Всем нам с детства знаком запах Нового года - аромат пихты и цитрусовых, поэтому хвойные эфирные масла, масло апельсина, мандарина, лимона и грейпфрута лучше всего подходят для создания атмосферы праздника.

▪ Хвойные эфирные масла наполнят дом ароматом зимнего леса, что особенно актуально, если вы предпочитаете украшать искусственную ёлку. Можно использовать эфирное масло пихты. Так же отлично подойдут масла кедра и можжевельника. Все они обладают отличным бактерицидным и противовирусным свойством, а также поднимают жизненный тонус, помогают справиться с депрессией и бессонницей;

▪ Цитрусовые эфирные масла - это мощный антидепрессант. Их аромат не только отлично помогает справиться со стрессами и усталостью, но и в целом улучшить психоэмоциональное состояние, повысить работоспособность, нормализовать артериальное давление. Помимо традиционных ароматов мандарина, апельсина, лимона и грейпфрута, можно в аромакомпозиции использовать эфирное масло танжерина, ванили и бергамота.
▪ Самыми новогодними пряными ароматами являются кассия, пихта и кедр. Эфирное масло кассия согревает и успокаивает, помогает повысить концентрацию внимания и работоспособность. Кедр же даёт ясность ума, силу и решительность;

Не стоит так же забывать, что все новогодние эфирные масла не просто создают атмосферу праздника и уюта в доме, оказывая мощное ароматерапевтическое действие, но и служат отличной профилактикой вирусных и простудных заболеваний, что так актуально зимой.

Вариантов применения новогодних эфирных масел можно придумать огромное количество. К тому же, какие именно использовать масла и в каких комбинациях решает каждый самостоятельно.

Приведём несколько доступных примеров создания праздничного настроения:

▪ Аромат настоящей ели

- 2 капли эфирного масла кассии;

- 3 капли эфирного масла кедра;

- 5 капель эфирного масла пихты;

- 5 капель эфирного масла можжевельника.


Получившейся смесью можно пропитать тканевый тампон и спрятать в веточки ёлки.

Нужно помнить, что центральный (базовый) аромат — это аромат хвои. Ещё пару рецептов

Новогодняя ароматическая смесь.

•        Эфирное масло Пихты — 5 капель

•        Эфирное масло Мандарина — 3 капли

•        Эфирное масло Кедра —2 капли

или

•        Эфирное масло Пихты — 5 капель

•        Эфирное масло Можжевельника — 3 капли

•        Эфирное масло Апельсина — 4 капли

 

АРОМАКУЛИНАРИЯ – чрезвычайно приятное и полезное направление Ароматерапии, которое особенно привлекает гурманов и последователей здорового образа жизни.

Она полностью соответствует формуле Гиппократа – еда как лекарство.

 

Новые обонятельные и вкусовые ощущения неизменно вызывают восторг у тех, кто имеет такой опыт.

Горячие и холодные напитки, соусы и подливки, заправки для салатов, мясные, рыбные, овощные блюда, выпечка, кондитерские изделия и десерты – везде найдется применение натуральным эфирным маслам.

 

Никакая сухая приправа или даже свежие травы и специи не содержат такой концентрации ароматических и полезных веществ, сколько сконцентрировано всего в одной капле эфирного масла. Такая пища оздоравливает организм, дарит заряд живой энергии и эффективно восстанавливает жизненные силы.

 

Многие блюда с эфирными маслами поднимают настроение, «разогревают» непринужденную легкость в общении. Именно поэтому с давних времен человек стремится обогатить свою пищу натуральными эфирными маслами, приготовляя из них те или иные ароматические эссенции. 

Эфирные масла в кулинарии - это, прежде всего, украшение. Ни от цедры, ни от сока, нельзя получить такого чистого аромата апельсина или лимона, или грейпфрута. Клубника не пропитается запахом мяты так органично, если добавлять к ней мяту в сушёном или свежем виде.

Сейчас я хочу предложить вам пару интересных рецептов.

Пользуясь ими, Вы сможете доставить удовольствие своим родным и знакомым, сделав пищу более ароматной и полезной.

 

Используем соль

Ее можно взять за основу любой композиции из эфирных масел.

Берем крупную соль, лучше морскую, добавляем по несколько капель любимых эфирных масел и заполняем этим содержимым цитрусовую кожуру.

Чтобы сделать аккуратную «чашечку» из апельсина или грейпфрута, нужно разрезать плод вдоль пополам и извлечь мякоть. А на ее место как раз положить соль.

Миксуйте ароматы так, как вам нравится. Смешайте бергамот с апельсином и добавьте нотку гвоздики, воткните бутоны гвоздики по краям чашечки. Или используйте масло мандарина в тандеме с ванилью и кассией.

Композицию из соли сверху можно тематически украсить. Подойдут шишки, орешки, мишура. Или оставьте как есть. Ведь соль напоминает снег.

ГОТОВИМ РУЛЬКУ В РУКАВЕ

Половину передней свиной лопатки, примерно весом 5 кг, подготовить к маринованию, проткнув в нескольких местах острым ножом мягкие ткани мяса.

Сделать маринад из соевого соуса, немного соли, любимых приправ, смеси перцев и давленного чеснока. Добавляем в полученный маринад по 2 капле 100% эфирного масла апельсина и лимона и 1 каплю грейпфрута от Новосибирского холдинга GLORYON (http://zheludenko.ru/a/Y7atrzV) растворённых в ст. ложки мёда.

Завязать рукав для запекания с одной стороны и поместить наше мясо в рукав, влить туда наш приготовленный маринад и завязать рукав с другой стороны. У меня мясо мариновалось ровно сутки, затем положить в холодную духовку, проткнуть рукав с мясом зубочисткой в трех-четырех местах, выставить температуру для запекания (у меня 180* С) и запекать 1 час, затем снизить температуру до 150* и еще один час. Затем нужно сверху разрезать рукав, отключить духовку и оставить мясо на 15 мин в духовке для придания мясу золотистой корочки. Мясо получилось мягкое, сочное, с приятным ароматом цитрусовых.

Я хочу пожелать Вам маленьких Радостей !

Чашку ароматного кофе, сваренного не Вами...

Неожиданного телефонного звонка от старого,

доброго друга...

Зелёных светофоров по дороге на

работу или за покупками...

Я желаю Вам приятных мелочей, от которых

радуется сердце...

Самой короткой очереди в магазине...

Хорошей песни по радио, которой

хочется подпевать...

Ключей - как раз там, где Вы их положили...

Я желаю Вам Счастливого дня;

превосходных, маленьких - на один укус - моментов

счастья, которые дарят Вам удивительное

ощущение того, что Вам везёт,

что Бог улыбается Вам, подсказывая дорогу...

потому, что Вы - ОСОБЕННЫЙ человек!

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