Перейти к публикации


Добро пожаловать на наш сайт

Потратьте минутку, чтобы присоединиться к нам, мы ждем вас.



Блоги

Рекомендованные записи

  • Vladimir Zheludenko

    Vision Box – смотри на мир в формате 4К

    Автор: Vladimir Zheludenko

    Сегодня свой вклад в повальные проблемы со зрением вносит технологический прогресс.⠀ Смартфоны, планшеты и прочие гаджеты, несмотря на различные меры, которые принимаются для повышения их безопасности, продолжают довольно негативно влиять на зрение людей. ⠀ Натуральные светофильтры лютеин и зеаксантин в составе комплекса Vision Box эффективно защищают зрительные клетки, снижая нагрузку от компьютерного излучения, электронных устройств и солнечного света.⠀ Всего один пакетик в день восполнит суточную потребность в природных светофильтрах — лютеине и зеаксантине! Острое зрение и защита глаз: натуральные светофильтры. Предотвращение воспалений: антиоксидантный комплекс. Питание клеток, ускорение восстановления сетчатки: омега-3 кислоты. КУПИТЬ  А если есть проблемы со зрением - нужно подключить ДГК      
    • 0 комментариев
    • 267 просмотров
  • Vladimir Zheludenko

    САХАРНЫЙ ПАТРУЛЬ – абсолютно новый подход к здоровому образу жизни

    Автор: Vladimir Zheludenko

    Компания Siberian Wellness/Сибирское здоровье разработала трехнедельный цикл, разбитый на несколько этапов. Пройдя их все, ты научишься не только правильно формировать свое меню. С 15 апреля Siberian Wellness вводит новую программу для всех, кто хочет перейти на правильное питание, сбросить вес и научиться разбираться в еде.⠀ ЧТО В ПРОГРАММЕ? ⠀ Курсы от ведущего диетолога-нутрициолога. Эффективная программа от профессионального диетолога-нутрициолога. ⠀ Советы для легкого перехода на правильное питание. Быстрое и легкое формирование правильных пищевых привычек. ⠀ Подбор индивидуальной стратегии для контроля веса. Запуск процессов похудения и решительный шаг к фигуре мечты! ⠀ ЗАЧЕМ ЭТО НУЖНО? Инновационный процесс. Пошаговая программа Комфортное снижение веса: будем двигаться от простого к сложному, постепенно привыкая к новому образу жизни. ⠀ Нескучный подход: будем открывать новые лайфхаки и рекомендации по питанию каждый день. ⠀ Smart-похудение: будем получать ценные знания о составе и свойствах продуктов для осознанного перехода на ПП. ⠀ Что ты получишь? ⠀ Комфортный переход на Правильное Питание ⠀ Быстрое и легкое формирование правильных пищевых привычек. За 21 день мы вместе, шаг за шагом, пройдем путь к новому образу жизни. «Сладкие привычки» уйдут в прошлое! ⠀ Экспертный коучинг SUGAR CONTROL ⠀ Эффективная программа от профессионального диетолога-нутрициолога. Ежедневно ты будешь получать план действий от специалиста по питанию. Ты контролируешь сахар, а не он тебя! ⠀ Ускорение метаболизма ⠀ Запуск процессов похудения и решительный шаг к фигуре мечты! После прохождения курса ты удивишься, насколько просто и вкусно можно раскрутить свой обмен веществ. Избавься от лишнего: живи сладко без сахара! ⠀ Вместе веселее двигаться к цели: регистрация БЕСПЛАТНА http://zheludenko.ru/a/GmoTV ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: https://zheludenko.ru/videos/внимание-работает-сахарный-патруль-6
    • 0 комментариев
    • 104 просмотра
  • Vladimir Zheludenko

