с передовыми достижениями науки и техники, которые потеснили собой все другие цивилизации того времени. Традиционные китайские практики продолжают использоваться по сей день и по-прежнему ориентируются на использование различных растительных материалов для здоровья и хорошего самочувствия. Легенда возвращает нас к человеку по имени Шэньнун, императору и учителю. Хотя легенда говорит нам, что Шэньнун понимал влияние растений из-за прозрачности их оболочки, что позволяло ему принимать внутрь множество различных трав и напрямую «видеть», как они влияют на его организм, он также оставил записи, описывающие его исследования сотен различных видов растений. Принципы работы и регламенты, основанные на его опыте и исследованиях, прошли через поколения и актуальны по сей день, оказывая влияние на современное здравоохранение. Хотя научные достижения Китая были долго изолированы от остального мира, торговый путь между Европой и Азией был открыт. И по нему перевозили парфюмерию, травы и специи. Европа быстро стала эпицентром оптовой торговли парфюмерными запахами сандала, ромашки, шалфея, чабреца, лимона, гвоздики, которые активно использовались для личной гигиены. Франция Основные исторические перемены начались в 19 веке, когда новые достижения в химии расширили научные познания и понимание методов дистилляции. Эти успехи привели Рене Гаттефоссе (1881-1950), французского химика и парфюмера, к тому, чтобы начать более тщательное изучение эфирных масел как в исследовательской, так в и практической работе. Рене Гаттефоссе первым ввел понятие «ароматерапия». Врачи во Франции (и в других странах Европы) в своей практике выписывают эфирные масла и по сей день, предварительно получая определенную подготовку в медицинских институтах относительно их безопасности. Магазин «Ароматы гармонии» http://zheludenko.ru/a/Y7atrzV Современный взгляд на ароматерапию развивается быстрыми темпами, благодаря большому количеству проводимых исследований эфирных масел и их компонентов. Традиционные методы обеспечили твердую основу, базирующуюся на многовековом опыте, однако необходимо провести еще много исследований, чтобы полностью понять огромный потенциал эфирных масел для поддержания здоровья.
  5. Мы поговорим о нас, о том как меняется все вокруг нас, когда в жизни присутствуют ароматы. Аромаформула - это один из самых точных методов диагностики состояния психического и физического здоровья человека, это метод индивидуального подбора эфирных масел, которые помогут понять свои внутренние желания и потребности, управлять своими эмоциями, скорректировать свою жизнь, свои взаимоотношения с близкими и вашим окружением. Выбирая то или иное масло говорит о вашей потребности в чем- то. Просмотр полной статьи
  6. Мы поговорим о нас, о том как меняется все вокруг нас, когда в жизни присутствуют ароматы. Аромаформула - это один из самых точных методов диагностики состояния психического и физического здоровья человека, это метод индивидуального подбора эфирных масел, которые помогут понять свои внутренние желания и потребности, управлять своими эмоциями, скорректировать свою жизнь, свои взаимоотношения с близкими и вашим окружением. Выбирая то или иное масло говорит о вашей потребности в чем- то. Просмотр полной статьи
  7. Мы поговорим о нас, о том как меняется все вокруг нас, когда в жизни присутствуют ароматы. Аромаформула - это один из самых точных методов диагностики состояния психического и физического здоровья человека, это метод индивидуального подбора эфирных масел, которые помогут понять свои внутренние желания и потребности, управлять своими эмоциями, скорректировать свою жизнь, свои взаимоотношения с близкими и вашим окружением. Выбирая то или иное масло говорит о вашей потребности в чем- то. Этот метод очень индивидуализирован, который с высокой точностью выявляет особенности физического и психоэмоционального состояния человека и позволяет подобрать эфирные масла для их улучшения, основываясь только на его интуитивном выборе эфирных масел. Чтобы получить ссылку на закрытую онлайн встречу Аромапосиделки "Аромаформула Успеха, меняющая Жизнь" 22 января в 10.00 мск и участвовать в розыгрыше подарков, перейдите по ссылке https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdUHlMHj0NkhPivQb8tuXfs3Zcy5TXqRgzVrBwN5kfagcnrKA/viewform и ответьте на 5 вопросов: Представьтесь, имя и фамилия Из какого вы города? Как давно знакомы с эфирными маслами? С какого времени их используете? Какое эфирное масло сейчас нравится больше всего? Укажите номер телефона и мессенджер ( WA, Tg), куда отправить ссылку? Благодарю за ответы! Наша встреча состоится 22.01.22 в 10.00 мск по ссылке, которую отправлю за сутки до начала встречи. Новый загадочный и интригующий формат Аромапосиделок – это прекрасная возможность встретиться с единомышленниками и друзьями. Поговорить в неформальной обстановке обо всем, что нас волнует, воодушевляет, окрыляет, дает энергию успеха! Мы будем влюблять и ПОКАЗЫВАТЬ: • Красоту нашей профессии, • Истории наших коллег, как новичков, так и умудрённых опытом, • Влияние Эфирных масел (ЭМ), • Вдохновляющую силу нашего дружного сообщества! Помимо этого, мы приготовили множество приятных сюрпризов: • Немного игры, • Лотерея среди гостей, • Признание наших лучших Аромаконсультантов-рекрутеров, • Лотерея среди Аромаконсультантов-рекрутеров. Аромапосиделки "Аромаформула Успеха, меняющая Жизнь" приглашает всех. Главное, вы неравнодушны к Эфирным маслам, интересуетесь ими, цените и любите натуральные и чистые ароматы, хотите найти своего профессионала-специалиста, гаранта качества ЭМ. ВКЛЮЧАЙТЕСЬ! СТАТЬ МОИМ ПАРТНЁРОМ http://zheludenko.ru/a/reg
  8. Как безошибочно найти свою вторую половину? Как правильно выстроить взаимоотношения между мужчиной и женщиной? Просмотр полной статьи
  9. Как безошибочно найти свою вторую половину? Как правильно выстроить взаимоотношения между мужчиной и женщиной? Просмотр полной статьи
  10. Из альбома: Ароматная Корзина

    Запах: свежий, пряный, цветоч­ный с травянистым оттенком. Эфирное масло лаванды имеет мягкий успокаивающий эффект, снижает умственную и физическую усталость, защищает от нервного истощения и эмоционального выгорания. Снижает уровень тревожности, помогает успокоить гиперактивного ребенка, облегчает засыпание детей и пожилых людей. Возвращает уверенность в себе, вдохновляет, помогает найти творческий и позитивный подход к любой ситуации. Помогает освободиться от старых обид и переживаний. Целебное действие Оказывает седативное действие, снижает артериальное давление, выравнивает сердечный ритм, нормализует гормональный фон. Укрепляет иммунитет, помогает при бронхитах, ларингитах, воспалении горла, астме. Первая помощь при ожогах, способствует быстрому заживлению кожи. Сильный спазмолитик. Косметическое действие Обновляет, освежает, увлажняет кожу, улучшает микроциркуляцию, выравнивает цвет лица ускоряет регенерацию, стимулирует клеточное обновление. Снимает покраснения, отеки, шелушение, раздражение кожи. Средство интимной гигиены. Предупреждает выпадение волос. Магическое действие Лаванда – аромат самосовершенствования и медитации. Очищает пространство от негативной энергии, привлекает любовь, добро и счастье. КУПИТЬ МАСЛО
  11. Свежий, пряный, цветочный с травянистым оттенком аромат дышит спокойствием лавандовых полей и снимает усталость. Вдохните тонкую прохладу полей, где лиловая лаванда сливается с розовым вечерним светом. Оставьте в прошлом все переживания. Почувствуйте единение с природой. Эфирное масло лаванды подарит вам телесный и душевный покой. Отдохнув, вы посмотрите на мир другими глазами. Кому нужно эфирное масло «Лаванды»? Держаться нету больше сил… Когда силы на исходе, а помощь все не приходит, возьмите в союзники эфирное масло Лаванды. Легкое цветочно-травянистое облачко мягко успокоит и поможет снять умственную и физическую усталость. Почва уходит из-под ног Горите на работе, и некогда перевести дух? Горная Лаванда за три глубоких вдоха снизит уровень тревожности, и поможет забыть о переживаниях. Прохладная свежесть защитит от эмоционального выгорания, и ваш день пойдет верным курсом. Две мысли в голове подняли такую карусель, что кажется, их тысячи! Когда ситуация кажется запутанной, и вы не видите выхода, вдохните безмятежность лавандовых полей. Свежий и чуть пряный аромат вернет вам уверенность и вдохновение. Вы сможете найти творческий подход к любой ситуации! Дополнительные свойства Целебное действие: оказывает седативное действие укрепляет иммунитет сильный спазмолитик первая помощь при ожогах способствует быстрому заживлению кожи помогает при бронхитах, ларингитах, воспалении горла, астме снижает артериальное давление выравнивает сердечный ритм нормализует гормональный фон Косметическое действие: уход за чувствительной кожей обновляет, освежает, увлажняет кожу улучшает микроциркуляцию, выравнивает цвет лица ускоряет регенерацию, освежает кожу любого типа стимулирует клеточное обновление снимает покраснения, отеки, шелушение, раздражение кожи средство интимной гигиены предупреждает выпадение волос Магическое действие: аромат самосовершенствования и медитации очищает пространство от негативной энергии привлекает любовь, добро и счастье Когда пригодится Если нужно успокоиться и избавиться от переживаний. В период высокой интеллектуальной и эмоциональной нагрузки, стрессов. Если вы с трудом засыпаете. Как использовать: Аромалампы: 4-6 капель. Аромамедальоны: 1-2 капли. Ванны: 3-6 капель. Массаж: 4-5 капель на 10 мл масла-основы Обогащение кремов, масок, шампуней, гелей для душа: 2 капли на 5 мл основы. Косметический тоник: 10 капель на 100 мл основы. Противопоказания: Индивидуальная непереносимость, беременность. Нельзя использовать вместе с препаратами, содержащими йод и железо. КУПИТЬ В НАШЕМ МАГАЗИНЕ
  12. Лаванду по праву называют королевой ароматов. Универсальные свойства этого растения позволяют использовать его как в бытовой сфере нашей жизни, так и в различных областях промышленности, куда входят косметология, кулинария, парфюмерия, производство бытовой химии, медицина. Кроме того, лаванда – знахарское средство, которое с древних времен и до наших дней применяется в нетрадиционной медицине. Сегодня особой популярностью пользуется эфирное масло лаванды. Оно нашло применение в ароматерапии в качестве самостоятельного средства и компонента, сочетающегося с другими маслами. Лаванда – символ богини Гекаты Лаванда является поистине уникальным растением не только по свои целебным свойствам, но и по тому количеству мифов и легенд, которые ее окружают. Ее лечебные свойства, которые многие жившие в давние времена приравнивали к магическим, снискали этому растению заслуженную славу и сделали его символом древнегреческой богини Гекаты, которая покровительствовала чародеям. В Древнем Риме лаванда использовалась как средство борьбы с заразными болезнями. Во время эпидемий римляне разжигали костры из лаванды у дверей домов, веря, что это защитит от заражения. Что касается христианства, то здесь тоже есть ряд легенд, связанных с лавандой. Одна из них гласит, что среди прочих полезных трав Бог подарил лаванду Адаму и Еве после изгнания из рая, чтобы облегчить им тяжесть земной жизни. При этом лаванда была дарована «для услаждения души». Согласно еще одной легенде, тонкий запах был подарен лаванде самой Девой Марией как благодарность за то, что на ее кусте сохла одежда маленького Иисуса. Отметим, что лаванда имеет около 30 видов. Она распространена в восточной и северной Африке, на Канарских островах, юге Европы, в Индии и Аравии. Культурные формы растения украшают сады во всем мире. Состав и полезные свойства Получают такое масло из лаванды семейства яснотоковых Lavandula officinalis в результате водно-паровой дистилляции. Эфирное масло содержится во всех составляющих этого растения, однако большая его часть сконцентрирована именно в соцветиях. Эфирное масло лаванды представляет собой бесцветную легкую жидкость, в состав которой входят сложные эфиры и некоторые виды кислот: капроновая, уксусная, масляная и валериановая, а также герниарин, гераниол, кумарин, лавандиол и другие вещества. В цветках заключено значительное количество дубильных веществ, смолы и горечи. Данное масло имеет хороший противосудорожный, мочегонный и седативный эффект. За счет превосходного лимфодренажного действия масло улучшает микроциркуляцию крови, стимулирует мозговое кровообращение и работу сердечнососудистой системы. Кроме того, это сильное бактерицидное, антисептическое и регенерирующее средство, которое уничтожает болезнетворные бактерии и способствует быстрому заживлению ран, рассасыванию кожных уплотнений и рубцов. В результате клинических исследований было установлено, что лаванда дает успокаивающий и тонизирующий эффект. Аромат лаванды нормализует деятельность нервной системы, что позволяет использовать ее при бессоннице, нервных расстройствах, неврозах, слабости организма, быстрой утомляемости и упадке сил. Аромакурильницы и вдыхание аромата лаванды стимулируют центральную нервную систему, сердечную деятельность и снижают артериальное давление. Эфирное масло лаванды применяет как внутреннее и наружное средство. Особенно часто его используют посредством аромаламп, распылений, ванн, аромамедальонов, ингаляций, компрессов, спринцеваний или же просто наносят на кожу. Необходимо помнить о сильных химических свойствах таких веществ и не превышать рекомендованные дозы, а также не допускать попадания неразбавленного масла на слизистые оболочки. Масло лаванды хорошо заглушает резкие и неприятные запахи. В косметологии оно прекрасно сочетается с цитрусовыми ароматами, розмарином, розой, пряной гвоздикой, хвойными маслами, шалфеем, мускатом и пачули. Для получения эфирного масла из лаванды растение выращивают на специальных полях. Наиболее известными являются поля лаванды на юге Франции, в Провансе Применение и противопоказания Цветки и настои на основе лаванды с давних времен служили средством для лечения неврологических, сердечнососудистых и воспалительных заболеваний. Чистое эфирное масло запрещено применять внутрь, поскольку оно вызывает серьезное раздражение слизистой оболочки желудка. Лавандовое эфирное масло помогает снять стресс, обеспечивает расслабление и спокойный сон. Для этого достаточно поставить в комнате аромалампу. Горячие и холодные ингаляции с применением эфирного масла лаванды оказывают противомикробное и отхаркивающее действие при бронхите и заболеваниях дыхательных путей. При добавлении в компрессы 5-7 капель лавандового масла можно получить прекрасное болеутоляющее и антиревматическое средство. Аналогичные холодные компрессы помогут при язвах, гнойных поражениях и ожогах кожи. При этом на 10 капель базового масла разводится 1 капля лавандового масла. Аромаванны позволяют достичь хорошего мочегонного, желчегонного и потогонного эффекта. Таким образом можно лечить мочекаменную болезнь, невралгии, пиелонефрит и другие воспалительные процессы. Несколько капель эфирного масла лаванды, добавленных в ванну, окажут успокаивающее и расслабляющее действие. Такие процедуры особенно полезны при депрессии и мигренях. Точечный массаж с применением чистого масла лаванды или смесей масел служит хорошим средством для лечения болезней кожи, например, дерматоза, экзема, витилиго. Также точечный массаж с таким маслом полезен при головных болях и заложенности носа. Лавандовый аромамассаж усиливает родовую деятельность и уменьшает боли при родах. Что касается противопоказаний, то эфирное масло лаванды запрещено использовать беременным женщинам. Будьте особо с ним внимательны при таких заболеваниях, как гипотония, эпилепсия, бронхиальная астма. При аллергической реакции или дерматите масло наносить на кожу запрещается. Специалисты советуют мужчинам держаться подальше от тех дам, которые очень любят букеты из лаванды. Сильное пристрастие к этим цветам свидетельствует о том, что женщина постоянно пребывает в депрессии, справиться с которой ей и помогает сильнейший антидепрессант лаванда. В 1922 году при распечатывании урн с благовониями, принадлежащих Тутанхамону, в них были найдены остатки лаванды. Запах сохранился даже спустя 3000 лет! КУПИТЬ В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ
  13. Салат «Нарцисс» - яркий оригинальный салатик, о котором многие наверняка сегодня узнают впервые. Это отличное, и мной любимое блюдо из свежих овощей, и на самом деле его можно готовить мне только весной, когда цветут нарциссы, но и на любой праздничный вечер. Простой в приготовлении, легкий и нежный он действительно может стать великолепным блюдом каждого праздничного застолья! А любимые продукты в нем как нельзя лучше сочетаются друг с другом. К тому же свою пикантность блюду добавляет и присутствие в нем яблок и плавленого сырка! Ингредиенты: • 6 яиц (отварных), • 100 г сливочного масла (хорошо замороженного), • 2 плавленых сырка, • 1 пачка крабовых палочек, • 1 яблоко (желательно кислое), • 2 средние луковицы, • 1 банка майонеза (250г) А любимые продукты в нем как нельзя лучше сочетаются друг с другом. К тому же свою пикантность блюду добавляет и присутствие в нем яблок и плавленого сырка! Поистине, нежный и изумительный вкус! Приготовите всего раз, но поверьте, после ни один ваш праздник больше не обойдется без этого блюда! Отделить желтки от белков. Салат укладывается слоями. 1-ый слой: натертые на крупной терке белки; 2-ой слой: мелко порезанный слой лука; 3-ий слой: натертые на крупной терке сырки; 4-ый слой: натертое на крупной терке сливочное масло; 5-ый слой: мелко нарезанные крабовые палочки; 6-ой слой: натертое на крупной терке яблоко; Сверху салат залить майонезом и посыпать тертыми на мелкой терке желтками. Для того, чтобы салат был сочнее, можно каждый слой промазать майонезом. Берём 4 - 6 сваренных вкрутую яиц, пачку крабовых палочек, один плавленый сырок, 200 г сливочного масла (предварительно заморозить), по одной луковице и яблоку, банка майонеза. Салат укладываем слоями: яичные белки, размятые вилкой; мелко порезанный репчатый лук; треть банки майонеза; сыр, натертый на крупной терке; таким же образом натертое замороженное сливочное масло; крабовые палочки, порезанные кружочками или соломкой; яблоко, очищенное и натертое на крупной терке; оставшийся майонез. Желтки измельчаем и перед самой подачей на стол посыпаем салат. Не раньше - не то, они подсохнут и испортят весь вид. Можно посыпать салат зеленью. Его также лучше приготовить заранее и держать в холодильнике, получается намного сочнее. Один из самых моих любимых салатов. Очень вкусный, нежный и воздушный!
