Пробую готовить дома новинку из капусты, рецепт подсказали знакомые. Рецепт из капусты оказался просто очень вкусным. Можно дешево и вкусно накормить всю семью. 

Для приготовления нам потребуется: 

капуста - 250 гр. 

лаваш армянский - 2 шт. 

лук зеленый - 1 пуч. 

укроп и петрушка - по пучку 

соль - по вкусу 

перец - по вкусу 

Для заливки: 

яйцо - 1 шт. 

сметана - 1 ст.л. 

оливковое масло - 3 ст. л. 

соль - по вкусу

Как приготовить капусту просто и вкусно:

Капусту необходимо мелко нашинковать, поперчить, посолить и помять руками.

Капусту обжариваем до мягкости на растительном масле, если вместо зеленого лука вы используете репчатый лук, тогда его тоже нужно обжарить. Если у вас молодая капуста, то можно вообще не обжаривать.

Готовим заливку, для этого в чашу вбиваем яйцо, добавляем оливковое масло, соль, перец и сметану. Немного взбиваем заливку вилкой, чтобы получилась однородной.

В обжаренную капусту добавляем нарезанные мелко зеленый лук, укроп и петрушку. Все перемешиваем.

Армянский лаваш разрезаем на 6 частей. Каждую часть смазываем заливкой и выкладываем на нее начинку из капусты.

Сворачиваем лаваш в рулет и слегка придавливаем рукой.

Рулетики выкладываем на противень и смазываем сверху заливкой и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут. 

Фоторецепт приготовления:

1. 

2. 

3. 

4. 

5. 

6. 

7. 

8.