ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
«РЕЦЕПТ НА НЕДЕЛЮ» — Открой для себя в МАКСЕ мир кулинарии без лишних хлопот, и порадуй себя и близких домашними ЗАГОТОВКАМИ, приготовленными с любовью.
Это варенье похоже на осеннее солнце в банке: яркое, густое и душистое. Тыква становится нежной и карамельной, орехи добавляют хруст, а корица наполняет дом уютным ароматом. Идеально подходит к сырам, тостам и просто к чаю. Немного солнца, орешков и корицы — и простая тыква превращается в изысканный деликатес.
Ингредиенты:
Тыква — 1 кг
Лимон — 1 шт.
Коричневый сахар — 500 г
Корица — 2 палочки
Грецкие орехи — 100 г
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты, очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками, с лимона снимите цедру мелкой тёркой.
Соедините всё для варки, ложите тыкву, цедру лимона, сахар и палочки корицы в большую кастрюлю с толстым дном.
Варите до мягкости, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите около часа, помешивая, чтобы не пригорело.
Удалите корицу и разомните массу, когда тыква станет мягкой и янтарной, выньте корицу и слегка разомните варенье ложкой или толкушкой.
Добавьте орехи, всыпьте грецкие орехи — целые или крупно порубленные, перемешайте, чтобы они равномерно распределились по массе.
Разлейте по банкам, горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и сразу закатайте.
Совет
Храните варенье в прохладном месте.
Перед подачей попробуйте сочетать его с козьим сыром или бри — вкус будет совершенно божественным.
МАКС-канал: МУЖСКАЯ ФИЛОСОФИЯ🔸Учимся готовить с умом — быстро, вкусно и по мужски.
