Глёг…
Ингредиенты
• 500 мл - вода
• 1 бутылка - вино красное полусладкое
• 500 г - брусника замороженная
• Апельсин - 2 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Корица - 1 палочка
• Анис - 1 звёздочка
• Кардамон - 2 шт. 
• Розмарин - 1 веточка 

 Попробовав Брусничный глёг, вы поймете, почему норвежцы так легко справляются с холодными и такими длинными зимними вечерами. Согревающий напиток из красного вина со специями появился ещё в Средневековье.

С тех пор рецептура этого «скандинавского глинтвейна» мало изменилась, и главное, остался самый важный ингредиент – тепло души, которое дарит каждая хозяйка.
А какой стоит аромат, когда готовится глёг! Просто сказка.

Апельсины и лимон нарезаем на кружки вместе с кожурой.
Бруснику можно перетереть или положить целиком.
Кладём все ингредиенты, кроме мёда, в кастрюльку и нагреваем до первых пузырьков, но не кипятим.

Оставляем смесь в таком пузырьковом состоянии минут 20, чтобы все вкусы смешались.

Отставляем с плиты и добавляем по вкусу мёд.
Глёг процедить и по норвежской традиции подавать с миндальными орешками и изюмом.
    
 

2. Теперь добавим рубленный полукольцами лук. И снова закрываем крышкой.
 

3. Теперь на очереди морковка, порезанная тонкими брусочками. Тушим все вместе до мягкости мяса.
 

4. Настало время добавлять все остальные овощи, кроме помидор - чеснок мелко режем, перец - произвольно, а фасоль нарезаем кусочками в сантиметр. Также добавим выбранные специи. Бросаем к мясу, и держим под крышкой.
 

5. Когда уже и фасоль станет мягкой и поменяет немного цвет, - добавим помидоры и лапшу.
 

6. Держать под крышкой нужно до полной готовности лапши. Блюдо готово! 

ЛАГМАН

Ингредиенты:
Говядина или баранина - 0,5 кг.
Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг.
Лук репчатый - две шт.
Морковь - две шт.
Картофель две шт.
Перец сладкий болгарский.
Чеснок - три зубчика
Зелень на ваш вкус
Черный молотый перец
Красный перец (паприка)
Растительное масло
Соль

Приготовление:
1. Как всегда сначала нам нужен кипяток. Нарезаем мясо маленькими кусочками. Лук репчатый нашинковать.
 

2. Морковь и картофель нарезаем кубиками.Чеснок мелко порубить.Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками.В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо.
 

3. К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем.Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая.Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи.
 

4. Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности.Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг.Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком.В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон.
 

5. Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью.Кто уже пробовал, знает, что лагман – это очень вкусно! 

Но что, если это возможно? Кажется невероятным, что такая нежная плодовая культура способна расти в настолько суровых условиях. Это не только возможно, но и успешно практикуется как опытными садоводами, так и начинающими.

Большой, сочный и ароматный: именно такой виноград люди больше всего любят. Но не всегда урожай выходит таким, как хотелось бы. Для выращивания винограда в саду следует использовать в первую очередь столовые сорта винограда. Они лучше подходят для свежего потребления. С помощью некоторых приемов можно значительно увеличить урожайность.

Чтобы получить большую гроздь винограда, это должен быть столовый сорт винограда, способный при благоприятных условиях сформировать крупную гроздь. Технические и универсальные сорта как правило обладают небольшими гроздями, ведь в них главнее содержание, а вот виноград для еды привлекает себя в том числе размером и окраской ягоды.

1. Местоположение

Первым слагаемым обильного урожая является местоположение посадки куста: винограду необходимо теплое, полностью солнечное, а также защищенное от мороза и ветра место. Лучше всего сажать его перед теплой, защитной стеной дома с ориентацией на юг. Почва должна быть плодородной, воздухо- и влагоёмкой. Если ваш тип почв не обладает подобными характеристиками, их можно получить путём организации большой посадочной ямы. В случае близости грунтовых вод или длительного застоя воды весной после таяния снега, выходом будет организация насыпной гряды для возделывания винограда.

Значительно расширить ассортимент возможных для выращивания сортов и обеспечить наилучшие условия для виноградного растения, особенно в регионах с умеренным климатом, поможет выращивание винограда в теплице.

2. Формирующая обрезка

Чтобы обуздать рост зелёной массы и способствовать направлению всей силы роста лозы в гроздья применяют обрезку. Если не обрезать растение и дать ему свободно расти, то сильно разросшиеся виноградные лозы могут достигать в высоту и ширину нескольких метров, а урожай будет мелким и слабым. Особое значение имеет обрезка прошлогодней древесины, которую лучше всего выполнять в два приёма — осенью и весной. Это сильная обрезка, при которой удаляют до 90% прироста, уменьшая количество почек, побеги из которых дадут будущий урожай. Количество оставляемых глазков зависит от характеристик сорта, возраста куста и особенностей местного климата. Это бесконечный поиск идеального соотношения, которое фактически недостижимо из-за непредсказуемости сюрпризов природы.

3. Подкормка и полив

Хоть взрослый виноград не имеет высокой потребности во влаге, тем не менее без организации подкормки и полива выдающихся гроздей и ягод не получить. Подкормки вносят порционно в течении всего сезона, начиная с ранней весны. Органические удобрения и подкормки с азотом вносят в первой половине сезона вегетации, а потом важны подкормки калийными удобрениями, позволяющими лозе хорошо вызреть и подготовиться к зимовке.

4. Нормировка побегами и гроздями

После цветения проводят нормировку урожая, оставляя самые мощные, хорошо опылившиеся грозди. Регулируют нагрузку на куст соотношением плодоносных и холостых побегов, а также количеством гроздей на куст и на побег. Чем меньше гроздей остаётся на кусте, тем крупнее ягоды и быстрее созревание урожая.

5. Пасынкование и дефолиация

Периодически следует удалять образующиеся на побегах пасынки, а также надземные и подземные волчковые побеги (вырастающие из спящих почек многолетней древесины). Такие побеги только забирают питание на себя. Исключением может быть выращивание побегов на замену старых рукавов, урожайность которых снизилась. Удаляя пасынки, прищипывайте побег не у основания, а оставляя 2-3 листа, иначе может пробудиться центральная почка в пазухе, из которой растёт пасынок.

Для ускорения созревания винограда и увеличения сахаронакопления используют удаление листьев, затеняющих ягоды. Делать это надо постепенно, чтобы не сжечь ягоды, непривыкшие к прямому солнечному свету. Другое название этой операции — осветление гроздей винограда.

Открыть статья

Открыть статья

Открыть статья

Открыть статья

Открыть статья

Открыть статья

   Народная медицина широко использует лечебные свойства этого растения. Предлагаем несколько рецептов приготовления народных средств.

  Калина ягода лечебные свойства:

  При атеросклерозе, колите, гастрите, язве, простудных заболеваниях, гипертонии помогает настой ягод калины.

  При кашле, простудах, отечности нужно съедать плоды калины, которые сварены в меде.

  При лишаях, кожных сыпях, фурункулах полезен сок из листочков калины. Прием: внутрь - три раза в сутки по четверти стакана сока, наружно – намазывать этим соком больные места кожных покровов.

  При гастритах со сниженной кислотностью, а также менструациях, сопровождающихся болями, рекомендуется употребление настоя калины (цветки).

  При ангине поможет отвар, приготовленный из калины (плоды, цветки).

  При хронических запорах следует употреблять свежие плоды растения.

  Лечебные свойства имеют и молодые ростки калины (с почками). Народная медицина рекомендует их употреблять при диатезе. Побеги растения выкладывают в емкость (на три четверти ее объема), заливают водой. Емкость с калиной ставят в духовой шкаф на маленький огонь. По истечении трех – четырех часов производится процеживание и разлив средства в бутылки из темного стекла. Для хранения отвара требуется прохлада. Прием: три раза в день по 1 ч. л. Схема питья в течение дня: первый раз - в утреннее время за два часа до приема пищи, второй – спустя два часа после обеда, третий – спустя 1 час 30 мин. после ужина. Допускается небольшое подслащивание средства. В период прохождения лечебного курса детям нельзя давать что-либо кислое или соленое. 

  Калина ягода чудодейственна при лечении угрей и зашлакованной кожи лица. Для этого необходимо почаще намазывать на лицо сок калины.

  При отечности, гипертонической болезни, склонности к истерии употребляют:

  - отвар, приготовленный из 1 ст. л. калины и одного стакана кипяченой воды. Калину нужно варить на маленьком огне в течение 30 минут, охладить в течение 10 минут, сцедить и долить воду до первоначального уровня. Прием: по 1 – 2 ст. л. 3–4 раза в сутки после приема пищи,

  - настой: 2 ст. л. измельченных ягод калины заливаются горячей водой и варятся на маленьком огне около 15 минут. Настой остужается и сцеживается. Прием: третью часть стакана 3–4 раза в сутки.

  При невротических заболеваниях хорошо помогает следующее средство: в емкость кладется 1 ст. л. размельченной коры (сухой), наливается один стакан воды, кора варится около 30 минут, сцеживается. Прием отвара: ежедневно 3–4 раза по третьей части стакана после приема пищи.

  Лечебные свойства калины помогают успешно исцелять пациентов с заболеваниями легочно-дыхательной системы:

  - При пневмонии, бронхитах пациенты принимают плоды, которые на протяжении 6 – 7 часов настаиваются на горячем меду. 

  - При простудных заболеваниях, лихорадке, сильном кашле, срыве голоса и в качестве потогонного средства: 1 ст. л. плодов калины заливается одним стаканом кипяченой воды, затем этот состав следует тепло укутать и дать настояться. По истечении 2–3 часов добавляется мед. Прием: 4 – 5 раз в день по третьей части стакана.

