Из половинки апельсина выдавить сок - получилось около 120 мл.

Добавьте в сок семена горчицы. Имбирь и чеснок очистите, промойте, мелко нарежьте и положите в миску с остальными ингредиентами.

Поместите куриное филе в маринад. Перемешать, чтобы маринад покрыл со всех сторон. Поставить в холодильник на 60 минут.

Разогрейте решетку, смажьте ее маслом (2-3 ст. л.). Обжарьте филе 8-9 минут с каждой стороны до готовности (при протыкании должен выделяться прозрачный сок).

При желании готовую жареную грудку можно дополнительно завернуть в фольгу и оставить отдыхать на 15 минут.

Куриное филе в остром апельсиново-соевом маринаде, обжаренное на гриле, готово!