МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ: НАРЦИСС

Салат «Нарцисс» — яркий оригинальный салатик, о котором многие наверняка сегодня узнают впервые. Это отличное, и мной любимое блюдо из свежих овощей, и на самом деле его можно готовить мне только весной, когда цветут нарциссы, но и на любой праздничный вечер. Простой в приготовлении, легкий и нежный он действительно может стать великолепным блюдом каждого праздничного застолья! А любимые продукты в нем как нельзя лучше сочетаются друг с другом. К тому же свою пикантность блюду добавляет и присутствие в нем яблок и плавленого сырка!

Ингредиенты:

• 6 яиц (отварных),

• 100 г сливочного масла (хорошо замороженного),

• 2 плавленых сырка,

• 1 пачка крабовых палочек,

• 1 яблоко (желательно кислое),

• 2 средние луковицы,

• 1 банка майонеза (250г)

А любимые продукты в нем как нельзя лучше сочетаются друг с другом. К тому же свою пикантность блюду добавляет и присутствие в нем яблок и плавленого сырка! Поистине, нежный и изумительный вкус!

Приготовите всего раз, но поверьте, после ни один ваш праздник больше не обойдется без этого блюда!

Отделить желтки от белков. Салат укладывается слоями.

1-ый слой: натертые на крупной терке белки;

2-ой слой: мелко порезанный слой лука;

3-ий слой: натертые на крупной терке сырки;

4-ый слой: натертое на крупной терке сливочное масло;

5-ый слой: мелко нарезанные крабовые палочки;

6-ой слой: натертое на крупной терке яблоко;

Сверху салат залить майонезом и посыпать тертыми на мелкой терке желтками. Для того, чтобы салат был сочнее, можно каждый слой промазать майонезом.

Берём 4 — 6 сваренных вкрутую яиц, пачку крабовых палочек, один плавленый сырок, 200 г сливочного масла (предварительно заморозить), по одной луковице и яблоку, банка майонеза.

Салат укладываем слоями:

яичные белки, размятые вилкой;

сыр, натертый на крупной терке;

таким же образом натертое замороженное сливочное масло;

мелко порезанный репчатый лук; треть банки майонеза;

крабовые палочки, порезанные кружочками или соломкой;

яблоко, очищенное и натертое на крупной терке;

оставшийся майонез.

Желтки измельчаем и перед самой подачей на стол посыпаем салат. Не раньше — не то, они подсохнут и испортят весь вид. Можно посыпать салат зеленью. Его также лучше приготовить заранее и держать в холодильнике, получается намного сочнее.

Один из самых моих любимых салатов. Очень вкусный, нежный и воздушный!