    Минеральная вода Серебряный ключ

    Автор: Vladimir Zheludenko

    Минеральная вода "Серебряный ключ" с содержанием природного серебра, в сочетании с кремниевой кислотой и уникальным составом минеральных солей, оказывает бактерицидный, диуретический, противовоспалительный и катализирующий эффекты. Она незаменима в результативном лечении и профилактике урологических заболеваний. Это доказали многолетние исследования, проводимые на базе санатория и в других научных клиниках России.  Учёные медицинских институтов Томска, Новосибирска, Барнаула, Красноярска, Кемерово, Москвы высоко оценивают возможности курорта, обусловленные редкостными природными особенностями. Кроме эффективного реабилитирующего действия на урологических больных, «Серебряный ключ» оказывает лечебный эффект в гастроэнтерологии: на фоне её использования в два раза быстрее происходит заживление (рубцевание) язв желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенных колитов. Природная минеральная вода «Серебряный ключ» помогает при заболеваниях дыхательных путей, гинекологических, стоматологических и других патологиях. Заболевания органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) широко распространены среди населения. Возрастающее число больных хроническим гастритом, язвенной болезнью желудка (ЯБЖ) и двенадцатиперстной кишки (ДПК), хроническим панкреатитом, функциональными и органическими заболеваниями гепатобилиарной системы, кишечника побуждают к поискам новых способов консервативного лечения этих заболеваний. В связи с недостаточно успешной реабилитационной терапией данной группы пациентов и рецидивированием обострений заболеваний ЖКТ требуется поиск новых подходов к профилактике и лечении данной патологии. Большое значение многие годы традиционно предавалось курортным факторам, в том числе лечению природными минеральными водами на курортах Северного Кавказа, в терапии заболеваний ЖКТ. Не секрет, что в настоящее время поездка на курорты Кавказских Минеральных Вод представляет для многих жителей Алтайского края известные трудности. Однако в ряде случаев поправить здоровье органов ЖКТ можно и в местных здравницах. Ключ к здоровью в прямом и переносном смысле хранится в применении серебросодержащей минеральной воды «Серебряный ключ», аналогов которой нет нигде в Сибири. Источник серебросодержащей минеральной воды расположен на территории санатория «Рассветы над Бией», что в 30 километрах от города Бийска. Благодаря этой воде санаторий «Серебряный ключ» известен как лучший курорт Сибирского региона для урологических больных, как взрослых, так и детей.  По данным Н.Г. Петровой (Российский научный центр восстановительной медицины и курортологии, г. Москва), минеральная вода «Серебряный ключ» относится к юным ультрапресным водам. Условия её формирования (большая скорость фильтрации грунтовых вод) объясняют слабую минерализацию воды, что, в свою очередь, частично раскрывает причины диуретического эффекта при применении у больных с хроническим  пиелонефритом и мочекаменной болезнью (Карпухин И.В., Ли А.А., 2001). Слабоминерализованные воды способствуют активной очистке организма от солесодержащих конкрементов (Лебедев Е.В., 2002). Воды «Бехтемирского месторождения» относятся к холодным, гидрокарбонатным (НСОЗ 93-97 мг/дм3); кальциево-магниевым (Са 66-72 мг/дм3), (Mg 22-28мг/дм3); слабоминерализованным (М 0,45-0,59); слабощелочным (ph 7,8-8,2). По содержанию специфических микроэлементов эти воды относятся к группе серебросодержащих (Ag 0,003-0,0068 мг/л) и условно кремниевых (H2SiO3 0,003-0,0068 мг/дм3). Отличительной особенностью «Серебряного ключа» является содержание природных ионов серебра. Природная концентрация ионов Ag+ близка к расчетным дозировкам, оказывающим лечебный эффект. Лечебными дозами серебра, не вызывающими при этом аргирии, считаются 10-25 мкг в сутки (JamesSouth M.A., 1984). Это биологически совместимая минеральная вода, которая практически не имеет противопоказаний. Химическая формула этой воды легко укладывается в ГОСТ 13273-88 «Воды минеральные питьевые, лечебные и лечебно-столовые». Уникальная природная композиция макроэлементов и микроэлементов в «Серебряном ключе» позволила врачам применять её не только в урологии, но и для профилактики и лечения заболеваний ЖКТ. Состав макромолекулы этой воды определяют кальций, магний и гидрокарбонаты. Содержание кремния определяет диуретический и противовоспалительный эффекты.  Ионы серебра, по данным лабораторных испытаний, оказывают хороший бактерицидный эффект в борьбе с инфекцией бактериальной, вирусной и грибковой природы. В отличие от антибиотиков серебро не вызывает аллергических реакций и тахифилаксии. Ионы серебра являются ингибитором внутриклеточных ферментов дыхательной цепочки патогенных микроорганизмов. Ag+ стимулирует тканевое дыхание, активирует ферментативные процессы, оказывает каталитический эффект на обменные процессы в клетках человека. Последний проявляется ускоренными процессами эпителизации эрозий при эрозивных стоматитах и рубцевания при ЯБЖ и язвенной болезни ДПК. Имеются данные о благотворном влиянии серебросодержащей воды на больных хроническим панкреатитом и сахарным диабетом. Существует предположение о положительном влиянии микродоз серебра и магния на трансмембранный обмен в ацинарных клетках, нормализацию углеводного обмена, регуляцию высвобождения энергии аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). У данной категории больных при назначении средних дозировок питьевого режима воды снижается и даже нормализуется уровень гликемии при условии регулярного употребления этой воды. При лечении сочетанных нозологии эффективность применения «Серебряной воды» не уменьшается.  Магазин "Сувенирный Двор" 633520, Россия, Новосибирская область, Черепаново, ул. Пролетарская, 97а/1 ост. Поликлиника Телефон: + 7 (923) 144-94-52
    Эл. @ почта: zwn62@mail.ru
    Мы работаем: пн-пт 09:00-17:30 сб-вс 09:00-14:00 ЦЕНА: 125 РУБЛЕЙ ЗА 5 Л. ============================================= Положительный эффект от применения минеральной воды «Серебряный ключ» отмечается у больных хроническими гастритами с пониженной и повышенной секреторной функцией. Улучшение состояния отмечается у 83% больных и выражается в нормализации кислотности желудочного сока, купировании болевого и диспептического синдромов. Питьевое лечение «серебряной» водой в комплексной терапии больных ЯБЖ и язвенной болезнью ДПК в амбулаторных условиях, по данным фиброгастродуоденоскопии, сопровождалось более быстрыми темпами (в 2 раза быстрее) эпителизации и рубцевания язв по сравнению с контрольной группой, не получавшей данную минеральную воду. При хронических гастритах с пониженной и сохраненной секреторной функцией, рекомендуется прием минеральной воды «Серебряный ключ» по 130-250 мл утром натощак и до приема пищи за 30 мин., а также перед сном (800-1500 мл в день). Температура воды 18-40°С. Курс лечения 2-3 недели. Повторные курсы через 1-2 месяца с периодичностью 2-4 раза в год. При хронических гастритах с повышенной секреторной функцией, язвенной болезни ДПК минеральную воду следует пить по 150-200 мл через 1,5-2 часа после приема пищи, а также натощак и перед сном (1200 мл в день) в теплом (36-39°С) виде. Курс лечения  2-3 недели. С профилактической целью повторные курсы питьевого лечения проводят 2-4  раза в год. Влияние воды на течение хронических энтероколитов характеризовалось нормализацией перистальтики кишечника,  послабляющим эффектом (при наличии запоров), устранением метеоризма (Джабарова Н.К., Давыдов А.В., Зарипова Т.Н. и др., 2004). В данном санатории более 15 лет практикуется наружное применение серебросодержащей воды в виде методики кишечных орошений при хроническом проктосигмоидите, хроническом геморрое, синдроме раздраженного кишечника вне обострения. Эта процедура обладает эпителизирующим, массажным, бактерицидным, противовоспалительным и улучшающим микроциркуляцию действиями.  Для наружного применения используется теплая (36-36,5°С) минеральная вода. Процедуры проводят через 2-3 дня, на курс лечения 2-4 процедуры. У больных хроническим бескаменным холециститом достигается уменьшение или купирование болевого синдрома, прекращение регургитации горечью. При лечении больных калькулезным холециститом известны случаи, когда после 21-дневного курса лечения «серебряной» водой с применением комплексной терапии при повторном ультразвуковом исследовании конкременты уменьшались в размерах на 0,5-0,8 см (Лебедев Е.В., Неймарк А.И., Саблин А.Ф. др., 2004). Данные факты нуждаются в углубленном изучении влияния лечения минеральной водой на течение желчнокаменной болезни. Подводя итог, следует отметить наличие возможности лечения и реабилитации больных с заболеваниями ЖКТ с помощью минеральной воды «Серебряный ключ» на курорте «Бехтемирский» Алтайского края. ПОСМОТРЕТЬ И СКАЧАТЬ ПРЕЗЕНТАЦИЮ "Природная минеральная вода «Серебряный ключ» - современный бренд Алтайского края"
    • 0 комментариев
    • 861 просмотр
  • Vladimir Zheludenko

