МЯСО ПО-КРЕМЛЁВСКИ

Это мясо по-кремлёвски — просто восторг!

Нежнейшие кусочки говядины, томлённые в собственном соку с луком и маслом, становятся настолько мягкими, что тают во рту. А ароматный, насыщенный соус — настоящий кулинарный шедевр! Обязательно попробуйте приготовить — это блюдо достойно самого уютного семейного ужина или эффектной подачи на праздник. Сохраняйте и радуйте близких!

МЯСО ПО-КРЕМЛЁВСКИ

Невероятно ароматное, нежное и сочное блюдо — идеальный вариант для сытного ужина!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина — \~1200 г
Вода — 50 мл
Лук — 2–3 шт.
Сливочное масло — 120 г
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Чёрный перец — 1/3 ч.л.
Чеснок — 2–3 зубчика
Уксус — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежьте мясо порционными кусочками, лук — кубиками.
2. Выложите мясо в кастрюлю, добавьте воду. Сверху распределите лук и кусочки сливочного масла.
3. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 1 час.
4. Через час добавьте сахар, соль, перец, чеснок (измельчённый) и уксус. Аккуратно перемешайте.
5. Убавьте огонь до минимума и тушите ещё 1 час под крышкой до полной мягкости.

СОВЕТЫ
• Блюдо получится особенно нежным, если использовать говяжью лопатку или шею.
• Уксус придаёт лёгкую кислинку и балансирует вкус — не пропускайте.
• Подавайте с картофельным пюре, рисом или на подушке из овощей.

КРЕМЛЁВСКИЙ САЛАТ

Свеклу, морковь, яйца, говядину отварить до полной готовности, все эти составляющие порезать на мелкие кубики (яйца можно натереть на терке, кому как нравится). Чеснок выдавить в майонез немного соли добавить, смешать.

Начинаем укладывать слои:
1. Морковь не толстым слоем, слегка смазать майонезом с чесноком;
2. Свекла слой побольше чем моркови, смазать майонезом;
3. Слой говядины, обильно смазать майонезом;
4. Слой яиц, смазать сметанкой.

Есть вариант повторить все слои пару раз делая их потоньше, но это уже дело вкуса.
Салат поставить в холодильник на часик, чтоб пропитался и был холодненький.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

МУЖСКАЯ ФИЛОСОФИЯ

🤗 Для тех, кто ценит время и вкус. «Мужская Философия» — канал о том, как готовить быстро, сытно и с достоинством. От сковородки до праздничного стола.
🔸Учимся готовить с умом — быстро, вкусно и по‑мужски. 

Приватный канал в МАКСЕ
https://zheludenko.ru/a/maks