Поиск

Предлагаем вам простой, но при этом очень интересный и эффектный рецепт! А что самое главное, безумно вкусный! Все ингредиенты в этом рецепте очень любят в моей семье, и поэтому я собрал все в одно блюдо и отправил в духовку. Ингредиенты: фарш — 600 гр; лук — 1 шт; соль, специи для мяса — по вкусу; сухари панировочные — 2 ст.л; баклажаны — 1-2 шт; сладкий перец — 1-2 шт; помидоры — 2 шт; сметана — 2 ст.л; острый перец — 1 шт; сыр — 100 гр; растительное масло — по вкусу; картофель. Рецепт приготовления: Это то блюдо, которое понравится всем, потому что есть и мясо (большая вкусная котлета из фарша) и разные овощи. Первое, баклажаны нарезаем кружочками толщиной 1 см, посолить и оставить постоять примерно 20 минут. За это время выделится лишняя жидкость. Затем, баклажаны слегка отжать и обжарить с обеих сторон. В фарш добавляем натертый лук, соль и специи. Перемешать и пусть постоит минут 20. Противень смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. И затем из фарша формируем большие плоские котлеты ( у меня получилось 6 штук). Сверху кладем по два кружочка баклажана. Потом сверху кладем кружочки сладкого и острого перца. И на перец кладем мясистые помидоры (порезанные на кружочки). Помидоры можно слегка посолить, если ваш сыр не сильно соленый. Потом картофель солим и добавляем специи, перемешиваем и распределяем на противень между котлетами. Запекаем в духовке минут 30-40, при температуре 180 градусов. За десять минут до конца приготовления, посыпаем сверху помидор натертым сыром. Это блюдо получается очень сочным и с легкой остринкой от перца. Очень вкусно, рекомендую попробовать!