Предлагаю Вам невероятно вкусный хлеб с зеленью и чесноком. Бюджетный вариант, кроме того, он идеален для грядущего поста! Приготовив к тарелочке наваристого борща, Вы даже не заметите, что от хлеба не осталось ни крошки. Пекла этот хлебушек для своего мужа, которому хочу сказать, что сильно люблю и безумно рада, что он у меня есть!
АВТОР Marioka82ИнгредиентыМука пшеничная / Мука — 350 гВода — 220 млДрожжи сухие — 1.5 ч. л.Сахар — 1 ст. л.Соль (плюс 0.5 ч.л. в зелень) — 1 ч. л.Масло растительное — 3 ч. л.Кинза — 1 пуч.Петрушка — 1 пуч.Укроп — 1 пуч.Чеснок — 3 зуб.Масло оливковое (в зелень) — 4 ст. л.Тесто я готовила в ХП (, загрузить в чашу ХП воду, дрожжи, муку, соль, сахар, растительное масло. Включить ХП "Основной замес теста".Пока тесто готовиться в ХП, порубим зелень и почистим чеснок.Выложить зелень и чеснок в чашу блендера, налить оливкового масла и посолить. Пробить зелень в более или менее однородное состояние.Готовое тесто раскатать в овал, по его поверхности распределить зелень. оставьте немного зеленой массы для обмазывания уже готового хлеба, так он будет еще ароматнее.Свернуть тесто в рулет.Рулет разрезать на 2 частиПереплести тесто "косой"Форму для запекания смазать маслом. Выложить косу в форму для запекания ( у меня обычная форма для кекса).Поставить форму в теплое место для подъема теста. У меня поднялось за 35 минут. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40 минут. После выпечки достать из формы и обмазать молотой зеленью.