  14. Осенне-зимний период, как правило, преподносит нам немало неприятных сюрпризов. Наряду с холодом, слякотью, проливными дождями, повышенной влажностью воздуха, морозом, пронизывающим ветром мы подвергаемся куда более опасному воздействию вирусов. Последние, попадая в организм человека, вызывают развитие таких заболеваний, как грипп и ОРВИ. И то, и другое опасны осложнениями в виде бронхита и даже пневмонии. Чтобы вовремя избавиться от нежелательных гостей, следует принимать соответствующие меры, притом чем скорее, тем лучше. Но не спешите глотать горстями таблетки: попробуйте куда более безопасный способ лечения гриппа и ОРВИ — старую, как мир, ароматерапию. Ароматерапия против гриппа Всем известно, что эфирные масла растений богаты биологически активными веществами. У каждого такого эфирного экстракта имеются свои свойства, которые при необходимости могут быть использованы на благо здоровью заболевшего человека. При гриппе и ОРВИ применяется целый арсенал душистых «летучих» субстанций. Это масло чайного дерева, розмарина, пихты, эвкалипта, лимона. Данные эфирные масла должны быть у вас под рукой обязательно на случай заболевания гриппом или простудой вашего или кого-то из домочадцев. Дополнительную группу растительных экстрактов с яркими ароматами, что способны помочь при вирусной инфекции, составляют: эфирное масло герани, апельсина, мяты перечной, можжевельника, лаванды, кедра, бергамота, можжевельника, грейпфрута, пачули. Как применять перечисленные масла для устранения признаков гриппа? Можно использовать несколько методов. Сначала познакомимся с основными: Растирание спины и грудной клетки. На 1 процедуру расходуется 8-15 капель эфирного масла, периодичность осуществления таких сеансов варьируется от одного до пяти раз в сутки в зависимости от состояния больного. Курс лечения составляет 5-10 дней. Пример рецепта такого растирания: по 2 капли экстрактов лаванды, лимона, эвкалипта и 3 капли масла чайного дерева. Субстанции добавить в базовое масло, хорошенько перемешать. Холодный компресс на лоб. Он нужен для снижения температуры тела больного. Можно сделать компресс также на икроножные мышцы и виски для полноты эффекта. Одна доза равна 3-10-ти каплям «летучего» ароматного экстракта (смеси экстрактов). Накладывать такой компресс можно не больше пяти раз за сутки. Продолжительность курса лечения равна 3-7 дням. Пример рецепта: по 2 капли масла бергамота, лаванды и лимона добавляют в стакан воды. В полученной жидкости увлажняют кусок хлопчатобумажной ткани и используют по назначению. Периодически рекомендуется повторно смачивать компресс в растворе. К дополнительным аромамероприятиям, уместным при заболевании гриппом, следует отнести использование: Аромалампы либо ингалятора. Ингаляции Для взрослого достаточно 2-3 капель эфира, добавленного в горячую воду. Время процедуры в первый раз достаточно ограничить 3 минутами, постепенно увеличивая его. После ингаляции нужно оставаться дома, исключить физические нагрузки и не есть в течение часа. Продолжать дышать парами нужно не менее недели. Примеры смесей для указанной выше процедуры: по 2 капли эвкалипта, лимона, лаванды; по 2 капли чайного дерева, бергамота, эвкалипта; 1 капля кедра, по 2 капли лимона, пихты. по 1капли пихта + мята + розмарин; по 2 капли лимон + эвкалипт; по 1капли чайное дерево + лаванда + эвкалипт (сильный рецепт от кашля и насморка); по 2 капли эвкалипт + можжевельник Если нет кашля, то в посуду с узким горлом налейте горячую воду, всыпьте 1 ч.л. соды, предварительно пропитанную эфирным маслом в количестве 10-15 капель. Медленно и глубоко, непременно через рот вдыхайте пар, поднимающийся из горла емкости. После каждого вдоха рекомендуется задерживать дыхание на несколько секунд. Продолжительность одного сеанса составляет от 3-х до 5-ти минут. Если уже имеется кашель, даже бронхит, то наливать горячую воду следует в посуду с широким горлом, затем наклонитесь над емкостью, накройте голову полотенцем, и лишь потом добавьте в жидкость несколько капель эфирного масла. Дышите паром в течение 10 минут глубоко, через рот. Горячие ингаляции противопоказаны при сильном отеке слизистых, бронхиальной астме, при острой пневмонии. Одним из симптомов ОРВИ является насморк. Ринит при помощи ароматерапии лечат смазыванием крыльев носа, области шеи и переносицы смесью эфирных масел (аппликация) и закапыванием в ноздри капель собственного изготовления, на чайную ложку базового масла добавить 1 капельку масла пихты. Для этого следует закапывать нос эфирным продуктом в соотношении 1 капля в 1 ноздрю. Рецепт аромасмеси для аппликаций: по 1 капле масла мяты перечной, чайного дерева и эвкалипта добавить в 1 ст.л. теплого миндального масла. Рецепт назальных капель: на 10 мл теплого масла-основы виноградных косточек возьмите 2 капли чайного дерева, хорошо смешайте ингредиенты и используйте на здоровье. Можно также сделать массаж в области носовых пазух и переносицы с эфирными маслами. Массажную смесь готовят следующим образом: 1 десертную ложку теплого миндального масла обогащают 2-мя каплями «летучего» экстракта лаванды, стольким же количеством эвкалипта и 1-й каплей масла чайного дерева. В качестве профилактики гриппа и ОРВИ используйте аромалампу, ароматические медальоны с маслами. В ароматическую лампу добавить в чашу с водой смесь цитрусовых масел с чайным деревом и эвкалиптом. Дышать по полчаса трижды в день. Можно готовить свои вариации ароматов, задействуя пихту, лаванду, кедр и мяту на свой вкус, но общая концентрация масел должна равняться 5-6 каплям на 10 кв. м. Аромакулон с оздоровительными эфирами можно носить на груди в качестве подвески, и целебные запахи будут бороться против вирусов непрерывно. Только масла время от времени полезно менять. Для детей, равно как и для пожилых и беременных, дозировки должны быть уменьшены по причине особой чувствительности организма на лечащие средства, даже если они растительные. Можно растирать подошвы ног кедровым маслом, или маслом пихты. После проведения такой процедуры нужно надеть тонкие носки, а поверх их — шерстяные. Можно не ограничиваться одним только пихтовым или эвкалиптовым маслом, а приготовить специальную противопростудную смесь. Для этого берется 50 мл базового масла и добавляется 5 капель эфирного масла розмарина, 5 капель эфирного масла мяты, 5 капель пихтового масла. Все это нужно смешать, перелить в сосуд темного стекла с плотно закрывающейся крышкой. Перед тем как начать процедуру, хорошо встряхните содержимое флакона, капните немного на руку, чтобы масло согрелось, и только потом разотрите зоны спины и груди, стопы ног и ложитесь в постель. Рецепт для точечного массажа при насморке Берём масло основы - 50мл., РОЗМАРИН- 5 капель (учитываем давление), ЭВКАЛИПТ - 5 капель, Масло МЯТЫ- 2 капли, Масло Герани - 5 капель, Масло кедра - 5 капель. Так же можно нанести несколько капель смеси на ладонь и натереть ею горло, грудь и спину.
