Путь к мечте начинается с маленьких шагов. Если Вы уже решили встретить Новый год в добром здравии, то мы поможем сделать так, чтобы веселый шум и гам был только за новогодним столом, а не в животе.

5 правил здорового застолья в Новый год

1. Пирамида стола. Если Ваше меню представить в виде пирамиды, то ее нижний, самый большой пласт должны составлять овощи и овощные блюда, средний пласт - мясные (рыбные) блюда и закуски, а верхний (самый маленький) - жирные яства (с майонезом, соусами) и сладкие десерты.
2. Тема стола. Выбираем тему стола, например, рыба и морепродукты, мясо или птица. Все блюда либо содержат эту тему, либо сочетаются с ней.
3. Секретный ингредиент жирных блюд - кислый соус на основе бальзамического уксуса, лимонного или гранатового соков. Чем щедрее, тем лучше переварится тяжелая пища.
4. Вишенка без торта. Заменяем кремовый торт на легкий десерт, например, фруктовые тарталетки или ягодный сорбет.
5. Веселью – время, еде – свой час. Делаем праздничный ужин в 18-19 часов. На бой курантов оставляем только легкие закуски, фрукты и шампанское.  

Встречайте Новый год весело и здорово (от слова ЗДОРОВЬЕ)! Спасибо, что Вы с нами!