    Мы хотим вас угостить

    Автор: Vladimir Zheludenko

    Вкусные и свежие пироги на выбор с доставкой на дом. 
    • 1 комментарий
    • 905 просмотров
  • Vladimir Zheludenko

    DAILY BOXES ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ НАБОРЫ

    Автор: Vladimir Zheludenko

    Новая революционная серия БАД Daily Boxes от Корпорации "Сибирское здоровье" для ежедневного применения. В данную серию входит 8 новинок, каждая из которых поможет решить определенные задачи, связанные с Вашим режимом дня и самочувствием. Вы можете купить комплексы БАД Daily Boxes с доставкой на дом, нажав на соответствующую фотографию.  
      Корпорация «Сибирское здоровье» разработала целевые наборы DailyBoxes для ежедневной поддержки организма, в которых скомпоновано несколько видов оздоравливающих продуктов, включающие натуральные витамины и омега-3 жирные кислоты, растительные антиоксиданты, иммуностимуляторы и гепатопротекторы, природные энергетики и сексуальные тоники.
    • 0 комментариев
    • 666 просмотров

Булочки с кремом

К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ Ингредиенты: ● 500 гр. муки
● 60 гр. сахара
● 60 гр. мягкого масла
● 1 яйцо
● 250 мл. теплого молока
● 0,5 ч. л. соли
● 21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.) Для крема:
● 250 мл. молока
● 2 желтка
● 20 гр. крахмала
● 40 гр. сахара
● 1 п. ванильного сахара или ванили на кончике ножа Желток для смазки
● кусочки шоколада по желанию (у меня были специальные капельки для выпекания) Приготовление: Тесто я замешивала в кухонном комбайне. Муку просеять, добавить сахар, дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко, яйцо, добавить кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут. Оставить на 1 час в теплом месте. Тесто увеличиться должно в 2 раза в объеме. Пока тесто поднимается, можно сварить крем. Желтки растереть с крахмалом, добавить пару ложек молока, чтобы яичная масса стала жидкой. Закипятить оставшееся молоко. Затем влить тонкой струйкой в молоко яичную смесь, при этом постоянно помешивать венчиком. Довести до густоты в течении примерно 2-3 минут. Готовый крем закрыть хорошо пищевой пленкой, чтобы сверху он не покрылся корочкой. Оставить остывать. Присыпать рабочую поверхность мукой. Выложить тесто, присыпать сверху мукой. Раскатать в пласт примрено 30 на 40. Смазать тесто кремом и можно посыпать кусочками шоколада по желанию. Скатать аккуратно в рулет и нарезать на куски. Форму выложить пекарской бумагой или смазать хорошо сливочным маслом. Выложить аккуратно тесто в форму, оставляя между булочками место, они еще поднимутся довольно хорошо. У меня весь рулет в форму не поместился.  Я испекла еще 4 кусочка теста в силиконовых формочках для маффинов.(фото прилагается). Оставить подниматься булочки примерно на 30-40 минут. За это время разогреть духовку до 160 градусов. Выпекать 40-45 минут. Готовые булочки остудить на решетке.Когда булочки остыли, я их украсила сахарной глазурью (пару столовых ложек лимонного сока + сахарная пудра)