  15. Ароматерапия известна человечеству на протяжении тысячелетия и до сих пор является актуальным источником знаний для многих людей. Как в современном мире нам может помочь наука об ароматах, расскажем в данной статье. Все, что написано в статье, о пользе эфирных масел и их применении, относится только к аутентичным летучим фракциям растений. Что такое ароматерапия и для чего она нужна? Официальная история возникновения ароматерапии берет начало с работ французского химика Рене Гатефоссе, который выявил целебное влияние на организм эссенции лаванды. Если мы обратим внимание на сам термин, то увидим, что он состоит из двух слов: «аромат» и «терапия». Если кратко и простыми словами, то ароматерапия – это лечение запахами. Более полное определение может звучать так: это метод воздействия на организм, физическое здоровье и психоэмоциональное состояние с помощью ароматов. Под ароматами стоит понимать исключительно натуральные продукты растительного происхождения, которые не только имеют запах, но и оказывают терапевтический эффект. В ароматерапии в первую очередь используются эфирные масла, а еще растительные (жирные) масла, гидролаты/цветочные воды и разнообразные виды экстрактов. Эти продукты содержат ароматические молекулы растений, которые в силу своего маленького размера и веса крайне летучи и без труда достигают нашего носа. В этот момент и начинается ароматерапия! За тысячелетие контакта с природными летучими компонентами эта практика сложилась в науку. В настоящее время учеными доказаны антимикробные, фунгицидные, противовирусные свойства эфиров и их отдельных составляющих. Изучены и другие свойства аромаэссенций, что позволяет применять их в различных аспектах физического и эмоционального состояния человека. Хоть рассматриваемая нами методика пока не очень распространена в конвенциональной медицине, использование ароматов для поддержания здоровья и лечения некоторых заболеваний определило данное направление как разновидность альтернативной медицины. Как работает ароматерапия? Ароматические вещества являются вторичными метаболитами растений. Они образуются в специальных железистых клетках и помогают растениям выжить в трудных природных условиях: защищают растение от поедания животными, противостоят атаке грибов и патогенных микроорганизмов, отстаивают право на территорию перед другими растениями, привлекают насекомых для опыления. Эти свойства оказались актуальны и для людей. Летучие субстанции широко используются для профилактики вирусных инфекций, а их антибактериальное и противогрибковое действие в ряде случаев демонстрирует эффективность, сопоставимую с синтетическими антибиотиками. С учетом растущей устойчивости микробов к лекарственным препаратам, актуальность замены последних становится все выше. Стоит вспомнить про природные запахи и в период стресса, тяжелого эмоционального состояния, при активных физических и умственных нагрузках. Это не просто интересные факты, это доказанные наукой и практикой свойства. Ароматические продукты способны проникать в организм человека через дыхательные пути, слизистые оболочки и кожу. Таким образом, они в состоянии попадать в кровоток и воздействовать на организм, на внутренние органы и системы, запуская определенные физические и химические реакции в нашем теле и даже психике. Виды ароматерапии Исходя из способа контакта летучих молекул с телом человека, можно выделить две основные группы методов: ингаляционные и накожные. Французская ароматерапия практикует также внутреннее применение аромамасел, приравнивая их к лекарственным средствам. Данная практика возможна только под контролем специалистов и не предполагается в домашних условиях. Ингаляционные методы Аромалампа или аромадиффузор – специальные приспособления, которые распространяют аромат в помещении. Оба предполагают добавление эфирной композиции в резервуар с водой. В аромалампе вода с целебным продуктом нагревается с помощью свечи, что усиливает летучесть ароматических молекул. А в аромадиффузоре под действием ультразвука масляные капли разбиваются на мелкие частицы и выдуваются наружу. Холодные и горячие ингаляции. В миску с холодной или горячей водой добавляют несколько капель аромасмеси, пары которой нужно вдыхать в течение нескольких минут. Данная процедура особенно распространена при простуде и кашле. С горячими ингаляциями требуется повышенная осторожность. Аромакамень или аромакулон – аксессуар, чаще произведенный из гипса или глины, на который капается эссенция. Из-за своей пористой структуры способен долго удерживать аромат и отдавать его постепенно. Подходит для медитации, коррекции эмоционального состояния. Аромакамень также применяется для легкой ароматизации помещения. Нюхательная соль или персональный ингалятор –небольшая емкость с наполнителем в виде соли или хлопка, на которые капается смесь эфиров. Это дает возможность прямого попадания компонентов в дыхательные пути, не распространяя его по всему помещению. Подходит для интенсивных и кратковременных процедур, например, при головной боли, тошноте или для противовирусной профилактики в общественных местах. При данных способах активные вещества попадают в человеческий организм путем вдыхания. Ингаляционная терапия эффективна при респираторных инфекциях и для воздействия на нервную систему. Накожные методы Аромамассаж – ароматическая композиция, разбавленная жирорастворимыми носителями, наносится на все тело или отдельные части. Во время массажа оказывается расслабляющий, согревающий эффект, такая методика активно применяется в косметических целях. Также массаж эффективен после спорта, чтобы снять чрезмерный тонус мышц. Аромаванна – добавление эфиров в ванну с водой при помощи солюбилизаторов. В данном случае ароматические вещества проникают через кожу и через дыхательные пути. Применяется для общего целебного и поддерживающего влияния на здоровье, при простудах и стрессе, для поддержания тонуса. Также подобные процедуры оказывают благоприятный косметический эффект. Аппликации и компрессы – летучие вещества наносятся на отдельные участки для целенаправленного местного воздействия. При аппликациях они предварительно смешиваются с транспортной базой (смеси растительных масел, гели или эмульсии). Компрессы предполагают наложение ткани, пропитанной водой с эфирами (также предварительно растворенных при помощи солюбилизатора). Ароматные вещества при контакте с кожей работают на ее поверхности (что актуально при инфекционных кожных поражениях и в косметическом уходе). Масла в той или иной мере способны проникать в ее глубокие слои и оказывать воздействие на внутренние органы. Накожные методы применяются для воздействия на локальные зоны, хотя ароматические ванны и аромамассаж оказывают комплексный эффект. Влияние на организм человека Вещества в составе ароматических масел крайне активны и способны оказывать значительный эффект на здоровье человека даже в низких дозировках. Залог позитивного влияния ароматерапии заключается в соблюдении основных правил безопасного применения, выборе качественного продукта и подходящего способа использования. Показания и противопоказания Ароматерапия, как и любые другие методики оздоровления, имеет свои плюсы и минусы. Важно понимать, в каких случаях она способна улучшить состояние здоровья и качество жизни, а когда нужно в обязательном порядке обращаться за медицинской помощью. Сфер применения аромамасел множество, но мы обозначим самые распространенные. В указанных ниже случаях вы вполне справитесь с их самостоятельным применением. Аромаэссенции показаны при: стрессе и эмоциональном напряжении, для укрепления иммунитета, физических и умственных нагрузках, бессоннице, сложности в концентрации внимания, излишней раздражительности, профилактике простуд и облегчения