Поиск

Полезные свойства мяты перечной основаны на содержании в ее листьях ментола. Перечная мята нашла широкое применение в традиционной и нетрадиционной медицине, в пищевой и косметологической продукции. Мятное масло, которое изготавливают из наземных частей растения, применяют по 10-15 капель при тошноте и рвоте, при межреберных невралгиях и сердечных болях. Мятные капли помогают справиться с зубной болью и мигренями, принимая 10-15 капель масла перед сном, уходит бессонница, беспокойство. Чем полезна мята? Все ее компоненты обладают лечебными свойствами. Настойки и отвары из мяты снимают нервное перевозбуждение, улучшают аппетит и повышают работоспособность. Чтобы приготовить отвар из мяты, нужно взять 2 столовые ложки сухих измельченных листьев и залить половиной литра кипятка. Пьют такой настой по половине стакана 3 раза в день перед едой. Лечение мятой глистных инвазий и легочных заболеваний широко применялось до эры антимикробных и антипаразитарных препаратов. Для этого пациентам назначали пить свежий мятный сок несколько раз в день. Но необходимо соблюдать предписания врача, концентрация ментола в свежем соке высока, что может привести к нарушениям дыхания. Народные рецепты Целебные свойства мяты перечной в основном используются в нетрадиционной медицине, народные рецепты для лица, основанные на использовании перечной мяты, тоже относятся к нетрадиционной медицине. Ежедневное умывание настоем из мяты снимает покраснения и раздражение на коже, благодаря успокаивающему и антисептическому действию. Отвар из мяты показан при бронхите, при желудочно-кишечных заболеваниях мятный отвар помогает справиться с дисбактериозами, хроническими колитами и энтероколитами. Лечебные свойства мяты перечной в традиционной медицине используются в основном в препаратах, снимающих нервную возбудимость и нормализующих сердечную деятельность. Это Валидол, Валокордин, капли Зеленина и травяные эликсиры для лечения вегето-сосудистой дистонии. В последнее время люди все больше предпочитают использовать природные средства для лечения и профилактики заболеваний, обращая внимание на полезные свойства растений. Варенье из мяты - два рецепта Мята растет на многих дачах россиян. Кто-то добавляет ее в чай, кто-то давно начал относится к ней, как к сорняку - ведь мята очень быстро разрастается и фактически не требует никакого особого ухода. Но я предлагаю обратить внимание на эту травку - ведь она не только вкусная, но и очень полезная. Мята активно используется в фармакологии. Она входит в состав желудочных, успокоительных, желчегонных, противорвотных, противоспазматических, повышающих аппетит и нормализующих метаболизм лекарственных средств. Поэтому сегодня я решила поделиться вами тремя рецептами очень вкусного варенья из мяты. Такое варенье станет не только удачным десертом, но и весьма полезным для здоровья всей вашей семьи лакомством. Рецепт первый Нам понадобятся: Мята - 250 гр. Сахар - 1 кг. Лимоны - 2 шт. Вода - 0,5 л. Способ приготовления: Листья и стебли мяты промыть, просушить и мелко порезать. Лимоны промыть и мелко порезать вместе с кожурой и косточками. Залить в кастрюльку воду, положить в нее мяту и лимоны, варить в течении десяти минут. Через десять минут выключаем огонь, накрываем кастрюльку крышкой или марлей и оставляем на сутки. На следующий день пропускаем смесь через марлю, тщательно отжимая, добавляем сахар и варим до готовности. Горячее варенье заливаем в подготовленные заранее банки и закатываем. Рецепт второй Нам понадобятся: Мята - 400 гр. Сахар - 1 кг. Лимонная кислота - 1 ч.л. Стакан воды Мяту промыть в холодной воду, аккуратно просушить полотенцем. Пересыпать мяту в кастрюльку, просыпая ее половиной килограмма сахара. Лимонную кислоту развести в одной столовой ложке воды и полить сверху. После этого кастрюльку надо накрыть крышкой, встряхнуть и оставить на шесть часов. Из оставшегося сахара варим сироп. Спустя положенных шесть часов заливаем настоявшуюся мяту сиропом, ставим на огонь и кипятим в течении пяти минут на маленьком огне. Горячее варенье точно также раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Ещё один популярный рецепт – мятное варенье с лимоном или лаймом. Для его приготовления нужны: мята – 150 г; вода – 300 мл; лимон или лайм – 1 шт; сахар – 300 г. Мяту моют и мелко режут, лимон или лайм моют и нарезают кружочками, эти два ингредиента засыпают в мелкую кастрюлю и, добавив воду, доводят до кипения. Смесь кипятят 15 минут, после чего отставляют, чтобы она остывала. Далее кастрюлю накрывают крышкой и отправляют в холодильник на 12 часов. Через два слоя марли отвар процеживают, переливают в кастрюлю, добавляют сахар и кипятят 5 минут. Готовое варенье разливают в банки и хранят в холодильнике. Среди других видов варенья, мятное выделяется относительно простым процессом приготовления и приятным свежим вкусом. Оно добавляет пикантную нотку мясным блюдам, салатам, десертам, и в качестве отдельно взятого десерта не уступает остальным видам варений. Несколько баночек в кладовке скрасят зимний сезон и добавят ему летних красок и ароматов. Приятного вам аппетита, крепкого здоровья и сладкой зимы с мятным вареньем!