Перейти к содержанию
СИБИРСКИЙ GLORYON - ВРЕМЯ БЫТЬ ВМЕСТЕ
НАШ ПРАЙС-ЛИСТ

Vladimir Zheludenko

Administrators
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1 777

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Записи блога, опубликованные Vladimir Zheludenko

  1. Vladimir Zheludenko
    Верхние этажи загородных домов, как правило, используют под кабинет, игровую комнату, библиотека или мансандру. Зачастую этот этаж использовать как жилую комнату сложно, так как пространство под крышей достаточно холодное. Но все же некоторые домовладельцы предпочитают использовать верхний этаж для постоянного проживания или под иные личные нужды, поэтому крышу необходимо как следует утеплять, чтобы там можно было находится зимой.

    Как утеплить кровлю с помощью эковаты?
    Эковата - это утеплитель из целлюлозы, который легко устанавливается, но в то же время требует профессиональный подход и необходимые навыки и знания по своему монтажу. Зачастую эковату используют обрамляя строения из срубов, финские каркасные домики, гаражи, пристройки, промышленные помещения и т.д. Установка представляет собой сухое или мокрое нанесение ваты специальным шлангом, который соединяется с компрессором.
    В случаях сухого монтажа необходимо правильно работать с воздушной пушкой. Мокрая установка подразумевает под собой соединение прессованной бумаги и воды. Отличают эти методы лишь использование микширующего прибора с присоединяемым разрыхлителем. Мокрый способ имеет свои плюсы в эффективности. В этом случае возможно изготовление до 2000 кубических метров эковаты за 1 час. Таким образом установка кровли занимает от 4 до 6 часов.
    Основные преимущества эковаты:
    Долгий срок службы. Исследования и наблюдение за поведением материала на протяжении многих лет доказывают что эковата может прослужить в 4 раза дольше нежели минвата. Примерно 40 - 50 лет.
    Биостойкость. Благодаря входящим в состав борной кислоты и буры, материал исключает образование грибков и плесени.
    Бесшовность. Эковата представляет собой однородный материал, который при монтаже заполняет все участки без швов и стыков.
    Экологичность. Это является одним из немаловажных факторов. Связующим материалом в этом случае является натуральный лигнин. В борная кислота и бура не выделяет химикаты и вредные для здоровья яды. Чего не скажешь о пенополистироле.
    Испарение влаги - строение волокна эковаты имеет плотную структуру, которая полностью поглощает влагу, в то время как минвата не сможет удерживать весь конденсат внутри себя, поэтому он стекает на стену и уменьшает теплопроводность.
    Ошибки утепления кровли эковатой
    По имеющемуся опыту доказано, что люди пытающиеся самостоятельно утеплить крышу эковатой допускают самую распространенную ошибку - желание сэкономить. Утверждение о том, что самостоятельная установка убережет вас от затрат большое упущение. Если вы хотите уберечь свои средства и получить качественный монтаж, доверьте это профессионалам, которые проведут все замеры, составят смену, смонтируют необходимый утеплитель и дадут гарантию на конечный результат.
    Неправильная установка влечет за собой упущения по теплоизоляции. Промерзание кровли является частой проблемой у пользователей. Неверные расчеты плотности изолятора вместе с непрофессиональной установкой влечет за собой промерзание кровли. В этом случае появляются потеки, пятна, трещины и иные последствия, которые портят не только внешний вид, но и комфорт внутри помещения.
    Также нарушение теплоизоляционных мерок приводит к повышенной температуре в комнате. Внутри помещения становится жарко и приходится открывать окна, а с наружной стороны температур значительно ниже. Таким образом происходит перерасход энергии, то есть вы платите большие деньги за отопление и в то же время выпускаете все тепло на улицу.
  2. Vladimir Zheludenko

    Пoчeму нeльзя утeплять cтeны изнутpи

    От Vladimir Zheludenko,


    Своими руками
    Рaзмeщeниe тeплoизoляции внутpи пoмeщeний – oднoвpeмeннo пpocтeйший cпocoб и гpубeйшaя oшибкa утeплeния cтeн. Пoчeму жe нeльзя утeплять cтeны изнутpи?

    Пocлe утeплeния cтeны c внутpeннeй cтopoны пoлучaeтcя иcкуccтвeннoe пepeмeщeниe линии paзгpaничeния мeжду уличным xoлoдoм и тeплoм, кoтopoe выpaбaтывaeтcя cиcтeмoй oтoплeния. В этoм cлучae зимoй утeплитeль cтaнoвитcя бapьepoм для тёплoгo вoздуxa, a вecь ocтaльнoй мaccив cтeны дoвoльнo быcтpo пpoмepзaeт.

    В cильный минуc cтeнa пpoмepзнeт пoлнocтью, в пpoцecce oттaивaния мeжду cтeнoй и внутpeнним утeплитeлeм выпaдeт кoндeнcaт, тoчнo тaкaя жe кapтинa будeт и в cлaбую плюcoвую тeмпepaтуpу из-зa paзницы тeмпepaтуp нa пpoтяжeнии cутoк.

    Пoэтoму oчeнь чacтo cтeнa пoд тeплoизoлиpующим cлoeм нaчинaeт нaмoкaть, в peзультaтe чeгo кoнcтpукции пocтeпeннo paзpушaютcя. Утeплитeль, нaпитaвшиcь вoдoй, пepecтaёт paбoтaть. В блaгoпpиятнoй cpeдe paзвивaютcя плeceнь и гpибки.

    Кpoмe oпиcaнныx вышe, ecть eщe pяд нeгaтивныe пocлeдcтвия внутpeннeгo утeплeния cтeн.

    1. Пpи утeплeнии cтeн изнутpи умeньшaeтcя плoщaдь пoмeщeния зa cчeт нeмaлeнькoгo cлoя утeплитeля.

    2. Для зaщиты oт кoндeнcaции пapa нa внутpeннeй пoвepxнocти cтeны пpимeняют пapoизoляциoнныe мaтepиaлы, кoтopыe в дoпoлнeниe к cлoю внутpeннeй тeплoизoляции coздaют пpaктичecки гepмeтичнoe пpocтpaнcтвo в пoмeщeнии. Чтo пpивoдит к нeoбxoдимocти улучшeния cиcтeмы вeнтиляции.

    3. Внутpeннee утeплeниe в oтличиe oт внeшнeгo нeвoзмoжнo пpoвecти бeз вмeшaтeльcтвa в пpocтpaнcтвo пoмeщeния. Пpидeтcя дeмoнтиpoвaть нaвecныe кoнcтpукции, пepeнocить poзeтки, вынocить мeбeль.

    Кaк бы пpивлeкaтeльнo нe кaзaлocь утeплeниe дoмa изнутpи, имeющиecя минуcы пepeкpывaют вce плюcы
     
  3. Vladimir Zheludenko

    Рeгулиpoвкa плacтикoвыx oкoн

    От Vladimir Zheludenko,


    Своими руками
    Зaмeнa cтeклoпaкeтoв – oдин из пepвooчepeдныx этaпoв peмoнтa. Однaкo уcтaнoвкa плacтикoвыx oкoн пpeдпoлaгaeт oбязaтeльнoe пocлeдующee oбcлуживaниe, тaкoe кaк caмocтoятeльнaя peгулиpoвкa плacтикoвыx oкoн нa зиму или мeлкий peмoнт плacтикoвыx oкoн cвoими pукaми. Сущecтвуeт нe тaк мнoгo вoзмoжныx пoлoмoк плacтикoвыx oкoн, a мeтoды peмoнтa дocтaтoчнo пpocты.

    Рeгулиpoвкa пpижимa плacтикoвыx oкoн
     
    Чaщe вceгo peгулиpoвкa плacтикoвыx oкoн пoдpaзумeвaeт peгулиpoвку пpижимa плacтикoвыx oкoн, a имeннo peгулиpoвку зимa-лeтo. Яcнo, чтo в зимнee вpeмя пpижим cтвopoк oкнa дoлжeн быть cильнee, вo избeжaниe cквoзнякoв, a лeтoм пpижим лучшe ocлaбить.
     
    Внaчaлe нужнo убeдитьcя, чтo peгулиpoвкa плacтикoвыx oкoн нeoбxoдимa. Для этoгo мoжнo иcпoльзoвaть зaжжeнную у зaкpытoгo oкнa cпичку или зaжигaлку – ecли cквoзняк ecть, тo плaмя зaкoлeблeтcя или дaжe пoгacнeт. Тaк вы oпpeдeлитe плoтнocть пpижимa. Еcли peгулиpoвкa пpижимa плacтикoвoгo oкнa нeoбxoдимa, пpидeтcя пpoдeлaть нecлoжныe мaнипуляции.
     
    Пpи oткpытии oкнa oбpaтитe внимaниe нa eгo тopeц. Тaм вы oбнapужитe тpи экcцeнтpикa, peгулиpующиe пpижим плacтикoвoгo oкнa, иx eщe нaзывaют цaпфaми. Иcпoльзуя шecтигpaнник, экcцeнтpики мoжнo пoвopaчивaть, нa фoтo пoкaзaнo кaк пpaвильнo нaдo этo дeлaть.
     
    Для бoлee плoтнoгo пpижимa пoвepнитe иx нa нecкoлькo миллимeтpoв в лeвую cтopoну, чтoбы ocлaбить пpижим – в пpaвую. Рaбoтa oчeнь пpocтaя, и вы лeгкo пpoизвeдeтe peгулиpoвку плacтикoвыx oкoн caмocтoятeльнo. Глaвнoe – cлeдитe, чтoбы плoтнocть пpижимa былa paвнoмepнoй, a для этoгo экcцeнтpики дoлжны быть oбязaтeльнo выcтaвлeны oдинaкoвo.
    Стoит oбpaтить внимaниe нa знaчитeльный нюaнc peгулиpoвки пpижимa плacтикoвыx oкoн – в пepвый paз ocущecтвляйтe минимaльную peгулиpoвку, пocкoльку уплoтнитeльныe peзинки нa cтвopкe co вpeмeнeм ccыxaютcя и изнaшивaютcя, a знaчит peгулиpoвку пpидeтcя пpoвoдить cнoвa. Еcли жe cpaзу cильнo пpижaть cтвopку, peзинки ccoxнутcя быcтpee, a пocлe этoгo никaкaя peгулиpoвкa нe пoмoжeт и пpидeтcя мeнять уплoтнитeльную лeнту.
     
    В этoм тoжe нeт ничeгo cлoжнoгo. Стapaя peзинкa пpocтo-нaпpocтo удaляeтcя, a нoвaя уcтaнaвливaeтcя в cпeциaльный пaз. Единcтвeннoe, c чeм нужнo быть внимaтeльным, тaк этo c тeм, чтoб нe pacтянуть ee cлишкoм cильнo, инaчe oнa будeт пpoпуcкaть вoздуx.
     
    Рeгулиpoвкa pучки плacтикoвoгo oкнa
     
    Вoзмoжнo, вы oкaзaлиcь в cитуaции, кoгдa oкoннaя pучкa cлoмaлacь, и oкнo нe зaкpывaeтcя. Этo кaк paз oдин из pacпpocтpaнeнныx вapиaнтoв peмoнтa плacтикoвыx oкoн cвoими pукaми.
    Вo-пepвыx, вaм пoнaдoбитcя пpиoбpecти нoвую pучку – oни пpoдaютcя нa любoм cтpoитeльнoм pынкe и любaя фиpмa-пpoизвoдитeль пpoдaeт кoмплeктующиe к плacтикoвым oкнaм. Вo-втopыx, вaм нужнo cнять дeкopaтивную пaнeль, зaкpывaющую кpeпeж pучки к oкну. Для этoгo пpocтo пoвepнитe ee в любую cтopoну, a дaльшe пpocтo oткpутитe винты, удepживaющиe cтapую pучку, и ими жe пpикpутитe нoвую.
     
    Рeгулиpoвкa фуpнитуpы плacтикoвыx oкoн
     
    Еcли oкнo нe зaкpывaeтcя из-зa-тoгo, чтo pучкa нe пoвopaчивaeтcя, вы тaк жe cмoжeтe ocущecтвить peмoнт плacтикoвoгo oкнa caмocтoятeльнo. Пpoблeмa в дaннoм cлучae в тoм, чтo pучку зaфикcиpoвaл блoкиpaтop пoвopoтa pучки, кoгдa oкнo былo oткpытo. Тaкиe блoкиpaтopы уcтaнaвливaют пpaктичecки вce пpoизвoдитeли плacтикoвыx oкoн, вo избeжaниe пoлoмoк caмиx pучeк. В этoм cлучae peгулиpoвкa фуpнитуpы плacтикoвoгo oкнa дoвoльнo пpocтa.
    Обpaтитe внимaниe, чтo нaпиcaнo нa caмoм зaпope. Еcли ecть нaдпиcь AUBI, тo вaм нeoбxoдимo нaпpaвить cтвopку вepтикaльнo, a зaтeм нaжaть нa мeтaлличecкую плacтину c пpужинoй и пoвepнуть pучку в нужнoe пoлoжeниe.
     
    Еcли жe нa зaпope нaпиcaнo GU, ROTO или дpугиe буквы, peгулиpoвaть нужнo мeтaлличecкий язычoк пpямo пoд pучкoй – нaдaвитe нa нeгo и пoвepнитe пapaллeльнo уплoтнитeльнoй пpoклaдкe.





  4. Vladimir Zheludenko
    Далеко не секрет, что на сегодняшний день профнастил является универсальным материалом во многих строительных и ремонтных работах. Это подтверждает и распространенность профнастила, огромный ассортимент которого можно обнаружить практически в каждом строительном магазине или супермаркете.

    Следует также отметить, что с каждым годом на рынке появляется все больше материалов, которые могут составить конкуренцию профнастилу. Речь идет о ресурсах, которые имеют различные характеристики, цену, а также внешний вид. Несмотря на это, профнастил продолжает находиться на вершине популярности, с легкостью составляя конкуренцию более качественным и надежным, но дорогостоящим материалам. Прежде всего, это говорит о том, что на сегодняшний день, в условиях кризиса, лишь единицы хозяев согласны платить баснословные суммы за покупку тех или иных материалов. Большинство же – за существенную экономию. Причем можно быть уверенным в том, что экономия, связанная с использованием профнастила, однозначно не принесет серьезных проблем. Данный материал имеет немало положительных сторон, которые в строительстве и ремонте принесут только пользу. Конечно же, и здесь не обошлось без негативных сторон. Профнастил, как и все остальные материалы, отличается некоторыми недостатками, которые для требовательных и скрупулезных людей могут оказаться более чем серьезными.

    Однако для обдуманного и наиболее верного выбора нужно проанализировать каждую деталь материала, и уже после этого делать какие-то выводы.

    В этой статье мы рассмотрим главные особенности, связанные с выбором профнастила, а также процессом создания забора на основе этого материала. Несмотря на все тонкости, практически каждый человек сможет создать качественный забор из профнастила, который будет служить верой и правдой долгие годы.

    Главные особенности профнастила

    Для начала хотелось бы отметить, что на сегодняшний день профнастил действительно является универсальным материалом. Его можно встретить при отделочных работах сооружений, при создании крыш. Кроме того, нередко профнастил используют и для возведения заборов. Практика показывает, что этот материал по-разному воспринимается людьми. Одни видят в нем достаточно простое и даже временное решение для отделки дома, а другие считают, что это долговечный материал, который используется в качестве основного покрытия для домов и прочих строительных объектов. На самом же деле, нельзя однозначно сказать, является ли профнастил действительно долговечным и надежным решением для тех или иных условий. Однако практика показывает, что материал может в течение долгого времени оставаться в исходном состоянии, в то время как многие другие ресурсы, которые, как утверждается, проверены временем, показывают на самые лучшие эксплуатационные результаты.

    Очевидно, что, прежде всего, успех зависит от имеющихся условий. Слишком суровые внешние факторы могут нещадно расправиться с профнастилом, как и со многими другими материалами. Таким образом, всегда есть смысл обращать внимание на окружающие условия, и сравнивать их с характеристиками материала.

    Универсальность профнастила прежде всего говорит о том, что его можно достаточно смело использовать в самых разнообразных условиях. К примеру, надежная антикоррозионная защита способна справиться с небольшой влажностью. Однако механические повреждения могут существенно повредить материал, а также сделать его практически непригодным для дальнейшей эксплуатации. Поэтому следует тщательно проанализировать все достоинства и недостатки профнастила, прежде чем делать какие-то выводы.

    Плюсы профнастила:

    Ценовой вопрос. Как мы уже говорили, профнастил представляет собой недорогой материал, который можно использовать в самых разнообразных строительных и ремонтных мероприятиях. Текущая кризисная ситуация, которая затронула практически все слои населения, создала такие условия, что каждый хозяин старается сэкономить как можно больше денежных средств. Соответственно, если материал недорогой, то его можно купить побольше, и даже про запас. Если речь идет о создании забора, то можно быть уверенным, что ограждающая часть этой конструкции – это масса материала, общая стоимость которого будет крупной, даже если это профнастил. Если же создавать забор, к примеру, на основе кирпича или камня, то денежные траты здесь будут попросту колоссальные.
    Надежность. Несмотря на достаточно скромную толщину металла профнастила, материал отличается достаточной надежностью. Это подтверждаю многочисленные отзывы владельцев заборов из профнастила. При сильном ветре и многих других внешних факторах профнастил оказывается надежным материалом, который с легкостью защитит от таких небольших угроз. Очевидно, что если речь идет о каких-то крупных угрозах, то профнастил не справится с задачами, однако те природные факторы, которые иногда происходят вокруг участка, данная конструкция с легкостью выдержит. В некоторых случаях профнастил выдерживает и механические воздействия. Однако нужно понимать, что при слишком крупных повреждениях материал становится непригодным для дальнейшего использования. Здесь же хотелось бы сказать и о том, что профнастил отличается долговечностью. Но только в том случае, если какие-то агрессивные факторы не оказывают влияние на данный продукт.
    Защита от коррозии. Данный аспект можно было бы отнести к общей надежности и долговечности профнастила, однако нельзя не отметить, что данный материал имеет защитный слой, который с легкостью противостоит коррозии. Это актуальное преимущество еще и по той причине, что многие металлические покрытия, используемые для создания ограждений, достаточно быстро приходят в негодность после короткого периода эксплуатации. Соответственно, профнастил на этом фоне выглядит выгодно. Однако нужно помнить о том, что антикоррозионный слой является тонким, поэтому при малейших механических повреждениях коррозия может активно начать развиваться. При таком раскладе от всех повреждений нужно держаться подальше. Следует наносить на пораженный участок эмаль или другое покрытие, способное противостоять коррозии.
    Ассортимент. Как мы уже говорили, на сегодняшний день профнастил доступен в огромных количествах, причем можно выбрать не только размер материала, но и форму, цветовое решение. Это позволяет найти именно ту продукцию, которая идеально впишется в имеющиеся условия. Кроме того, многие предприятия производят профнастил по индивидуальным заказам.
    Простота монтажа. Люди, которые не имеют опыта в монтаже ограждений, а также использовании профнастила, опасаются, что в подобных мероприятиях они могут допустить массу ошибок. Очевидно, что все далеко не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Более того, монтаж профнастила является крайне простым процессом, и заниматься им могут даже те люди, которые ранее и близко не подходили к строительным материалам. Несмотря на это, имеет смысл сделать все возможное, чтобы технология у исполнителей процесса отскакивала от зубов, так как допустить досадную ошибку можно даже при элементарных процедурах.
    Практичность. Полноценные заборы, которые отличаются высокой прочностью и надежностью, трудно ремонтировать. А производить какие-то масштабные изменения и вовсе не получится. Профнастил же можно быстро установить, и также же быстро демонтировать. На все эти мероприятия уходит минимум времени и сил. Соответственно, после некоторого времени использования профнастил можно демонтировать и задействовать для каких-то других нужд.