симптомов ОРВИ, мышечном напряжении, заболеваниях опорно-двигательного аппарата, уходе за кожей и волосами, в качестве ингредиентов косметических средств, создании чистоты и уюта в доме. Однако в некоторых случаях стоит воздержаться от применения ароматных субстанций: При наличии серьёзных хронических заболеваний ароматические вещества создают дополнительную нагрузку, что в итоге способно привести к негативным результатам и побочным эффектам. Особенно это касается эпилепсии, онкологии, нарушений в работе печени и почек. Прием лекарств в некоторых случаях является противопоказанием к использованию. Доказано, что эфирные компоненты способны усиливать или снижать действие некоторых фармацевтических препаратов. В период беременности нужно крайне осторожно выбирать разрешенные виды масел и снижать дозировки. А в первый триместр их использование лучше и вовсе исключить. Серьезные меры предосторожности стоит соблюдать кормящим мамам, так как ароматные компоненты проникают в грудное молоко. К тому же в случае близкого контакта с малышом действие ароматов распространится и на него, что несет риски безопасности. Детский возраст до двух лет (в некоторых случаях до 5 лет) также имеет ограничения по использованию масел. Без дополнительных знаний лучше не применять эфиры, но имеет смысл заменить их на мягкие гидролаты (лаванда, ромашка). Польза ароматерапии Ароматерапия будет полезна для людей в качестве превентивной меры поддержки здоровья и для лечения некоторых заболеваний (под наблюдением специалиста). Научно доказана польза эфирных масел для человека по следующим направлениям: гармонизация эмоционального состояния, воздействие на центральную нервную систему, выравнивание гормонального фона, поддержка тонуса организма и его иммунитета, повышение работоспособности и усиление когнитивных функций мозга, улучшение кровообращения, уничтожение патогенных микроорганизмов, обезболивающий и противовоспалительный эффект, поддержка сердечно-сосудистой системы и органов дыхания. Возможный вред Хоть летучие фракции растений и являются натуральным продуктом, такая концентрация активных молекул, какую мы имеем во флаконе, никогда не встречается в природных условиях. Этот факт несет риск негативных реакций со стороны нашего тела, особенно при грубом нарушении допустимых правил. При нанесении неразбавленного эфира на кожу, в особенности на слизистые, можно получить самый настоящий химический ожог или, как минимум, раздражение. Применение фототоксичных компонентов в период активного солнца также способствует ожогу и появлению пигментации на коже. Продукты из группы фототоксичных разрешено наносить на участки кожи, закрытые одеждой, или за 18 часов до выхода на солнце. Чрезмерное потребление масел провоцирует риск сенсибилизации, то есть сверхчувствительной реакции кожи на определенный эфир или его компонент. Такая реакция имеет все шансы сделать невозможным применение конкретного масла в будущем даже в низких разведениях. Избыточно интенсивные аромапроцедуры и слишком долгие сеансы ароматерапии в некоторых случаях вызывают эффект, обратный желаемому. Например, при чрезмерно длительном контакте с успокаивающими ароматами, организм способен сформировать реакцию возбуждения. Это защитный механизм нашего тела, так как процесс седации не может быть бесконечным. У каждого масла есть свои за и против использования. Нужно оценивать каждый случай и подбирать по показаниям и противопоказаниям. Цель – сформировать эффективный и при этом безопасный вариант. При соблюдении всех условий безопасности, выборе соответствующих ароматных продуктов, правильных дозировок и учете возможных противопоказаний риск негативных реакций крайне низок. Однако нужно учитывать, что на любое масло или отдельный его компонент в редких случаях возникает индивидуальная негативная реакция. Это ваша особенность, и ее нужно просто знать и учитывать. Правила и принципы ароматерапии Чтобы данная методика давала позитивный результат, нужно соблюдать основные ее правила. Лучше меньше, да лучше. Как бы не хотелось добавить лишних пару капель в аромасмесь, контролируйте дозировки. Стандартный расчет для накожного нанесения: 2%, то есть около 2 капель на 5 мл основы. Если вы добавите еще две, то превысите концентрацию вдвое! Используйте только натуральные ингредиенты. Покупайте продукты для ароматерапии у проверенных продавцов, специализирующихся на данной тематике. Делать покупки в аптеках – сомнительный выбор. При выборе низкокачественных масел и синтетики сложно рассчитывать на благоприятный отклик организма. Зато можно заработать головную боль, тошноту и получить общую токсическую нагрузку. Вводите в применение по одному новому эфиру за раз. Желательно проводить предварительный патч-тест на наличие индивидуальной непереносимости. Если в течение суток после него ваша кожа не проявила негативных реакций, можете смело вводить этот ингредиент в рецептуру. При аромапроцедурах учитывайте особенности здоровья ваших близких. Если в доме есть маленькие дети или пожилые люди с хроническими заболеваниями, то лучше выбрать индивидуальные способы применения эфирных масел, при которых аромат не распространяется по всему помещению. Это же касается и животных. Их метаболизм отличается от человеческого, и эфиры могут им навредить. Лучше выпустить вашего меньшего брата в другую комнату на время процедуры. Отдавайте предпочтение ароматам, которые вам нравятся. Это особенно важно при работе с гармонизацией эмоционального состояния. Если запах неприятен, скорее всего, он будет вас раздражать и отвлекать от процедуры. Однако при работе с физиологическими задачами стоит отталкиваться от конкретных свойств аромаэссенции и ее компонентов. Следите за сроками годности. По истечении разрешенного периода использования продукт может вызвать раздражение, так как его компоненты окисляются со временем. Чтобы масло оставалось свежим в течение всего срока годности, советуем хранить его в прохладном месте без доступа света, в плотно закрытой таре. Это поможет снизить оксидативную нагрузку на содержимое и, как следствие, уменьшить риск негативных реакций. Лучшие эфирные масла для ароматерапии Каждый ароматический продукт ценен своим уникальным составом и свойствами. Но вряд ли получится собрать в свою коллекцию несколько сотен экземпляров, да и не имеет смысла. Самый оптимальный вариант – составить собственную аптечку из 8-10 позиций для необходимых вам целей. К тому же благодаря богатому составу эфиров они способны оказывать широкий спектр действия: от противовирусного и антибактериального эффекта до стимуляции выработки коллагена и лечения угревой сыпи. Ниже приведены самые распространенные цели проведения аромапроцедур и ароматические продукты для них. Это поможет вам составить свою аптечку самостоятельно. Для профилактики ОРВИ подходят такие масла, как: чайное дерево, эвкалипт, лимон, пихта. Успокаивающие ароматы: лаванда, танжерин, мандарин, кедр. При стрессе и чрезмерных нагрузках: мандарин, розмарин, апельсин. Для активной умственной работы и учебы: розмарин, эвкалипт, мята перечная. При мышечных спазмах: кассия, пихта, кедр, можжевельник. При отечности и слабости сосудов: можжевельник, розмарин, грейпфрут. Найти и купить все перечисленные в списке эфирные масла вы можете в нашем каталоге. Заключение Ароматерапия полезна для людей не только с позиции эстетического воздействия и приятного запаха. Лечение эфирными маслами доказывает свою эффективность. Это подтверждают научные факты и многочисленные отзывы людей. Полезные свойства аромаэссенций проявляются в разных аспектах нашей жизни и здоровья. Главный фактор пользы от применения ароматерапии – следование ее правилам и принципам, разумное использование аромаэссенций и объективная оценка их воздействия на организм.