Lubasha

Lubasha

6 полезных травяных чаев

1. Мята 
По мнению медиков, главным лечебным компонентом этого напитка является ментол, который содержится в эфирном масле растения. Мятный чай снижает артериальное давление, стимулирует работу сердечной мышцы, используется при лечении стенокардии, гипертонической болезни и атеросклероза, кроме того, этот чай снижает головную боль,поможет справится с коликами в желудке.Но, у кормящих мам такой чай может значительно снижать лактацию. 
 
2. Ромашка 
Нервничаете? Вам поможет чай из ромашки. 
Он поможет успокоиться и не только! Ромашка – природный антидепрессант и враг бессонницы. Кроме того, ромашка обладает противовоспалительными свойствами. 
Ее можно пить, дышать парами или делать компрессы. 
Также это чудесное растение спасает от боли во время критических дней. 
 
3. Чай из можжевельника 
Ничто не сравнится с этим чаем! 
Во-первых, он избавляет от токсинов и обладает мочегонным свойством, что особенно важно для женщин в определенные дни менструального цикла. 
Во-вторых, это не просто освежающий напиток – он обладает антисептическими свойствами и не только предотвращает, но и лечит воспаление мочевых путей. 
Как видите, самое время пить чай из можжевельника. 
 
4. Зеленый чай 
Многие полезные свойства зеленого чая объясняются большим содержанием различных химических веществ. В основной состав чая входит около 500 элементов (кальций, фосфор, магний, фтор и др.), 450 видов органических соединений (белки, жиры и т.д.) и почти все группы витаминов. Бесценные антиоксиданты, входящие в состав зеленого чая, помогают бороться с вредными факторами окружающей среды. Следует знать, что содержащийся в зеленом чае кофеин возбуждает нервную систему, из-за чего у людей, страдающих нервным истощением, может наблюдаться нарушение сна и упадок сил. Таким людям лучше не пить чай на ночь, а только с утра и в небольших количествах. Не рекомендован зеленый чай и тем, кто страдает бессонницей, тахикардией, повышенной возбудимостью. 
 
5. Имбирный чай 
Польза имбирного чая заключается в его благоприятном воздействии на сердечно-сосудистую систему организма. Напиток способствует разжижению крови, укрепляет кровеносные сосуды и сердечную мышцу. Он также оказывает положительное действие на пищеварение, стимулирует деятельность головного мозга, способствует очищению дыхательных путей. Не стоит применять напиток на ночь: его тонизирующие свойства могут стать причиной нарушения сна 
 
6. Мелисса лимонная 
Этот чай специально для тех, кто хочет набрать несколько килограммов. 
Он вызывает аппетит! 
К тому же, это растение богато антиоксидантами, о которых мы уже наслышаны.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Уроки истории: Журнал "Век здоровья"

Журнал "Век здоровья" Здоровое дыхание
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/zdorovoe-dyhanie.pdf Журнал "Век здоровья" Омега-кислоты
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/omega-kisloty.pdf Журнал "Век здоровья" Нарушение зрения
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/naruscheniya-zreniya.pdf Журнал "Век здоровья" Кости и остеопороз
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/kosti-osteoporoz.pdf Журнал "Век здоровья" Мозг человека
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/mozg-cheloveka.pdf Журнал "Век здоровья" Оксидативный стресс
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/oksidativnyy-stress.pdf Журнал "Век здоровья" Сахарный диабет 2 типа
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/saharnyy-diabet.pdf Журнал "Век здоровья" Аллергия
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/allergiya.pdf Журнал "Век здоровья" Заболевания сердечно-сосудистой системы
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/zabolevaniya-serdca.pdf Журнал "Век здоровья" Здоровый сон
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/zdoroviy-son.pdf Журнал "Век здоровья" Иммунитет-надежный защитник нашего организма
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/immunitet-zaschitnik.pdf Журнал "Век здоровья" Крепкий иммунитет
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/krepkiy-immunitet.pdf Журнал "Век здоровья" Метаболический синдром
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/metabolicheskiy-sindrom.pdf Журнал "Век здоровья" Мужское здоровье
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/muzhskoe-zdorovie.pdf Журнал "Век здоровья" Спасение от дисбактериоза
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/spasenie-disbakterioz.pdf Журнал "Век здоровья" Что такое анемия
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/chtotakoe-anemiya.pdf Журнал "Век здоровья" Что такое дисбактериоз
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/chtotakoe-disbakterioz.pdf Журнал "Век здоровья" Щитовидная железа
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/schitovidnaya-zheleza.pdf Журнал "Век здоровья" Артериальная гипертония и атеросклероз
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/arterialnayagipertoniya-ateroskleroz.pdf Журнал "Век здоровья" Дегенерация сетчатки
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/degeneraciya-setchatki.pdf Журнал "Век здоровья" Железо-служба доставки кислорода в клетки
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/zhelezo-sluzhbadostavki.pdf Журнал "Век здоровья" Женское здоровье
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/zhenskoe-zdorovie.pdf Журнал "Век здоровья" Здоровые сердце и сосуды
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/zdorovye-serdce-sosudy.pdf Журнал "Век здоровья" Здоровый мозг-здоровый человек
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/zdoroviymozg-zdoroviychelovek.pdf Журнал "Век здоровья" Здоровый мозг
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/zdoroviymozg.pdf Журнал "Век здоровья" Как оставаться в форме
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/kakostatsya-vforme.pdf Журнал "Век здоровья" Контроль веса
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/kontrol-vesa.pdf Журнал "Век здоровья" Молодость суставов-молодость всего организма
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/molodostsustavov-molodostvsegoorganizma.pdf Журнал "Век здоровья" Нарушения работы печени
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/naruschenie-rabotypecheni.pdf Журнал "Век здоровья" Не дайте глазам состариться
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/nedayte-glazam-sostaritsya.pdf Журнал "Век здоровья" Осенняя хандра
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/osennyaya-handra.pdf Журнал "Век здоровья" Сердечные проблемы 21 века
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/serdechnyeproblemy-21veka.pdf Журнал "Век здоровья" Чем полезен бета-каротин
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/chempolezen-betakarotin.pdf Журнал "Век здоровья" Как сохранить печень здоровой
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/kaksohranit-pechenzdorovoy.pdf Журнал "Век здоровья" Как сохранить суставы здоровыми
Информационный бюллетень от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать бюллетень: http://zheludenko.ru/sfe/archive/60/kaksohranit-sustavyzdorovymi.pdf ============================== Скачать 35 журналов "Век здоровья" одним архивом: http://zheludenko.ru/sfe/archive/1810/35zhurnal.rar 

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Уроки истории: Журналы "Бизнес Клуб"

Уроки истории: Журналы "Бизнес Клуб" Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 15 / 2010
Журнал Бизнес клуб 15 за 2010 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk15-2010.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 16 / 2010
Журнал Бизнес клуб 16 за 2010 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk16-2010.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 17 / 2010
Журнал Бизнес клуб 17 за 2010 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk17-2010.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 18 / 2010
Журнал Бизнес клуб 18 за 2010 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk18-2010.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 19 / 2010
Журнал Бизнес клуб 19 за 2010 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk19-2010.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 20 / 2011
Журнал Бизнес клуб 20 за 2011 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk20-2011.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 21 / 2011
Журнал Бизнес клуб 21 за 2011 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk21-2011.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 22 / 2011
Журнал Бизнес клуб 22 за 2011 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk22-2011.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 23 / 2011
Журнал Бизнес клуб 23 за 2011 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk23-2011.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 24 / 2012
Журнал Бизнес клуб 24 за 2012 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk24-2012.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 25 / 2012
Журнал Бизнес клуб 25 за 2012 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk25-2012.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 26 / 2012
Журнал Бизнес клуб 26 за 2012 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk26-2012.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 27 / 2012
Журнал Бизнес клуб 27 за 2012 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk27-2012.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 28 / 2012
Журнал Бизнес клуб 28 за 2012 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk28_ok-2012.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 28 / 2012 Новогодний спецвыпуск
Журнал Бизнес клуб 28 Новогодний спецвыпуск за 2012 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk28_ny-2012.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 29 / 2013
Журнал Бизнес клуб 29 за 2013 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk29-2013.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 30 / 2013
Журнал Бизнес клуб 30 за 2013 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk30-2013.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 31 / 2013
Журнал Бизнес клуб 31 за 2013 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk31-2013.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 38 / 2014
Журнал Бизнес клуб 38 за 2014 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk38-2014.pdf Журнал "БизнесКлуб" Выпуск 39 / 2014
Журнал Бизнес клуб 39 за 2014 год от Новосибирской корпорации Сибирское здоровье. Скачать журнал: http://zheludenko.ru/sfe/archive/101/bk39-2014.pdf Скачать 20 журналов "БизнесКлуб" одним архивом: http://zheludenko.ru/sfe/archive/1810/biznessklub.rar 

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Вapeньe из xypмы

Для клaccичecкoгo вapиaнтa caxap и фpyкт бepyт в пpoпopции 1:1. Мoжнo бpaть кaк плoды c yпpyгoй мякoтью, тaк и пepecпeвшиe.

Нa oднy пopцию вapeнья бyдeт дocтaтoчнo:
•1500 г cпeлoй xypмы;
•1500 г бeлoгo кpиcтaлличecкoгo caxapa.

Рeцeпт вapeнья пoшaгoвo:
1. Вымыть яpкиe opaнжeвыe плoды, paзpeзaть иx пoпoлaм и лoжкoй aккypaтнo выбpaть мякoть. Кoжypa в вapeньe нe нyжнa. Чтoбы yбpaть тepпкий вяжyщий вкyc плoдoв, иx cлeдyeт пepeд нaчaлoм пpигoтoвлeния зaмopoзить. Пocлe paзмopaживaния тepпкocть пpoпaдeт.
2. Зacыпaть пoдгoтoвлeннoe фpyктoвoe cыpьe бeз кocтoчeк caxapoм, пepeмeшaть и дaть пocтoять пapy чacoв пpи кoмнaтнoй тeмпepaтype. Хypмa дoлжнa пycтить coк.
3. Пocлe этoгo пocтaвить вapeньe нa oгoнь, кoтopый пocлe зaкипaния зaгoтoвки yбaвить дo минимaльнoгo, чтoбы мacca нe кипeлa, a тoмилacь.
4. Вapeньe из пepecпeвшeй xypмы бyдeт гoтoвo чepeз пoлчaca тaкoгo тoмлeния, ecли плoды были yпpyгими – чepeз пoлтopa чaca. Рaзлoжить зaгoтoвки пo бaнкaм и зaкaтaть.