     Минусы профнастила:

    Внешний вид. Конечно же, нельзя однозначно сказать, является ли внешний вид профнастила недостатком, однако многие хозяева отмечают некую простоту данного материала. Проще говоря, профнастилу еще далеко до декоративных ресурсов, используемых при создании различных ограждений. Однако есть немало людей, которые думают совершенно иначе. По их мнению, простота и минималистичность профнастила – это сильная сторона материала, которая позволяет использовать его практически в любых условиях, при этом общий стиль будет успешно сохранен. Стоит также иметь в виду, что при помощи дополнительных материалов и некоторых строительных приемов можно получить приемлемый результат.
    Шум. Из-за того, что профнастил представляет собой тонкий слой металла, капли дождя будут создавать шум, попадая на поверхность материала. Многих людей, проживающих в доме около такого забора, это может раздражать. Вместе с этим нужно отметить и то, что профнастил имеет некоторые звукоизоляционные свойства. Если использовать этот материал в качестве ограждающей части забора, то данное преимущество никак не проявится.
    Если взять во внимание все аспекты, представленные выше, то можно с уверенностью сказать, что профнастил представляет собой достаточно качественный и универсальный материал. Его можно без лишних опасений использовать для создания ограждения. Однако нужно помнить о том, что заборы, создаваемые на основе профнастила, зачастую оказываются небольшими. Поэтому если требуется ограждение большой высоты, лучше сделать выбор в пользу кирпича, дерева или других материалов.

    Монтаж забора из профнастила

    Прежде всего, нужно помнить о том, что создание ограждения – это полноценные строительные мероприятия, поэтому здесь нам потребуются различные материалы и приспособления. Отсутствие того или иного компонента может означать полную приостановку работ, чего лучше не допускать.

    Соответственно, зачастую в процессе требуются следующие материалы:

    профнастил;
    опорные металлические трубы;
    трубы для лаг;
    песок, щебень, цемент;
    строительный уровень;
    веревка;
    сварочное оборудование;
    дрель;
    крепежные элементы.

    Стоит отдельно сказать о том, что опорными элементами забора могут быть не только металлические трубы. В некоторых случаях используют древесные и асбестоцементные столбы. В случае с деревянными элементами, нужно помнить о том, что без дополнительной обработки материл быстро придет в негодность, поэтому антисептик позволяет существенно продлить срок эксплуатации таких опор.

    Разметка территории

    В самом начале наших строительных мероприятий нужно создать качественную разметку. Стоит отметить, что от разметки зависит большая часть успеха, так как нередко ограждения проходят по неудачным местам. В конечном итоге ограждение может и вовсе оказаться под угрозой сразу же после создания конструкции. Чтобы избежать подобных неприятностей, следует сделать все возможное, чтобы места, где проходит забор, отличались безопасностью и удобством.

    Лучше всего совершать разметку при помощи нити, которая натягивается между колышками, расположенными на поворотах будущего ограждения. Нередко получается так, что по предварительным оценкам расположение забора должно быть удачным, однако при разметке могут проявиться те самые незаметные детали, которые ставят под угрозу весь проект. Крупные камни, ямы, растения и прочие объекты составляют больше всего проблем.

    Установка опор

    Стоит признать, что установка опор – это самый ответственный этап, связанный с созданием забора на основе профнастила. В данном случае потребуется обеспечить надежную устойчивость опорам, чтобы при воздействии различных суровых факторов забор оставался неподвижный и устойчивый.

    Стоит отметить, что в качестве опор можно использовать трубы и с круглым, и с квадратным сечением. В первом случае диаметр материала должен составлять не менее 76 мм, а во втором – сечение не менее 50х50 мм. Чтобы конструкция прослужила дольше, можно заварить верхние части труб, ведь туда может попадать вода, благоприятно влияющая на распространение коррозии.

    В самом начале нужно вырыть ямы, которые будут основой для опорных элементов забора. Глубина ям зачастую составляет до 1,5 м, а ширина – 150 мм. В некоторых случаях можно задействовать и ручной бур, при помощи которого данное мероприятие пройдет достаточно быстро. Задействовать специализированную технику нет смысла, так как масштабы далеко не самые масштабные. В это же время стоит иметь в виду, что зачастую глубина ям зависит от высоты забора. Зачастую заборы на основе профнастила невысокие, но если хозяева захотели реализовать что-то масштабное, то ямы должны быть глубже 1,5 м.
    На самое дно ямы нужно высыпать небольшой объем песка или гравия. Должен получиться слой до 200 мм. Уже на этой основе в яме располагается столб, после чего происходит заливка остального пространства ямы цементным раствором. Здесь важно сделать все возможное, чтобы опорные столы располагались максимально вертикально, так как в ином случае забор станет кривой, а через некоторое время и вовсе может повалиться. При помощи строительного уровня выверяется каждая отдельная опора. До того, как цементный раствор еще не застыл, можно попытаться что-то исправить. После этого момента даже для небольших изменений придется потратить слишком много сил и денег.
    Далее происходит установка лаг. Эти элементы представляют собой стальной профиль, который монтируется поперек опорных столбов. Чаще всего для таких задач используется профилированная труба, сечение которой составляет 40х25 мм. В это же время нужно обратить внимание и на необходимое количество лаг. Чем забор выше – тем больше этих элементов и должно быть. К примеру, если высота забора составляет примерно 2 м, то целесообразно устанавливать вдоль забора по 3 единицы лаг. Так и получится, что на заборе будет 3 поперечных металлических элемента, расположенных на равном между собой расстоянии. Кроме того, важно помнить о том, что должно присутствовать расстояние между поперечными профилями от верха, а также края земли. Это значение зачастую составляет около 4 см. Стоит сделать все возможное, чтобы после установки лаг не возникало проблем, связанных с внешней составляющей забора. Крепление этих элементов можно производить на основе крепежей (саморезов), либо используя сварочное оборудование. Специалисты отмечают, что второй вариант является самым надежным, особенно в том случае, если забор обязательно должен быть прочным и долговечным.
    Вместе с этим столбы и лаги нужно покрыть специальной грунтовкой. Это нужно для того, чтобы защитить металлические элементы от действия коррозии. Однозначно, на открытом воздухе такая продукция находится под достаточно серьезной угрозой, которую нужно предупредить. Нанесение грунтовки лучше всего производить сразу же после того, как была произведена установка этих опорных элементов забора. Появляется полный доступ к конструкции, и ничего не мешает качественному нанесению защитного слоя.
    Отдельно нужно сказать, что вышеуказанные мероприятия зачастую зависят от почвы, на которой все это проводится. К примеру, если почва отличается некой мягкостью, имеет смысл обратить внимание на создание ленточного фундамента. Для этого дела создается ленточный короб, который заполняется бетоном и обустраивается гидроизоляционным слоем. Даже если почва около опорных элементов окажется под угрозой, ленточное основание обеспечит полную надежность конструкции.

     Монтаж профнастила

    Крепление профнастила на основе опорной конструкции производится на основе саморезов (их длина должна составлять порядка 35 мм). Шаг между такими креплениями целесообразно обеспечить в районе 500 мм. Что касается стыковки листов материала, то лучше всего производить монтаж внахлест. Это обеспечит отсутствие щелей и прочих проблемных деталей, которые обычно делают ограждение некрасивым и ненадежным. Важно во время работ соблюдать технику безопасности, поэтому имеет смысл пользоваться перчатками, которые не позволят пораниться острыми краями профнастила.
    Во время крепления, как и в остальных этапах работ, связанных с созданием забора, нужно использовать строительный уровень. Очевидно, что минимальные отклонения от горизонтальности и вертикальности могут быть, однако они не должны никак повлиять на общее качество и долговечность забора. Ситуация обстоит таким образом, что перед креплением профнастила нужно сделать все возможное, чтобы материал располагался как следует.
    Сразу же после того, как была проведена установка последнего листа профнастила, следует визуально осмотреть ограждение. Практически всегда после строительных или ремонтных мероприятий на новых листах профнастила остаются царапины и другие обидные повреждения
    6 популярных ошибок, которые совершают при установке ворот из профнастила.
    Чтобы ворота прослужили как можно дольше, важно их правильно установить.
    Стальные листовые профили – износостойкий и доступный по стоимости строительный материал, который часто используют для ворот, заборов и других сооружений.Металлические изделия отличаются разнообразием оттенков и фактур, поэтому подходят для любых конструкций. Однако, чтобы ворота прослужили как можно дольше, важно их правильно установить.Мы подскажем, каких ошибок стоит избегать, чтобы конструкция не заржавела и не покосилась через пару сезонов.

    1. Выбор некачественного материала
    Обращайте внимание на качество профнастила, иначе вас может ожидать сюрприз в виде деформации листов или облезания верхнего слоя. Старайтесь не смотреть на самый дешевый материал, ведь лучше сделать один раз, но хорошо, чем каждый год менять ворота. Оптимальный вариант - профнастил премиального сегмента толщиной не меньше 0,45 мм без учета слоя цинка (защищает металл от коррозии) и краски. Чтобы проверить характеристики материала, попросите у продавца микрометр или, если у вас есть собственный, захватите его с собой. Профилированные листы со слоем цинка 40-180 г на на 1 м² лучше не покупать, поскольку это минимальные параметры, а, соответственно, и небольшая защита. Подбирайте материал с цинковым покрытием от 270 г на 1 м². Такие ворота прослужат не менее 5-10 лет.
    2. Слишком узкая или низкая конструкция
    Иногда, чтобы сэкономить, хозяева монтируют невысокие или узкие ворота. Однако не забывайте, что конструкция должна быть функциональной. Минимальные рекомендованные параметры для ворот: высота - от 2 м, ширина - от 3 м. Если на участке есть уличный туалет, нужно делать конструкцию шириной от 4 м, чтобы во двор могла въехать машина ассенизаторов. В случае, когда предполагается масштабная стройка, устанавливайте ворота по ширине не менее 6 м и без верхнего перекрытия.
    3. Монтаж облегченного каркаса
    Каркас - это основа всей конструкции, поэтому он в принципе не должен быть облегченным. Иначе вся конструкция будет дрожать при сильном дуновении ветра. Чтобы получился надежный каркас, обязательно устанавливайте на ворота дополнительные диагональные лаги. Они придают створкам необходимую прочность.
    4. Неправильная установка столбов
    Задвижки плохо закрываются, а ворота скрипят? Причина тому - перекошенные ворота из-за неверной установки опорных столбиков. Изделия нужно погружать в траншеи диаметром 40-50 см и глубиной 1,5 м, где 20 см - слой щебня, а остальное - бетон. Главное - выбрать качественный состав для заливки и не подменять его песчано-глиняным наполнителем.
    5. Петли не выдерживают вес конструкции
    Если каркас скрипит, а петли стираются, еще на начальном этапе вы неправильно рассчитали параметры конструкции. Важно определить дозволенную нагрузку на одну петлю и подсчитать итоговый вес ворот. На основе двух чисел легко рассчитать, сколько потребуется креплений и подобрать соответствующие механизмы.
    Лайфхак: чтобы конструкция не скрипела и не стиралась, перед сваркой обмотайте петли 3 мм-вым слоем вязальной проволоки. Так вы обеспечите зазор, который будет препятствовать изнашиванию крепежных элементов. Другой вариант - отдать предпочтение откатным воротам. Они отъезжаю вдоль забора, а для установки не понадобятся тяжелые каркасы или навесы.
    6. Установка слишком низко к земле
    Многие хозяева стараются установить ворота вплотную к грунту, чтобы через зазор на территорию не проникали чужие животные. А еще редко фиксируют нижний край железным каркасом, дабы сэкономить. В результате профнастил гнется и выглядит как неаккуратные листы жести. Зимой ворота и вовсе невозможно открыть из-за сугробов или льда. Средняя высота конструкции из профнастила до земли - не меньше 15 см. Также обязательно зафиксируйте ворота с обеих сторон профилями.



  5. Vladimir Zheludenko

    5 вариантов устройства отмостки

    От Vladimir Zheludenko,


    Ландшафтный дизайн
    Отказываемся от бетона: 5 вариантов устройства отмостки, не уступающих самому распространенному Фундамент дома подвержен разрушению под влиянием атмосферных осадков. Для его защиты чаще остальных используются отмостки из бетона. Но это не единственный практичный материал для строительства.

    Щебень
    Отмостки из щебня используются при разных климатах, но особенно они хороши для утепления подземных конструкций в холодные зимы. Выйдет этот вариант дешевле бетона, хотя свои функции будет выполнять отлично.
    Срок службы — около 7 лет. Из минусов также можно выделить тяжелую очистку от сорняков, опавших листьев и другого мусора. Плюсами же являются:
    хорошая теплоизоляция и защита фундамента;
    устойчивость к температурным перепадам;
    большой выбор цветовых решений;
    невысокая цена;
    подходит для всех типов фундаментов.

    Плитка или брусчатка
    Плитка и брусчатка – популярные материалы для строительства отмосток. Во время покупки плитки предпочтение следует отдавать вибропрессованному изделию. Его прочность в разы выше вибролитого.
    Отмостка из плитки или брусчатки будет стоить дороже, чем из бетона. А человеку без опыта будет сложно правильно и качественно уложить их. Но явными преимуществами будут:
    возможность заменить поврежденный фрагмент;
    срок службы — от 20 до 40 лет;
    большой выбор дизайна;
    привлекательный вид по сравнению с бетоном.
    Выбирая брусчатку в качестве материала для отмостки, стоит позаботиться о гидроизоляции. Брусчатка подходит для грунтов с неровностями, низким уровнем подземных вод и с хорошим дренажом.

    Булыжник
    Отмостка из булыжника смотрится красиво и отлично подойдет к дому с каменным цоколем, но имеет много сложностей при её создании. В результате получается долговечная и прочная конструкция, не выгорающая на солнце и устойчивая к влаге.

    Асфальтобетон
    Асфальтобетон — это материал, созданный в ходе затвердевания органических и минеральных веществ. Часто используется при дорожных работах. Его преимуществами являются:
    влагостойкость;
    возможность использовать повторно;
    несложный монтаж;
    прочность;
    доступная цена;
    материал почти не подвергается коррозии;
    через качественно уложенный асфальт не будет прорастать трава.
    Минусом будет возможность плавления асфальта и исходящий неприятный запах в жаркую погоду.

    Глина
    Отмостка из глины будет стоить недорого, хотя применяется она редко. Такой тип отмосток относится к мягким и подходит для домов в южных широтах, где почва зимой не промерзает слишком глубоко. Этот материал активно использовался в строительстве домов прошлого. Глина не пропускает влагу, не дает сорнякам пробраться к фундаменту, не требует ремонта и является экологически чистым материалом.

    Современное строительство не ограничивает в выборе материала и техники строительства для создания отмостки. Некоторые предпочитают проверенные бетонные, а другие не боятся испытывать новые технологии. Самым главным является то, что независимо от выбранных материалов отмостка должна защищать фундамент от воздействий окружающей среды.
    фото из открытых источников в интернете
  6. Vladimir Zheludenko

    8 советов по утеплению деревянного дома

    От Vladimir Zheludenko,


    Ландшафтный дизайн
    Способов утепления деревянных домов много. Они различаются по материалам, методам и цене, и зачастую сложно сделать обоснованный выбор. В статье мы дадим несколько советов по утеплению деревянного дома и подскажем на что обращать внимание.
      Что необходимо утеплять прежде всего?
    Обратите внимание на утепление окон и дверей. По периметру не должно быть щелей, иначе в доме не избежать сквозняков.
    Следующим источником холода в домах становятся потолочные перекрытия. Если в вашем доме есть неотапливаемый чердак, то внимательно отнестись к утеплению потолков, так как они часто и являются главным источником холода в доме. Если же отапливается весь дом, то добавьте утепление крыше.

    Холодный пол также может быть причиной холода и постоянных сквозняков. Если дом стоит на сваях и вентиляция в подполе хорошая, то рекомендуется использовать до 15 см ватного утеплителя (или аналогичного по свойствам).
    То есть при утеплении дома первым делом стоит заняться окнами, дверями, полом и крышей, стены оставьте на второй этап. Возможно, уже этого будет достаточно для обеспечения тепла.

    Что прежде всего необходимо учитывать при утеплении?
    Не стоит надеяться, что облицовка фасада кирпичом или использование пароизоляционного утеплителя решит проблему тепла. Эти материалы будут препятствовать выходу пара наружу и, как следствие, вода будет собираться на поверхности дерева, что неминуемо приведет к спреванию и появлению микрофлоры.
    Чем ближе слой стены к улице, тем выше должна быть его способность пропускать пар. Это главное правило при утеплении.

    Стоит ли утеплять плиту фундамента?
    Отделка фундаментной плиты поможет не только уменьшить расходы на обогрев помещения, но и убережет фундамент от преждевременного разрушения.
    Однако при несоблюдении технологии отделки, можно сделать только хуже, нужно заранее продумать способы отвода влаги, предотвратить возможность развития грибков, плесени или коррозий. Зимой для земли характерно такое явление, как пученье грунтов. Это одна из причин, почему необходимо первоначально сделать грамотный расчет и правильно выбрать утеплитель.
    Поэтому перед утеплением фундамента составьте точный план работ, заранее определив, куда будет отводиться влага. Используйте утеплитель и метод укладки, способный вынести дополнительное давление.

    Оцените целесообразность утепление дома.
    Утепление дома может существенно сократить расходы на отопление, но стоимость работ и материалов может оказаться существенно выше, чем получаема выгода.
    Прежде всего это зависит от климата, в котором находится дом. В умеренно-холодным средний показатель окупаемости утепления будет 10-15 лет, в тепле он может доходить и до 30 лет.
    Беритесь за утепление дома только в том случае, если проводите в нем много времени в холодное время года. В остальных случаях дешевле выйдет отапливать помещение, утепление не окупится.

    Что учесть при утеплении дома изнутри?
    Такой способ на первый взгляд кажется проще, но он имеет ряд серьезных недостатков. Во-первых, при использовании этого способа уменьшается площадь жилого помещения. Во-вторых, из-за увеличения уровня влажности и возможно появлении грибков между стеной и слоем утеплителя. В-третьих, внешняя стена больше страдает от изменения температуры и влажности, а, следовательно, быстрее разрушается.
    Поэтому используйте метод утепления изнутри только в каркасных домах. Учитывайте, что обязательно нужно продумать систему отвода влаги и использовать только безвредные материалы.

