Помидоры, фаршированные куриным филе

Фаршированные помидоры – блюдо из курицы, которое совсем несложно приготовить. Получается очень вкусно! Прекрасный рецепт для вашего домашнего меню.

Вам потребуется:

• 5 крупных помидоров
• 0,4 кг куриного филе
• 2 киви
• 2 ст. л. маслин без косточек
• 2 ст. л. оливкового масла
• 300 мл куриного бульона
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Приготовление:

Сначала нужно приготовить фарш. Для этого нарежьте куриное филе маленькими кусочками и потушите до полуготовности (до мягкости) на сковороде с растительным маслом, добавив немного воды. Затем нарежьте кружочками маслины, очистите и мелко нарежьте киви и добавьте к курице. Фарш посолите и поперчите по вкусу.

У помидоров срежьте верхушку и аккуратно ложкой выберите мякоть, а затем наполните помидоры начинкой и разместите их в сковороду или в форму. Добавьте оливковое масло, залейте куриным бульоном и доведите до готовности в заранее разогретой духовке. При подаче на стол можно фаршированные помидоры можно посыпать мелко нарезанным укропом.