  - При простудных заболеваниях, удушье, кашле: в емкость кладется 1 ст. л. размельченной коры (сухой), наливается один стакан воды, кора варится в течение 10 минут, укутывается и настаивается. По истечении двух часов кора сцеживается и удаляется. Прием настоя: 3 раза в день по одной столовой ложке.  

  При молочнице нужно калиновый сок прокипятить с медом и цветками шиповника, а затем полученным средством обработать ротовую полость. 

  Калина ягода помогает и при онкологии молочной железы - делают припарки из плодов калины. 

  Калиновый сок употребляют с медом в соотношении 1:1. Прием: три раза в день. 

  При обильных менструациях или сопровождающихся болями, при маточных кровотечениях, а также при кровотечениях из носа или по причине геморроя: в емкость с 4 ч. л. размельченной коры наливается 1 ст. воды, кора варится около 30 минут, сцеживается. В емкость с отваром вода доливается до изначального уровня. Прием: три раза в день до приема пищи по одной столовой ложке.

  При внутренних кровотечениях следует изготовить следующую настойку: в емкость с 4 ст. л. коры наливается 0,2 л 70%-спирта. Для получения настоя средство ставится в темное место на 10 дней. Прием: 2 раза в день по 1 ст. л.

  При гастритах (сниженная кислотность) можно использовать несколько целебных средств:

  - одна ст. л. калины (цветки) заливается стаканом кипяченой воды, цветки варятся в течение 2 – 3 минут в емкости с крышкой, сцеживаются. Прием отвара: 3 раза в день по одной ст. л.;

  - одна ст. л. калины (цветки) заливается стаканом кипяченой воды, оставить настаиваться на 30 минут, сцедить. Прием настоя: 3 раза в день по 1 стакану. 

  При появлении угрей, экзем, лишаев нужно наносить калиновый сок на пораженные участки кожи. Для приема внутрь приготавливают специальный настой: в емкость с истолченными ягодами калины наливают кипяченую воду в соотношении 1 – 2 ст. л. ягод на один стакан воды. Прием настоя: по полстакана 4 раза в день.

  Чаи, приготовленные из калины, укрепляют, успокаивают и оздоравливают организм: в емкость с 1 ст. л. ягод калины наливают один стакан кипяченой воды, дают 1 - 2 часа настояться и сцеживают. Прием: 2 раза в день по полстакана настоя.

  При лихорадке, кашле нужно в емкость с 1 ст. л. плодов калины налить один стакан кипяченой воды, поместить в тепло, дать настояться. По истечении 2-х часов настой можно принимать, добавив по вкусу мед. Прием теплого настоя: 4–5 раз в день по третьей части стакана до еды.

Открыть статья

  Калина, несмотря на горечь её ягод, всегда была изысканным лакомством - плоды засахаривали, варили сиропы и варенье, кисели и пастилу. С калиной пекли ароматные пироги. С сахаром калина не так горчит, а, собранная после первых заморозков, ягоды калины теряют большую часть своей горечи.

  Калина обладает поистине уникальными лечебными свойствами, она успешно лечит язву желудка, заболевания печени, гастрит с пониженной кислотностью, энтероколит, спазмы сосудов, ишемическую болезнь сердца, гипертонию, атеросклероз, заболевания женской половой сферы, ревматизм, простуду, вирусные заболевания, малокровие и авитаминоз.

  Кора калины также применяется в лечебных целях, средства из коры используются против судорог, истерии, кровотечений.

  Калина - доступное растение, неприхотливое и очень красивое, раньше калину сажали возле каждого дома и применяли снадобья из коры и ягод практически от всех болезней. Аскорбиновой кислоты в калине содержится в два раза больше, чем в плодах цитрусовых, а солей железа - в пять раз больше, чем в апельсинах и лимонах.  В плодах калины очень много витаминов А и Е.

  Калина - это также очень эффективное косметическое средство, ведь, благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, а также фруктовых  кислот калина обладает отшелушивающими, омолаживающими, тонизирующими, противовоспалительными, восстанавливающими и подтягивающими кожу свойствами. Калина входит в состав многих антивозрастных кремов, потому что способна регенерировать клетки кожи и придавать коже эластичность.

    Калина красная — народные рецепты.

    1)   При кашле, простуде, сильных отёках. Килограмм калины промыть, дать стечь воде. В эмалированной кастрюле залить ягоды килограммом жидкого мёда, поставить в холодильник на сутки. Через сутки поставить посуду с калиной на медленный огонь и довести до кипения, помешивая. Остудить. Принимать сироп с ягодами по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день.

    2)   При лишаях, фурункулах, угрях. Выжимать сок из листьев калины. Пить его по четверти стакана трижды за день, а также смазывать поражённую кожу.

    3)   При гастрите с пониженной кислотностью, болях при менструации. Горсть цветков калины промыть, залить 0,5 литра кипятка, довести снова до кипения. Снять с огня, под крышкой настоять 1 час. Пить по половине стакана трижды в день. Этот же отвар эффективно лечит ангину, если им полоскать горло.

    4)   При запорах. Ежедневно в течение дня съедать полстакана калины, слегка полив их мёдом, вместе с косточками, тщательно разжёвывая.

    5)   При диатезах у детей. Нужно срезать весной молодые побеги калины, нарезать их, положить в эмалированную кастрюлю. Налить в кастрюлю горячей воды так, чтобы только покрывала прутики. Поместить кастрюлю в духовку и томить на среднем огне 3 часа. Процедить, жидкость поместить в стеклянные тёмные бутылки и поставить в холодильник. Давать детям по чайной ложке настоя трижды в день: утром сразу же после пробуждения, за 2 часа до приёма пищи, после обеда через 2 часа и после ужина через 1,5 часа. Во время лечения желательно из диеты ребёнка исключить кислые и солёные продукты.

    6)   При фурункулах, угрях, трофических язвах. Выжать сок из калины. На стакан сока добавить 100 граммов водки, поставить в холодильник. Ежедневно протирать этим лосьоном проблемные участки тела.

    7)   При гипертонии, истерии, сильных отёках и частой головной боли. 2 Столовые ложки ягод калины залить 0,5 литра кипятка, варить полчаса на медленном огне. Дать настояться час, затем процедить и долить кипячёной водой до объёма 0,5 литра. Пить по 2 столовые ложки 3 раза в день через полчаса после еды.

    При истерии, неврозах, гипервозбудимости. 2 столовые ложки сухой коры калины залить 0,5 литра кипятка, варить полчаса, затем час настаивать. Принимать по трети стакана 3 раза в день после приёма пищи.

    9)   При простуде, кашле, гриппе, бронхите, лихорадке, воспалении лёгких. 2 столовые ложки ягод калины запарить 0,5 литра кипятка в эмалированной или стеклянной посуде. Накрыть плотно крышкой, укутать и дать настояться ночь. Наутро процедить, ягоды отжать, добавить 4 столовые ложки мёда. Принимать настой тёплым по трети стакана 4 раза в день.

  10)   При молочнице во рту, стоматите, гингивите, язвах слизистой оболочки рта. Выжать из ягод калины сок. Смешать пополам с мёдом и на медленном огне довести до кипения, но не кипятить. Положить в настой горсть цветов шиповника, накрыть крышкой и настаивать 2 часа. Настоем как можно чаще смазывать слизистую оболочку полости рта.

  11)   При геморрое с кровотечением, при маточных кровотечениях, частых носовых кровотечениях, желудочных и кишечных кровотечениях. 10 столовых ложек коры калины залить бутылкой водки и настаивать в тёмном месте 10 суток. Принимать настой по столовой ложке 3 раза в день, можно разбавлять небольшим количеством воды.

  12)   При геморрое, простатите, маточных кровотечениях. 8 столовых ложек коры калины залить 0,5 литра кипятка, на медленном огне варить полчаса. Процедить, отвар долить кипячёной водой до объёма 0,5 литра. Тёплым настоем делать микроклизмы утром и вечером, объёмом 30-50 мл.

  13)   При простуде, гриппе, сильном кашле, бронхите. Цветы калины вместе с веточками мелко нарезать, горсть сырья залить литром кипятка и варить 15 минут. Настоять час, затем процедить. Смешать настой со стаканом мёда. Принимать в тёплом виде по трети стакана 3 раза в день.

  14)   При отсутствии аппетита, гастрите с низкой кислотностью, после тяжёлой болезни. Горсть цветков калины залить кипятком в термосе (0,5 литра), настаивать 2 часа. Пить настой по трети стакана трижды в день.

  15)   Мастопатия, рак молочной железы. Свежие ягоды калины залить кипятком, настоять 5 минут. Отвар слить, а ягоды размять, нанести массу на полотняную салфетку и в тёплом виде положить на молочные железы, укутав сверху пищевой плёнкой и шерстяным шарфом. Держать припарку 1 час. Процедуры делать ежедневно, в течение месяца.

  16)   При неврозах, беспокойстве, слабости. В термос положить горсть ягод калины, горсть ягод шиповника, залить литром кипятка. Настаивать 1-2 часа. Принимать по стакану 4 раза в день, как чай.

  17)   При гипертонии. Ягоды калины засыпать сахаром 1:1, хорошо истолочь, оставить при комнатной температуре на 1-2 суток, чтобы смесь забродила. Затем поставить в холодильник. Принимать по столовой ложке смеси за полчаса до еды трижды в день.

  При многих заболеваниях может помочь  калина красная лечебные свойства которой широко использовались с древних времён в народной медицине.

Открыть статья

  Из рябины также изготавливают витаминные и лекарственные препараты, потому что рябина обладает целым рядом полезных свойств и содержит большое количество витамина А, С, Е,  В2, К. В рябине также содержатся пектины, гликозиды, дубильные вещества.

  Рябина обладает мочегонным, послабляющим, кровоостанавливающим, вяжущим действием. Рябина способна уменьшать уровень холестерина крови, восстанавливает печень и уменьшает количество жиров в ней.