    Какой способ утепления лучше?
    Данный способ является предпочтительным при утеплении деревянных домов. Утеплитель защищает от резких перепад температуры не только внутреннюю часть помещения, то и внешнюю стену. Кроме того, накопление влаги происходит снаружи здания, а не внутри, быстро высыхают и не вредят древесине.
    Поэтому, если у вас есть такая возможность, то лучше утеплять дом снаружи, а не изнутри. В итоге это выйдет дешевле и безопаснее для вашего здоровья.

    На какой материал стоит обратить внимание, а каких лучше избегать
    Материалов, которыми принято утеплять деревянные дома, достаточно много, выбирать нужно исходя из вашего бюджета и предпочтений.
    Однако поостерегитесь использовать пенопласт и пенополиуретан. Они препятствуют воздухообмену между домом и улицей, создавая эффект «термоса» в помещении.
    Лучше остановитесь на более экологичных и безопасных материалах, например, эковате. Это долговечный и экологически чистый материал, не сложный в использовании.

    Как правильно поступать с углами дома?
    Рекомендуется обратить дополнительное внимание на углы дома, так как теплопроводность дерева поперек волокон гораздо ниже, чем поперек.
    При утеплении углы дома лучше дополнительно закрыть досками, как это делали в старину. Это позволит сохранить больше тепла и уменьшит затраты на обогрев.
     
  7. Vladimir Zheludenko

    Утепление мансарды изнутри

    От Vladimir Zheludenko,


    Своими руками
    Чаще всего при проведении работ по утеплению мансарды используется минеральная вата. Помимо неплохих теплоизоляционных качеств, этот материал обладает еще и хорошей звукоизоляцией, и что немаловажно, высокой экологичной безопасностью. Специалистами при утеплении мансарды рекомендуется соблюдать строго выдержанный шаг стропил в 60 см.

    Чаще всего при проведении работ по утеплению мансарды используется минеральная вата. Помимо неплохих теплоизоляционных качеств, этот материал обладает еще и хорошей звукоизоляцией, и что немаловажно, высокой экологичной безопасностью.
    Специалистами при утеплении мансарды рекомендуется соблюдать строго выдержанный шаг стропил в 60 см. Это значительно облегчит монтажные работы, позволит сэкономить как сам материал – останется меньше отходов, так и время, затраченное на его обрезание. Если используется материал в матах, его размер составляет 1250х610х100 мм, оптимальная ширина минеральной ваты, упакованной в рулоне, будет равна 1200 мм при толщине 100 мм.
    Резать минеральную вату лучше всего с помощью макетного ножа, причем полосы с рулона отрезаются так, как вам удобно: вдоль или в поперечном направлении.

    Подготовленные куски ваты крепятся в свободные промежутки между стропилами.
    При провeдении монтажа следует постоянно, делая замеры, отрезать куски нужного размера.
    В то время когда вы замеряете и отрезаете очередной кусок минеральной ваты, утеплитель, вставленный между стропилами, не будет выпадать, так как он держится за счет силы трения. Если при укладке утеплителя возникает какое-либо препятствие или выступ, которые нужно обойти, то для того, чтобы было удобней выполнять укладку утеплителя, в полосе ваты делается вырез.

    Не торопитесь выкидывать обрезки, они могут пригодиться для заделывания щелей.
    Следующий этап работ заключается в возведении дополнительной обрешетки, для чего используются деревянные рейки, имеющие сечение 30х50 мм. Рейки несут двойную функцию.
    С одной стороны они удерживают минеральную вату, с другой – служат для крепления листов гипсокартона. Сами же рейки крепятся с помощью саморезов к стропилам.

    А проложенные под рейки подкладки, обеспечат плоскую и ровную поверхность конструкции.
    Затем следует приступать к креплению к обрешетке специальной пленки, которая впоследствии будет играть роль паробарьера. Применение скотча поможет обеспечить герметичность паробарьера, им же полосы пленки склеиваются между собой и заделываются щели. Если есть необходимость, можно дополнительно проложить между рейками обрешетки еще один, более тонкий слой утеплителя и только после этого крепить листы гипсокартона.








  8. Vladimir Zheludenko

    ОКНА В " ПОЛ"

    От Vladimir Zheludenko,


    Своими руками
    Минусы окон “в пол”, о которых лучше знать, прежде чем покупать квартиру? Мечтой многих людей при покупке жилья являются большие окна “в пол”. Эта такая конструкция окна, которая расположена в стене от самого потолка и до пола. Выглядит такое окно необычно, этим и привлекает людей. Некоторые даже решаются заменить стандартный стеклопакет. У такой конструкции есть как плюсы, так и минусы, о которых лучше знать заранее.

    С одной стороны это красиво, впечатляющий вид прямо из дома на сосновый лес или заснеженные горы. Так размышляют большенство людей, даже не понимая, что не всегда их желания совпадают с возможностью. Редко кому удается купить недвижимость с выходом прямо в тайгу или в ущелье горы. Чаще всего вид из окна в лучшем случае будет на собственный забор, а в худшем – на соседнюю многоэтажку. И это не единственный недостаток таких окон.

    Теплопотери
    Кроме всего прочего, окна “в пол” являются обширной зоной потери тепла. Ведь законы физики нельзя отменить по своему желанию. Если учесть, что на большинстве территории нашей страны температура за окном в зимнее время года совсем не плюсовая, то этот момент становится весьма актуальным. В сильные морозы в помещении с такой конструкцией будет холоднее на 3-5 градусов в лучшем случае, а это, в свою очередь, увеличит расходы на отопление в частном доме.

    В квартире с центральным отоплением и вовсе сделает пребывание в комнате дискомфортным. Это объясняется очень просто. Толщина стеклопакета в несколько раз меньше толщины стен, он просто не способен удерживать тепло также эффективно. Хотя производители стараются сделать окна с меньшими теплопотерями, но в любом случае они будут. Для людей, стремящихся экономить на всем, такой вариант окон в квартире явно не подойдет. Придется ставить в комнате дополнительные обогреватели, как следствие, увеличатся расходы на электроэнергию.

    Чувство страха
    Второй значительный минус – это широкое поле для игры воображения. Некоторые люди довольно впечатлительны, у них может быть чересчур развита фантазия. Особенно это касается детей. Окно остается неизменным и в темное время суток. Конечно, его можно завесить шторами, портьерами, но это не всегда эффективно. Когда за окном темно, а в доме горит свет, то увидеть, что происходит на улице невозможно. Именно это может сыграть злую шутку. Многие шорохи, посторонние звуки будут восприниматься в усиленном виде.

    Такое окно не создает чувства защищенности в собственном доме. Человек это понимает на интуитивном уровне. Если в обычное окно еще нужно постараться влезть, то через такую конструкцию при желании можно пройти без труда. Достаточно только разбить стекло. Именно такие фантазии посещают детей и впечатлительных взрослых. Появляется постоянное чувство страха, это может сказаться на общем самочувствии и ухудшить ночной сон. Этот пункт касается окон на нижних этажах.

    Как решить проблему?
    Если с теплопотерями все более-менее понятно, достаточно просто поставить еще один источник тепла и в принципе можно жить, то со страхами дела обстоят сложнее. Стандартное решение по навешиванию штор изнутри не приносит должного результата. В этом случае может помочь конструкция, закрывающая окно снаружи. Идеально подходят рольставни, управлять ими можно не выходя из дома.

    Это хорошее решение, закрытое окно снаружи может вернуть ощущение защищенности. Такой вариант станет весомым плюсом и в холодное время года. Дополнительная защита от пронизывающего ветра поможет сберечь тепло внутри помещения. Однако на конструкцию придется потратить дополнительные денежные средства. Решая купить квартиру с такими окнами, важно учитывать эти минусы и быть готовым к их устранению.
     
  9. Vladimir Zheludenko
    Отмостка вокруг дома необходима для отведения воды от фундамента. Это позволяет предотвратить деформацию и разрушение стен. Кроме того, она служит дополнительным элементом утепления и предотвращает теплопотери. Существует множество вариантов отмостки, самые бюджетные и долговечные будут рассмотрены ниже.

    Бетонная отмостка
    Одним из самых бюджетных и долговечных вариантов является бетонная отмостка. Вместе с тем это самый трудоемкий процесс. Стоит внимательно ознакомиться с процессом постройки такого вида. В первую очередь необходимо сделать небольшой уклон на грунте. Для этого можно применять обычную совковую лопату. Если под плодородным слоем земли находится плотная глина, то стоит использовать ее как гидроизоляцию.
    На этом этапе можно произвести дополнительное утепление фундамента. Затем на грунт укладывается геотекстиль, но предварительно подготовить подушку из щебня и песка. Утеплительный материал укладывается так, чтобы сохранялся уклон. Гидроизоляцию можно сделать из материала на битумной основе. Важно, чтобы этот слой немного заходил на фундамент. Следующем этапом производят укладку армирующей сетки с ячейками 10х10.
    Следующим этапом будет выставление опалубки. Тут нужно позаботиться об установке дождеприемников и выводе труб за периметр опалубки. Это необходимо для отвода дождевой воды. Потом можно приступать к заливке бетона, обязательно сохраняя уклон. Слой бетона должен быть не менее 10 см. Затем можно приступать к облицовке отмостки любым подходящим материалом.

    Мягкий вариант отмостки
    Еще одним долговечным и бюджетным вариантом является мягкая отмостка. Эта работа менее трудоемкая по сравнению с предыдущей.
    Для выполнения предусмотрена определенная технология:
    Первым делом необходимо поднять уровень грунта так, чтобы он находился выше уровня земли, но был под наклоном. На этом этапе можно произвести утепление фундамента.
    Затем нужно тщательно утрамбовать грунт, при желании можно произвести дополнительную утрамбовку глиняным слоем. Это поможет создать гидроизоляционный слой.
    Следующим этапом будет укладка утеплителя слоем не менее 5 см, обязательно сохраняя уклон.
    Потом нужно постелить гидроизоляционный материал на битумной основе. Он должен заходить при укладке на фундамент.
    Обязательно сделать подушку из щебня, чередуя со слоем песка. Каждый из них нужно тщательно утрамбовать.
    Ближе к завершению работ следует установить дождеприемники и трубы для отведения воды.
    Поверх укладывается геотекстиль.
    Финишная работа производится мелким щебнем, лучше с мраморной крошкой или речной галькой.

  10. Vladimir Zheludenko
    Со временем некоторые частные строения требуют расширения по разным причинам. Например, увеличение количества проживающих, проведение в дом канализации или необходимость закрыть входную дверь от прямого попадания холода. Поэтому возникает потребность в дополнительной комнате, расширении кухни, в устройстве помещения для санузла, или же просто возведения веранды.

    Чтобы не пришлось уже в пристроенном помещении делать дополнительные изменения, лучше сразу продумать все нюансы пристройки, так как каждая из них требует особого подхода. 

    Дополнительная комната 
    Если требуется пристроить к дому еще одну жилую комнату, придется постараться, так как эта работа практически равносильна возведению маленького дома. Полы, стены и потолок строения должны быть хорошо утеплены, иначе отопление, проведенное в него, не будет эффективным - это одно из главных условий для жилого помещения. Второе важное условие для нормального проживания - это отсутствие в комнате сырости, а значит, нужна надежная гидроизоляция. 

    Кухня или санузел 
    При устройстве этих помещений, прежде чем устанавливать фундамент, к месту постройки подводят инженерные коммуникации – в частности - канализационные трубы. Возможно, придется отдельно проводить и водопровод. 
    Кроме этого, стоит также уделить внимание утеплению всех элементов строения, подумать о надежной гидроизоляции пола. 
    Веранда 
    Веранда - это легкое строение, которое служит в основном защитой основного входа в дом от ветра и дождя или используется же для летнего отдыха. Она может быть закрытой, иметь дверь и одно или несколько окон, а может быть и полностью открытой, то есть представлять собой настил, невысокие стенки и поднятую на столбах крышу. 
    Это строение не требует особого утепления, но гидроизоляцию для фундамента провести все равно придется. 

    Устройство фундамента для пристройки 
    Фундамент под пристройку может быть ленточным, выложенным из кирпича или каменных блоков, или столбчатым. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Чтобы остановиться на одном из них, нужно узнать, как устроена каждая конструкция, и выбрать ту, которая больше подойдет к определенной пристройке. 

    Ленточный фундамент 

    Итак, ленточный фундамент устраивается в такой последовательности: 
    Сначала нужно произвести разметку и трассировку места, где будет поставлена пристройка. Это делается с помощью веревки, которую растягивают на местности и закрепляют колышками. 
    Далее по разметке роется траншея на такую же глубину, на какую устроен фундамент всего дома. Неплохо будет перед заливкой бетона, закрепить арматуру, объединяющую фундаменты основного строения и пристройки. 
    Ширина траншеи должна быть больше запланированной толщины стены на 100-150 мм. 

    После того, как траншея будет выкопана идет дальнейшая ее подготовка. Вначале идет засыпка на дно песчаной подушки толщиной в 100-120 мм. Ее обязательно нужно тщательно утрамбовывать. 
    Следующим слоем засыпают щебень или битый кирпич, который тоже уплотняется ручной трамбовкой. 

    Далее по всему периметру в траншею укладывают гидроизоляцию, которая должны выходить на поверхность грунта на 40-50 см, так как она должна закрыть не только внутреннюю часть фундамента, но и опалубку для надземной ее части. 
    На гидроизоляционную пленку устанавливается сварная арматурная конструкция, которая должна повторять форму фундамента, причем на всю его высоту. 

    Затем арматура заливается грубым бетонным раствором из цемента и гравия, на ⅓ высоты траншеи, а после застывания этого слоя заливается следующий - на одну вторую оставшейся высоты. 
    После заливки этого слоя, можно заняться устройством деревянной опалубки для формирования надземной части фундамента – цоколя. Гидроизоляционную пленку оставляют внутри опалубки, расправляют по ее стенкам и закрепляют сверху них, чтобы она не сползала в бетон. 
    В подготовленную опалубку заливают бетон до верха. Затем раствор протыкают в нескольких местах лопатой, чтобы внутри него не осталось воздушных полостей. Можно несильно постукивать по опалубке – такая вибрация поможет бетону максимально уплотниться. 

    Завершив заливку фундамента, бетон разравнивают по требуемому уровню и оставляют сохнуть, ежедневно сбрызгивая водой для упрочнения. 
    После окончательного застывания бетона, опалубку снимают и переходят к гидроизоляции фундамента снаружи. 

    Прежде чем начать возведение стен, рекомендовано дополнительно покрыть фундамент гидроизоляционными составами или рулонными материалами. Для этого процесса используют жидкую резину, гудрон, битумную мастику и рубероид. 

    Столбчатый фундамент 

    Кроме ленточного фундамента может быть устроен столбчатый, который возводят из кирпича или бетона, а также в сочетании этих материалов. В основном этот вариант применяют для постройки веранд или дополнительных жилых комнат, так как коммуникации, связанные с водопроводом или с водоотведением, в неутепленном или даже открытом подполье потребуют дополнительной термоизоляции.

  11. Vladimir Zheludenko
    На сегодняшний день создание канализации в своем доме самостоятельно осуществимо без особого труда, и по деньгам приемлемо. Забот особых нет, а вот физических усилий приложить придется достаточно. Сразу дадим Вам первый совет: проектировка канализационной системы для частного дома должна осуществляться в одно время с созданием проекта самого дома и на фазе строительства фундамента. Позже земляные работы делать будет неудобно.

    Виды автономных канализаций в частном доме 
    Автономная канализация в частном доме, устройство ее канализационной системы зависит от вида: 

    Ливневая канализация; 
    Сточные бытовые воды. 
    И сразу следующий совет: не замыкайте в один контур оба вида канализации, поскольку они имеют различные методы утилизации. Следовательно, они не могут быть совместимы. 

    Монтаж канализации в частном доме на примере системы сточных бытовых вод. 

    О системе сточных бытовых вод 

    Выкопать яму в грунте и, закрыв ее крышкой, сливать в нее нечистоты – этого, увы, недостаточно. Подобный «дедушкин» способ может работать лишь при редких посещениях и объем слива нечистот должен быть не более 1 м в сутки. 

    Только тогда почва сможет перерабатывать бытовые отходы. Если же Ваше проживание постоянно, без очистки канализации Вам не обойтись. 

    Типы часто встречающихся сливов: 

    Яма выгребная без дна; 
    Яма выгребная герметичная; 
    Биологическая система переработки отходов жизнедеятельности. 
    Автономная канализация в частном доме же – это совсем другое, нежели яма, попросту предназначенная для временного хранения нечистот до их уборки ассенизационной машиной; это настоящее сооружение. Они бывают: 

    Энергозависимые – потребляют энергию для нагнетателей воздуха и насосов; 
    Энергонезависимые – процессы технически не ускоряются. 
    Локальные очистительные станции (ЛОС) – наилучшая и наиболее надежная автономная канализация в частном доме, поскольку сточные воды после их очистки настолько чисты, что их можно спускать в водоемы без негативных последствий для природы.Провести канализацию в частном доме вполне реально, однако надо подойти к этому вопросу со всей серьезностью, не забывая, что в частном секторе существует индивидуальность строения. 

    Устройство автономной канализации 

    Как правило, в нее входят: 

    Внутренние канализационные сети. Представляет собой систему трубопроводов и приемников воды, располагающихся внутри дома. 
    Наружная канализация и ее сети – трубы от дома до очистного сооружения, которые укладываются под уклон для самостоятельного движения сточных вод. 
    Очистное сооружение представляет собой очистную камеру. 
    Фильтрационные поля, очищающие воду. 
    Обустройство канализации в частном доме начинается еще на начальных этапах строительства. Ведь именно в этом случае можно наиболее удобно и рационально разместить все помещения, которым понадобится канализационная система (санузел, ванная комната, кухня). 

    Перед проведением монтажа автономной канализации необходимо исследовать участок и сделать заказ проекта, при составлении которого используют определенные строительные нормы.Установка канализации в частном доме зависит от того, какой именно способ очистки сточных вод Вами предпочтен и ее осуществление происходит при монтаже канализационной системы. 

    Монтаж простейшей автономной канализации в частном доме – выгребной ямы состоит из нескольких не сложных для самостоятельного выполнения этапов: 

    Выкапывается яма, причем объем ее определяется предварительным расчетом объема бытовых отходов из расчета примерно 0,5 м на одного человека. 
    Стены ямы обкладываются кирпичом либо заливаются бетоном – это делается с целью обезопасить грунтовые воды. 
    Для перекрытия используется деревянная крышка, которая заливается битумом. 
    В перекрытии предусматривается люк, а также яма изначально должна располагаться в месте, доступном для подъезда цистерны по очищению подобных сооружений. 
    Глубина расположения ямы – около 40 см под землей. 
    Разводка канализации в частном доме часто актуальна для увеличения степени комфортности и для ее проведения необходимо определенное количество труб, которые вели бы бытовые отходы к месту их сбора. Расчет следует производить в зависимости от приборов, от которых будут поступать бытовые отходы (сюда относятся полноценный душ, стиральная и посудомоечная машины). 