  16. Чтобы облегчить внезапные приступы болезненных ощущений и поднять настроение вместо лекарственных препаратов, обладающих массой побочных эффектов, лучше использовать эфирные масла от головной боли. Но какие растительные экстракты помогают преодолеть мигрень и как их использовать даже при беременности? Аромамасла от мигрени Самыми действенными маслами, устраняющими болевые ощущения в голове, является: Лаванда – убирает боль, оказывает противовоспалительное и анальгезирующее действие; Розмарин – избавляет от мигрени и умственного перенапряжения; Мята – оказывает мощный обезболивающий эффект, убирает отечность; Лимон – обладает анальгезирующим действием; Амирис – избавляет от боли, возникающей при мигренях; Грейпфрут – тонизирует, поднимает настроение; Апельсин – повышает артериальное давление; Иланг - иланг – помогает нормализовать давление, снимает спазмы; Можжевельник – оказывает противовоспалительный эффект, что избавляет от мигрени при простуде. Методы использования эфирных масел Массаж Чтобы сделать массаж головы нужно растереть в руках 4 капли эфирной смеси, а затем осуществить легкий массаж висков, затылка и лба. Смесь для релаксирующей процедуры готовится следующим образом: 30 мл масла растительного (оливковое, миндальное) смешивают с 10 каплями любого из перечисленных выше экстрактов. Но при использовании мяты, мелиссы либо эвкалипта нужно добавлять до 8 капель. Кроме того, при головных болях помогают такие смеси: Мята (5), 15 мл миндального масла, эвкалипт (5). Миндальное масло (15 мл), апельсин (5), лаванда (7). Масло виноградной косточки (15 мл), амирис (7), можжевельник (5). Масло виноградной косточки (15 мл), лаванда (7), мята перечная (4). Ароматерапия Холодные ингаляции – действенное средство, позволяющее быстро нормализовать физическое состояние и поднять настроение. Существует множество ароматических смесей, с помощью которых можно надолго забыть о боли. Самые эффективные рецепты для ароматической лампы: Сочетание можжевельника и лемонграсса (3:2). С помощью такой ароматерапии можно избавиться от мигрени и ослабления, возникающего на фоне простуды. Эфирные пары оказывают тонизирующий эффект и активизируют иммунные процессы; Амирис, лимон и кедр (1:1:2) – убирают спазмы; Кедр, эвкалипт и розмарин (1:1:2) – обезболивают и тонизируют; Грейпфрут, лимон (апельсин), бергамот (2:1:1) – бодрят и убирают болевой синдром; Мята, лаванда, лимон в равных частях – эффективны при сильных мигренях, успокаивают и устраняют спазмы; Имбирь, мята и мелисса (2:1:1) – устраняют боли в голове, возникающие по причине переутомления и менструального синдрома; Лаванда, кедр, пихта (1:2:2) – помогают при продолжительной головной боли разного характера. Ароматерапия проводится следующим образом: вышеперечисленные смеси добавляются в чашу аромалампы в подогретую воду, а затем зажигается свеча. Продолжительность процедуры до 25 минут. Компрессы Эфирные масла от головной боли оказывают мощный эффект, если их использовать в виде компрессов. В этих целях в стакан, наполненный холодной водой, нужно добавить пять капель аромамасла мяты, лимона, лаванды или любого другого экстракта и все перемешать. После нужно подготовить хлопчатобумажный материал и окунуть его в стакан с эфирными маслами, отжать и приложить ее ко лбу. Компресс следует держать не более 8 минут. Процедуру нужно повторять до того момента, пока боль не уйдет полностью. Ванны Одним из наиболее действенных средств лечения головных болей являются ванны. Это происходит потому, что во время принятия ванны аромамасла лучше усваиваются организмом: В процессе испарения с поверхности воды, они попадают в дыхательные органы. Масла, растворившиеся в воде, проникают в кожу, быстро попадая в кровь. Так, происходит мгновенное лечебное воздействие. Чтобы сделать целебную ванну с аромамаслами вначале надо соединить эфирные экстракты с эмульгаторами – медом, морской солью либо молоком, а после растворить все в воде. В основном количество капель на одну ванну составляет от 6 до 15 капель. Правила применения эфирных смесей Головная боль часто застает врасплох в наиболее неудобный момент. Чтобы выбранный способ лечения боли был максимально эффективным, нужно соблюдать определенные правила использования ароматических смесей: Эфирный экстракт нельзя наносить на кожу в концентрированном виде. Его надо смешивать с базовым масло либо лосьоном, так как можно получить ожег. Эссенцию нужно втирать в голову по определенной схеме: вначале смесь наносится на области, в которых боль ощутима более всего. После масло втирается в виски, затылок, шею и плечи. При головных болях также можно делать горячие ингаляции. Для этого 8 капель смеси нужно добавить в ингалятор и вдыхать их в течение 20 минут. Способы использования эфирных экстрактов, устраняющих мигрени, можно применять комплексно. Однако, при этом нужно соблюдать осторожность, ведь избыток эфирных , наоборот, может только усилить головную боль.
  17. Русская баня и сауна помогают расслабиться, согреться и снять накопившийся стресс. При разумном посещении парной каждый человек может оздоровиться, освободить свой организм от токсинов, выходящих вместе с потом, а также немного похудеть. Под воздействием целебного пара стимулируется иммунная система и улучшается кровообращение. Чтобы усилить эффект этой полезной процедуры используют эфирные масла для бани и сауны, которые улучшают положительное воздействие. В процессе смешивания с паром и водой масла с легкостью проникают через кожные покровы в кровяной поток и органы. Кроме улучшения физического здоровья, эти полезные средства обладают обеззараживающими характеристиками, оказывают расслабляющий эффект и благотворно влияют на нервную систему. Какие масла лучше использовать Применение эфирных масел в бане может оказывать лечебное, мощное тонизирующее или наоборот успокаивающее действие. В первую очередь воздействовать аромамасло будет на органы дыхания. Пар с эфирными маслами создает эффект ингаляции, поэтому применять масла в бане следует с осторожностью, особенно при наличии заболеваний органов дыхания, аллергии или проблемах с давлением и сердцем. Цитрусы К группе цитрусовых относят экстракт петитгрейна, апельсина, померанца, бергамота, нероли, грейпфрута, мандарина, лимона. Они имеют сильные очищающие внутренние, внешние свойства, эффективны в борьбе с целлюлитом, а также способствуют расщеплению жировых отложений. Также ароматические масла цитрусов способны улучшить настроение, предупредить возникновение отеков и усилить чувственность. Десять капель лимонного или любого другого экстракта добавляется в воду, размешивается, затем смесь выливается на раскаленные камни. Пихта Пихтовый экстракт избавляет от хронической усталости, бессонницы, стрессов, нервозности. Это средство часто используют для предупреждения и лечения простуд, воспаления легких, бронхитов, дыхательных органов. В пихтовой эссенции содержатся фитонциды и провитамины, благодаря этому она становится действенным укрепляющим средством для иммунной системы. Пихтовое масло обладает множеством положительных эффектов: обезболивающий; общеукрепляющий; дезинфицирующий; успокаивающий; бактерицидный; тонизирующий; противовоспалительный; антисептический. Применение в условиях бани очень простое: достаточно добавить пол чайной ложки пихтового концентрата в воду для каменки, после этого помещение мгновенно наполнится бодрящим хвойным ароматом. Лаванда Кроме чудесного запаха лаванда обладает массой полезных качеств. Лавандовая ароматерапия поможет избавиться от кашля, излечить простудные заболевания, преодолеть головные боли и бессонницу. Это растение – прекрасный антидепрессант, антисептик, целитель, с помощью которого ускоряется процесс заживления ран и ожогов. 4-6 капель добавляется в сосуд, наполненный горячей водой, который размещается на верхней полке. Эвкалипт Эвкалипт, как и другие эфирные масла для бани, славится лечебными характеристиками. Этому растению присущ освежающий аромат, дарящий ощущение энергичности и бодрости. Эвкалиптовое аромамасло облегчает дыхание, убирает боли, а также поддерживает иммунные функции организма. Ароматическое масло из эвкалипта смешивают с водой (6 капель на 1 литр воды). Полученным составом обрызгивают стены и пол сауны. При этом необходимо следить, чтобы он не попал на обогревающее устройство. Полезные смеси Эфирные масла для сауны и бани можно смешивать для достижения максимального эффекта: антицеллюлитного, релаксирующего, противовирусного и прочее. Можно использовать следующие наборы натуральных эфирных масел для бани (на 1 литр воды): набор для борьбы с «апельсиновой коркой»: смешать по 5 капель грейпфрута и можжевельника, 7 капель лимона; набор для быстрого заживления кожного покрова: смешать по 3 капли лимона и можжевельника с 4 каплями лаванды; смесь для выведения шлаков: смешать по 4 капли лимона и можжевельника с 2 каплями амириса; набор для терапии простудных заболеваний: смешать по 5 капель кедрового и эвкалиптового концентрата с 3 каплями пихтового и мятного масла; состав для релаксации: смешать по 3 капли апельсинового и иланг-илангового экстракта с 5 каплями бергамота; сбор для закаливания организма: смешать по 5 капель пихты и эвкалипта с 3 каплями перечной мяты; набор для придания телу приятного аромата: смешать по 4 капли лаванды и лимона с каплями петитгрейна. Меры безопасности Любое эфирное масло для бани следует использовать очень осторожно, т.к. многие из них раздражают рецепторы кожи, оказывают воздействие на обоняние, зрительные функции, а также они влияют на психику. Поэтому прежде чем открыть флакон с эфирной смесью, необходимо ознакомиться с некоторыми правилами: Если запах какого-либо масла кажется чересчур резким, неприятным, значит оно не подходит и его следует заменить более приятным по аромату аналогом. В противном случае можно заработать головную боль или аллергию. При первом ознакомлении с определенным видом экстракта его нужно проверить на аллергическую реакцию. Делается это так: концентрат разбавляется в ложке базового масла (подсолнечное, оливковое), а затем наносится в область локтевого сгиба. Если по истечении часа на коже в этом месте не возникнет никакой реакции, то такое масло можно спокойно брать с собой в сауну. Важно покупать аромамасла в специализированных магазинах либо аптеках, реализовывающих сертифицированный, качественный товар. А недорогая стоимость – это показатель ненатуральной, низкокачественной продукции, ведь в производстве масел не обойтись без дорогостоящего оборудования. Неаккуратное обращение с эфирным веществом может стать причиной пожара! При попадании средства в глаза их нужно протереть растительным маслом (например, оливковым), а затем промыть обильным количеством чистой воды. Все масляные экстракты можно применять только наружно, вовнутрь принимать их нельзя! Разводить масло в пластмассовой таре не следует, т.к. емкость испортится под воздействием растворяющего компонента. Сегодня народные целители вместе с медицинскими работниками единогласно признают благотворное влияние масляных растительных концентратов на организм. Поэтому ароматерапия в бане гарантировано может стать не только приятной, но и оздоровительной процедурой. Однако важно не забывать о безопасности и чувстве меры.