  Рябина успешно борется с ожирением и его последствиями, гепатитом, желчекаменной болезнью, геморроем, почечнокаменной болезнью, атеросклерозом, гипертонией,  негативными проявлениями климакса, останавливает маточные кровотечения.

  Рябина применяется при заболеваниях женской половой сферы при нарушении менструаций, обильных менструациях, предменструальном синдроме. Раньше рябину использовали, как противозачаточное средство.

      Рецепты лечения корой и плодами рябины.

    1)   Для лечения атеросклероза.

200 граммов коры рябины, предварительно измельчённой, залить кипятком в количестве 1\2 литра, кипятить на медленном огне 2 часа. Настоять, процедить. Пить по столовой ложке, за 30 минут до приёма пищи, трижды в день. Лечение принимать 1-2 месяца.

    2)   Как противозачаточное средство.

5 Столовых ложек ягод рябины залить литром кипятка и варить 10 минут на маленьком огне. Охладить и процедить. Пить 3 раза в день до еды по половине стакана на приём.

    3)   При воспалительных заболеваниях женских половых органов, вагинитах, белях, эрозии, как противозачаточное средство.

  Измельчённую кору калины залить кипятком, ингредиенты брать в соотношении 1:10. Средство варить полчаса, затем час настоять, укутав. Процедить. Выполнять спринцевания дважды в день, утром и вечером, в течение длительного времени.

    4)   При ревматизме, артритах, гриппе, диабете.

  Ягоды рябины употреблять в пищу ежедневно в количестве 1\2 - 1 стакана, в любом виде, или употреблять ежедневно трижды в день по 50 мл свежевыжатого сока из плодов рябины.

    5)   При климаксе, нарушениях менструаций, воспалительных заболеваниях женской половой сферы, ожирении.

  Два стакана свежих ягод рябины залить литром водки, настоять 2 недели. Принимать настойку по столовой ложке трижды в день.

    6)   При слабости, упадке сил, после тяжёлых заболеваний, при гриппе.

  Выжать из ягод рябины сок. На 1 литр сока взять 600 граммов сахара, смешать и варить сироп, пока не загустеет. Принимать по чайной ложке три - четыре раза в день.

    7)   При красной волчанке, туберкулёзе, воспалительных заболеваниях кожи.

  Молодые веточки рябины вымыть и мелко нарезать. На 5 столовых ложек сырья взять литр кипятка, варить 7 минут на маленьком огне. Пить по половине стакана до 4 раз в день, этим же настоем можно протирать кожу при угрях, фурункулах и ранах, экземе.

    При почечнокаменной болезни, желчекаменной болезни, заболеваниях печени.

  Горсть листьев рябины промыть, засыпать в термос и залить половиной литра кипятка. Настаивать 2 часа. Пить по стакану средства трижды в день.

    9)   При геморрое, парапроктите.

  Насыпать в посуду ягоды рябины до половины посуды, до верха долить водкой, поставить в прохладное и тёмное место на 2 недели. Пить по столовой ложке трижды в день ежедневно.

  10)   При авитаминозе, упадке сил, атеросклерозе, гриппе, заболеваний бронхо — лёгочной системы.

  Смешать ягоды рябины и шиповника в пропорции 1:1. Из смеси плодов ежедневно, трижды в день готовить чай: столовую ложку плодов залить 1\2 литра кипятка, лучше в термосе. Настоять 1 час.

  11)   При мышечной слабости, как средство для повышения иммунитета, витаминное и противовоспалительное.

  Ягоды рябины (1 килограмм) засыпать полутора килограммами сахара, дать постоять ночь в холодильнике. Вскипятить, варить 30-40 минут, помешивая, как варенье. Положить в банки. Ежедневно употреблять в пищу до 5 раз по столовой ложке.

  12)   При анацидном гастрите.

  Свежевыжатый сок ягод рябины пить по чайной ложке три раза в день.

  13)   Как мочегонное средство при отёках, мочекаменной болезни почек и мочевого пузыря, цистите, уретрите, воспалительных заболеваниях матки и придатков.

  Горсть цветков рябины промыть, залить половиной литра кипятка, настоять, лучше в термосе, 1 час. Пить по половине стакана трижды в день.

  14)   При поносах, дизентерии.

  Съедать в день по 1 стакану свежих плодов рябины малыми порциями.

  15)   При ангине, тонзиллите, воспалении носоглотки, стоматите, гингивите, травмах и ожогах слизистой оболочки полости рта.

  Отваром плодов рябины полоскать горло до 5-6 раз в сутки.

  16)   При почечнокаменной болезни, желчекаменной болезни.

  5 столовых ложек плодов рябины варить в литре кипятка 5 минут, затем укутать посуду и настоять 4 часа. Пить отвар по половине стакана 2-3 раза ежедневно.

  17)   При почечнокаменной болезни.

  Полкилограмма ягод рябины засыпать полстаканом сахара, варить 1 час на слабом огне, протереть до пюре. Съедать 5 раз в день по 1 чайной ложке.

  18)   При ишемической болезни сердца и атеросклерозе.

  200 граммов коры рябины залить водой в объёме 1\2 литра. Варить на слабом огне 2 часа или томить в духовке. Процедить, добавить воды до объёма 0,5 литра, пить по четверти стакана 4 раза ежедневно.

  19)   При бородавках, шипицах.

  Ежедневно размятые ягоды рябины класть на бородавку или шипицу и фиксировать повязкой, держать весь день. После 5 процедур бородавки обычно исчезают.

  20)   При кровотечениях.

  Принимать отвар ягод рябины 4 раза в день по половине стакана.

  21)   При маточных кровотечениях, климаксе, предменструальном синдроме.

  Пить настой ягод рябины ежедневно, 3 раза за день по трети стакана.

  22)   При низком гемоглобине, малокровии, слабости, упадке сил, после тяжёлых заболеваний и при гриппе.

  Пить сироп из плодов рябины с сахаром по столовой ложке до 5 раз в день.

  23)   При сосудистых звёздочках на лице, при расширенных порах на коже лица.

  Выжать свежий сок рябины, заморозить и кубиками льда протирать лицо каждое утро.

  24)   Для подтяжки кожи лица, придания эластичности и красивого цвета, упругости и против воспалений на коже.

  Приготовить лосьон: на 1 часть глицерина -1 часть водки, 2 части свежего сока рябины. Хранить лосьон в холодильнике, смазывать лицо дважды в день.

  25)   При угревых высыпаниях на лице, фурункулёзе.

  Взбить белок яйца, добавить в него 1 чайную ложку свежего сока рябины. Нанести на лицо, держать 15 минут. Маску можно делать через день - два, 10 процедур.

  26)   При избыточной потливости ступней, при грибковых заболеваниях ступней и неприятном запахе.

  Две горсти листьев рябины заварить литром кипятка, варить 4 минуты. Влить в тазик. Вымыть ноги с мылом, затем опустить их в тазик с отваром. Принимать ножные ванны нужно каждый вечер перед сном, полчаса, после ванночек ноги не вытирать, дать высохнуть на воздухе.

  27)   При избыточной сальности кожи головы и волос.

  Заварить 2 столовые ложки ягод половиной литра кипятка, варить 10 минут на маленьком огне. Настой применять для последнего полоскания волос после каждого мытья.

  Рябина - очень полезное растение, и  рецепты лечения корой и плодами рябины прочно вошли в медицинскую практику, как эффективное и доступное домашнее средство лечения многих заболеваний.

Открыть статья

Первые блюда – это основа любого нормального питания. В тоже время питаться однообразной пищей вредно для организма. Если у вас появилось желание разнообразить свое меню, советуем вам порадовать себя и близких, сваренным собственноручно борщом.

Перед приготовлением этого прекрасного блюда вспомним его историю. Борщ начали готовить много веков назад. Название блюда происходит от растения «борщевика». Именно его наши предки использовали как основу для блюда. Для многих народов (россияне, украинцы, поляки, белорусы и др.) борщ – это национальное блюдо номер один. Кстати, великая императрица Екатерина II не представляла без него ни одного шумного пира и застолья.

Пришло время узнать как сварить борщ правильно.

Ингредиенты

• Мясо (свинина, говядина, курятина) – 0,5 кг
• Картофель – 4-6шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Перец сладкий – 1шт
• Перец горький – небольшой кусочек (зависит от того на сколько острую еду вы любите)
• Чеснок – пару зубочков
• Томаты или паста

• Свекла – 1 шт

• Капуста
• Соль

Последовательность действий

1. Подготавливаем мясо. Обрезаем кожу, по желанию можно удалить кости, хотя бульон на косточках получается безумно вкусным.

2. Заливаем мясо холодной водой и ставим на огонь. Как только вода закипит, сливаем ее аккуратно. И заливаем новой холодной водой. Воду меняют для того, чтобы в бульоне были только полезные вещества.

3. После того, как бульон повторно закипит, добавляем в него соль.

4. Пока наш бульон варится, можно заняться подготовкой овощей. Чистим все овощи и хорошо их вымываем.

5. Картофель нарезаем кубиками, лук тоже. Морковь, свеклу и сладкий перец режем тонкой соломкой. Чеснок и горький перец измельчаем ножом. Капусту мелко шинкуем.

6. После того как мясо сварилось, достаем его из кастрюли и измельчаем.

7. В кипящий бульон кладем картофель. И оставляем вариться до полуготовности.

8. В это время можно приготовить другие овощи. На сковороде растапливаем масло. Обжариваем свеклу в течение 2-4 минут и добавляем к картофелю.

9. Обжариваем чеснок, лук и морковью, добавляем туда томатную пасту и немного бульона. Даем немного покипеть и выливаем в кастрюлю.

10. Высыпаем в борщ нашинкованную капусту и оставляем вариться 5-10 минут. Зависит от сорта капусты.

11. Добавляем мелко порезанный острый перец и порезанное мясо.

12. После того, как борщ закипит, пробуем его еще раз на соль. Если надо досаливаем и отключаем.