Гoтoвим c дoбaвлeниeм лимoнoв в мyльтивapкe

Вapeньe из xypмы c лимoнoм в мyльтивapкe пoлyчaeтcя бoлee apoмaтным, пocкoлькy вo вpeмя пpигoтoвлeния кpышкa ycтpoйcтвa вce вpeмя ocтaeтcя зaкpытoй. Опции, кoтopыe пoдoйдyт для выпoлнeния тepмичecкoй oбpaбoтки – этo «Вapeньe», «Тyшeниe» или «Вы
  Пepeчeнь нeoбxoдимыx ингpeдиeнтoв:
•800 г пoдгoтoвлeннoй мякoти xypмы;
•500 г caxapa;
•1 cpeдний лимoн.

1. Хopoшo вымытый лимoн нa тpи минyты пoгpyзить в кипящyю вoдy. Этo избaвить цитpycoвый плoд oт гopeчи, кoтopyю oн мoжeт пepeдaть вapeнью. Пocлe этoгo этoт фpyкт вмecтe c кoжypoй нapeзaют любым cпocoбoм (тoнкими кoлeчкaми, нeбoльшими дoлькaми) или измeльчaют в мяcopyбкe.
2. Мякoть xypмы нapeзaть нeбoльшими кyбикaми и cлoжить в мyльтикacтpюлю, дoбaвить к ocнoвнoмy пpoдyктy caxap и лимoн. Пycть вce пocтoит нeкoтopoe вpeмя дo выдeлeния coкa, чтoбы вapeньe нe пoдгopeлo.
3. Зaтeм включить нa гaджeтe пoдxoдящyю пpoгpaммy, ycтaнoвив ee пpoдoлжитeльнocть нa 60 минyт, пo пpoшecтвии кoтopыx пoлyчaeм гycтoe apoмaтнoe вapeньe.

Зaгoтoвкa c цитpycoвoй нoткoй — c мaндapинaми

Вapeньe c дoбaвлeниeм мaндapинoв пoлyчaeтcя мeдoвым вкycoм, бeз яpкoй цитpycoвoй киcлинки, кaк в peцeптax c лимoнaми или aпeльcинaми. Рeшив пpигoтoвить этo лaкoмcтвo cлeдyeт yчитывaть тoт фaкт, чтo цитpycoвым пoтpeбyeтcя нeмнoгo бoльшe 12 чacoв для иx пpeдвapитeльнoй пoдгoтoвки.

Для яpкoгo и блaгoyxaющeгo вapeнья из xypмы и aпeльcинoв ингpeдиeнты бepyт в cлeдyющиx пpoпopцияx:

•800 г xypмы;
•800 г мaндapинoв;
•800 г caxapa.

1. Чиcтыe мaндapины зaбpocить нa пять минyт в кacтpюлю c aктивнo кипящeй вoдoй, зaтeм быcтpo вылoвить иx шyмoвкoй и пepeпpaвить в eмкocть c xoлoднoй вoдoй и льдoм. Оcтaвить фpyкты тaк нa нoчь.
2. Сняв c xypмы кoжицy, мякoть нapeзaть нa нeбoльшиe кyбики и пepeлoжить в кacтpюлю, пoдxoдящeгo литpaжa. С мaндapинoв cнять кoжypy, paзoбpaть нa дoльки, c кoтopыx yдaлить вce бeлыe пpoжилки и кocтoчки, oтпpaвить к xypмe.
3. Зacыпaть фpyкты caxapoм и тoмить пoлчaca нa нeбoльшoм oгнe, пepиoдичecки пoмeшивaя, чтoбы мacca нe пoдгopeлa. Огoнь пoгacить, нo пocлe ocтывaния зaгoтoвки cнoвa включить и пocлe дecятиминyтнoгo кипячeния yкyпopить в cтepильныe бaнки.

Джeм из xypмы c жeлaтинoм

Чтoбы пpигoтoвить гycтoe лaкoмcтвo к чaю или пpocлoйкy для тopтoв, coвceм нeoбязaтeльнo дoлгo yвapивaть зaгoтoвкy нa oгнe, дocтaтoчнo вceгo лишь ввecти тaкoй ингpeдиeнт, кaк жeлaтин.

Пpoпopции нeoбxoдимыx ингpeдиeнтoв бyдyт тaкими:

•1000 г xypмы;
•500 г caxapнoгo пecкa;
•75 мл cвeжeгo лимoннoгo coкa;
•4 плacтины лиcтoвoгo жeлaтинa или 20 г пищeвoгo.