  18. Вы замечали, что достаточно принять ванну с эфирным маслом лаванды, как не только уходит усталость из мышц, но и заметно поднимается настроение? Именно так энергетически оно действует на наш организм. Зная о том, какое действие оказывает каждое эфирное масло на эмоциональное здоровье, можно заметно улучшить эмоциональное состояние. Эфирные масла не только избавляют нас от стресса и от проблем со здоровьем, они еще и влияют на нас энергетически. Как? Эфирное масло ванили. В случае если есть проблемы во взаимоотношениях в семье, поможет это эфирное масло. Его запах способен успокаивать и создавать гармонию в доме. Ссор и скандалов станет заметно меньше. Часто люди склонны не слышать друг друга, ваниль влияет на их понимание. Эфирное масло бергамота. В том случае, если вы хотите добиться успеха на профессиональном поприще, в этом помогут энергетические свойства бергамота. Считается, что это эфирное масло бергамота полезно для эмоционального здоровья, ведь оно способно нейтрализовать плохую энергетику со стороны и усилить яркость ауры человека. Эфирное масло апельсина. Лишь в том случае, если у вас плохое настроение или апатия, поможет исправить ситуацию эфирное масло апельсина. Оно веру в себя и оптимизм придает. Как правило, после болезни наша энергетика ослаблена, восстановить душевные силы и эмоциональное здоровье поможет мало апельсина. Эфирное масло петитгрейна. Лишь в том случае, если вы чувствуете, что вам в характере не хватает решительности, некой напористости, обрести ее можно с эфирным маслом имбиря. Это энергетическое свойство пригодится тем людям, которые уже давно хотят что-то изменить в своей жизни, но не хватает силы духа. Эфирное масло кассии. Бывает у человека череда неудач, побороть этот замкнутый круг можно с помощью энергетических свойств корицы. Оно повысить уверенность в себе, избавит от чувства жалости к себе, "Пиления" себя за прошлый неудачный опыт. Корица делает душу светлее и ярче, поэтому к человеку начинают тянуться люди. Эфирное масло лимона. Каждая перемена в жизни человека - это оправленный стресс и не существует общего рецепта, как подготовиться к ним. Эфирное масло лимона поможет быстро адаптироваться к новым условиям жизни, людям, работе и т. д. оно пробудит интерес к этой новой жизни. Эфирное масло мандарина. Часто люди сами загрязняют свои мысли негативными установками: я не достоин этого, у меня ничего не получится, я некрасивая и т. д. если вы хотя бы раз в день повторяете что-то похожее, совсем неудивительно, что в вашей жизни поражений намного больше, чем побед. Эфирное масло мандарина имеет сильный энергетический эффект побороть все негативные установки и направить мысли в позитивном направлении. Эфирное масло мяты. Все знают, что мятный чай - лучшее средство успокоить нервы. Масло этого растения благотворно влияет на эмоциональное здоровье тех людей, которые постоянно чем-то обеспокоены, даже без повода. Психическое состояние можно наладить с помощью мята. Используйте эти знания в своей жизни и помогайте себе натуральными средствами. Магазин «Ароматы гармонии» http://zheludenko.ru/a/Y7atrzV
  19. Окружающий мир полон ароматами, которые могут влиять на людей. Поскольку эти ароматы очень разные, то и влияние, которое они оказывают, различно. Люди с древнейших времен заинтересовались фактами воздействия различных ароматов, они стали наблюдать и систематизировать полученные знания. Так возникла ароматерапия (слово происходит от «аромат» и «терапия» - лечение) — сфера знаний о способах воздействия на человеческий организм летучих ароматных веществ, которые получают из различных частей растений, используя разные физико-химические и физические методы. В современном мире в связи с развитием фармацевтики ароматерапию, как и гомеопатию, фитотерапию, натуропатию, траволечение и др., перевели в разряд нетрадиционных методов с точки зрения врачей, то есть отнесли к альтернативной медицине. Но ведь когда-то – на протяжении тысячелетий – человечество знало исключительно народную медицину. Естественно, что у фито - и ароматерапии осталось множество приверженцев, и медицина вынуждена считаться с этим и использовать в своем современном арсенале препараты, в состав которых входит растительное сырье. Существует несколько версий возникновения термина «ароматерапия». Но самая популярная версия происхождения этого термина гласит, что он был введен в первой половине прошлого века французом Гаттефоссе - химиком и парфюмером. Благодаря этому ученому, ароматерапию в начале ХХ века стали рассматривать как одно из направлений медицины. Сегодня во Франции практиковать ароматерапию и фитотерапию могут исключительно дипломированные врачи. К этому списку в США добавили также медсестер, эстетических косметологов и массажистов. В России ароматерапевтическая практика, к сожалению, не регулируется государством. Большинство эфирных масел в торговой сети относят в категорию косметики, и только незначительную часть масел производят в соответствии с фармакологическими требованиями. Кроме того, проведение исследовательских работ по ароматерапии в России сегодня переживает период упадка. Тем не менее, ароматерапию массово используют в повседневной жизни, часто без учета серьезных научных данных и мировых достижений в данной области. Например, на некоторых интернет-сайтах рецепты с использованием эфирных масел публикуют с нарушением основного правила безопасности ароматерапии — эфирные масла запрещается использовать в чистом виде. Такой подход чреват возникновением серьезных проблем со здоровьем. Вот почему практическое применение эфирных масел необходимо проводить весьма грамотно и ответственно. Итак, эфирные масла являются основными инструментами для ароматерапии. Спектр действия на человеческий организм эфирных масел чрезвычайно обширен: от успокаивающего и антибактериального до восстанавливающего и стимулирующего. Лечебного эффекта можно достигнуть при уходе за кожей, в предупреждении и лечении разнообразных внутренних заболеваний, а также воздействием эфирных масел на эмоциональном уровне. Сеанс массажа с эфирными маслами, например, не только расслабит мышцы, но благотворно повлияет на кожный покров. Во время массажа аромат эфирного масла будет способствовать отдыху и восстановлению нервной системы. Эфирные масла гармонично помогут восстановить и сбалансировать природные функции организма. При этом большинство натуральных эфирных масел сочетают в себе много полезных свойств, в отличие от лекарств, полученных синтетическим путем. Так, эфирное масло ромашки восстанавливает организм и обладает не только заживляющим и антисептическим действием, но и оказывает противовоспалительный и антигрибковый эффект.
  20. Гренки – поджаренные кусочки хлеба. Гренки могут быть различными по величине — от маленьких кусочков, которые кладут в суп, до цельных ломтей хлеба, которые иначе называют тостами. Сейчас все больше людей интересует не просто, как сделать гренки, а как готовить гренки правильно и как сделать гренки вкусно? Ингредиенты: 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета 1 яйцо 2 столовые ложки молока половина помидора 3 столовые ложки тёртого сыра зелень укропа соль, перец растительное масло Приготовление: 1. Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. 2. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. 3. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть. 4. Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок. 5. Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить. 6. Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.