13. Наливаем вкусный борщ в тарелку и добавляем сметану.

Открыть статья

Ингредиенты:

• две ножки индейки;
• соль;
• один пучок суповой зелени (корень петрушки, морковь, сельдерей);
• молотый перец;
• одна луковица;
• 600 г топинамбура;
• сок и цедра половинки апельсина;
• одна столовая ложка сливочного масла;
• щепотка корицы;
• щепотка молотой гвоздики;
• две столовых ложки кленового сиропа;
• две столовых ложки лимона

Рецепт приготовления:

1. Нагреть духовку до двухсот градусов. Суповую зелень крупно нарезать. Луковицу очистить и нарезать ломтиками.

2. Ножки индейки натереть, как следует смесью из соли и перца молотого, переложить ножки в форму и запекать в духовке 25 мин. Убавить температуру до ста шестидесяти градусов, влить в форму 250 мл воды, добавить суповую зелень и лук. Посолить, поперчить и готовить еще 45 минут, время от времени поливая индейку образовавшимся соусом.

3. Топинамбур очистить, тщательно вымыть и поставить вариться в подсоленной воде до окончательного приготовления. Воду слить, топинамбур размять вилкой, смешать со сливочным маслом, соком и цедрой апельсина, добавить соль и пряности и сделать пюре.

4. Ножки индейки смазать смесью кленового сиропа с соком лимона и подрумянить под грилем. Подать с пюре из топинамбура на гарнир.

Открыть статья

Что это за напиток?

Морс – это практически ягодный сок. Но также можно приготовить напиток и из фруктов и даже овощей (в общем, любых плодов), всё зависит от ваших предпочтений и фантазии. В приготовлении есть кое-что общее с компотом, но продолжительность варки минимальна, и именно поэтому морсы считаются такими полезными, освежающими и идеально подходящими для утоления жажды.

Чем полезны?

За что же так ценятся морсы?

Вот некоторые их полезные свойства:

 Практически все ягоды содержат повышенное количество витамина С, а он, во-первых, укрепляет иммунитет и защищает организм от инфекций, во-вторых, обеспечивает укрепление сосудистых стенок и защищает от такого опасного заболевания как атеросклероз.

 Так как сок не проходит термическую обработку, то напиток сохраняет все полезные свойства своих компонентов, то есть ягод.

 Морс прекрасно утоляет жажду.

 Малиновый морс поможет быстро снизить температуру тела.

 Брусничный — поможет избавиться от отёков и нормализовать работу почек.

 Клюквенный морс поможет повысить общий тонус организма.

 Многие морсы помогают предотвращать кишечные инфекции.

 Практически все ягодные морсы оказывают противовоспалительное, антибактериальное и ранозаживляющее воздействия.

 Этот вкусный напиток поможет избежать авитаминоза, так как ягоды содержат массу макро- и микроэлементов, минералов, витаминов и прочих полезных веществ.

 Практически все морсы помогают нормализовать пищеварение, так как содержат пектины.

 Так как в ягодах много витаминов группы В, то напиток нормализует обмен веществ и поможет улучить работу нервной системы.

Как сделать?

Как приготовить полезный и освежающий морс из ягод? Ниже предложено несколько рецептов.

Клюквенный

Для приготовления клюквенного морса вам потребуется:

 два стакана свежих или замороженных ягод;

 1,5 литра воды;

 четыре-пять столовых ложек сахара.

Приготовление:

1. Ягоды хорошо промойте чистой водой, удалите плодоножки и всё лишнее.

2. Теперь отожмите ягоды руками, с помощью толкушки или ложкой (лучше всего деревянной).

3. Оставшийся после отжимания жмых ещё раз отожмите через марлю или ткань, а затем поместите в кастрюлю и залейте водой (её нужно предварительно хорошо нагреть или даже вскипятить). Сразу же добавьте сахар.

4. Поставьте ёмкость на огонь, доведите жидкость до кипения.

5. Спустя пару минут выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 15-20 минут.

6. Немного остывшую жидкость процедите и смешайте с соком. Морс готов!

Вишнёвый

Чтобы сделать вкусный вишнёвый морс, подготовьте такие ингредиенты:

 два стакана свежей вишни;

 полтора-два литра воды;

 один стакан сахара.

Приготовление:

1. Вишню хорошенько промойте. Удалите плодоножки и косточки (сделать это можно с помощью обычной булавки).

2. Теперь выжмите из мякоти весь сок. Жмых положите в ткань и ещё раз хорошенько отожмите.

3. Теперь оставшуюся после отжимания массу залейте горячей водой, доведите до кипения и кипятите в течение пяти минут.

4. Немного остудите жидкость, процедите через марлю или ткань и смешайте с соком.

5. Охладите морс и пейте с удовольствием.

Брусничный

Чтобы приготовить такой полезный напиток, вам понадобится:

 1-1,5 литра воды;

 два стакана брусники;

 половина стакана сахарного песка.

Как приготовить?

1. Ягоды хорошо вымойте и выжмите любым удобным способом: на соковыжималке, через ткань или марлю, руками или ложкой через сито. Сок перелейте в банку и уберите в холодильник.

2. Жмых ещё раз хорошо отожмите через ткань или свёрнутую в несколько раз марлю.

3. Поместите остатки ягод в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте и хорошо размешайте сахар.

4. Кипятите жидкость буквально три-пять минут, затем оставьте настаиваться на 20 минут.

5. Процедите состав через ткань и смешайте с охлажденным соком. Готово!

Как пить?

Морс можно смело назвать практически универсальным напитком, так как его можно пить как холодным, так и тёплым и даже горячим в любое время года. Прохладный морс прекрасно утолит жажду и освежит в летнюю жару, а горячий согрет зимой и поможет быстрее выздороветь при простуде.

Лучше всего употреблять морсы после еды. Если пить такой напиток на голодный желудок, то можно нарушить пищеварение, ведь кислота ягод может стимулировать выработку желудочного сока и повысить его кислотность.

Стоит соблюдать меру. Так, в день вполне хватит двух стаканов напитка. А для ребёнка оптимальной дозой будет один стакан.

Полезные советы

Несколько советов:

 Чтобы быстро охладить морс, можно использовать для приготовления меньшее количество воды, а по окончании процесса добавить в морс льда.

 Вместо сахара можно использовать мёд, это сделает напиток ещё более полезным. Но чтобы мёд сохранил все свои свойства, добавляйте его не при варке и не до неё, а в уже готовый и немного остывший морс.

 Пикантности морсу поможет придать такая пряность как корица. Но добавляйте минимальное количество, так как если переборщить, напиток будет немного горчить.

 Можно использовать как свежие ягоды, так и замороженные, но последние нужно заранее разморозить. Стекающую жидкость не сливайте.

Обязательно готовьте этот напиток, ведь он очень вкусный и полезный!

Открыть статья

Выпечка хлеба – это древняя традиция нашего народа, наверное, именно поэтому всегда аромат свежего хлеба навевает ощущения уюта, тепла и родного дома. Мало у кого бабушки и мамы не пекли хлеб, теперешнее разнообразие хлебобулочных изделий, конечно, лишает всех проблем, связанных с необходимостью выпечки хлеба, но разве домашняя выпечка может сравниваться с ее магазинными аналогами? Конечно, нет!

Хлеб имеет древнюю и богатейшую историю, которая берет свое начало еще задолго до нашей эры. Чтобы научиться готовить хлеб вкусно, необходимо подходить к этому делу с любовь и искусством, знать, хотя бы в общих чертах, как это ароматное мучное изделие пришло к нам.

Оказывается, что хлеб пекли еще в Древнем Египте, причем египтяне вовсю использовали технологию закваски, которую изготавливали из замоченных злаков, которые на открытом воздухе быстро начинали бродить. Чуть позже в Египте появились первые дрожжи, которые упростили процесс выпечки хлеба. В Европу хлеб попал благодаря римлянам, в средние века уже существовало огромное количество булочных.

Правда стоит отметить, что первое время он служил не только пищей, из черствых остатков делали тарелки для знати, которые отведав свою трапезу, отдавали их своим собакам и беднякам.

А вот на Руси больше всего был распространен именно черный хлеб из ржаной муки, он был сытнее и дешевле пшеничного. Когда наступали периоды неурожаев, не хватало запасов зерна, то в мучные изделия добавляли свеклу, картофель или морковь, а иногда даже крапиву, желуди или кору дуба.

Около века назад хлеб пекли только сельские жители, пользуясь для этого русскими печами, а горожане всегда приобретали такие изделия у булочников. Теперь же выпечкой хлеба может заниматься каждая хозяйка, которой это интересно, ведь домашний хлеб – это не только вкусно, но и весьма полезно, что не всегда можно сказать о магазинных изделиях.

И, что самое интересное, выпечка хлеба – сейчас очень даже модное и распространенное занятие. Чтобы правильно приготовить домашний хлеб, необходимо будет немного потрудиться, но это вовсе не говорит о том, что выпечка домашнего хлеба – очень трудное и длительное занятие, которое не так просто одолеть. Все это глупые стереотипы, которых даже и прислушиваться не стоит.

Домашняя выпечка всегда будет обладать большим количеством преимуществ: во-первых, вы всегда знаете, какие ингредиенты вы в нее положили, а их всего-то четыре основных – мука, вода, дрожжи и соль.

Во-вторых, вы всегда уверенны в стерильности вашего продукта, к тому же вы всегда можете дополнить ваше изделие различными добавками и вкусностями – семечками, орехами, сушеными фруктами или ягодами, в общем, все, что любит именно ваша семья.

Давно известно, что домашний хлеб даже вкус имеет другой, и зачастую это не поэтические метафоры, а вполне объяснимая реальность. Просто в домашних условиях можно использовать любой вид муки, что и может давать свой специфический вкус.

Зачастую домашний хлеб готовят в духовке, но сейчас появились рецепты, которые позволяют выпекать его в хлебопечке или мультиварке.  Конечно, в каждом варианте есть свои преимущества и недостатки.

Например, бесспорным достоинством выпекания хлеба в духовке является тот факт, что он всегда получается с хрустящей и красивой корочкой, которой не добьешься в хлебопечке. Из-за особенностей конструкции этого устройства, все нагревание происходит только снизу, поэтому верхняя часть изделия чаще всего бледная.

Но, конечно, большим плюсом хлебопечки является то, что она сама за вас замешивает, формирует и печет тесто, за ней можно даже не следить, она все сделает сама, без вашего участия. Это, конечно, подходит очень занятым дамам, но разве это интересно? Многим хозяйкам нравится выпекать в мультиварке, весь процесс замешивания можно сделать самостоятельно, а в итоге хлебушек получается с хрустящей корочкой и очень вкусный.

Секреты приготовления вкусного домашнего хлеба

Обычно домашний хлеб готовится двумя основными способами: на дрожжах или без них, на закваске. Тем, кто собирается это делать впервые лучше прибегать к дрожжевому способу, так как, вроде бы простая, на первый взгляд, закваска, требует тщательного внимания, умения и времени.

Она должна бродить в течение 3-4-х дней, причем в этот период придется постоянно добавлять муку и воду, вымешивать ее, некоторые умельцы добавляют в нее хмель, изюм, виноград, даже вино, но это уже для тех, кто давно и постоянно занимается хлебопечением.

Дрожжи обычно используются опарные или безопарные, обычно какие из них нужно будет применить, указано в рецепте. Особой разницы среди них нет, главное помните, что безопарные дрожжи сразу добавляются тесто, а опарные необходимо предварительно развести теплой водой. Главное теплой, а не горячей, это, между прочим, распространенная ошибка многих начинающих хозяек.

Далее, в зависимости от вида хлеба, который вы хотите получить, необходимо выбрать муку, из которой и будете производить на свет свое кулинарное детище. Обычно используют пшеничную муку или ржаную, если хотите испечь ржаное изделие.

Начинающим лучше начинать сугубо с пшеничной муки, можно в нее добавить немного ржаной, для вкуса. Но выпекать хлеб полностью из ржаной муки довольно сложно, этот процесс требует больших физических усилий. Смесь пшеничной и ржаной муки месить сложнее, чем просто пшеничную, а сам хлебец получается плотный, сероватого оттенка.

Муку обязательно нужно просеивать, это не прихоть, а реальная необходимость. Обычно это делается с помощью мелкого сита, в это время мука насыщается кислородом, а тесто получается приятно пористое и воздушное.

Для многих женщин самое страшное – это процесс вымешивания теста, ведь в некоторых рецептах выпечки это время может достигать нескольких часов, но, к счастью, хлеб нужно месить всего 5-10 минут, главное, интенсивно. Можно, конечно, использовать кухонный комбайн, но помните, что не придумали еще такого устройства, которое могло бы вымесить тесто так же, как руки пекаря.

Чем полезен домашний хлеб?

У всех в голове прочно засела мысль, что любые изделия из выпечки несут только вред, и ничего больше. И это действительно так, если приобретать магазинный хлеб, который выпекают из пшеничной муки высшего сорта, чаще всего она рафинированная, и не несет особой пользы.

Домашний же хлеб – никогда не содержит вредных добавок. К тому же всегда можно добавить наиболее полезные и витаминные сорта муки, чем он ниже, тем мука богаче на витамины и микроэлементы.

В зависимости от вида муки, вы всегда можете обогатить свой хлеб новыми вкусовыми и ценными для здоровья качествами. Например, в овсяной муке есть аминокислоты, витамины группы В и А, а также микроэлементы, которые приносят пользу для печени и несут омолаживающий эффект.

Открыть статья

Кстати, раньше вареники считались сугубо праздничным блюдом, не одна свадьба или крестины не обходились без большой тарелки вареников, которая была истинным украшением праздничного стола, а вареники с творогом обязательно готовились на Масленицу.

Времена изменились, блюдо перестало быть праздничным, однако не утратило свою популярность, а разнообразие рецептов и начинок, наоборот, только увеличилось.

Многие начинающие молодые хозяйки хотят побаловать семью домашними блюдами, поэтому задаются вопросом, как приготовить вкусные вареники?

Ведь нюансов в этом блюде немало, необходимо и  тесто правильно замесить, и начинку хорошо подготовить, а также слепить их так, чтобы они не развалились во время варки в воде. Мы, конечно, поможем разобраться вам со всеми этими вопросами, а также предложим несколько рецептов приготовления вареников с начинкой.

Чаще всего вареники делают из пресного теста, которое замешивается исключительно из пшеничной муки, тогда они получаются нежные и светлые. А вот начинка для вареников может быть самая разная, считается, что самая популярная среди украинцев начинка – картофельная, на втором месте творожная, а на третьем идут всяческие варианты с ягодами, например, с вишней, черешней или клубникой.

А вообще вареники можно готовить практически из чего угодно: капуста с картофелем, с мясом, грибами, фруктами и овощами. Самая экзотическая и необычная начинка для вареников – это начинка из папоротника, да, не удивляйтесь, получается очень даже вкусно и необычно.

Кстати, никто уже и не задумывается над тем, что вареники пришли к нам из турецкой кухни, а уже украинские повара постарались и видоизменили их в то блюдо, которое мы привыкли видеть и сейчас. Вареники стали пышнее и нежнее, а название «дюш-вара», которое дали им турки, превратилось в «вара-ники», а позднее в «вареники».

Тесто

Для того чтобы получить идеальное готовое блюдо, необходимо хорошенько постараться над созданием теста, во многом именно от него будет зависеть вкус, а также внешний вид вареников. Вообще можно использовать различные виды муки: пшеничную, ржаную, гречневую или ячменную.

Но для того чтобы вареники имели привлекательный внешний вид, лучше использовать пшеничную.

Когда замешивается тесто, в него необходимо добавлять воду, она должна быть холодная, даже ледяная. Это поможет готовому тесту не высыхать и хорошо склеиваться при лепке, что немаловажно при варке.

Сам процесс приготовления теста несложный, необходимо предварительно просеять муку, а затем в нее добавлять понемногу молоко, соль и сахар, яйца и растопленное масло.

Необходимо следить за тем, чтобы тесто не вышло слишком густым, иначе его будет тяжело раскатывать, а потом лепить из него вареники. Лучше всего приготовить тесто средней густоты, когда оно готово, то тесто необходимо раскатывать в пласт, желательно соблюдать толщину – 1-1.5 см, если раскатать слишком тонко, то вареники могут рваться при варке или лепке, а если толсто, то придется долго варить.

Из полученного пласта необходимо вырезать кружки размером 6X6 см, в таком случае получатся вареники в виде полумесяцев. Более экономный вариант – вырезать тесто квадратиками, тогда вареники получатся в виде конвертиков. В последнем случае получается минимум обрезков с теста, поэтому вареников можно налепить больше.

С картошкой

Вам понадобится:

• Для начинки:0.5 кг картошки, 2 луковицы,100 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.
• Для теста:450 г муки,100 г домашней сметаны, щепотка соды и соли, 0.5 стакана воды.

Начинку лучше приготовить заранее. Для этого очищаем картофель от шкурки, моем, нарезаем кубиками и варим в посоленной воде. Когда картофель сварится, то его необходимо переложить в другую емкость, добавить сливочное масло и сделать пюре, оно получится довольно крутым.

Также необходимо заранее побеспокоиться о внешнем виде блюда: очищаем лук, мелко нарезаем и поджариваем его на медленном огне, пока он не приобретет красивый румянец.

Замешиваем тесто, не забываем его постоянно помешивать при добавлении новых ингредиентов. Хорошенько вымешиваем, после чего заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем его на 15-20 минут в холодильник, чтобы оно выстоялось. Пока тесто стоит, в пюре выкладываем половину жареного лука, перчим по вкусу.

Достаем тесто, от целого куска отрезаем приблизительно четверть, скручиваем его в колбаску, а затем нарезаем ее кусочками толщиной около 1,3 см, остальное тесто не забываем держать в пленке. Кусочки теста раскатываются в кружочки, а на них выкладывается начинка.

Для каждого вареника достаточно неполной чайной ложки пюре, края вареника тщательно залепляем. Сырые вареники кладем в кипящую воду, заранее подсаливаем ее. Доводим блюдо до полной готовности, это видно по всплывшим на поверхность вареникам. К столу подаем готовые вареники, присыпанные зажаренным луком.

С творогом

Вам понадобится:

• 450 г муки;
• 3 яйца;
• 60 г сахара;
• 0.5 стакана воды;
• 100 г сметаны;
• соль по вкусу.

Тесто замешивается заранее и, как и в предыдущем рецепте оставляется на 20 минут выстояться, а в это время начинаем заниматься начинкой. В творог добавляется 1 яйцо, столовая ложка сахара и щепотка соли, все хорошо перемешивается. На этом начинка готова.

Достаем тесто и начинаем лепить вареники, в центр каждого кружка выкладывается меньше чайной ложки творога, концы вареника можно смазать яйцом, а затем, намочив руки водой, соединить края, так они не развалятся при варке. Варятся вареники также в подсоленной воде, пока не вплывут, а подаются со сметаной или маслом.

Ленивые

Вам понадобится:

• 500 г творога;
• 150 г муки;
• 1 яйцо;
• Сахар.

Творог необходимо размять с сахаром, затем добавляется яйцо, все хорошенько перемешивается. В подготовленную смесь добавляется мука и замешивается тесто. Из теста необходимо сделать небольшие колбаски, которые нарезаются средними по величине кусочками, ширина непринципиальна, но чем тоньше они будут, тем быстрее сварятся.

Сами кусочки можно сформировать в кружки, а в центре пальцем сделать небольшую выемку. Варятся ленивые вареники до момента всплывания, а затем подаются со сметаной или сливочным маслом.