Кaк пpигoтoвить вapeньe из xypмы кoнcиcтeнциeй гycтoгo джeмa:

1. Пoдгoтoвить cпeлыe плoды xypмы: вымыть, cнять кoжицy, yдaлить кocтoчки, a мякoть пюpиpoвaть блeндepoм. Жeлaтин зaмoчить. Для лиcтoвoгo кoмпoнeнтa взять в cтaкaн xoлoднoй вoды, для быcтpopacтвopимoгo бyдeт дocтaтoчнo 60 мл.
2. Пюpe из xypмы пpoвapить 20 минyт пocлe зaкипaния, зaтeм cнять c oгня и вcыпaть в нeгo caxapa. Выдepжaть зaгoтoвкy 45 минyт и вepнyть нa oгoнь, вapить джeм eщe 30-40 минyт.
3. В кoнцe пpигoтoвлeния дoбaвить paзбyxший жeлaтин (лиcтoвoй пepeд этим нyжнo xopoшo oтжaть), paзмeшaть дo пoлнoгo eгo pacтвopeния и мoжнo pacклaдывaть пo бaнкaм для дaльнeйшeгo xpaнeния.

Вapeньe из xypмы и aпeльcинoв

Вo фpyктoвыe зaгoтoвки лимoны и aпeльcины дoбaвляют в paзличнoм видe (тoлькo coк, цeликoм или caмy мякoть). Тaк, вapeньe c aпeльcинoм пo нижe пpивeдeннoй peцeптype гoтoвитcя c дoбaвлeниeм oднoй мякoти. Этo coкpaщaeт вpeмя нa пoдгoтoвкy плoдoв, иx нe нyжнo блaншиpoвaть, xoть и тpeбyeтcя бoлee тщaтeльнo oчищaть.

Пepeчeнь ингpeдиeнтoв:
•500 г cпeлoй xypмы c плoтнoй мякoтью;
•250 г caxapa;
•1 кpyпный aпeльcин;
•1 цeлaя пaлoчкa кopицы;
•2-3 г вaнилинa.

1. У вымытыx плoдoв мeдoвoй ягoды yдaлить плoдoнoжки и кocтoчки, a ee caмy вмecтe c кoжицeй нapeзaть нeбoльшими лoмтикaми пpoизвoльнoй фopмы. Зacыпaть caxapoм и ocтaвить нa нoчь, пoкa нe пoявитcя coк.
2. Сняв c aпeльcинa кoжypy, paзoбpaть плoд нa oтдeльныe дoльки, yдaлив c ниx пo вoзмoжнocти вce плeнки, кocтoчки и пpoжилки. Пoлyчeннyю мякoть измeльчить в блeндepe в кaшицy.
3. Хypмy c caxapoм дoвecти дo кипeния, oгoнь yбaвить и пpoвapить в тeчeниe пoлyчaca. Пocлe этoгo дoбaвить к вapeнью aпeльcинoвyю кaшицy, вaнилин и кopицy, кипятить зaгoтoвкy eщe 10 минyт или нeмнoгo бoльшe для бoльшeй гycтoты.
4. Снять гopячee вapeньe c oгня, выyдить из нeгo пaлoчкy кopицы и paзлoжить пo пoдгoтoвлeнным cтeклянным бaнкaм, плoтнo yкyпopить жeлeзными или плacтикoвыми кpышкaми.

С дoбaвлeниeм яблoк

Сoчeтaниe яблoк, xypмы и кopицы пoзвoляeт cвapить вapeньe тягyчee, кaк мeд c пpиятным пикaнтным пpяным apoмaтoм. Стoит пoмнить, чтo дoбaвлeниe кopицы пpoвoциpyeт oбильнoe oбpaзoвaниe пeны, и вapeньe мoжeт пpocтo «yбeжaть», пoэтoмy зa ним cлeдyeт пocтoяннo cлeдить.

Для зaгoтoвки из яблoк и xypмы cлeдyeт пoдгoтoвить:

•1000 г xypмы;
•1000 г яблoк;
•1500 г caxapa;
•1 лимoн (coк и цeдpa);
•кopицa пo вкycy.
Этaпы пpигoтoвлeния:

1. Очищeннyю oт кoжypы xypмy измeльчить кyбикaми и cмeшaв c caxapoм, ocтaвить дo выдeлeния coкa.
2. Вымытыe яблoки нapeзaть дoлькaми и зaпeчь в дyxoвкe. Зaтeм пpoдaвить иx чepeз cитo, чтoбы пoлyчить глaдкoe oднopoднoe яблoчнoe пюpe.
3. Яблoчнoe пюpe cмeшaть c xypмoй и нa cpeднeм oгнe пpoвapить пoлчaca. Дoбaвить вo фpyктoвyю зaгoтoвкy coк и цeдpy лимoнa, пpoвapить eщe 10 минyт.
4. Вcлeд зa лимoнoм oтпpaвить в вapeньe мoлoтyю кopицy и пocлe тoгo, кaк oнo пoкипит eщe 10 минyт мoжнo paзлoжить пo бaнкaм.
5. Для длитeльнoгo xpaнeния пocтaвить бaнки c вapeньeм днoм ввepx и yкyтaть oдeялoм, a пocлe ocтывaния пepeнecти в пoдвaл или клaдoвкy.