  21. Гренки – поджаренные кусочки хлеба. Гренки могут быть различными по величине — от маленьких кусочков, которые кладут в суп, до цельных ломтей хлеба, которые иначе называют тостами. Сейчас все больше людей интересует не просто, как сделать гренки, а как готовить гренки правильно и как сделать гренки вкусно? Ингредиенты: 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета 1 яйцо 2 столовые ложки молока половина помидора 3 столовые ложки тёртого сыра зелень укропа соль, перец растительное масло Приготовление: 1. Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. 2. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. 3. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть. 4. Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок. 5. Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить. 6. Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка. Открыть статья
  22. Творог является одним из наиболее известных всем кисломолочных продуктов. Польза творога для здоровья и красоты известна, наверное, каждому и не вызывает никаких со мнений. Предлагаем вам попробовать вкусную творожно – апельсиновую запеканку. ИНГРЕДИЕНТЫ творог нежирный - 500 г сахар - 200 г манная крупа - 7 ст.л. масло сливочное - 100 г крахмал - 3 ст.л. апельсин - 2 шт. цедра апельсина - 2 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В чаше блендера взбейте творог, сахар-100 г , масло, крахмал -1 ст.л. и манную крупу. Шаг 2 Переложите творожную массу в форму для запекания, сверху посыпьте цедрой апельсина. Для прослойки апельсины очистите от кожуры. Взбейте мякоть апельсина, сахар 100 г и крахмал 2 ст.л. в блендере. Вылейте прослойку на творожный слой в форме. Шаг 3 Выпекайте в течение 45 минут в духовке, разогретой до 180С. Остудите готовую запеканку до комнатной температуры.
  23. Творог является одним из наиболее известных всем кисломолочных продуктов. Польза творога для здоровья и красоты известна, наверное, каждому и не вызывает никаких со мнений. Предлагаем вам попробовать вкусную творожно – апельсиновую запеканку. ИНГРЕДИЕНТЫ творог нежирный - 500 г сахар - 200 г манная крупа - 7 ст.л. масло сливочное - 100 г крахмал - 3 ст.л. апельсин - 2 шт. цедра апельсина - 2 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В чаше блендера взбейте творог, сахар-100 г , масло, крахмал -1 ст.л. и манную крупу. Шаг 2 Переложите творожную массу в форму для запекания, сверху посыпьте цедрой апельсина. Для прослойки апельсины очистите от кожуры. Взбейте мякоть апельсина, сахар 100 г и крахмал 2 ст.л. в блендере. Вылейте прослойку на творожный слой в форме. Шаг 3 Выпекайте в течение 45 минут в духовке, разогретой до 180С. Остудите готовую запеканку до комнатной температуры. Открыть статья
  24. Рассказываю, как я готовлю вкусный рулет из свинины. Мой рецепт очень удачный, и я считаю его самым лучшим. Ингредиенты: свинина — 1,5 кг соль — 1 ст. л. чеснок — 5-6 зубчиков перец красный хлопьями — 1/3 ч. л. перец черный горошком — 1/3 ч. л. орегано — 1/2 ч. л. Приготовление: Разогреть духовку до двухсот градусов. Желательно брать нежирную свинину, где очень тоненький слой сала и жира. Если на кусочке много жира, то частично его необходимо срезать. Поскрести шкурку ножом, мясо хорошенько промыть, обсушить. Разрезать свинину вдоль, не дорезая 1 сантиметр до конца. Развернуть Кусок мяса станет тоньше, но длиннее. Положить мясо на столе вниз шкурой. Раздавить чесночок, смешать с солью. Насыпать в чесночную смесь молотый перец, орегано, хлопья красного перца. Натереть мясо. Скрутить мясо плотно рулетом, шкурка должна быть снаружи. Обмотать крепкой нитью. Завернуть полученный рулетик в фольгу, сложенную в несколько слоев. Положить на противень с решеткой. Отправить на несколько часов в духовку. Проткнуть мясо тоненьким ножом в центре. Если просочился прозрачный сок, значит, рулетик готов. Чтобы шкурка не была жесткой, рулет должен лежать шкуркой вниз. Обмазать пряный рулет из свинины выделенным соком, снова положить в духовку минут на двадцать пять.
  25. Vladimir Zheludenko

    МАНТЫ И ПЕЛЬМЕНИ

    Все кулинары мира, а также любители вкусно покушать неравнодушны к блюдам из теста с разнообразными начинками, которые отличаются названиями и способами приготовления. Однако, очевидно - что мант, пельмень, вареник и другие виды пельменей являются братьями этого прекрасного кулинарного раздела. Сегодня мы предлагаем посмотреть на него подробнее, и разобраться в деталях, особенностях и отличиях. Ингредиенты:Для начинки:Говядина - 1 кг Свинина - 1 кг Лук - 3 шт Картофель - 1 шт Соль - по вкусу Перец - по вкусу Для теста: Мука - 800 г Вода - 400 мл Соль - 1 ч л Приготовление: 1.Подготавливаю необходимые продукты. Из свинины и говядины делаю мясной фарш 2.Готовлю тесто. В миску вливаю воду. Всыпаю соль и просеянную муку. Все хорошо перемешиваю и замешиваю эластичное тесто. 3.Обминаю тесто и перекладываю в миску. Накрываю крышкой и даю ему полежать 10-15минут. 4.Готовим начинку. Лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю в блендере. 5.Очищенный и помытый картофель натираю на крупной тёрке. 6.В перекрученное мясо добавляю измельчённый лук и натертый на крупной тёрке картофель. Всыпаю соль,чёрный перец,вливаю немного холодной воды. 7.Все хорошо перемешиваю, слегка отбивая массу фарша 8.От теста отрезаю кусочек, формирую из него удлинённую колбаску, нарезаю на равные кусочки. 9.Кусочки обмакиваю в муке, слегка приминая, затем из них раскатываю тонкие кружочки нужного размера. На центр кружочка выкладываю порцию фарша. 10.Собираю две противоположные стороны кружочка по центру так, чтобы получилась продольная линия. Затем серединки свободных краёв прикрепляю перпендикулярно линии, а получившийся "ушки" попарно соединяю и скрепляю края. 11.Выкладываю вылепленные заготовки на смазанные сливочным маслом секции. 12.Ставлю мантышницу на огонь, даю закипеть воде и потом ставлю кастрюлю с заготовками мантов готовиться. Готовить манты 40 минут. Горячие манты выкладываю на блюдо и подаю к столу с аджикой. ПЕЛЬМЕНИ С ДОМАШНИМ ФАРШЕМИнгредиентыТесто:мука - 3 стакана соль - 1 ч. л. яйцо - 1 шт. вода - 1 стакан Начинка: свинина - 300 гр говядина - 250 гр лук - 1 шт. соль - по вкусу приправа для фарша - по вкусу Дополнительно: вода - 2 л соль - по вкусу перец горошком - 3-4 шт. лист лавровый - 1 шт. зелень свежая - по вкусу Приготовление: 1.В просеянную муку добавляем соль, яйцо и вливаем охлажденную кипяченую воду. Ингредиенты перемешиваем, собирая в комок. Замешиваем далее тесто для пельменей уже на столе. Готовое тесто, пока будем готовить начинку, накрываем полотенцем и убираем в сторонку без сквозняков. 2.Кусок свинины и говядины прокручиваем через мясорубку. В получившийся фарш добавляем измельченный репчатый лук. Всыпаем приправу для мясного фарша, соль по вкусу. Хорошо перемешиваем. Начинка для домашних пельменей готова. 3.Тесто, поделив на 3-4 куска, раскатываем в тонкие пласты, из которых стаканом вырезаем круглые тонкие заготовки. 4.На заготовки кладем чуть меньше чайной ложки начинки из домашнего мясного фарша. 5.Скрепляем края заготовок. Лепим так все пельмени (или на свое усмотрение). 6.Пельмени можно сразу отварить. Кипятим воду, солим ее сразу. Закидываем пельмени. Через 2-3 минуты добавляем горошины душистого перца и лавровый лист. Варим до готовности. В конце добавляем в кастрюлю с пельменями еще измельченную свежую зелень. Аппетитные пельмени с домашним мясным фаршем готовы.
  • spl728x90-2.png

×
×
  • Создать...