ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ

Фунчоза с курицей и овощами — это не только вкусное, но и полезное блюдо. В нём мало калорий, однако много клетчатки, витаминов и белка. Отлично подходит для тех, кто следит за питанием, любит быстрые и сытные рецепты.

Что нужно:
Фунчоза
Любое мясо (курица, говядина, свинина — что есть)
Морковь (сырая)
Огурцы — наисвежайшие
Помидоры — спелые
Любая зелень
🧄 Чеснок — по вкусу
⠀
Из специй и заправки:
Кориандр
Соль
Паприка сладкая и острая
Чёрный перец
Уксус 9%
🧉 Соевый соус
Растительное масло (для жарки и заливки)
⠀
Как готовим:
Заливаем фунчозу кипятком на 5–7 минут. Откидываем на дуршлаг.
Морковь натираем на корейской тёрке, солим и хорошенько жмякаем руками — чтобы стала мягче.
Огурцы и помидоры нарезаем ломтиками.
Мясо — тонкими ломтиками, обжариваем на масле, солим и перчим.
Нарезаем зелень.
⠀
Всё выкладываем слоями или сразу в миску.
Сверху накидываем специи (ориентируйтесь на вкус и интуицию ).
Растительное масло разогреваем до дымка и выливаем прямо на специи!
⠀
Всё перемешиваем, даём настояться хотя бы пару часиков — и подаём.
⠀
Получается восточный шедевр: сочно, пряно, свежо, мясисто и ПОЛЕЗНО!