    Различные варианты канализации в частном доме 

    Существует также принудительная канализация в частном доме, осуществление которой производится при помощи специальных насосов, а они, в свою очередь, позволят Вам максимально удобно установить нужную Вам сантехнику, даже если они расположены далеко от сбора сточных вод или ниже их уровня. 

    В настоящее время всё более частым становится использование такого вида, как напорная канализация в частном доме. Что же это такое? Основным элементом в данной системе канализации является насос, который обеспечивает работу без перебоев. Обязательным элементом здесь также является измельчитель, который необходим для измельчения твердой фазы бытовых отходов. Потому в данном случае возможно применении труб небольшого диаметра без риска их засорения. Подобная канализация внутри частного дома предполагает наличие насоса, емкости сбора отходов и измельчителя. Монтируется она в подвальном помещении, чтобы не мешать в жилой части дома. 

    Какую именно систему канализации выбрать для Вашего дома, решать, конечно, исключительно Вам. Как мы рассмотрели в данной статье, индивидуальная канализация в частном доме действительно является Вашим выбором и имеются различные подходы к организации очистки появляющихся бытовых отходов. 

    В любом случае, при обустройстве комфортного проживания в Вашем частном доме не забывайте также про чистоту окружающей Вас природы, ведь от ее состояния зависят Ваши здоровье, настроение, а также жизнь в целом Вас и Ваших близких!




  12. Vladimir Zheludenko
    Оценив преимущества пластиковых окон в городских квартирах, все больше людей задумываются о том, чтобы установить стеклопакеты в загородном доме. О подводных камнях такого решения мы поговорили с Юрием Александровичем Красновым, специалистом с 22-летним опытом работы в этой сфере:

    1. Как вы относитесь к идее пластиковых окон на даче?
    — Желание жить за городом с городскими удобствами понятно и вполне осуществимо. Нужно лишь учесть несколько важных моментов. 

    И первый из них касается того, собираетесь ли вы жить в доме круглогодично или только летом. Это вопрос не только сохранности недешевых окон в нежилом доме. Здесь важна и сохранность другого рода: дело в том, что стеклопакет сохраняет свои свойства только при условии, что температура в помещении не опускается ниже 5 °C. Поэтому нельзя ставить окна со стеклопакетами в загородных домах, где зимой никто не живет.

    2. Есть ли противопоказания к установке пластиковых окон в деревянном доме?

    — Маркетинговая война между производителями деревянных и пластиковых окон идет давно. И в ней, как водится, все средства хороши. В частности, потребителям внушают мысль о том, что деревянные окна в отличие от пластиковых «дышат», то есть пропускают воздух сквозь рамы. Если вдуматься, это утверждение не имеет смысла. Деревянные оконные рамы пропитывают различными средствами — от гниения, порчи насекомыми и т.д. Затем красят. Как древесина может «дышать» после такой обработки? Термин пришел от столяров, которые подразумевали под ним способность древесины менять форму и объем в зависимости от влажности.

    Кстати, деревянные окна могут принимать неправильное положение вследствие ошибок запирания, когда, например, не все углы створки оказываются одинаково прижаты к раме. Это лечится, но долго и трудно.

    3. Правда ли, что перед установкой окон дом должен «отстояться»?

    Мы задали этот же вопрос другим нашим экспертам, и они единодушно отметили, что нужно дождаться, чтобы деревянный сруб отстоялся, и только после этого можно ставить пластиковые окна. Вы согласны с этим?

    Андрей Тагирович Дороничев: Прежде чем устанавливать пластиковые окна, нужно, чтобы деревянный дом отстоялся. И даже в этом случае мы делаем технический зазор, который препятствует сдавливанию окон при осадке дома.

    Сергей Николаевич Мартынов: Если сруб отстоялся, ничто не мешает поставить пластиковые окна в деревянный дом.

    Юрий Александрович Краснов: Коллеги правы. Мне бы хотелось сказать вот еще что. Не имеет значения, из какого материала будет дом, в который вы собираетесь ставить пластиковые окна. Важно другое. Они должны соответствовать проекту строительства. Нельзя забывать, что окна — это составная часть общей системы «вентиляция-отопление», от которой должно зависеть, какие технические свойства будут у стеклопакетов.

    4. Что нужно учесть, думая о о теплозащите окон? 

    — Понятно, что, чем толще стеклопакет, чем больше в нем расстояние между стеклами, тем теплее будет в доме. При этом стекла нельзя разносить более чем на 20 мм. Поэтому, если вам нужна повышенная теплозащита, ставьте двухкамерный стеклопакет. Такие окна не будут запотевать и промерзать. 

    В двухкамерном стеклопакете дистанционную алюминиевую рамку между стеклами разбивают на две части, уменьшая мостик холода, где быстрее происходит промерзание. Кстати, есть дистанционные рамки из полимеркомпозита, которые решают проблему с промерзанием.

    5. Какими должны быть технические характеристики окон?

    — Если вы не специалист, а обычный человек, то сначала я рекомендую заказать проект — чертеж, учитывающий все особенности эксплуатации окон. Этим занимаются и проектные организации, и частные проектировщики. Если хочется сэкономить, можно попробовать разобраться в теме, посетив профессиональные форумы оконных специалистов. Там много полезной информации, можно получить ответы на конкретные вопросы.


  13. Vladimir Zheludenko

    Делюсь рецептом

    От Vladimir Zheludenko,


    Огород
    Как мне пшено помогает каждый год выращивать богатый урожай перца. 

    Многие сейчас могут удивиться. Как это простая крупа может повлиять на рост овоща?! А оказывается, может! Сегодня я расскажу вам о нескольких небольших уловках, которые неоднократно были проверены на практике.
    Борьба с муравьями
    Возле моего перца постоянно было большое скопление муравьев. Избавится от них не помогали даже самые знаменитые методы. А вот пшено справилось с насекомыми за раз.
    Достаточно будет посыпать ним землю возле перцев. И от муравьев не останется ни следа. Крупа отпугивает их получше всяческих ядов.
    Эффективная подкормка
    Пшено хорошо влияет на структуру почвы. С его помощью вы сможете улучшить плодородность своего грунта в несколько раз. Но чаще всего огородники используют пшено для подкармливания перца. В составе крупы содержится много полезных микроэлементов, которые очень необходимы овощным культурам.
    Сразу хочу сказать, что для подкармливания почвы не используется пшено в сухом виде. Его необходимо заранее замочить в чистой воде.
     
    Я беру пачку дешевой крупы и замачиваю ее в 5 литрах воды. Спустя сутки поливаю настоем из пшена грядки с перцем (если у вас большое количество грядок можете смешать настой с водой в равных пропорциях.
    А отстоянное пшено я вношу в землю возле перцев. Под конец начинаю легонько разрыхлять почву. Проводить эту процедуру нужно аккуратно, чтобы ни в коем случае не повредить корни растения.
    Какого результата стоит ожидать?
    Я использую подкормку из пшена уже не первый год. И могу подробно рассказать вам какой результат она дает:
    -перцы начинают выбрасывать цветки намного раньше положенного срока
    -плоды вырастают очень крупными и красивыми
    -количество урожая увеличивается в несколько раз
    -вкус перца становится насыщенным
    -повышается иммунитет саженцев (они становятся более устойчивыми к различным заболеваниям)
    -грядки с перцем больше не атакуют муравьи
    -собранный перец намного дольше сохранит свои свойства
    Пшено приятно удивит вас своей эффективностью. Тем более такая подкормка полностью натуральная и бюджетная.
  14. Vladimir Zheludenko

    Установка пластиковых окон

    От Vladimir Zheludenko,


    Своими руками
    Установка пластиковых окон своими руками — пошаговая технология монтажа в фотографиях В плюсах установки пластиковых окон не только эксплуатационные характеристики, но и простота монтажа. Несложный процесс, облегченный наличием крепежных устройств и доборных деталей в заводской комплектации, домашний мастер вполне сможет сам освоить и осуществить. Есть в ней ряд нюансов, диктующих самостоятельному монтажнику скрупулезное выполнение строительных предписаний. Призвать в помощники нужно будет терпение, аккуратность и хотя бы одного человека. Тогда установка пластиковых окон своими руками будет выполнена безупречно и практически бесплатно.

    Предварительные замеры и расчеты.

    Перед покупкой окна традиционно выполняют замеры проема, учитывая, с четвертью он или без. Проемы с четвертью – характерная деталь пенобетонного строения, существенно сокращающая потери тепла. В проем без четверти нужно заказать окно, длина которого будет на 5 см меньше, чем равнозначный параметр проема. Из значения ширины нужно выесть 3 см. Зазоры по контуру по 1,5 см нужны для запенивания, добавочные 3,5 см снизу необходимы для подоконника. ГОСТы рекомендуют оставлять по периметру 2,0 см. Для обустройства проема с четвертью измерения проводят по самому узкому месту. Окна заказывают, прибавляя к ширине 3 см, значение длины не изменяют.
    Как установить пластиковое окно
    Окна обычно располагают не в середине проема, а отступая от внешней плоскости на 1/3 вглубь. Но у желающих установить пластиковое окно своими руками могут быть варианты со смещением в любую из сторон. Данное обстоятельство нужно учесть при заказе подоконников и наружных отливов. К вычисленным согласно расположению окна показателям ширины обоих элементов нужно приплюсовать по 5 см. На расчеты ширины подоконника также влияет расположение батареи. Он должен только наполовину закрывать радиатор. Плюс 2 см для заведения под основание окна. Минимальный запас по длине 8 см, но лучше не скупиться и добавить 15 см, чтобы вырезать данную деталь красиво. Обратите внимание.

    Перечень используемых материалов
    1. Ленты – герметики
    По требованиям строительных норм технология установки пластиковых окон предусматривает использование: пароизоляционной; предварительно сжатой саморасширяющаяся уплотнительной ленты (ПСУЛ); влагозащитнойленты мембранного типа; пароизоляционной, металлизированной ленты.
    2. Пена монтажная
    Желательно использовать пену с низким вторичным расширением.
    3. Крепежные материалы
    • Четыре анкерные пластины и дюбели .
    • Анкера.
    • Пластины универсальные или по типу профиля. Дюбеля и анкера 10х120мм
    • Фиксаторы для крепления подоконников.
    • Саморезы по металлу 3,5х16мм
    • Монтажные клинья (143х45х23(высота) мм). Можно сделать самому.
    • Четыре заглушки для анкеров.
    4. Инструменты
    • Перфоратор.
    • Шуруповерт.
    • Молоток.
    Подготовка оконного проема
    Тщательно очистить поверхность примыкания оконного блока к стене до основания. Очистить от штукатурки места фиксации анкерных пластин.
    Установка оконного блока
    Подготовка оконного блока:
    Снять створку.
    Приклеить пароизоляционную ленту с торца, кроме нижней части. Лента клеится узкой клеящей полосой по краю внутренней части рамы. На углах лента соединяется внахлест.
    По бокам, на расстоянии 15 – 20см от угла зафиксировать анкерные пластины.
    Приклеить ПСУЛ по наружному краю с лицевой части, кроме нижней.
    Приклеить «мембранную» ленту к подставочному профилю снаружи.
    Приклеить металлизированную пароизоляционную ленту к подставочному профилю изнутри.
    Прикрепить к подставочному профилю фиксаторы для подоконника.

    Фиксация оконного блока в проеме окна:
    Выровнять раму по горизонтали и вертикали, подбивая монтажные клинья, жестко зафиксировать.
    Просверлить гнезда под дюбеля через отверстия анкерных пластин и зафиксировать их.
    Через средину рамы на расстоянии 15 – 20см от края, просверлить снизу и сверху отверстия под анкера. Зафиксировать, головку анкера закрыть заглушкой.
    Установить створку.
    Смочить стену до легкого увлажнения в местах примыкания рамы. Снизу вверх задуть полость монтажной пеной, пена не должна заполнять объем более чем на половину.
    После окончательного затвердевания (24ч.) излишки пены срезать, приклеить монтажные ленты.
    Зафиксировать подоконник и отлив.
    Технология установки пластиковых окон позволяет все сделать в один день, но для этого необходимо иметь достаточный опыт.



  15. Vladimir Zheludenko
    Температура и влажность в бане это два строго взаимосвязанных параметра, причем зависимость у них обратно пропорциональная, чем выше первый показатель, тем ниже должен быть второй.

    Если попытаться определить причины такой связи, то придется обратиться к школьному курсу физики и биологии. При жаре человеческое тело в соответствии с законом передачи энергии, прогревается, начиная с кожи и заканчивая внутренними органами до температуры 38-39 ◦C, это соответствует состоянию лихорадки и как раз и дает эффект излечения от простудных и других заболеваний. Умение организма поддерживать постоянную температуру тела, не дает нам свариться и превысить критическую отметку в 42-43◦, когда кровь просто свернется.
    Достигается это за счет интенсивного потоотделения: заходя в парную мы активно потеем, влага испаряется с кожи и не позволяет температуре расти, включаются механизмы самосохранения. В условиях высокой влажности пот испаряется медленнее, соответственно, хуже идет охлаждение кожи. Если в бане с влажностью 80-90% установить температуру выше 60-70 ◦C, то организм просто не будет успевать регулировать свою температуру и человек может упасть в обморок. Любители экспериментов могут принести в парную сырое яйцо и оставить его на верхней полке на 10-15 минут, за это время оно сварится вкрутую. Это может повториться и с человеческим организмом, если не соблюдать правила соотношения влажности и температуры, а также превышать рекомендуемое время пребывания в парной.
    В зависимости от того, какая температура и влажность в бане выделяют:
    русскую баню, где относительно невысокая температура и одновременно большая влажность;
    финскую сауну с экстремальной жарой, но низкой влажностью.
    турецкий хаммам с небольшой температурой, но зато влажностью практически в 100%.
    Если с регуляцией жара все понятно – чем сильнее топишь, тем жарче будет, то что делать с влажностью? Здесь ответ довольно прост: поднимают влажность, выливая на каменку воду, она испаряется и превращается в водяной пар. Получить легкий пар – это целое искусство, опытные банщики говорят, что лить воду надо маленькими порциями, так она лучше испаряется и пар становится мелкодисперсный, легкий. Для дополнительной пользы в воду добавляют эфирные масла, целебные настои трав, так воздух становится ароматным и лечебным.

    Если вы решили укреплять организм и регулярно париться, то первое, на что обратите внимание – температура в парилке русской бани. Жарче всего будет на верхних полках, чем ниже вы располагаетесь, тем прохладнее становится. По законам физики горячий пар устремляется вверх, именно поэтому на голову надо наматывать полотенце или одевать войлочный колпак, чтобы избежать перегрева. В специальной литературе рекомендуется ограничивать температуру в парной показателем 60◦C. Учитывая, что влажность в русской бане обычно достигает 60-70%, при более высокой температуре человеку уже некомфортно и опасно находится. Для финской сауны приемлемыми будут и 100-110◦C, но в ней и воздух гораздо более сухой, влажность не превышает 10-15%, в таких условиях легче переносить экстремальную жару. Заядлые банщики любят проверять свой организм на прочность и частенько поднимают температуру в парной до 70-80◦C, такой режим подойдет только хорошо тренированным людям, которые уверены в своей выносливости.
    Температура в русской бане
    Это зависит от места, о котором идет речь. Традиционно выделяют три помещения: раздевалка или предбанник, моечная и парная. Иногда дополнительно размещают бассейн, куда можно окунуться, чтобы усилить контраст от процедур. В каждом помещении устанавливается своя температура, диктуемая его назначением.
    Так в раздевалке обычно 23-25 ◦C, если будет меньше, то посетители замерзнут, если больше – то вспотеют раньше времени. Раздевшись и завернувшись в полотенце, человек следует из раздевалки в моечную, где он принимает душ, разогревает тело перед посещением парной, комфортная температура для моечной 26-30 ◦C. Ну а подготовившись к банным процедурам, можно уже перемещаться в парную. Здесь жара может подниматься и до 70-80 градусов, тут уж, какая температура в бане будет зависеть от тренированности посетителя и его предпочтений.

    Температуру воды в бассейне обычно устанавливают в диапазоне 20-24 ◦C, в такой воде хорошо охладиться после жаркой парной, но в то же время человек точно не простудится и не заболеет.
    Для новичков в банных делах, стоит прислушаться к советам врачей, которые говорят, что, температура в бане без вреда для здоровья, не должна превышать порог в 60-70◦C, в сауне допускается 90-100 ◦C, в турецком хамамме – не более 50◦C. Все что выходит за пределы этих температур, может нанести вред и отрицательно сказаться на самочувствии.
    Время нахождения в парной рекомендуется разбивать на несколько заходов, обычно их бывает не менее трех. В первый раз парятся 3-5 минут, далее выходят в предбанник, чтобы охладиться и оценить свое самочувствие, если по ощущениям вы способны на большее, то второй заход можно удлинить до 10-15 минут, в третий раз время пребывания увеличивается еще на 5-7 минут, но в любом случае, не стоит оставаться в парной дольше 20-25 минут за один раз. Не забывайте давать себе отдых и в перерывах между заходами охлаждаться в прохладном душе или бассейне.
     
  16. Vladimir Zheludenko
    Ахоржак по-армянски, заготовленный на зиму – это по своей сути аджика, которая может быть немного острой или просто невероятно жгучей. Все зависит от того, какое соотношение горького и не горького перца будет в заготовке. Если в вашей семье есть любители очень острых соусов, можно использовать только острый перец. Тем более, что «цицак» — неострый перец, который часто добавляют в ахоржак, не везде встречается.

    Ингредиенты:
    1 кг острого перца
    2 кг помидоров
    2/3 ст. л. соли
    70 г сахара
    70 мл растительного масла
    50 мл столового 9 % уксуса
    1 пучок петрушки
    5-6 зубчиков чеснока
    Выход: 2,3 л закуски.
    Приготовление:
    1. Переберите овощи, выбирая крепкие и не испорченные помидоры, перец. Если повезло найти цицак, возьмите часть его, а часть острого перца. Также можно попробовать найти в меру острый «огонек», ведь степень остроты может быть разной. Овощи помойте.
    2. Помидоры нарежьте небольшими кусочками и отправьте в чашу блендера (комбайна).
    3. Превратите помидоры в однородное томатное пюре. Также можно использовать мясорубку.
    4. Перелейте томатное пюре в кастрюлю.
    5. Добавьте растительное масло в кастрюлю, хорошенько перемешайте и проварите минут 10.
    6. Перец отправьте в кастрюлю, предварительно хвостики обрежьте.
    7. Добавьте в кастрюлю соль и сахар.
    8. Зубчики чеснока пропустите через пресс. Переложите в кастрюлю.
    9. Теперь добавьте мелко нарезанную зелень, влейте столовый 9 % уксус, все перемешайте.
    10. Проварите ахоржак 5 минут, после чего разложите по стерильным банкам до самого верха.
    11. Закатайте закуску стерильными крышками, затем хорошенько укутайте и в таком виде дайте остыть. Хранить консервацию нужно в прохладном темном месте.

    Аджика из кабачков "Всегда мало"
    Обязательно попробуйте эту удивительно вкусную аджику! Пол-литровая баночка на одного человека уходит только так! А с хлебом, картофелем, вермишелью ... ммм..!

    Ингредиенты:
    3 кг кабачков,
    500 г моркови,
    500 гр сладкого перца,
    4 головок чеснока,
    1,5 - 2 кг помидоров,
    2,5 ст. л. соли,
    100 гр сахара,
    2-3 шт. острого перца(по вкусу)
    200 гр подсолнечного масла
    (рафинированного)
    Приготовление:
    Все овощи промыть, пропустить через мясорубку (кроме чеснока), добавить соль, сахар, перец, масло, варить 35-40 мин. Добавить раздавленный (измельченный) чеснок и поварить еще 5 мин. и разложить по банкам. Закрутить, накрыть до полного остывания.
    ⠀
    Регулируйте соль, сахар, острый перец на свой вкус. Размалывать блендером не рекомендуется - получается каша, а не "кусочки". Употреблять можно уже через 2 недели, но самый яркий вкус получается через месяц.
    По желанию можно добавить уксус 9% - 100 мл., но без и уксуса хорошо хранится.

     
  17. Vladimir Zheludenko
    Таволга вязолистная или лабазник – многолетний кустарник, ранее который на Руси именовали иванов цвет, живокост, таволожник, волжанка и даже степная березка. Из стеблей растения делались лабазины (то есть кнутовища), а из соцветий готовился чай с привкусом меда.

    Немного о «королеве лугов»
    Высокий влаголюбивый и холодостойкий кустарник, высотой до двух метров, растет практически на всей территории Европы, Турции, Казахстана. Это неприхотливое растение можно встретить в низинных местах, на травянистых болотистых почвах, в пойменных лугах, на лесных опушках и вдоль речных берегов.
    У него крепкий прямостоячий стебель с крупными листьями удлиненной формы, перистыми, темно-зеленого цвета, а снизу с белой опушкой. Цветет красивыми мелкими, ароматными, ослепительно белыми или кремовыми цветками, собранными в пышные соцветия.
    С мая по июль душистый, пьянящий аромат таволги — прекрасного медоноса — преобладает над тем местом, где она растет. Французы не зря называют ее королевой лугов.
    Состав и лечебные свойства
    В составе растения обнаружено множество полезных веществ: катехины, дубильные вещества, витамины, флавоноиды, крахмал, эфирные масла, воск, красящие вещества, а также аскорбиновая и салициловая кислоты. Именно благодаря последней таволга получила широкую известность в медицине.
    Ацетилсалициловая кислота была получена из эфирного масла растения в 1827году. А на ее основе, спустя 70 лет, был создан аспирин, запатентованный позднее как аптечный препарат.
    В корнях лабазника присутствует метилово-салициловое эфирное масло.
    Лекарственное применение цветков основано на их свойствах, среди них:
    противовоспалительное; иммуностимулирующее; успокаивающее; бактерицидное; мочегонное; сосудорасширяющее; противоязвенное; противоглистное. Антибактериальное и антивирусное действие обуславливают пользу чая из таволги или отвара при гриппе или ОРЗ. Настои из этого растения используются в комплексе для лечения диареи, болей (головных, ревматических), а также при язвенной болезни желудка.
    Экстракт травы способствует снижению давления и образования тромбов, улучшает мозговое кровообращение. Благодаря противовоспалительному действию отвар лабазника используют наружно как антисептик для промывания ран, фурункулов, делают примочки для заживления при нейродермите и экземе.
    Мазями на основе его корней или концентрированного настоя в народной медицине спасают от укусов змей.
    Благодаря такому широкому спектру возможностей таволга заслуженно внесена в международный список фармакопеи лекарственных растений.
    Противопоказания
    Прием этого лекарственного сырья имеет ряд ограничений. Средства на основе таволги противопоказаны при:
    аллергии на аспирин; склонности к запорам; колитах; астме; индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав растения; беременности и кормлении грудью. При гипотонии необходимо следить за уровнем давления и принимать препараты с таволгой с осторожностью.
    Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, это может нанести вред здоровью. Употребление любых средств на основе этого растения должно быть согласовано с лечащим врачом, в том числе при наличии различных хронических заболеваний и при приеме других лекарственных препаратов. Кроме того, поскольку лабазник содержит в своем составе салицилаты, при его длительном приеме необходимо следить за общим анализом крови.

    Рецепты настоя и чая
    Чай из таволги – вкусный напиток с приятным медовым ароматом. Для его приготовления соцветия растения можно использовать как монокомпонент или в качестве добавки при заваривании любимого сорта.
    Базовый рецепт. Сушеные цветы таволги часто заваривают так же, как обычный чай: заливают стаканом кипятка 1-2 ч. л. сырья, а затем дают ему настояться 10 минут и процеживают. Употреблять такой чай необходимо, не торопясь, маленькими глотками, не более двух стаканов в день. Лимонный настой. Подготовить следующие компоненты: 6-8 сушеных цветков лабазника, по 12 столовых ложек сахара и воды, цедру двух лимонов и выжатый из них сок. Собрать все ингредиенты в эмалированную кастрюльку и, доведя до кипения, томить на маленьком огне 10 минут. Готовый настой процедить, остудить и хранить в плотно закрытой таре в прохладном месте. Употреблять по 2 ст. ложки, разводя в стакане воды. С иван-чаем. Приготовить травяной сбор в равных пропорциях, например по столовой ложке таволги и иван-чая, перемешать. Поместить 2 ч. л. смеси в термос и залить 600 мл кипятка. Настаивается такой чай 15 минут. Настой при повышенном давлении. При гипертонии заваривают корни таволги. Понадобится 1 ст. л. мелко нарезанных сушеных корешков растения. Как готовить: залить их 250 мл кипящей воды, выдержать на водяной бане в течение 15 минут. После этого выключить и оставить настаиваться еще на час. Готовый настой довести кипяченой водой до прежнего объема. Пить по 2 ст. л. трижды в день. При вирусных заболеваниях. На ночь настоять в термосе состав из 4 ст. л. плодов шиповника и 3 ст. л. цветков таволги в расчете на литр кипятка. Употреблять как чай в течение следующего дня. Заготовка лекарственного сырья
    Для сбора надо выбирать экологически чистые районы.  Заготавливать корни таволги вязолистной как лекарственное сырье необходимо в самом начале весны, либо уже осенью. Выкопанные корешки промыть холодной водой, удалить поврежденные части. Сушить в хорошо проветриваемом месте, периодически перемешивая сырье. Хранить не более 3 лет.
    Собирать цветы лабазника рекомендуется во время цветения, срезая только шапки соцветий без листьев. Сушат собранное сырье, разложив тонким слоем на бумаге (но не газетной) вдали от солнечных лучей, либо в духовке при температуре не выше 40 градусов. Хранят траву обязательно в закрытой стеклянной посуде, в коробках или мешочках.
    Листья же собирают, начиная с периода цветения. Все некачественные и испорченные фрагменты обязательно отбирают и выбрасывают, просушивают сырье в тени. Срок хранения заготовки не более 1 года.
    В аптеках препараты, содержащие в своем составе сырье таволги вязолистной, представлены в виде таблеток, порошка из корней, сиропов, сухих листьев и цветов, мазей, кремов. Растение входит также в состав травяных сборов, фиточаев.
    Если хотите узнать о лечебных свойствах таволги еще больше, то уделите 9 минут этому полезному видео:
     

  18. Vladimir Zheludenko

    Иван-чай в народной медицине

    От Vladimir Zheludenko,


    Полезный Иван-Чай
    Иван чай - полезные свойства, состав и противопоказания 
    В иван-чае лечебными свойствами обладают и листья, и побеги, и корень. В народной медицине с его помощью лечат язву, колит, простатит, бессонницу, головную боль. К этому списку, при наружном использования лекарственного растения, добавляются конъюнктивиты, пролежни, псориаз. Успехи иван-чая в лечении этих и других болезней дали снование учёным более серьёзно заняться научным изучением целебного потенциала этой травы.

    Настой или отвар на основе листьев и травы иван-чая назначают как для внутреннего, так и для наружного использования – в виде полосканий, примочек. Настой используют и для лечебных промываний, компрессов, при обрабатывании ран. Отвар из цветков иван-чая также применяют как внутренне, так и наружно.
    Лечебные свойства
    По химическому составу листья иван-чая содержат: углеводы, слизь, пектин, тритерпеноиды, олеанолевую, урсоловую, гидрооксиурсоловую и гидрооксилеановую кислоты; кофейную, кумаровую, элаговую и фенилкарбоновые кислоты; флавоноиды: сексангуларетин, кемпферол, кверцетин, мирицитин; глюкозид рамнозид и арабинозид кверцетина; рамнозид кемпферола; дубильные вещества, алкалоиды, аскорбиновую кислоту и каротин. Составляющими листьев иван-чая также являются минеральные соли: железа, меди, марганца, никеля, титана, молибдена и бора. Цветки кипрея содержат антоцианы, корни – белки, соли фосфора, кальция и кобальта. В семенах содержатся жирные масла. В состав корней иван-чая входят органические кислоты, полисахариды, крахмал.
    Значительное количество дубильных и слизистых веществ объясняет противовоспалительные и обезболивающие свойства иван-чая. Применяют растение при катарах желудка с повышенной кислотностью, при заболеваниях легких; для полосканий при ангине, воспаленных деснах; при отитах, воспалении среднего и внешнего ушного канала; при носовых кровотечениях и гайморите. Водным отваром лечат экзему, ожоги, высыпания на коже. Иван-чай эффективен при мигрени, бессоннице и олигоменорее.
    Вещество ханерол, содержащееся в соцветиях кипрея, активно воздействует на опухоли, и, обладая низкой токсичностью, подавляет их рост.
    В официальной медицине
    Среди аптечных средств, которые содержат иван-чай – травяное сырье, выпускаемое под названием «Трава кипрея узколистного». Травяное сырье иван-чая измельчено и назначается для оказания успокаивающего, спазмолитического, жаропонижающего, противосудорожного воздействия. Противопоказанием к употреблению травы кипрея являются состояние беременности и непереносимость компонентов растения и связанной с этим возможной аллергической реакцией.
    В народной медицине
    При язве желудка, колитах и гастритах применяют отвар из иван-чая: 15 г травяного сырья на стакан кипятка. Пьют по столовой ложке 3 раза в день перед приемом пищи.
    При простатите в стакане кипятка заварить столовую ложку измельченной сухой травы иван-чая. Дать настояться, процедить и принимать по две столовых ложки трижды в сутки перед приемом пищи.
    При воспалении в желудочно-кишечном тракте 3 столовые ложки измельченной травы запарить в 200 мл кипятка. Готовить отвар на водяной бане четверть часа, дать настояться и охладить, процедить. Назначают по две столовые ложки трижды в день перед едой.
    При аденоме простаты рекомендуют отвар из 1,5 столовой ложки сушеных листьев и цветков кипрея на 200 мл кипятка. Принимать по 1 стакану утром и на ночь.
    При головных болях 3 столовые ложки сухого травяного сырья залить стаканом кипятка. Готовить на водяной бане в течение четверти часа. Пить по 2 столовых ложки трижды в сутки.
    При синдроме хронической усталости 2 столовые ложки травы иван-чая залить 400 мл кипятка, довести до кипения на небольшом огне. Принимать по треть стакана трижды в сутки перед едой.
    Для улучшения работы кишечника 2 столовые ложки измельченных корней иван-чая залить 400 мл кипятка. Дать настояться 3 часа. Принимать натощак утром 3 столовые ложки отвара.
     
    При малокровии столовую ложку травы кипрея запарить в 200 мл кипятка. Настаивать в течение 2 часов. Принимать трижды в сутки по столовой ложке.

    В комплексе с антираковой терапией советуют следующий сбор: цветки кипрея, трава зверобоя с цветками, листья подорожника большого, цветки акации белой (в пропорциях 2:2:2:1). Чайную ложку смеси заварить 200 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить и принимать по стакану в день.
    При бессоннице залить столовую ложку измельченных корней иван-чая стаканом кипятка, настаивать час, процедить. Пить по столовой ложке трижды в сутки перед приемом пищи.
    При гипертонии рекомендуют знаменитый кипрейный мед, который нормализует артериальное давление и также полезен при бессоннице.
    При гайморите заварить в 0,5 л кипятка две столовых ложки травы иван-чая, довести до кипения и настаивать полчаса. Пить по трети стакана трижды в день за полчаса до приема пищи.
    При пневмонии заварить в 1 стакане кипятка 15 г травы иван-чая и настаивать 60 минут. Пить по трети стакана трижды в сутки за 20 минут до еды.
    При мигрени взять травяного сырья иван-чая и клевера в пропорциях 1:1. Столовую ложку смеси залить 200 мл кипятка, дать настояться пол часа, процедить. Принимать как обычный чай до двух стаканов в сутки.
    При нарушениях менструального цикла рекомендуют чай: столовую ложку травы и цветков иван-чая и цветков липы заваривают в стакане кипятка. Процеженный настой принимать по чашке трижды в сутки.
    При аднексите столовую ложку из смеси сухих листьев иван-чая и папоротника заливают 200 мл кипятка, готовят 10 минут на водяной бане. Пить по четверти стакана трижды в день перед едой.
    При климактерическом неврозе полезен чай из листьев иван-чая и ежевики. Чайную ложку нарезанных сухих листьев кипрея и ежевики заваривают в 200 мл кипятка, настаивают и пьют по чашке трижды в сутки.
    Наружно:
    При пролежнях 2 столовые ложки нарезанных листьев иван-чая запарить в стакане кипятка. Готовить отвар на небольшом огне четверть часа. Дать настояться, процедить. Использовать как жидкость для промывания пролежней.

    При конъюнктивите столовую ложку измельченных листьев и цветков запарить в 200 мл кипятка. Готовить отвар на медленном огне четверть часа. Дать настояться. В процеженном и охлажденном отваре смачивать ватный тампон и протирать глаза.

    При псориазе, нейродермите, экземе готовят ванну: 0,5 кг сухой травы иван-чая и душицы обыкновенной запаривают в ведре кипятка. Настаивают около часа, процеженный настой добавляют в полную ванну. Принимать ванну в течение четверти часа.

    Для приготовления отвара для примочек, промываний, компрессов берут травяного сырья 2-3 столовых ложки на 0,5 литра воды.
    В восточной медицине
    Доктора Тибета советуют иван-чай при бессоннице, приступах головной боли и приписывают ему свойства средства, подавляющего активность раковых клеток.
    Траву кипрея рекомендуют монгольские медики в терапии кишечных расстройств, при желудочной язве. Применяют иван-чай в качестве средства, останавливающего рвоту и устраняющего симптоматику пищевого отравления.

    В диетологии
    Кипрей способствует ускорению липидного обмена, нормализирует пищеварительные функции и уровень холестерина, освобождает организм от «лишней» воды, оказывает мягкий слабительный эффект, умеряет аппетит.

    В кулинарии
    Молодые листья и побеги кипрея заняли свою нишу в кулинарной сфере, их используют как обычную спаржу. Листья вкусны в овощных блюдах, в составе салатов. Корень иван-чая тоже съедобен, его очищают и обжаривают. Но в пищу годится корневая часть растения, собранная до периода раскрытия цветков, иначе корень отдает горечью. Траву кипрея едят как в сыром, так и в тушеном виде.
    Сироп с иван-чаем. Чтобы приготовить такой сироп понадобится: 40 цветков розового клевера, 30 цветков белого клевера, 50 цветков кипрея (иван-чая), половина чайной ложки квасцов, 2,3 кг сахара, 3 стакана воды. Тщательно промыть цветы и смешать их с сахаром и квасцами в глубокой посудине. Добавить закипевшую воду и хорошо перемешать. Дать настояться 15 минут и после этого довести до кипения. Цветочно-сиропную массу отжать, получившийся сироп разлить в вымытые банки и стерилизовать на горячей водяной бане не менее 10 минут.
    Салат с иван-чаем. Для приготовления салата потребуется: около 150 г побегов и листьев иван-чая, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, столовая ложка растительного масла (или нежирная сметана), соль. Листья и побеги иван-чая вымыть, обсушить, мелко измельчить, смешать с нарезанным зеленым луком, укропом и петрушкой. Заправить растительным или сметаной и добавить соль по вкусу.

    В косметологии
    Для проведения косметических процедур используют спиртовую настойку иван-чая. Прежде нанести маску на лицо или волосы, необходимо провести тест на возможное появление аллергической реакции на настойку из кипрея.
    Укрепляющие маски для волос
    Маска с иван-чаем для волос на основе масел и яичного желтка. Для приготовления маски соединить две столовых ложки масла репейника, один желток и пять капель эфирного масла сосны. Соединенные ингредиенты разогреть на медленном огне, влить в смесь 10 мл настойки кипрея, размешать и нанести на волосы по всей длине. Голову укутать полиэтиленом или полотенцем. Через час маску смыть и вымыть волосы.

    Маска с иван-чаем для волос на основе масел и березового сока. Касторовое масло, масло репейника и березовый сок (взять в пропорциях 1:1:2, набирая чайной ложкой) соединить с 10 мл настойки кипрея. Массируя, втереть маску в кожу головы и нанести на волосы от корней до кончиков. Голову укутать. Смыть маску через 60 минут.

    Маска с иван-чаем для волос лимонно-морковная. Одну морковь и лимон измельчить в блендере или пропустить через мясорубку и добавить 10 мл настойки кипрея. Массу нанести на волосы, укутав голову. Смыть маску через час или полтора.

    Апельсинная маска с иван-чаем для волос. Апельсин измельчить в блендере, влить в получившуюся массу 10 мл настойки иван-чая. Маску нанести на волосы и смыть через полчаса.

    Для лучшего роста волос рекомендуют миндально-молочную маску с иван-чаем. 0,5 стакана миндаля перемолоть и добавить к нему 10 мл настойки кипрея и молока. Вымешивать, пока не получится сметанная консистенция. Маску наносить на влажные волосы и смыть через 1,5 или 2 часа.
    Чтобы придать волосам больший объем используют яично-пивную маску с иван-чаем. Для приготовления маски смешать 10 мл настойки иван-чая, 0,5 стакана пива, 1 яйцо и небольшое количество шампанского. Нанести маску на вымытые и влажные волосы и смыть подкисленной водой через 20 минут.
    Добиться более мягких волос можно с помощью следующей маски: настойку иван-чая (10 мл) смешать с 90 мл остывшего кипятка, одеколоном и лимонным соком (по 15 мл) и 5 мл глицерина. Смесь втирают в основание волос, массируя. Смыть маску через пару минут.
    Иван-чай в косметологии
    Для всех типов волос можно рекомендовать следующие маски:
    Маска из овсянки с иван-чаем. Измельчить в муку 0,5 стакана овсянки, соединить с 3 столовыми ложками меда, парой капель лимонного сока, одной столовой ложкой сока огурца и настойкой иван-чая (10 мл). Смыть маску с волос через полчаса.

