Мягкий хворост на кефире
«Мужская Философия» — канал о том, как готовить быстро, сытно и с достоинством.
Кулинария настолько разнообразное поле деятельности для внедрения поварского искусства, что порой просто теряешься среди всевозможных рецептов, предлагаемых нам на просторах Интернета.
Хочется попробовать того другого третьего, вот и мечемся мы по кулинарным сайтам, выискивая наиболее интересные блюда, чтобы порадовать своих домочадцев и поразить их воображение.
Но необязательно для этого выдумывать нечто невообразимое и настолько оригинальное, что порой невозможно понять к какой категории это кушанье относится.
Иногда достаточно приготовить элементарные и всем известные яства, но выполненные с такой любовью и радушием, что даже самые простые из них покажутся вкуснейшим блюдом на Земле. Что же давайте сегодня, и мы порадуем близких людей сладким хворостом для чаепития.
Ингредиенты
| Кефир - 300 мл | |
| Яйцо куриное - 1 шт | |
| Масло растительное (в тесто) - 3 ст.л | |
| Соль - 1 щепотка | |
| Ванилин - 1 пакетик | |
| Мука - 3 стакана | |
| Сахар - 3 ст.л | |
| Сода пищевая - 1,5 ч.л | |
| Масло растительное (для жарки) - 400 мл | |
| Сахарная пудра - по необходимости |
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разобьем в миску необходимое количество куриных яиц (в нашем случае по рецепту понадобится лишь одно) и посолим его. Добавим немного сахарного песка и хорошенько взболтаем.
Шаг 2
В приготовленный кефир кладем пищевую соду и также перемешиваем. Затем вольем масло растительное и вновь размешаем.
Шаг 3
Теперь нужно понемножку добавлять муку и ванилин, одновременно работая над замесом теста. Оставьте тесто на некоторое время (20-25 минут) в покое, чтобы оно «отдохнуло».
Шаг 4
Далее тесто раскатываем и формируем тонкие прямоугольные пластинки, в которых вырезаем три полоски для сплетения хвороста в косички. Либо просто можно разрезать пласт один раз посредине и вывернуть его.
Шаг 5
Хворост жарим в растительном масле на сковороде, постоянно переворачивая его до получения однородного золотистого цвета с двух сторон.
Шаг 6
Готовую горку выпечки обсыпаем сахарной пудрой и торжественно выставляем перед нетерпеливо ожидающих за столом домочадцев.
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
1. КУЛЬТУРА активной заботы о себе и близких2. ТЕСТИРОВАНИЕ ПО СИСТЕМАМ ОРГАНИЗМА
3. ВСЕ ТЕСТЫ
4. ВАШ БИЗНЕС СО МНОЙ
«МУЖСКАЯ ФИЛОСОФИЯ» — канал о том, как готовить быстро, сытно и с достоинством.
Смотрите также:
