Макароны – не последнее блюдо как для многих вегетарианцев, так и приверженцев стандартного образа питания. Но так хочется полить их каким-нибудь вкусным соусом! Предлагаем один из множества вкусных соусов для макарон.

Ингредиенты:
200 г. твердого сыра
2 стол. ложки муки
1 стакан молока
50 г. оливкового масла
перец, тмин, соль, базилик по вкусу

Рецепт:
Натереть сыр на мелкой терке. На сковороде на оливковом масле обжаривается мука, в которую очень медленно
вливается молоко. Постоянно все мешается, чтобы не было комков. Как только смесь закипит, туда добавляется
сыр и все мешается до получения однородной массы. В конце добавляются все приправы. Снять с огня, остудить до теплого состояния, полить сваренные макароны.