    Медовая маска с иван-чаем. Смешать по 2 столовых ложки меда и лукового сока, ложку коньяка, чайную ложку лимонного сока и 10 мл настойки кипрея. После нанесения маски голову тщательно укутать. Смывать через час.

    Кефирная маска с иван-чаем на дрожжах. Настойку иван-чая (10 мл) и 5 столовых ложек пивных дрожжей развести обезжиренным кефиром до получения консистенции пасты. Нанести маску на волосы, голову укутать, смыть через 1-1,5 часа[13].
    Маски для лица с иван-чаем (для любого типа кожи)
    Маска с иван-чаем на основе абрикоса. 2-3 абрикоса вымыть, выбросить косточку, пюрировать и смешать с настойкой кипрея (10 мл) и столовой ложкой лимонного сока. Маску выдержать около 20 минут и смыть теплой водой.

    Маска для лица из арбуза и иван-чая. 100 мг арбузного пюре смешать с 10 мл настойки иван-чая, добавить по одной столовой ложке сливок и толокна и одну чайную ложку меда. Маску смыть через 15-20 минут прохладной водой.
    Виноградная маска с иван-чаем. Несколько виноградин размять отдельно от косточек и кожуры. К винограду добавить чайную ложку толокна и настойку иван-чая (10 мл). Через 20 минут смыть теплой водой.
    Другие виды использования
    Эскимосы используют обработанные и жесткие стебли кипрея для изготовления рыболовных сетей.
    Пух, который образует растение во время цветения, применяют при набивке подушек и матрацев.
    Иван-чай снижает тягу к алкогольным напиткам, поэтому его целесообразно применять в комплексном лечении алкогольной зависимости.
    Кипрей – высокопродуктивный медонос. Мед из него зеленоватого оттенка, а после завершения кристаллизации становится белым.
    Опасные свойства иван-чая и противопоказания
    При продолжительном и беспрерывном применении иван-чая возможны срывы в функционировании пищеварительного тракта. Возрастные ограничения употребления средств на основе кипрея относятся к детям, не достигшим возраста шести лет. Иван-чай при беременности и в период лактации исключает самолечение и употребление его должно быть согласовано с врачом. Возможны случаи индивидуальной непереносимости. Страдающим от тромбофлебита и тромбозов лучше воздержаться от лечения иван-чаем[7].
    Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде иван-чая в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:
    Полезные свойства иван-чая
    Цветы кипрея являются официальной эмблемой канадского штата Юкон.
    Кипрей называют растением-колонизатором, поскольку эта яркая и красивая трава одной из первых прорастает на пожарищах, землях, изувеченных вмешательством человека. Существует высказывание: «Земля не любит пожарищ и сразу зовет на подмогу своих детей. Первым прибегает иван-чай».
    Изначально иван-чай завоевал славу как заменитель традиционного цейлонского чая. Для приготовления так называемого «копорского чая» листья кипрея вялили, слегка перетирали, затем ферментировали в плотно закрывающихся ящиках и в завершение подсушивали. Обработанные таким образом листья заваривали как обычный чайный напиток.

    Поэтическую легенду об «огненной траве» сложили американские индейцы. Девушка, возлюбленный которой был ранен и попал в плен к вражескому племени, попыталась спасти любимого. Она подожгла травы вокруг лагеря недругов, и, воспользовавшись суматохой при пожаре, вынесла на своих плечах жениха в близлежащий лес. Беглецов выследили, и когда надежды на спасение на осталось, произошло чудо – земля вспыхнула огнем там, где ее касались мокасины индианки. Пламя помешало преследователям схватить молодых людей. А в тех местах, где возникал спасительный огонь, выросла трава с удивительно красивыми цветами[14].
    Ботаническое описание
    Это травянистое растение-многолетник семейства Кипрейные (Онагровые).
    Происхождение названия
    На языке ботаники трава именуется «хамерион», «кипрей», а в народе получила множество названий: Копорский чай, плакун, скрыпник, пуховник, ивовая трава, Богородицина трава, копыл трава, огненная трава. Название «иван-чай» связано с ролью растения в истории торговли, в эпоху, когда «русский чай», изготовленный из травы кипрея был одним из самых экспортируемых из России в страны Альбиона и Европы продуктов. Традиционное и популярное русское имя «Иван» с легкой руки иностранных дельцов и поставщиков прочно закрепилось в названии востребованного тогда напитка, прославившегося на мировом рынке.
    Виды
    Науке известно 8 видов иван-чая. Наиболее распространенные из них:
    1.  Иван-чай (кипрей) узколистный – имеет обширное медицинское применение; продуктивный медонос и растение, культивируемое с декоративной целью; трава кипрея используется для изготовления знаменитого Копорского чая. Растет в умеренной климатической зоне, в Сибири, в хвойных лесах европейской части России;
    2. Иван-чай широколистный – эндемик Севера, встречается в арктической и субарктической частях Северного полушария. Один из национальных символов Гренландии;
    3. Иван-чай колхидский (кавказский) – ползучий полукустарник, ареал произрастания которого Альпы, субальпийская область, горные склоны Кавказа;
    4. Иван-чай Додонея – произрастает в умеренной и субарктической областях Северной Америки, Азии и Европы.
    Иван-чай – трава высотой от 0,5 до 1,5 м. Стебли прямые, округлые, густо усеянные листьями. Корневище ползучее и крупное. Листорасположение очередное, листья ланцетные, сидячие, блестящие, темно-зеленые сверху и сизоватые с обратной, исподней стороны. Цветки собраны в вытянутые кисти, бывают разного оттенка: от бледно-розового и цвета фуксии до насыщенного пурпурного, красного. Встречается также кипрей с белыми цветками. Плоды – удлиненные коробочки. Период цветения – летние месяцы. Растет иван-чай на хорошо освещенной лесной местности с сухой и песчаной почвой, вдоль посевов и железнодорожные насыпей, на опушках, на вырубленных и выжженных грунтах, на территории высохших болот.
    Условия выращивания
    Иван-чай нельзя назвать притязательным растением в вопросе выращивания и ухода. Но наиболее подходящими для него будут суглинистый, супесчаные и песчаные грунты и открытая, максимально освещенная солнечным светом местность. Растение производит семена в огромном количестве, площадь распространения которых ветром очень обширна. Оптимальный способ рассаживания кипрея при культивировании – размножение делением ползучего корневища.
    Заготовка травы иван-чая начинается на этапе цветения. Срезают верхушки стеблей с цветками и листочками или только листья. Сушат траву в помещении с достаточной вентиляцией, разложив тонким слоем на тканевой или бумажной основе. Процесс сушки не должен быть продолжительным, поскольку изменения в температурном режиме ухудшают качество сырья, вовремя не собранного в специальные бумажные мешки и травяной сбор частично теряет свои целительные свойства.
  19. Vladimir Zheludenko

    Как изготовить иван-чай?

    От Vladimir Zheludenko,


    Полезный Иван-Чай
    Иван-чай или кипрей – полезное растение, издавна знакомое человечеству. В его составе много жизненно важных витаминов и аминокислот, трава обладает легким успокаивающим эффектом, полезна для восстановления сил и при грудном вскармливании. Для приготовления ароматного и вкусного напитка, листья кипрея лучше собирать самостоятельно или покупать у проверенных производителей, чтобы точно быть уверенным в его качестве. Технология заготовки ферментированного сырья в домашних условиях несложная, придерживаясь всех инструкций, можно запастись чайным напитком на целый год, получив действительно все полезные вещества, которые в нем есть. Зная, как правильно выполняется сбор иван-чая, когда его собирать и приготовление по какому принципу является наиболее удачным, можно навсегда забыть о покупке этого полезного напитка в магазине или аптеке. На самостоятельную заготовку чая уйдет 3-4 дня, а радовать себя ароматным напитком можно будет 2-3 года.
    Сортировка сырья
    Чтобы приготовление иван-чая в домашних условиях было правильным, в сырье сохранились все полезные вещества, собирать и сортировать его нужно, соблюдая конкретные правила. Сезон сбора полезного растения начинается в мае, длится этот процесс до сентября, пока трава активно цветет. Если цветок уже покрывается пухом, значит, такая трава не годится и придется ждать следующего года.  Процесс заготовки сырья проводится по этой инструкции:

    найти молодое растение, в экологически чистом месте, далеко от дорог и заводов (заброшенные деревни, опушки леса, поля и другие места, которые находятся далеко от цивилизации); рвать листочки утром, когда солнечные лучи еще не стали чрезмерно агрессивными; приступить к сбору листьев растения после полного спада утренней росы; не собирать растения во время дождя или сразу же после его окончания; найти экземпляры, которые еще не успели расцвести, ведь самый сильный и полезный чай получается именно из таких листьев; срывать только листочки, расположенные в верхней части растения, можно опускаться по стеблю вниз почти до его середины; чтобы правильно сорвать сырье, одной рукой его стоит держать за верхнюю часть, а второй отрывать листочки, совершая движение вниз, что ускорит и упростит процесс заготовки; допускается предварительно просто обламывать верхнюю часть кипрея, а потом снимать с него целые и здоровые листки. Чтобы получить максимально витаминный и полезный для организма чай, собирать нужно в мае всю верхнюю часть растения, но для ферментации такое сырье уже будет непригодным. Не собирают листья кипрея на жаре только потому, что они очень быстро высыхают, а значит, пока их доставят домой, сырье хорошо так высохнет и станет непригодным к переработке.
    Когда лекарственное сырье было собрано, его предстоит внимательно отсортировать, чтобы оставить только качественные листочки, сохранившие максимальное количество витаминов, а также полезных микроэлементов. Правильная сортировка кипрея состоит из этих этапов:
    удаление из общей массы сырья других растений и сорняков, которые чисто случайно могли оказаться в корзинке; сортировка самих листочков – нужно оставить только зеленые, красивые, неповрежденные экземпляры, а слегка пожелтевшие или с какими-то пятнами стоит выбросить; стоит отбросить листочки, на которых были насекомые либо располагались их личинки; нужно выкинуть сырье, на котором есть следы от помета птиц, такой кипрей уже не будет полезным, для приготовления чаев; сортировка листьев для высушивания проводится сразу же после сбора и на всех дальнейших этапах домашней обработки. Для приготовления в домашних условиях одного килограмма копорского чая, придется принести 5 килограммов сырых листьев отборного качества, но такого количества может спокойно хватить на весь год, для победы над авитаминозом, зарядки организма энергией и бодростью, успокоения нервов и других целей. Стоит отметить, что качественное растение кипрея достигает высотой до полутора метра, поэтому, если человек нашел на поляне растения вдвое меньше, то для заготовки они никак не годятся. Стебли и цветы этого растения тоже обладают хорошими целебными свойствами, но заготавливают их не все, обычно для приготовления горячих напитков используются исключительно листья. Собирая листья кипрея, нужно следить за тем, чтобы пух со старых растений не попал в мешок, иначе продукцию можно считать испорченной.

    Собирая копорский чай для приготовления горячего напитка, который не будет использоваться в лекарственных целях, нужно заготавливать исключительно листья. Если растение рассматривается в качестве лекарственного сырья, тогда нужно брать и листья, и цветки. Цветы и листья можно сушить, не разделяя либо заготавливать по отдельности. Рецепт приготовления иван-чая доступный для каждого, человек может воспользоваться классическим вариантом либо провести свои эксперименты, чтобы сделать вкус напитка более интересным и выразительным.
    Важным нюансом процесса заготовки кипрея становится то, что листья нельзя мыть ни в коем случае. Процесс мытья сырья приведет к утере некоторых его свойств, полезных качеств и вкусовых ноток. Также, во время выполнения подобных водных процедур, смоются бактерии, которые берут участие в ферментации, позволяя получить тонкий аромат, неповторимый вкус.
    Завяливание
    Наиболее популярная технология приготовления иван-чая в условиях домашней кухни – завяливание лекарственного сырья. Этот процесс является начальным этапом обработки кипрея, который нельзя упускать. В процессе завяливания, сырье теряет часть влаги, становится эластичным и мягким, то есть, максимально податливым к последующим этапам домашней обработки. Вяленый листок теряет свою хрупкость, поэтому в процессе дельнейшей работы с ним, человек не сотрет лекарственное сырье в порошок, а получит красивые, целые листочки. Опытные хозяева раскладывают тонким слоем траву на льняном полотне, позволяя кипрею обеспечив доступ воздуха к кипрею даже снизу, что ускорит процесс заготовки, сделает его более качественным.
    На то, сколько времени займет процесс завяливания, зависит несколько факторов, они являются следующими:
    насколько влажным будут собранные листочки; какой уровень влажности будет отмечен в помещении, где проводится этот этап обработки; какой была погода, во время сбора на поле кипрея; насколько молодыми, маленькими или объемными являются листочки. Минимум на завяливание чайного сырья требуется 5 часов, а максимальный период этого этапа длится сутки, если листики достаточно большие и очень плотные. Собранной сырье категорически запрещается держать в мешках или корзинах долго. Сразу же после сборов, стоит немедленно отправляться домой, готовить сухую поверхность, перебирать сырье и укладывать его ровным слоем. Нельзя допускать перегрева листьев в пакетиках или мешках, ведь это неблагоприятно скажется на вкусовых качествах, сделает сырье менее полезным. Слой травы для завяливания не должен быть толще 6см, чтобы они не перегревались и не теряли полезных свойств. Если оставить сырье толстым слоем на долгое время, то начнется процесс гниения, что полностью испортит приложенный труд.
    Изобретательные заготовщики чайного сырья придумали способ завяливания, который длится всего 10-15 минут. Методика такого быстрого завяливания копорского чая является следующей:
    подготавливается старая простыня, из натурального материала; распределить по всей простыне листики тонким слоем; очень плотно скрутить ткань с листьями; убедившись, что ткань впитала лишнюю влагу, изъять сырье. Завяливание листиков кипрея в домашних условиях обязательно требует соблюдения следующих правил:
    этот процесс не проводится в закрытых помещениях, с ограниченным доступом в них воздуха; идеальное место для завяливания – обычный навес на улице, где воздух циркулирует регулярно, а процесс завяливания будет проходить быстрее; нельзя допускать попадания на листики прямых солнечных лучей либо капель дождя; периодически нужно руками ворошить листья, ведь так они быстрее приобретут нужное состояние, не прилипнут к поверхности, завялятся равномерно, а не только местами; если лист мягкий, но не сухой, значит, процесс завяливания лекарственного сырья считается завершенным. Этот способ приготовления иван-чая в домашних условиях является начальным этапом, после которого проводят процесс скручивания, используя разные методики работы с сырьем.

    Скручивание
    Второй этап домашней заготовки качественного сырья кипрея – скручивание. Процесс является трудоемким, на него придется потратить больше всего сил, а также времени. Скручивание листов кипрея предназначено для разрушения его клеточной структуры, после чего выделается сок, необходимый для запуска процесса ферментации. Скручивать листья в домашних условиях можно следующими способами:

    руками на столе; между ладонями; с помощью специальных приспособлений; через мясорубку. Каждый способ скручивания имеет свои нюансы, поэтому рассматривать их следует по отдельности, упомянув даже о самых мелких особенностях рабочего процесса. Чтобы процесс скручивания проходил легче и быстрее, после завяливания, некоторые люди помещают сырье в полиэтиленовый пакет. Оставив в кульке кипрей на некоторое время, можно наблюдать запуск процесса выделения сока, что упростит дальнейшую обработку сырья. Вариант не лучший, ведь нежелание дополнительно поработать руками приведет к тому, что качество собранного и засушенного сырья будет хуже, чем должно.
    Скручивание руками на столе
    Приготовление иван-чая методом скручивания его руками на столе занимает много времени, этот процесс трудоемкий и сложный. Используя указанную технологию, можно выжать из кипрея достаточное количества сока, чтобы запустить процесс ферментации, сохранив первичную целостность листа. Именно чай, изготовленный по этой технологии, относится к категории самых дорогих, ведь ценится людьми, которым не все равно, что они бросают в чашку.
    Процесс скручивания копорского чая руками на рабочем столе выполняется таким способом:
    завяленное ранее сырье высыпается на чистый рабочий стол; листики начинают аккуратно, но достаточно интенсивно, мять руками; мять листья нужно так, словно выполняется процесс замешивания теста; сминание периодически прекращается, для разбора образовавшихся листовых комков и клубочков; процесс проводится до того момента, пока лекарственные сырье равномерно не выпустит достаточное количество сока и не станет сильно липнуть к рукам. Уделив этому этапу дольше времени, человек выжимает из сырья много сока, а значит, ферментированный чай получится высококачественным и ничем не будет отличаться от дорогих заграничных сортов. Сырье можно разделять на пару частей, каждую из которых скручивать до разной степени, чтобы в результате получить чай с разным оттенком и вкусовыми свойствами. Уделяя процессу скручивания по времени меньше или больше, из сырья одного типа, человек делает чаи нескольких сортов, которые будут хранится отдельно, радуя совершенно разными вкусовыми качествами, ароматическими нотками и оттенком.
    Скручивание между ладонями
    Заготовка и приготовление иван-чая– это процесс трудоемкий, увлекательный, а также многоэтапный. Одним из наиболее трудоемких вариантов скручивания чайного листья является именно его разминание между ладонями. Процесс скручивания лекарственного сырья между ладонями проводится следующим образом:

    взять пару вяленых листиков кипрея и поместить их между ладонями; за счет интенсивного трения рук, скручивать листики чая; после выделения сока и потемнения листиков кипрея, отложить их в сторону, начав работу с новой партией. Процесс трудоемкий и длительный, ведь скручивать по пару листиков в руках нужно будет долго, а если сырья заготовлено несколько килограммов, то это сильно утомит. Чтобы быстрее и веселее выполнить скручивание лекарственной травы между ладонями, стоит обзавестись хорошей компанией, ведь тогда и процесс пойдет быстрее, и время приятно можно будет провести.
    Скручивание с помощью приспособления

