Ингредиенты
1 шт.- спелый, ароматный банан
400 г - ежевики (свежая или замороженная)
400 г - творога у меня 5%
2 шт.- яйца
30 г - кукурузного крахмала

Приготовление
1.Ежевику измельчите с бананом и протрите пюре через сито.
2.Разотрите с яйцами и крахмалом творог, а затем подмешайте фруктовое пюре. При желании (или если творог с четкими зернышками) пробейте смесь блендером.
3.Выпекайте запеканку на водяной бане при 175° в течение 35-40 минут. После выпечки остудите.