Сочные с ягодами

Рецепт приготовления вареников с вишней схож с рецептом вареников с творогом или картошкой. Тесто замешивается по той же технологии, а для начинки вам понадобится любая ягода, например, вишня или черешня.

Перед готовкой ягоду необходимо хорошо промыть, удалить косточки, а затем ягоды сложить в мисочку и присыпать их манной крупой и сахаром. Минут через 40 ягоды дадут сок, тогда можно приступать к лепке. Присыпать ягоды манкой необходимо для того, чтобы ягоды не выпускали сок при варке, а вареники не потеряли свою форму.

Открыть статья

Как сварить вкусную детскую кашу?

Как сварить манную кашу для ребёнка? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты:

• один стакан молока;
• одна столовая ложка (с горкой) манной крупы;
• одна чайная ложка сахара;
• одна щепотка соли;
• сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю влейте молоко, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.
2. Добавьте сахар и соль, всё хорошенько размешайте.
3. После закипания молока постепенно добавьте манную крупу, при этом активно помешивая молоко ложкой.
4. Держите кастрюлю на огне, пока манка не сварится и не разбухнет.
5. В готовую кашу добавьте сливочное масло, всё хорошо перемешайте и подавайте.

Как сварить кашу для взрослых?

В принципе, «взрослую» манную кашу можно приготовить так же, как и детскую. Но есть более оригинальный рецепт, который позволит придать блюду интересный вкус. Вот что вам потребуется для приготовления:

• два стакана молока;
• три столовых ложки манной крупы;
• столовая ложка сахара;
• треть чайной ложки соли;
• 30 граммов сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Возьмите небольшую кастрюльку с толстым дном, разогрейте в ней масло.
2. Всыпьте манную крупу, обжарьте её на масле в течение буквально двух минут.
3. Теперь тонкой струйкой начните вливать молоко, при этом постоянно и очень энергично помешивайте состав.
4. Доведите смесь до кипения и оставьте на огне буквально на пару минут, чтобы манка впитала молоко.
5. Готово!

Советы

Казалось бы, рецепт манной каши невероятно понятен и прост. Но всё же почему-то такое блюдо получается идеальным далеко не у всех. В чём же дело? Есть некоторые хитрости и правила. Расскажем о них более подробно.

Как добиться идеальной консистенции?

Как сделать манную кашу нежной и вкусной? Советы:

• Обязательно соблюдайте пропорции, данные в рецепте. Так, для получения довольно жидкой каши на стакан молока обычно требуется всего одна столовая ложка крупы. Если вы хотите получить густую манку, то можно увеличить количество крупы, но незначительно (на половину или целую столовую ложку). Если добавить слишком много манки, то каша будет очень густой.
• Во время варки постоянно помешивайте кашу, чтобы манка лучше впитывала молоко.
• Важно и то, сколько по времени варится каша. Если её переварить, она получится очень густой за счёт испарения молока, а также может приобрести неприятный привкус. После закипания молока уже с добавленной крупой должно пройти не больше 5-7 минут. За это время манка успеет впитать столько молока, сколько возможно, и при этом оно не испарится.

Что делать, чтобы не было комочков?

Комочки – это самая распространённая проблема, возникающая при варке каши. Но её можно избежать, если соблюдать несколько правил:

• Прежде всего, всыпать манную крупу нужно постепенно, тонкой струйкой. Если вы добавите сразу весь объём, то крупинки, попавшие в горячее молоко, практически сразу же образуют один комок, разделить который будет очень и очень сложно.
• Не менее важно постоянно помешивать кашу после добавления крупы, это также позволит избежать комкования и добиться идеальной консистенции.
• Если комки всё же образовались, то можно немного схитрить. Готовую и только-только снятую с огня кашу можно взбить миксером или венчиком, это позволит разбить ещё горячие комки. Перед такой процедурой можно добавить в кашу сливочное масло или даже немного горячего молока, чтобы комки быстрее растворились.
• Попробуйте смешать манку с солью и сахаром и уже готовую смесь всыпать в кипящее молоко. Получится, что кристаллики сахара и соли смешаются с крупинками манки и тем самым не дадут им слипнуться друг с другом.

Как избежать подгорания?

Всем известно, что молоко очень быстро подгорает, даже если его постоянно помешивать. А при добавлении крупы риск подгорания только лишь увеличивается. Но всё же соблюдение некоторых рекомендаций позволит предотвратить такую неприятность.

Полезные советы:

• Чтобы избежать подгорания, можно разбавить молоко водой, это, кстати, сделает кашу более жидкой и лёгкой. Пропорции могут быть разными, всё зависит от ваших личных предпочтений. Так, можно одну часть молока смешать с одной частью воды. Но можно добавить чуть больше молока, это сделает вкус блюда более насыщенным. А чтобы каша получилась практически диетической, смешайте одну часть молока и две части воды. Но в любом случае молоко присутствовать должно, так как манка на воде может получиться практически безвкусной.
• Важно подобрать правильную кастрюлю. У неё должно быть толстое дно, которое равномерно прогреется, но при этом не нагреется до критических температур и тем более не раскалится, в отличие от тонкого.
• Нужно готовить на медленном огне, в этом случае молоко будет прогреваться равномерно и не пригорит к дну ёмкости. Если же огонь прибавить, то молоко и крупинки манки, оказавшиеся на дне, пригорят практически сразу.
• Ополосните кастрюлю холодной водой, это позволит остудить её. А оставшаяся на поверхности тонкая плёнка воды не даст молоку пригорать. Также можно поступить и иначе. Просто предварительно налейте в кастрюлю одну или две столовых ложек ледяной воды. А можно просто положить кусочек льда.

Как сделать так, чтобы каша была вкусной?

Что делать, если ребёнок не хочет есть обычную манку? Можно приготовить более оригинальную и вкусную кашу, которая точно порадует самого привередливого маленького гурмана.

Несколько советов:

• В готовую кашу можно добавить немного ванилина, это придаст аппетитный аромат.
• Добавьте в готовое блюдо фрукты, ягоды или сухофрукты.
• Можно украсить кашу, например, теми же ягодами или кусочками фруктов.
• Можно не добавлять сахар, а в готовую манку положить немного мёда или варенья. Для декора положите ложку варенья в середину и сделайте необычный узор с помощью ложки.

Приятного аппетита вам и вашему ребёнку!

Открыть статья

Горчица имеет богатую вкусовую палитру, которая может быть наполнена сладкими, жгучими, ароматными и весьма пикантными нотками. Данную пряность успешно используют для улучшения вкуса рыбы и мяса, кроме того, ее добавляют в закуски, а также намазывают на хлеб, если едят вместе с борщом или другим супом.

Кроме вкусовых качеств, горчица еще и славится своими полезными свойствами: в ее зернах содержится рекордное число кальция, калия и магния, кроме того, в ее состав входит железо и цинк, а также витамина А, Е, D и группа В.

Самым важным является тот факт, что горчица обладает прекрасным противовоспалительным и антимикробным действием, считается, что она существенно улучшает память и сообразительность, а также стимулирует мозговое кровообращение.

Кроме того, она способствует расщеплению жиров и усиливает выделение желудочного сока, потому ее частенько рекомендуют употреблять с жирной и тяжелой пищей – она быстро разгружает желудок.

Приготовить вкусную и ароматную горчицу в домашних условиях – вполне реально, но как это сделать? Существует множество ее разновидностей, однако, самыми известными являются белая, черная и коричневая. Белую еще называют «английской» горчицей, в ее состав кроме горчичного порошка, обычно входит сидр, яблочный сок или уксус.

Горчица из черных семян также именуется дижонской, она является самой популярной в Европе, имеет слегка сладковатый и нежный вкус благодаря добавлению в нее сока недозрелого винограда. Самой крепкой и ароматной является коричневая или «русская» горчица, которая изготавливается из горчичного порошка и уксуса с использованием традиционной технологии.

Горчица в кулинарии

С давних времен данный продукт использовали в процессе приготовления мяса и рыбы, многие хозяйки используют ее для консервирования продуктов, ведь свойства горчицы позволяют сохранить их свежесть и вкус долгое время.

В кулинарии может использоваться горчичный соус, горчица в молотом виде или семенах, она прекрасно будет сочетаться с чесноком, мускатным орехом, гвоздикой, черным перцем и луком.

Нередко такую пряность используют для приготовления маринада, а при тепловой обработке она способна создать защитный золотистый слой на курице, телятине или рыбе, благодаря чему ароматный мясной сок запечатается внутри.

Кроме того, горчицу используют, как один из ингредиентов, для создания домашнего майонеза, в составе которого могут использоваться, как цельные зерна, так и горчичный порошок.

Собираясь приготовить горчицу дома, необходимо быть готовым к тому, что этот процесс займет несколько дней, зато какой результат вы получите! Домашняя горчица никогда не сравнится с магазинной: она полезнее, натуральнее и, конечно же, вкуснее продуктов масс-маркета.

Простой рецепт

Итак, давайте все же попробуем приготовить своими руками столь древнюю и любимую многими пряность.

Кстати, интересным является тот факт, что о существовании и пользе горчичных зерен знали еще до нашей эры, например, их использовали древние греки для приготовления еды, а уже в том виде, в котором мы привыкли видеть горчицу сегодня, ее стали использовать римляне.

Итак, что нам понадобится для приготовления самой настоящей русской жгучей горчицы?

• горчичный порошок – 5 ч. ложек;
• сахар – 1 ч. ложка;
• яблочный уксус – 2 ч. ложки;
• душистый и черный перец, соль по вкусу;
• лавровый лист, грецкие орехи (объем равный объему получившейся горчицы);

Горчичный порошок всегда можно купить в магазине, так что выращивать растение и дробить зерна самостоятельно совсем необязательно. Порошок просеиваем, убеждаемся в отсутствии комочков. Следом необходимо закипятить небольшое количество воды с добавлением лаврового листа, затем остужаем ее в идеале до 40-50°.