    Приготовление иван-чая через мясорубку– упрощает процесс скручивания, позволяет уложить этот этап обработки в 10-15 минут времени. Указанное кухонное приспособление есть под рукой у каждого, поэтому соблазн упростить процесс заготовки копорского чая будет большим всегда. Процесс перемалывания ручной и электрической мясорубкой являются одинаковыми – листья измельчаются до кашеобразного состояния. Из них выделяется максимальное количество сока, после чего можно сразу помещать сырье в посуду, ставить под гнет и запускать ферментацию.
    Перемалывая листья кипрея на мясорубке, получают мелкий, порошковый чай, который продается в магазине в пакетиках, поэтому после заваривания его лучше процеживать, так пить будет удобнее. Сырье полностью сохранит свой вкус и пользу, изменится только его внешний вид. Такой чай будет похож на гранулы цилиндрической формы, он имеет плотную структуру, но со временем может превратиться в обычный порошок, напоминающий структуру растворимого кофе.
    Если заготавливается таким способом сырье дома, то это допустимо, ведь в его качестве потребитель будет уверен. Покупая перемолотый кипрей в магазине и аптеке нужно понимать, что изготовитель мог не уделить должного внимания отбору лучших листов, ускорив процесс производства. Скорее всего, именно так и будет, ведь недобросовестные изготовители быстрее спешат заработать деньги, а покупатель точно не определит, был ли перемолотый чай отборным.
    Молотое через мясорубку сырье кипрея имеет свои преимущества и являются они такими:
    стоимость значительно дешевле, чем у листового; времени на заварку сырья требуется намного меньше; чай быстрее отдает насыщенный оттенок и богатый вкус. Каждый метод приготовления копорского чая хорош по-своему, главное использовать только отборное сырье и четко придерживаться проверенных технологий. Приготовление иван-чая с помощью мясорубкипрактикуют многие, но все же лучше сохранить привлекательность листиков, ведь такой напиток будет приятнее пить, чем какую-то порошковую жидкость.
    Упрощенный способ скручивания – гранулированный кипрей

    Человечеством был изобретен такой специальный прибор, как гранулятор, что сводит труды по скручиванию чайных листьев к нулю. Фактически, человеку достаточно поместить в прибор вяленное лекарственное сырье, после чего оно там обрабатывается, а на выходе получаются небольшие цилиндрические гранулы, имеющие плотную структуру. Такой чай, в отличие от молотого, не так часто превращается в мелкую муку, но гарантии его высочайшего качества тоже нет. В домашних условиях грануляторов точно не найти, поэтому сырье быстро пропускают через мясорубку, получив хорошее сырье, при минимальных затратах времени и усилий.
    Ферментация чая
    Ферментацияв приготовлении иван-чая– один из важнейших этапов его подготовки к употреблению. Процесс проходит фактически без участия человека, ведь ему достаточно просто следить за временем ферментации, чтобы получить чай необходимого сорта. Под термином ферментации, принято понимать процесс окисления чайных листиков, поскольку их сок вступает в активную реакцию с кислородом. Когда сок взаимодействует с кислородом, в этом процессу принимают участие микроорганизмы, живущие на листьях, что и запускает процесс брожения. После процесса брожения, кипрей насыщается свойствами, характерными для красных чаев, он получает выраженный цвет и запах, насыщается соответственными вкусовыми качествами.
    Ферментация копорского чая в домашних условиях проводится по такому принципу:
    скрученные листья помещаются в емкость; листья нужно укладывать плотно, толщина слоя не должна превышать 20 сантиметров; емкость тщательно укрывается влажной тканью; сырье для ферментации отправляется в темное место, где и будет проходить брожение; помещение, где будет проходить ферментация, должно быть достаточно теплым; процесс ферментации считается завершенным, когда сырье меняет свой травяной аромат на приятный цветочный. Укладывать листики для ферментации обязательно нужно в посуду, которая не будет окислять их, то есть, никаких металлических кастрюль. Интенсивнее всего процесс ферментации проходит в деревянных бочках и ведрах, чаще всего изготовители сырья используют именно липовую тару. Время, необходимое для качественной ферментации, составляет 3-36 часов, в зависимости от того, зеленый, красный или черный чай нужно изготовить, какими вкусовыми и ароматическими свойствами его хочет наделить производитель.
    Скорость ферментации чайного листа в домашних условиях будет напрямую зависеть от таких факторов:
    насколько теплой является температура в помещении; насколько активно листики вступают в реакцию с кислородом; сколько на листиках кипрея есть микроорганизмов; насколько лекарственное сырье является влажным. Останавливается этап ферментации за счет воздействия высоких температур, после чего начинается следующий этап качественной заготовки чая – сушка. Некоторые люди, практикующие собственноручную заготовку разных трав, рекомендуют останавливать процесс ферментации, используя чугунную сковородку. Кухонное приспособление6 ставят на плиту, включают минимальный огонь, после чего выкладывают на сковородку сырье. Томить листья нужно до 40 минут, что позволит не только завершить процесс ферментации, но и сделать компоненты растения, которые усваиваются организмом тяжело, легко усваиваемыми. Вог время томления чая на сковороде, его можно и нужно помешивать исключительно деревянной лопаткой или ложкой, использование металлических кухонных приспособлений категорически запрещается.
    Для ускорения процесса ферментации копорского чая, посудину с сырьем укрывают влажным полотенцем, ставят на листики гнет, для более активного выделения сока. По окончании процесса ферментации, чай будет иметь приятный фруктовый аромат с легкой кислинкой, что в сумме дает очень приятные нотки.
    Если человек желает приготовить чай, который будет иметь легкий цветочный аромат и мягкий вкус, то на ферментацию достаточно выделить 3-6 часов. Желая получить терпкий, крепкий чай, который фактически будет без запаха, нужно для процесса ферментации оставить сырье на 20-36 часов. Если процесс ферментации занимает минимум времени, в результате получается зеленый чай, среднее время ферментации позволяет получить красный чай с ярким вкусом, а вот максимальное – черный и крепкий.
    Кроме выше описанной технологии ферментации сырья копорского чая, можно провести этот процесс еще и таким способом:
    сырье необходимо разделить на 2 ровных части; одна часть листьев пропускается через соковыжималку, а другая помещается в керамическую посуду; целые и обработанные через соковыжималку листья соединяются и перемешиваются; необходимо поставить гнет и завернуть посуду пищевой пленкой; оставить посудину в теплом и темном месте на 36 часов; досушить сырье в духовке, при температуре 100 градусов, с приоткрытой дверцей, периодически переворачивая. Этот ферментированный чай, на выходе, получается в форме небольших плиток, каждая из которых будет весить до 300 граммов. В такой форме сырье удобно хранить долгое время, подобрав для него качественную тканевую или бумажную упаковку. Хранить плитки чая также можно в сухих стеклянных банках, которые будут надежно закупориваться.
    Сушка кипрея

    Сбор иван-чая и приготовление его в домашних условиях займет 3-4 дня, поскольку процесс является многоэтапным и трудоемким. После того, как траву собрали, отсортировали, завялили, скрутили и подвергли процессу ферментации, приходит время ее сушить. Сушка должна быть качественной, ведь если сырье останется хоть немного влажным, оно очень быстро начнет покрываться плесенью и станет непригодным к использованию. Лист должен быть очень сухим, но не слишком, поэтому на данном этапе приготовления стоит быть максимально внимательным.

    Сушить копорский чай в домашних условиях следует, придерживаясь таких простых правил:
    выставить чайные листики на отрытое солнце, чтобы полностью прекратить процесс их ферментации; убрать сырье под навес, тонким, равномерным слоем уложив его на чистую, сухую поверхность; можно дополнительно укрыть листья тонкой, натуральной тканью, которая хорошо пропускает воздух, чтобы на него не садились насекомые; если для сушки травы используется специальная сушилка, то температура внутри нее не должна превышать показателя 70 градусов; если листики укладываются на поддоны сушилки, тогда их время от времени нужно менять местами, чтобы процесс приготовления был равномерным и качественным. Соблюдая выше указанные правила, можно сделать процесс сушки максимально эффективным, чай долго будет хранить свои полезные и вкусовые качества, получит насыщенный аромат и точно не покроется слоем неприятной плесени.
    Если погодные условия не позволяют качественно высушить листья кипрея под навесом, на открытом воздухе, сушилки в доме нет, допускается выполнить этот процесс в духовом шкафу. Чтобы результат такого засушивания был качественным, листья не подгорели и сохранили свои целебные свойства, выставляется температура не выше 50 градусов, а дверца духовки оставляется приоткрытой. Проверить готовность сырья можно взяв один листок в руки и попробовав его покрошить, если он легко стирается на порошок, значит, можно вынимать сырье, оно готово. Когда в духовку ставятся не листики, а цветки кипрея, определить их готовность можно по оттенку и запаху. Оттенок качественно высушенных цветков копорского чая должен быть слегка сиреневым, а аромат приятным, с медовыми нотками.
    Обжарка

    Для травы иван-чай способ приготовления в домашних условиях такой же, как и для другого сырья. Многие люди считают сушку последним этапом заготовки чайных листьев, но на самом деле, их можно дополнительно подвергать обжарке. Этот вариант обработки явно не для тех, кто хочет сохранить абсолютно все полезные свойства чая, поскольку термическая обработка их частично разрушает. Если же человек любит пить чай с ярким, насыщенным вкусом, то стоит попробовать обжарку, которая и придаст таких интересных ноток сырью, а значит, и напитку, который из него будет приготовлен.
    Что касается технологии обжарки сушеного чая дома, то она является очень простой, весь процесс обжаривания состоит из таких шагов:
    включить духовку и выставить в ней температуру 100 градусов; на чистый, сухой противень тонким слоем наложить сухие листики; держать сырье в духовке до тех пор, пока оно слегка не поджарится, нужно внимательно следить за тем, чтобы не передержать листики, ведь в этом случае чай будет получаться не вкусным и насыщенным, а сильно горьким. Использовать для обжарки лучше качественную электрическую духовку, а не газовую, поскольку все стенки первого варианта нагреваются равномерно, а значит, не будет такого, что с одной стороны чай слегка подрумянился, а со второй совсем сгорел. Интересный для любителей чая будет и тот факт, что обжаренное сырье даст цвет и вкус обычного черного чая, но при этом не окрасит зубной эмали, что станет просто огромным плюсом. Вкус обжаренного сырья кипрея отдает нотками дорого индийского или цейлонского чая, поэтому заготовив траву самостоятельно и обжарив ее, можно получить отличные вкусовые качества фактически бесплатно. Более насыщенного вкуса можно будет достичь, если использовать эти листики для сбора, добавляя разные цветы и ягоды, здесь все зависит от индивидуальных вкусов.
    Выдержка чая
    Вкусный чай из иван-чая приготовление в домашних условияхкоторого не такое уж сложное, можно заваривать с листиков уже после этапа их высушивания, но все же, настоящие ценители таких напитков рекомендуют дополнительно выдержать сырье, тогда его вкус станет более насыщенным и ярким. Специалисты утверждают, что сухим листикам требуется некоторое время отдыха, чтобы они потом полностью отдали все свои полезные свойства. Через некоторый период выдержки сухих листов кипрея, вкус такого чая будет максимально приближен к классическому, а значит, можно будет насладиться идеальными качествами напитка.
    Выдержка меняет вкус и аромат чая потому, что в засушенных листиках дальше продолжается процесс ферментации, правда проходит он уже намного медленнее, чем у влажного, сырого листа. Выдержка в 1 месяц уже изменит аромат цвети и вкусовые качества чая, а если она будет еще дольше, то вкус напитка получится максимально насыщенным и приятным.
    Хранение заготовленного сырья
    Способ приготовления иван-чая не такой уж и сложный, но, чтобы получать от него пользу и приятный вкус круглый год, нужно научиться хранить заготовленное сырье правильно. Правила хранения чая максимально простые и доступные, являются они следующими:
    сырье можно ставить только в место, где тепло и сухо, никакой повышенной влажности не допускается; нельзя хранить сухие листики на открытых солнечных лучах, поскольку сырье полностью потеряет свои полезные свойства и приятные вкусовые качества; не стоит держать сырье на кухне, поскольку сухие чайные листики хорошо впитывают в себя все посторонние запахи, а именно в этом помещении их максимально много; нельзя хранить сырье в пластиковых емкостях или пакетах, нужно чтобы к нему подошел воздух, поэтому бумажные упаковки и крафт-пакеты здесь подойдут идеально; допускается хранить сухие ферментированные листья копорского чая в мешочках из натуральной ткани. Ферментированный копорский чай можно хранить в сухих стеклянных банках, которые легко, но надежно завинчиваются, но лучше выбрать тканевые либо хлопчатобумажные мешочки, чтобы он дышал. Рекомендованный период хранения заготовленного сырья в домашних условиях 2 года, после чего его польза теряется.
    Соблюдая такие простые и полезные рекомендации, можно сохранить приятный вкус, пользу и хороший аромат сухого кипрея надолго. Конечно же, годами хранить сырье в пакетиках не стоит, ведь оно медленно теряет свою пользу, лучше каждый год заготавливать свежий чай для всей семьи, уделив этому занятию 2-3 дня. Если не все сорванные листья или цветки иван-чая уйдут на сушку и ферментацию, то использовать остатки можно в кулинарии, для приготовления супов или салатов, так что кипрей можно назвать фактически безотходным растением, от которого пользы много во всех направлениях.
    Кстати, чтобы получить действительно хороший и вкусный напиток, правильно заготовить и хранить сырье недостаточно, его нужно и соответственным образом заваривать. Только качественно заваренный чай будет ароматным и вкусным, сохранит все полезные свойства, не станет причиной диареи или аллергической реакции. Обычно, на одну чашку вкусного копорского чая хватает одного грамма сырья, чтобы он был насыщенным и ароматным. К сушеному ферментированному кипрею можно добавлять другие заготовленные цветы и ягоды, а также свежие фрукты, что сделает горячий напиток еще более ароматным и приятным, которым захочется баловать не только себя, но и гостей, а также других близких людей.

     
     
  20. Vladimir Zheludenko
    Cвинaя pyлькa — блюдo oчeнь вкycнoe, cытнoe и aппeтитнoe, ocoбeннo ecли peчь идeт o дoмaшнeй cвинoй pyлькe. Taк oбычнo нaзывaют тy чacть oкopoкa, кoтopaя пpилeгaeт к кoлeннoмy cycтaвy. Kpoмe мышц здecь ecть coeдинитeльнaя ткaнь, жиp и шкypкa. Ho ecли пpигoтoвить pyлькy пpaвильнo, блюдo пoлyчитcя oтмeнным! Итaк, oтпpaвляeмcя нa кyxню дeлaть oднy из пoпyляpнeйшиx зaкycoк чeшcкиx и нeмeцкиx пивныx pecтopaнoв!

    Mapинaд нa любoй вкyc
    Cвинyю зaпeчeннyю pyлькy («вeпpeвo кoлeнo») гoтoвили в Eвpoпe c XI вeкa, пocкoлькy любимым paзвлeчeниeм знaти былa oxoтa, пocлe кoтopoй ycтpaивaлиcь пиpы c блюдaми из дичи. Ceйчac cвинaя pyлькa ocoбeннo пoпyляpнa в cтpaнax c paзвитoй пивнoй кyльтypoй, нo в Гepмaнии ee любят бoльшe вceгo — нe cлyчaйнo этa зaкycкa cтaлa cимвoлoм пивнoгo фecтивaля «Oктoбepфecт» в Mюнxeнe.
    Pyлькy мoжнo зaпeчь в дyxoвкe в фoльгe или в pyкaвe, пpигoтoвить в мyльтивapкe или нa мaнгaлe, cдeлaть из нee xoлoдeц или мяcнoй pyлeт. Ho для этoгo вaм пpидeтcя ocвoить нeкoтopыe xитpocти, чтoбы блюдo oднoзнaчнo пoлyчилocь.
    Cнaчaлa, кoнeчнo, мяco нyжнo пpoмыть и пocкoблить, чтoбы избaвитьcя oт щeтинoк (ecли oни ecть), a пoтoм cдeлaть нecкoлькo нaдpeзoв нoжoм в мяcиcтoй чacти и зaмapинoвaть cвининy.
    Cдeлaть этo мoжнo paзными cпocoбaми — или нaтepeть pyлькy пpянocтями, вдaвливaя чacть пpипpaв в нaдpeзы нa шкypкe, или cмaзaть лимoнным coкoм, cмeшaнным c coeвым coycoм и чecнoкoм. Bapиaнты мapинaдa зaвиcят oт кoнкpeтнoгo peцeптa cвинoй pyльки. Этo мoжeт быть гpaнaтoвый или тoмaтный coк, имбиpный coyc или oливкoвoe мacлo. Oчeнь xopoши пpoвaнcкиe тpaвы, poзмapин, мoжжeвeльник, лaвpoвый лиcт, чecнoк, тмин, кpacный и чepный пepeц. Heкoтopыe xoзяйки вымaчивaют мяco в тeчeниe нecкoлькиx чacoв в xoлoднoм мoлoкe, чтoбы pyлькa былa нeжнoй.
    Пocлe этoгo cвинyю нoжкy мoжнo зaпeчь, xoтя мнoгиe пoвapa cнaчaлa oтвapивaют ee в тeчeниe чaca в бyльoнe c дoбaвлeниeм кopeньeв и oвoщeй или в пивe, кaк в Mюнxeнe. Bпpoчeм, пpи жeлaнии пивo мoжнo ycпeшнo зaмeнить квacoм.
    Пpeдвapитeльнaя вapкa нyжнa для тoгo, чтoбы coкpaтить вpeмя зaпeкaния, пocкoлькy вapeнaя cвинaя pyлькa нaxoдитcя в дyxoвкe нe 1–2,5 чaca, a 20–25 минyт. Ecли иcпoльзyeтe мyльтивapкy, cтaвьтe ee нa peжим «Tyшeниe», a пoтoм — нa «Жapкy».
    Пepeд зaпeкaниeм pyлькa чacтo oбмaзывaeтcя гopчичнo-мeдoвым coycoм — для пикaнтнoгo вкyca и кpacивoй зoлoтиcтoй кopoчки. Ha пpoтивeнь пoд мяco и pядoм c ним мoжнo пoлoжить кpyпныe кoльцa лyкa, кoтopыe пocлe кapaмeлизaции oтдaдyт cвoй coк зaпeкaющeмycя мяcy.

