Перейти к публикации


Добро пожаловать на наш сайт

Потратьте минутку, чтобы присоединиться к нам, мы ждем вас.



ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ

burlukaiv

94 просмотра

L0hT-gkOUa4.jpg.466765aa379d5c4d8ed784ef39a48f89.jpg

Ингредиенты:
Основа
Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак. 
Густая сметана — 1 стак. 
Растопленное сливочное масло— 50 г 
Яйцо куриное — 1 шт. 

Начинка
Яблоко — 700 г 
Сок лимонный — 2 ст. л 

Творожный крем
Творог (однородный) — 500 г 
Яйцо куриное — 2 шт. 
Сахар по вкусу (около 200 гр.)
Крупа манная — 3 ст. л. 
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л. 
Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л.

Приготовление:
Два стакана муки смешиваем со стаканом сметаны, яйцом и растопленным сливочным маслом. Тесто должно быть податливым и мягким. При необходимости добавляем сметану или муку.

Для приготовления пирога понадобится форма 23-26 см. в диаметре с разъемными бортами. Распределяем тесто по дну и бокам формы. Ставим форму с тестом в холодильник и приступаем к приготовлению крема и начинки.

Для крема взбалтываем яйца, вливаем их в творог, всыпаем манку и сахар, тщательно смешиваем. Всыпаем шоколадную стружку и снова хорошо перемешиваем.

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем на тонкие дольки и немного сбрызгиваем соком лимона.

На сухую сковороду выкладываем миндальные лепестки и слегка обжариваем.

Выкладываем яблоки на тесто. Если яблоки очень сочные, можно присыпать дно манной крупой, чтобы оно не мокло от яблочного сока. Выкладываем на яблоки крем из творога и присыпаем обжаренными миндальными лепестками.

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Ставим выпекаться пирог примерно на час. Время выпекания зависит от духовки. Выключаем духовой шкаф, форму не достаем. Приоткрываем дверцу и оставляем пирог остывать. Ставим остывший пирог в холодильник на ночь.



0 комментариев


Рекомендованные комментарии

Нет комментариев для отображения

Гость
Вы не авторизованы. Если у вас есть аккаунт, пожалуйста, войдите.
Добавить комментарий...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

×


Яндекс.Метрика