Дело в том, что если заливать слишком горячую воду, то результат может получиться слишком горьким, а если холодную, то слишком слабый, поэтому температуру лучше соблюдать. Заливаем водой порошок, постепенно, растираем его до получения однородной массы, консистенция которой напоминает пюре.

Не переживайте, что смесь получилась жидковатой – через пару часов она застынет. Дальше перекладываем ее в небольшую стеклянную баночку и ставим в теплое место на ночь. На следующее утро в нее нужно добавить сахар, соль и уксус, обжарить и помолоть орехи, а также добавить душистый перец. Готово!

Рецепт зерновой

В последнее время особой популярностью пользуется горчица с зернами, по мнению специалистов, она полезнее и вкуснее порошковой, однако, и готовить ее труднее. Что нам понадобится?

• зерна горчицы – 50 г;
• горчичный порошок – 50 г;
• яблочный уксус – 4 ст. ложки
• оливковое масло – 3 ст. ложки;
• соль – 0.5 ч. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• свежемолотый цветной перец;
• мускатный орех, гвоздика по вкусу.

Кипятим воду (можно с добавлением лаврового листа), порошок просеиваем и начинаем постепенно заливать теплой (50°) водой, помешивая, необходимо добиться однородной пластичной массы. Дальше заливаем ее кипятком приблизительно на 1-2 см и оставляем постоять до полного остывания.

После оставшуюся воду необходимо аккуратно слить, а в горчичную массу засыпать соль и сахар по вкусу, добавить уксус (можно любой натуральный) и перец, всыпаем семена и масло.

Полученную массу перекладываем в стеклянную баночку с крышкой, закручиваем и даем ночь настояться. Утром, если субстанция получится слишком густой, ее можно разбавить водой или винным уксусом. По сути, все готово. Кстати, иногда можно встретить рецепты, в которых советуют зерна разбивать в кофемолке.

Однако гурманы не рекомендуют так делать, так как зерна лишь помнутся, а эффекта особого вы не добьетесь. Если уж растирать, то в специальной ступке при помощи пестика, где и образуется неповторимый вкус и аромат.

Открыть статья

Программа способствует стабилизации артериального давления, предотвращает скачки давления.

«Кардомега» сохраняет здоровье сердца, источник омега-3 ненасыщенных кислот. Нормализует давление, улучшает структуру и эластичность сосудов. Снижает риск атеросклероза и гипертонии.

«Глоривит» обеспечивает здоровый сон, снимает нервное напряжение. Оказывает успокаивающее и расслабляющее действие. Снимает длительные головные боли.

«Гортекс» выводит лишнюю жидкость из организма, снимает отеки. Стимулирует работу почек, приводит в норму водно-солевой обмен, благодаря чему регулирует уровень артериального давления.

Фиточай «Эскулап» мягко снижает давление, улучшает кровообращение. Снимает проявления гипертонии: головную боль, головокружение, «мушки перед глазами». Снижает уровень холестерина в крови.

Препараты программы «Стабильное давление» и их действие

Кардомега — улучшение тонуса сосудов
 

• подавляет процессы ведущие к вегето-сосудистой дистонии и варикозному расширению вен;
• снижает образование тромбов в сосудах;
• улучшает мозговое кровообращение;
• понижает уровень холестерина крови;
• повышает эластичность кожи, уменьшает мимические морщины.
• помогает снизить повышенное артериальное давление;
• помогает при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, аритмии;
• ускоряет восстановление после инфаркта, инсульта;
• подавляет аутоиммунные и аллергические заболевания;
• за счет кофермента коэнзим Q10 в Кардомеге повышается внутренняя энергия и выносливость.

Состав: масло холодноводного ирландского лосося (30% омега-3), коэнзим Q10, рутин, дигидрокверцетин, гесперидин (биофлавоноиды цитрусовых), аскорбиновая кислота, аскорбил пальмитат, натрия аскорбат, витамин В5.
Подробнее о препарате Кардомега>>

Глоривит — витамины для нервной системы

В препарате в хорошем сочетании собраны биоактивные вещества для нормализации работы нервной системы, улучшения мозгового кровообращения и стабильного сна.

• нормализует сон;
• стимулирует работу мозга повышая микроциркуляцию и скорость передачи нейроимпульсов;
• оказывает расслабляющее действие;
• снимает некоторые причины головных болей;
• устраняет гиперреактивность и дефицит внимания у детей,
• снимает умственное переутомление;
• помогает нормализовать артериальное давление;
• повышает устойчивость к стрессу;
• устраняет страхи, тревожное состояние; неврозы;
• профилактика болезней Альцгеймера и Паркинсона;
• помогает преодолеть хронические нервно-психические нагрузки — офисный синдром, информационную перегруженность;
• улучшает память, внимание, координацию движений;
• помогает при головокружении, «шуме» в ушах, связанные с хронической ишемией мозга,
• ускоряет восстановление после перенесенного инсульта, черепно-мозговой травмы, неврита.

Состав: L-глутаминовая кислота, глицин, L-триптофан, L-тирозин, экстракт гинкго билоба, корень аира болотного, корень пиона уклоняющегося, экстракт хмеля, экстракт зверобоя продырявленного, экстракт клопогона кистевидного, витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотинамид), В4 (холин), В5 (пантотенат кальция), В6 (пиридоксина гидрохлорид), В7 (биотин), В8 (инозит), В9 (фолиевая кислота), В12 (цианокобаламин).

Подробнее о Глоривит>>

Фиточай Эскулап — антигипертонический

В противогипертоническом фиточае Эскулап собраны все травы, помогающие нормализовать артериальное давление, издревле применяемые в народной медицине. Здесь эти травы подготовлены без применения высокой температуры и с повышенной степенью измельчения, что увеличивает эффективность в 6-8 раз по сравнению с обычными отварами.

Действие фиточая Эскулап

• способствует нормализации артериального давления и сердечного ритма;
• предупреждает развитие гипертонии, атеросклероза, аритмии;
• способствует быстрому восстановлению после инфаркта, инсульта;
• снимает повышенную возбудимость, беспокойство;
• снижает уровень холестерина крови;
• снимает головные боли;
• уменьшает тромбообразование в сосудах;
• улучшает мозгового кровообращения при гипертонической болезни.

Состав: плоды боярышника кроваво-красного и аронии черноплодной, листья мяты перечной, хвощ полевой, пустырник сердечный.

Схема приема программы

Утром: 2 капсулы «Кардомега» во время еды
Днем: 2 капсулы «Гортекс» во время еды
Вечером: 2 капсулы «Глоривит» во время еды и 1 пакетик фиточая «Эскулап» через час после еды.

Подробнее о чае Эскулап>>

Стоимость программы 3420 руб

КУПИТЬ В НАШЕМ МАГАЗИНЕ

Открыть статья

Действие
Полноценно и безопасно очищает организм от паразитов в домашних условиях, натуральные компоненты не навредят здоровью, а поэтапное очищение поможет избежать неприятных последствий.

• Помогает избавиться от всех классов паразитов — гельминтов и простейших.
• Усиливает антивирусную защиту, эффективно действует против грибка и вредных бактерий.
• Полноценно очищает организм от токсинов: улучшается состояние кожи, снижается вес.
• Избавляет от аллергии: покраснений, высыпаний и шелушений на коже.

Преимущества

• Безопасно очищает от паразитов без побочных эффектов, повышает антипаразитарный иммунитет и защищает от повторного заражения.
• Полная информация на коробке: все точно, выверено, в одном месте для вашего удобства.
• Поэтапная схема применения: все этапы размещены в отдельные коробки с индивидуально упакованной ежедневной порцией капсул.
• Индивидуальная упаковка разовой дозы — удобно брать с собой, положить в карман, клатч.
• Рекомендации по питанию и водному режиму: наглядная подача информации позволяет быстро определиться с продуктами, которые можно и нельзя во время очищающего курса.

Результат

• Ты избавишься от паразитов, очистишь организм, укрепишь иммунитет.
• Ты нормализуешь вес, улучшишь работу печени и кишечника.
• Уйдут аллергические проявления, улучшится состояние кожи.
• Ты ощутишь легкость, бодрость, активность и работоспособность!

4  фактора программ Gelmostop, обеспечивающие эффективное очищение и восстановление защитных ресурсов организма

1. Интенсивность
   В программе содержится 8 растительных антипаразитарных компонентов, действующих на все виды паразитов в течение 30 дней в 3-х кратной дозировке.
2. Безопасность
   При уничтожении паразитов обеспечивается быстрое выведение ядов от их разложения — 4 растительных комплекса обеспечивают их выведение и защиту органов. А разделение программы на три этапа делает ее мягкой.
3. Обеспечение последействия
   Так-как естественные антипаразитарные функции желчи и желудочного сока у большинства ослаблены, в программе Гельмостоп предусмотрена нормализация желчеобразования и работы поджелудочной железы. Так же, восстанавливается и антипаразитарный иммунитет. Это остается на несколько месяцев.
4. Схема приема — технология эстафеты
   Прием препаратов расписан по схеме, учитывающей суточные циклы работы органов. Это дополнительно усиливает действие компонентов по принципу эстафеты — один препарат закончил свое действие, дальше действует другой, потом третий и так до конца дня.

В итоге действия программы восстанавливается система саморегуляции организма. Именно этим и объясняется избавление от многих заболеваний, от которых некоторые безуспешно лечились годами.

Внимание! При острых гастрите, язве и раздраженной слизистой программу принимать нельзя и требуется дополнительная подготовка.

Препараты и их действие в основной антипаразитарной программе Gelmostop (Гельмостоп)

 

«Геракл» (2 уп.) — основной антипаразитарный препарат содержащий 6 растительных экстрактов губительно действующих на всех известных паразитов.

«Ункария» — экстракт этого растения действует на паразитарных формы в ранних стадиях развития.