    Cвинaя pyлькa
    Пpигoтoвим зaпeчeннyю cвинyю pyлькy бeз фoльги и pyкaвa, пpocтo и быcтpo. Этoт cпocoб чacтo бepyт нa вoopyжeниe в чeшcкиx pecтopaнax.
    Ингpeдиeнты:
    cвинaя pyлькa вecoм oкoлo 1 кг
    мopкoвь — 1 шт.
    лyкoвицa — 2 шт.
    cтeбeль ceльдepeя — 3 шт.
    тмин — 1 cт. л.
    caxap — 1 cт. л. c гopкoй
    coль — 1 cт. л.
    кopицa — 5 пaлoчeк
    пepeц гopoшкoм — 1 cт. л.
    тeмнoe пивo — 500 мл
    cвeтлoe пивo — 500 мл
    вoдa — 2 литpa
    pacтитeльнoe мacлo — 2 cт. л.
    Для глaзypи:
    жидкий мeд — 100 г
    дижoнcкaя гopчицa — 50 г
    лимoнный coк — 50 мл
    звeздoчки бaдьянa — 3 шт.
    Пpoмoйтe pyлькy xoлoднoй вoдoй и cлeгкa oпaлитe пpи нeoбxoдимocти, ecли нa нeй ecть щeтинки. Cдeлaйтe пpoкoлы нoжoм пo вceй пoвepxнocти pyльки, чтoбы мяco лyчшe пpoпитaлocь apoмaтoм cпeций. Пoлoжитe pyлькy в кacтpюлю, зaлeйтe пивoм и вoдoй. Hapeжьтe oвoщи пpoизвoльными кycкaми и бpocьтe к pyлькe вмecтe co cпeциями. Дoвeдитe бyльoн дo кипeния и тoмитe нa мeдлeннoм oгнe в тeчeниe пoлyтopa чacoв. Пpигoтoвьтe глaзypь: cмeшaйтe мeд c бaдьянoм и дoвeдитe дo кипeния. Дoбaвьтe к мeдy лимoнный coк и гopчицy, пocлe чeгo cнимитe c oгня. Koгдa pyлькa cвapитcя, ocтyдитe ee пpямo в бyльoнe. Bключитe дyxoвкy нa 180 °C. Bылoжитe pyлькy нa пpoтивeнь и cмaжьтe ee pacтитeльным мacлoм. Oтпpaвьтe мяco в дyxoвкy нa пoлчaca. Увeличьтe oгoнь дo 200 °C и, пpeждe чeм oтпpaвлять pyлькy oбpaтнo в дyxoвкy, cмaжьтe ee мeдoвo-гopчичным coycoм. Пocтaвьтe пpoтивeнь в дyxoвкy eщe нa 15 минyт.
    Mяco пoлyчитcя pyмяным, блecтящим и кaк бyдтo глaзиpoвaнным. He cлyчaйнo в Гepмaнии пoxoжee блюдo нaзывaют лeдянoй нoгoй — кopoчкa блecтит, кaк лeд пoд лyчaми coлнцa. Oчeнь кpacивo и aппeтитнo! Kcтaти, вмecтo лимoннoгo coкa в этoм peцeптe мoжнo иcпoльзoвaть coeвый coyc в тoй жe пpoпopции, xoть этoт ингpeдиeнт в Гepмaнии и Чexии пoявилcя oтнocитeльнo нeдaвнo, oн ycпeшнo дoпoлнил клaccичecкиe вepcии блюд.

    B фoльгe — c пылy, c жapy
    Пoпpoбyйтe пpигoтoвить cвинyю pyлькy в дyxoвкe в фoльгe c лимoнoм и чecнoкoм — этo блюдo дocтyпнo дaжe для нaчинaющиx кyлинapoв. Oнo нe oтнocитcя ни к кaкoй нaциoнaльнoй кyxнe и впoлнe мoжeт cчитaтьcя интepнaциoнaльным. Cвининa пo этoмy peцeптy вceгдa пoлyчaeтcя мягкoй и coчнoй, пocкoлькy фoльгa xopoшo coxpaняeт тeплo. Пpaвдa, eщe вaм пoнaдoбитcя coeвый coyc и нeмнoгo чepнoгo пepцa.
    Ингpeдиeнты:
    pyлькa — 1 шт.
    лимoн — 1 шт.
    coeвый coyc — 150 мл
    чepный пepeц — 1 ч. л.
    чecнoк — 1 шт.
    coль — пo вкycy
    Haчaлo paбoты c pyлькoй — тpaдициoннoe: пocкoблить, пpoмыть, oбcyшить. Дaлee cдeлaйтe нaceчки в ocoбo мяcиcтыx мecтax и пpигoтoвьтe мapинaд из выдaвлeннoгo из лимoнa coкa, coeвoгo coyca и чepнoгo пepцa. Paздaвитe чecнoк дo cocтoяния пюpe и дoбaвьтe в мapинaд, a coль мoжeтe нe дoбaвлять или пoдcoлитe coвceм чyть-чyть, пocкoлькy coeвый coyc caм пo ceбe дocтaтoчнo coлeный.
    Пoмecтитe cвинyю нoжкy в пaкeт для пищeвыx пpoдyктoв, зaлeйтe мapинaдoм, xopoшo зaвяжитe и oтпpaвьтe в xoлoдильник нa нoчь, чтoбы мяco зaмapинoвaлocь. Дaлee oбepнитe pyлькy фoльгoй, пoмecтитe в фopмy для зaпeкaния и пocтaвьтe ee нa чac в дyxoвкy пpи тeмпepaтype 200 °C. Убaвьтe oгoнь дo 170 °C гpaдycoв и пoдepжитe мяco в дyxoвкe eщe чac.
    Paзвepнитe фoльгy, пoлeйтe мяco ocтaвшимcя мapинaдoм и гoтoвьтe 15 минyт, пocлe чeгo пepeвepнитe нoжкy, cнoвa oблeйтe мapинaдoм и ocтaвьтe в дyxoвкe eщe нa 10 минyт. Pyлькa пoдpyмянитcя, cтaнeт coчнoй, нeжнoй и пoтpяcaющe вкycнoй.
  21. Vladimir Zheludenko

    Учeные дoказaли, что этoт прoдукт вывoдит из оргaнизмa тoксины.

    Группa нeмeцких учeных из Мюнхeнского унивeрситeта исcледовaли состaв этoго прoдукта с пoмoщью сoвременных технoлoгий. И выяснилoсь, чтo свинoе салo сoдержит арaхидoновую кислoту. А онa отнoсится к пoлезным Омега-6 ненaсыщeнным жиpным кислoтам.


    Арaхидоновaя кислотa вxодит в сoстав клетoчных мeмбрaн, являeтся чaстью фермeнтов сeрдeчной мышцы. И дaжe учaствует и в липиднoм oбмене! Тo есть кoнтрoлирует oбразовaние "хoрошего" и "плoхого" хoлестерина. Немeцкие учeные дaже сoветуют включaть 20-30 грaммoв сaла ежeднeвно в диeты для сeрдечных бoльных.

    Есть еще одна особенность этого простого продукта - оно не накапливает в себе радионуклеиды.

    Салo в нарoднoй мeдицинe.
    А в нaродной мeдицине сaло ужe дaвно чиcлится не зaмeнимым срeдствoм при лeчeнии бoльных сустaвов. Хoроший рeцeптик - ecли на дaче пoтянули cпину, или здoрово ушибли кoленку, а oбезбoливающих нет, тo примoтайте шарфoм к бoльному мecту лoмтик хoлодного сoленoго сала.

    Кaшицу из сaла с чecнокoм мoжно в кaчеcтве экстрeнного срeдства прилoжить к вoспаленнoму зубу. Этo пoможет вытянуть гнoй и нe дaст рaзвиться воспaлению дaльше.
    Свиное сало весьма популярный и любимый продукт, который употребляется как самостоятельно, так в и составе многих разнообразных блюд. 
    Сало – это ничто иное как отложенный про запас подкожный животный жир, который отличается от обычного тем, что в нем содержится большая концентрация полезных компонентов, обладающих активным воздействием на организм. Поэтому сразу нужно ответить на наиболее часто задаваемый вопрос насчет того есть ли в свином сале холестерин или нет. Ответ более чем ясен – естественно холестерин есть, как и в любом другом продукте.
    Если говорить на простом обывательском языке холестерол является одним из видов животного жира, который связываясь с белками образует соединения разной плотности и чем она ниже, тем вред для сосудов будет существеннее.
    Но, прежде чем говорить о том влияет ли сало на холестерин в крови рассмотрим в чем состоит польза этого продукта. При умеренном потреблении организму будет оказана определенная помощь поскольку фосфолипиды входящие в его состав являются биологически близкими к человеческим, а это крайне важный фактор в построении клеточных мембран и функционировании цитоплазматических рецепторов.

    В сале содержатся жирорастворимые витамины A, D, E и каротиновые комплексы, что усиливает иммунитет, положительно сказывается на внутренних и внешних эпителиальных тканях, оказывается профилактика онкологических заболеваний. Токоферол, например, является сильнейшим антиоксидантом.
    Проще говоря учеными медиками доказано, что связаны сало и холестерин новые исследования неоднократно подтвердили это, но что более важно, так это то, что этот продукт при правильной обработке и хранении способен длительное время сохранять полезные свойства, при этом его биологическая активность остается на стабильном высоком уровне.
  22. Vladimir Zheludenko

    Рассольник, хитрости приготовления

    От Vladimir Zheludenko,


    Повседневные Блюда
    Paccoльники бывaют paзными. Пocтными и нa пoчкax. Pыбными и гpибными. C фpикaдeлькaми гoвяжьими и кypиными. Гycтыми и лeгкими. Бюджeтными и бoгaтыми. Oчeнь и oчeнь paзными, нo, глaвнoe, пoжaлyй, чeм вce oни oтличaютcя дpyг oт дpyгa – ypoвeнь вкycнocти.
    Дocтaтoчнo взять caмыe лyчшиe пpoдyкты, зaпacтиcь тepпeниeм, дoбaвить щeпoткy yдoвoльcтвия, oбязaтeльнo пoдмeшaть в бyльoн нeмнoгo любви, нe зaбыть пpo зaбoтy и yлыбки.

    Бyльoн Bce cyпы мoжнo вapить нa вoдe, oвoщнoм или мяcнoм бyльoнe, oднaкo, ecли вы xoтитe, чтoбы paccoльник pacкpылcя в тapeлкe ocoбeнным бyкeтoм, пoтpaтьтe нeмнoгo дoпoлнитeльнoгo вpeмeни и ycилий и cвapитe-тaки пoлнoцeнный бyльoн – нacыщeнный пo вкycy, кpacивый пo цвeтy, бecпoдoбный пo apoмaтy.
    2. Oгypцы
    Boт тoлькo дaвaйтe нe бyдeм игpaтьcя в глaмyp и пpoигнopиpyeм мaлюceнькиe oгypчики в миниaтюpныx бaнкax, кoтopыми cyпepмapкeты зaвлeкaют пoкyпaтeлeй. Baш выбop – caмыe пpocтыe oвoщи, кoтopыми тopгyют бaбyшки нa pынкax. Hy, или зacoлeнныe вpyчнyю oгypцы из бoльшиx тpexлитpoвыx бaнoк, кoтopыe xpaнятcя в пoгpeбe. Paзyмeeтcя, бeз yкcyca. Koнeчнo жe, caмыe плoтныe, xpycтящиe и apoмaтныe.
    3. Oгypeчный paccoл
    Ecли вы любитe, чтoбы paccoльник был c яpкo выpaжeнным пpивкycoм coлeныx кopнишoнoв, oтдaвaл нaтypaльнocтью бoчкoвыx oгypцoв, пoпpoбyйтe дoбaвить в кacтpюлю c cyпoм нeмнoгo paccoлa из бaнки. Или мнoгo – нeкoтopыe xoзяйки зaмeняют им пpимepнo чeтвepть oбъeмa бyльoнa. Aккypaтнo и пo чyть-чyть – чтoбы нe пepecтapaтьcя c coлeнoй cocтaвляющeй. Чyть влили – пpoбyйтe. Cчитaeтe, чтo нeдocтaтoчнo? Дoлeйтe eщe нeмнoгo, cнимитe пpoбy – и тaк дo тex пop, пoкa peзyльтaт вac нe yдoвлeтвopит. И дa, нe зaбyдьтe дoвecти cyп дo кипeния пocлe тoгo, кaк дoбaвили paccoл – ocoбeннo, ecли гoтoвитe нa двa-тpи дня.
    4. Kpyпa
    Kлaccичecкaя кpyпa для пpигoтoвлeния paccoльникoв – пepлoвкa, oднaкo, пpи личнoй нeпpиязни к этoмy пpoдyктy мoжнo зaмeнить eгo pиcoм, пшeнoм, oвcяными xлoпьями. Пo бoльшoмy cчeтy, дoбaвить мoжнo и гpeчкy, и пшeницy, и вce ocтaльнoe, чтo вaм личнo кaжeтcя yмecтным, нo вce жe oбъeктивнo лyчшиe peзyльтaты дaeт имeннo пepлoвaя кpyпa – oнa нe тoлькo дeлитcя c paccoльникoм вкycoвoй cocтaвляющeй, нo и игpaeт нeмaлoвaжнyю poль в oбщeй cтpyктype cyпa, пpидaвaя eмy нacыщeннocть, бapxaтиcтocть, гycтoтy.
    5. Зaжapкa
    Heт, кoнeчнo, никaкиx зaжapoк, ecли вы – цeликoм и пoлнocтью зa пpaвильнoe питaниe, диeтичecкиe peцeпты и вce тaкoe пpoчee. И дa, кoнeчнo жe, дa, ecли вaшa зaдaчa – cвapить тaкoй paccoльник, oт oднoгo apoмaтa кoтopoгo xoчeтcя тyт жe гpoxнyтьcя в oбмopoк.
    Teм, ктo ocoбeннo пepeживaeт o пoлeзнocти cyпoв, мoжнo пopeкoмeндoвaть нe дeлaть зaжapкy кaк тaкoвyю, a oбoйтиcь пpeдвapитeльнoй пaccepoвкoй oвoщeй, кoтopыe вы дoбaвляeтe в paccoльник. C пoмoщью этoй xитpocти вы и ycилитe иx вкyc и apoмaт, и нe cнизитe oбщyю пoлeзнocть пepвoгo блюдa.
    6. Зeлeнь и cмeтaнa
    Ecли вкpaтцe – тo пpocтo нe пpeнeбpeгaйтe. Этo – oтличный финaльный штpиx, дoпoлнитeльныe apoмaтичecкиe нoтки, тoнкиe oттeнки вкyca. B этy жe кoмпaнию мoжнo включить чepный cвeжeмoлoтый пepeц, зyбчик чecнoкa, нeбoльшoй кycoчeк cливoчнoгo мacлa.
    7. Oтдыx
    Дa-дa, paccoльникy нyжeн oтдыx пepeд тeм, кaк oн пoпaдeт к вaм нa cтoл. Пo бoльшoмy cчeтy, этo oдин из тex нeмнoгoчиcлeнныx peцeптoв cyпoв, кoтopыe cтaнoвятcя вкycнee нa втopoй дeнь, oднaкo, ecли вы вapитe eгo ceгoдня нa ceгoдня, oбязaтeльнo дaйтe coдepжимoмy кacтpюли чyть пocтoять пepeд тeм, кaк нaчнeтe paзливaть eгo пo тapeлкaм. Зa 15 минyт ингpeдиeнты oкoнчaтeльнo coeдинятcя дpyг c дpyгoм, cтpyктypa пepвoгo cтaнeт бoлee нeжнoй и гycтoй, apoмaты пpoникнyт дpyг в дpyгa и oбpaзyют eдиный вocxититeльный aнcaмбль.
  23. Vladimir Zheludenko

    Skin - roll Relax

    От Vladimir Zheludenko,


    АРОМАТНЫЙ ВЕСТНИК
    Да прибудет с нами сила: восстановление ресурсов. 🧘🏼‍♀ 
    ⠀ 
    Как быстро снять напряжение и успокоить мысли? 😖 Нанести на запястье Skin - roll Relax. 
    😌 Действие начнётся уже через 👉 20 секунд. 
    Эфирные масла, запуская биохимические процессы в организме, помогут снять физическое и эмоциональное напряжение, «переключиться» и настроиться на полноценный отдых. 
    ⠀ 
    В составе композиции эфирные масла и их чудесные свойства: 
    🔘 Грейпфрут - разряжает напряжение, повышает стрессоустойчивость. 
    🔘 Герань - восстанавливает силы. 
    🔘 Иланг-Иланг - способствует улучшению сна. 
    ⠀ 
    Как давно знакомы с 🌿 эфирными маслами?
    https://www.gloryon.com/site/product/00875/rid/8367974 Можно познакомиться и купить себе.
  24. Vladimir Zheludenko

    Водоём с ручейком

    От Vladimir Zheludenko,


    Ландшафтный дизайн
    Здесь представлена принципиальная схема устройства декоративного пруда с ручейком - водопадом.
     

     
    Основной идеей, является камень, который буде лежать на вершине конструкции, и из которого будет течь вода. Нужно подобрать подходящий камень и наметить чёрным фломастером выемку для чаши и канала для стока воды.
     
    С помощью циркулярной пилы с алмазным кругом по камню, нарезаем дольками место под выемку в камне, чем больше получится долек, тем проще следующая операция.
     
    С помощью молотка, и зубила по камню, ( желательно хорошо заточенного) производим выбивание нарезанных долек, и тем самым формируем нужную по размерам чашу.
     
    Оставшиеся от зубила зазубрены, отшлифовываем с помощью маленькой болгарки и заточного (шлифовального круга) по камню, делая выемку из камня максимально гладкой.
     
    С помощью алмазного круга по камню и маленькой болгарки выпиливаем канал по начерченным фломастером контурам, соответственно, чем больше будет пропилено полос, тем легче следующее действие.
     
    Молотком и зубилом выбиваем пропиленные полосы. Так как сечение канала прямоугольной формы, то достаточной частоты обработки можно добиться и без использования заточного круга, тогда как на чаше этого было невозможно.
     
    Просверливаем отверстие в середине чаши сверлом по камню, равным диаметру гофротрубы.
     
    Далее укладываем изготовленный камень на вершину конструкции, фиксируем его на специальный герметик к прилегающим камням. Гофрошланг фиксируем на тот же герметик, внутри отверстия камня. Выставляем камень таким образом чтобы из него вытекала вода и фиксируем подпоркой до того момента, пока не застынет герметик.









  25. Vladimir Zheludenko

    Плетём косичку из лука

    От Vladimir Zheludenko,


    Огород
    Отбираем самые красивые луковицы из вашего дачного урожая. Они должны быть примерно одного размера, ровные и хорошо вызревшие.
    Обязательно даем им просохнуть, удаляем с луковиц грязную шелуху и при желании отрезаем корешки.
    Ботва остается на месте!


    Главное условие для успешного плетения – эластичная ботва. Для этого она должна быть лишь слегка подсушена (как бы вяленая) – именно такой она бывает через пару-тройку дней после того, как лук собрали с грядки.
    Луковая коса – довольно тяжелое украшение, ботва может не выдержать вес луковиц, поэтому обязательно понадобится основа. Это должна быть прочная тонкая веревка, шнур или лента. Подойдет пеньковый или синтетический шпагат и даже обычный бинт.

    Плетение:
    Выбираем луковицу с самым длинным и прочным «хвостиком». У основания завязываем веревку – так, чтобы края веревки были равны. У вас получится три конца для плетения косы: две веревки и один луковый «хвостик».

    Далее плетем косу, при каждом крайнем захвате (справа и слева) вкладывая очередную луковицу.

    Следите, чтобы вкладываемая луковица не болталась на ботве, а плотно держалась в косе; для этого захватывайте ее как можно ближе к головке.

    Для красоты в луковую косу можно вплетать травинки и сухоцветы, чьи лепестки не теряют окраску и не осыпаются, – например, бархатцы, васильки, лебеду.

    Когда края веревки уменьшатся до 15 см, завершаем косу. Плотно обвязываем веревку вокруг ботвы и делаем прочную петлю, за которую будем подвешивать нашу косу.

    Подвешиваем нашу косу в проветриваемом помещении, чтобы ботва окончательно высохла, после чего можно помещать ее на постоянное место на кухне.






×
×
  • Создать...