«Гепатохолан» — помощь печени при интоксикации организма и стимулирование работы желчного пузыря.

«Индол плюс», — очищение печени, крови и лимфы, восстановление гормонального статуса.

«Биофайбер» — клетчатка этого напитка впитывает в себя ядовитые вещества, образующиеся при уничтожении паразитов и так защищает стенки кишечника. Хорошо очищает кишечник, улучшает его микрофлору.

Фиточай «Атлант плюс», — очищает кишечник с мягким слабительным эффектом.

«Витаспектр-XL», — Растительный стимулятор иммунитета. Помогает залечивать слизистые оболочки желудка и кишечника, поврежденные паразитами.

Подробнее о препаратах программы Гельмостоп и их действии

Геракл — основное антипаразитарное действие

Капсулы Геракл производят основной антипаразитарный эффект. Каждая капсула препарата содержит антипаразитарные экстракты, как традиционных, так и редких растений в наиболее эффективном сочетании. Особенно важно присутствие сюсюреи иволистной — ее экстракт поражает дыхание паразитов.

Такой комплекс уничтожает большинство паразитов на разных стадиях развития. А также он усиливает желчеотделение, ускоряя выведение гельминтов, стимулирует антипаразитарный иммунитет, нейтрализует в печени токсины выделяемые паразитами.
Упаковка содержит 40 капсул. На курс требуется 3 упаковки.
Состав капсул Геракл: цветки гвоздики, скорлупа чёрного грецкого ореха, соссюрея иволистная, цветки пижмы, экстракт чеснока, косточки грейпфрута.

Действие препарата Геракл
устраняет круглых червей (аскариды, анкилостомы, трихинеллы); уничтожает и выводит плоских червей (описторхи, цестиды, гименолипеды); устраняет инвазию от простейших паразитов (лямблиоз, трихомониаз) и грибковых (кандидоз) ;	улучшает пищеварение; восстанавливает отток желчи; снимает дисбактериоз кишечника; помогает при кандидозном кольпите (молочница).

Ункария — модуляция иммунитета и подавление молодых особей

 Капсулы содержат экстракт одного растения — «Ункария томентоза», который обладает антипаразитарным действием в отношении молодых форм

некоторых гельминтов, ускоряет заживление язвенных поражений слизистой в результате действия паразитов, устраняет вызванные паразитами аллергические реакции.

Упаковка содержит 40 капсул. На курс требуется 2 упаковки.

Гепатохолан и Индол актив — очищение и восстановление печени

 

Гепатохолан

Эти два препарата работают в паре, взаимно дополняя друг друга. Их главное назначение в программе Гельмостоп — защищать печень от повышенной токсической нагрузки, возникающей при уничтожении паразитов.
Гепатохолан участвует уже на первом — подготовительном этапе программы. Он готовит печень и систему желчевыделения к атаке токсинов на втором -основном этапе — уничтожения и выведения паразитарной флоры.

Но этом этапе к нему в помощь подключается Индол актив. Он производит вторую фазу преобразования токсинов в безопасную для выведения форму.

И на третьем — последнем этапе технологии очищения Гельмостоп — Гепатохолан завершает очищение и восстановление печени и системы желчеобразования. Так, вместе с другими препаратами он обеспечивает дальнейшее самоочищение организма от паразитов и токсинов.

Состав капсул Гепатохолана: корень одуванчика, красная свёкла, володушка, кора восковицы пенсильванской, экстракт солянки холмовой, силимарин расторопши 80%

 

 

Индол актив

Состав капсул Индол актив: порошок брокколи, экстракт проростков брокколи, экстракт листьев артишока, аскорбил пальмитат, индол-3-карбинол.

—

Биофайбер — очищение кишечника

Биофайбер – источник 7 видов клетчатки, 2 типов полезных бактерий и 3 детокс-растений Аюрведы. Мягко очищает кишечник, печень и лимфу. Восстанавливает правильную микрофлору. Ускоряет выведение гельминтов и их токсинов. Ускоряет режим работы кишечника, избавляет от запоров. Он качественно очищает кишечник, выводит токсины и погибших паразитов. Улучшает пищеварение, устраняет запоры.

В программе Гельмостоп Биофайбер выполняет еще и роль буфера. Его разбухшая клетчатка принимает на себя все ядовитые вещества от погибших, разлагающихся паразитов, защищая от них слизистую оболочку кишечника.

Состав: клетчатка цитрусовых, растворимая клетчатка (инулин, корень лопуха, гуаровая камедь, ксантановая камедь) алтей лекарственный, кора красного вяза, Смесь полезных бактерий (L.acidophilus, B.bifidum), Семя льна, Семена фенхеля, 3 плода Аюрведы – амалаки, харитаки и бабхитаки, L-глютамин, инулин, корень лопуха

 Витаспектр-XL — иммуностимулятор (очищает от патогенных бактерий)

Капсулы Витаспектр-XL— растительный стимулятор иммунной системы, содержат природные антипаразитарные компоненты; благодаря желчегонному и ветрогонному действиям ускоряет обезвреживание и выведение паразитов.

Витаспектр XL работает на первом этапе программы Гельмостоп, где помогает  иммунной системе подготовиться к повышенной активности паразитов во время их уничтожения.
Он также способствует укреплению слизистых оболочек желудка и кишечника перед предстоящим интенсивным воздействием токсинов, выделяемых погибшими гельминтами.

Состав капсул Витаспектр XL: аскорбиновая кислота, кора муравьиного дерева, листья мяты перечной, экстракт эхинацеи, чеснок, цветки гвоздики, цинка L-аспарагинат, рутин, прополис.

Фиточай «Атлант» — очищающий

Утром: 1 мерная ложка Биофайбера за час до еды (или днем за час до обеда) ;
Днем: 1 капсула «Гепатохолана» и 2 капсулы «Витаспекта-XL» во время еды;
Вечером: 1 пакетик фиточая «Атлант плюс» после еды и отдельно.

2 этап – 30 дней — основной этап освобождения от паразитарной флоры
Уничтожение и выведение паразитарной флоры, стимулирование оттока желчи, помощь печени в преобразовании продуктов распада паразитов.

Утром: 2 капсулы «Геракла» во время еды;
Днем:  «Гепатохолан» и «Индол плюс» 10 дней по 1 капсулы во время еды;
Вечером: по 2 капсулы «Геракла» и «Ункарии» во время еды, 1 пакетик фиточая «Атлант плюс» после еды, или отдельно через день.

3 этап – 10 дней — завершающий этап очищения организма от остатков инфекции и токсинов
Ускорение выведения паразитарных токсинов и тока желчи, очищение кишечника, стимулирование иммунитета, предотвращение аллергических реакций.

Утром: 1 мерная ложка Биофайбера за час до еды и 2 капсулы «Витаспектр-XL» во время еды;
Днем: 2 капсулы «Ункарии» и 1 капсуле «Гепатохолана» во время еды;
Вечером: 1 мерная ложка Биофайбера за час до еды и пакетик фиточая «Атлант плюс» после еды, или отдельно.

Если вы считаете, что есть необходимость индивидуального курса, заполните небольшой тест>>

Открыть статья

Если проснувшись поутру, вы кашляете и чихаете, болит голова, ломит мышцы, температура повышена, как понять, простуда это или грипп?

Важно знать отличия симптомов гриппа и простуды. У простуды более мягкое течение. Если простуда выводит вас из строя и ухудшает самочувствие только на несколько дней, грипп «работает над этим» от нескольких дней до нескольких недель. Грипп, в отличие от простуды, может привести к тяжёлым осложнениям, вплоть до пневмонии с госпитализацией.

Открыть статья

Ингредиенты:
 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
 1 яйцо
 2 столовые ложки молока
 половина помидора
 3 столовые ложки тёртого сыра
 зелень укропа
 соль, перец
 растительное масло

Приготовление:
1. Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.
2. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.
3. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть.
4. Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.
5. Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.
6. Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.

Открыть статья

ИНГРЕДИЕНТЫ
творог нежирный - 500 г
сахар - 200 г
манная крупа - 7 ст.л.
масло сливочное - 100 г
крахмал - 3 ст.л.
апельсин - 2 шт.
цедра апельсина - 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В чаше блендера взбейте творог, сахар-100 г , масло, крахмал -1 ст.л. и манную крупу.
Шаг 2
Переложите творожную массу в форму для запекания, сверху посыпьте цедрой апельсина. Для прослойки апельсины очистите от кожуры. Взбейте мякоть апельсина, сахар 100 г и крахмал 2 ст.л. в блендере. Вылейте прослойку на творожный слой в форме.
Шаг 3
Выпекайте в течение 45 минут в духовке, разогретой до 180С. Остудите готовую запеканку до комнатной температуры.

Открыть статья

Половину передней свиной лопатки, примерно весом 5 кг, подготовить к маринованию, проткнув в нескольких местах острым ножом мягкие ткани мяса.

Сделать маринад из соевого соуса, немного соли, любимых приправ, смеси перцев и давленного чеснока. Добавляем в полученный маринад по 1 капле 100% эфирного масла апельсина и лимона от Новосибирского холдинга GLORYON (http://zheludenko.ru/a/Y7atrzV) растворённых в ст. ложке мёда. 

Завязать рукав для запекания с одной стороны и поместить наше мясо в рукав, влить туда наш приготовленный маринад и завязать рукав с другой стороны.

У меня мясо мариновалось ровно сутки, затем положить в холодную духовку, проткнуть рукав с мясом зубочисткой в трех-четырех местах, выставить температуру для запекания ( у меня 180* С) и запекать 1 час, затем снизить температуру до 150* и еще один час.

Затем нужно сверху разрезать рукав, отключить духовку и оставить мясо на 15 мин в духовке для придания мясу золотистой корочки. Мясо получилось мягкое, сочное, с приятным ароматом цитрусовых.

Приятного Рождества.

Просмотреть полную статья