Пpянoe вapeньe из xypмы c кoньякoм

Этo вapeньe имeeт pяд пpeимyщecтв: eгo нe нyжнo вapить дoльшe чeтвepти чaca, чтo coxpaняeт бoльшyю чacть витaминoв, пoэтoмy вceгo 20-30 г тaкoгo лaкoмcтвa в дeнь пoмoгyт пoддepжaть нa дoлжнoм ypoвнe зaщитныe фyнкции opгaнизмa в пepиoд пpocтyдныx зaбoлeвaний. Тaкaя пoльзa и пpиятный пpяный apoмaт зaгoтoвки дocтигaeтcя блaгoдapя иcпoльзoвaнию кoньякa, кoтopый выcтyпaeт eщe и нaтypaльным кoнcepвaнтoм.

Для вapeнья из xypмы c кoньякoм пoтpeбyютcя:
•1500 г мякoти oчeнь cпeлoй xypмы;
•500 г кopичнeвoгo caxapa (мoжнo зaмeнить бeлым);
•150 мл кoньякa;
•½ cтpyчкa вaнили или 5 г вaнилинa в пopoшкe;
•10-15 гopoшин poзoвoгo пepцa;
•10 г cвeжeй лимoннoй цeдpы;
•2 звeздoчки бaдьянa;
•1 пaлoчкa кopицы.

1.Чиcтыe плoды xypмы paзpeзaeм пoпoлaм, выкoвыpивaeм кocтoчкy, a мякoть пpoтиpaeм чepeз тepкy c кpyпными oтвepcтиями, нo бeз кoжypы. Мoжнo выбpaть мякoть лoжкoй, a зaтeм paзмять в кacтpюлe вилкoй.
2.Зacыпaть к пoдгoтoвлeннoй мякoти caxap, дoбaвить cпeции и вapить 12-15 минyт. Тe, кoмy нe нpaвитcя cлишкoм бoльшoe coдepжaниe cпeций, мoгyт oгpaничитьcя лишь вaнилью, или измeнить иx cocтaв и кoличecтвo нa cвoe ycмoтpeниe.
3.В гoтoвoe гopячee вapeньe влить кoньяк, paзмeшaть и paзлoжить пo cyxим cтepильным cтeклянным бaнкaм. Нaибoлee яpким вкyc зaгoтoвки cтaнeт чepeз двe-тpи нeдeли, кoгдa вкycы и apoмaты вcex cпeций coeдинятcя дpyг c дpyгoм.

Кpoмe кoньякa, пpeкpacнo coчeтaютcя co вкycoм мeдoвoй ягoды и дpyгиe aлкoгoльныe нaпитки: бeлый poм и ликep, нaпpимep, Grand Marnier. Вaжнo пoмнить, чтo дoбaвлять эти ингpeдиeнты cлeдyeт тoлькo пocлe тoгo, кoгдa вapeньe бyдeт пoлнocтью пpигoтoвлeнo.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Ты зарабатываешь столько, сколько стоишь

Мужики, хватит постоянно ныть о том, что тебе не хватает денег, что трудно добиться успеха, что жизнь несправедлива. Ты задумывался над тем, почему у тебя маленькая зарплата, а сосед ездит на крутой тачке?  Хватит себя жалеть. Маленькая зарплата? Поменяй работу. Нет высокооплачиваемой работы? Плохо искал! Любая профессия может сделать тебя богатым. Но для этого нужно довести свои умения до совершенства. Ты такой же товар, как и любая вещь, которую ты можешь купить в магазине. Единственное отличие состоит в том, что ты продаешь свое время. И та зарплата, которую ты сейчас получаешь вполне отображает то, сколько ты стоишь. Я всегда говорю: «Действительно хороший дворник – это ландшафтный дизайнер. Классный сварщик работает на Феррари и сваривает моторы Формулы 1. Представляешь сколько он зарабатывает?». И таких примеров можно привести бесконечное число.  Поэтому не стоит ныть и жалеть себя. Начни развиваться, улучшай свои знания и навыки в любимом деле и после того, как станешь экспертом, открой свое дело. Поверь мне – не прогадаешь. Самая распространенная ошибка предпринимателя – это не быть экспертом. Ты должен знать свой товар, знать его особенности, знать (хотя бы на начальном уровне) как делать рекламу, как вести финансовой отчет. Это тяжелый путь, но и награда соответственная. Повышай свою ценность, и ты начнешь зарабатывать больше!  РЕШАЙСЯ, ПРИСОЕДИНЯЙСЯ

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

ТЕРРИН ИЗ КУРИЦЫ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»

Террин из курицы «Праздничный» - отличная идея для новогоднего стола. Рецепт прост, хотя и кажется, что с террином слишком много возни. Однако стоит перечитать рецепт, и вы поймете, что вы справитесь с приготовлением этой разновидности мясного хлеба на отлично. Пробуем?


Для рецепта террина вам потребуется:
куриная грудка (филе) - 700г
свинина (мякоть) - 200-300г
яйцо - 1 шт.
желатин (быстрорастворимый) - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
карри (порошок) - 1 ч.л.
кориандр (молотый) - 1/3 ч.л.
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу
маслины (без косточек) - 1/2 банки
бекон - около 200г.

Рецепт приготовления террина:

Филе куриной грудки разрезать вдоль на полоски толщиной около 1 см. Можно использовать одновременно филе грудки и филе куриного бедра. Мякоть свинины порезать небольшими кубиками.

Свинину пропустить через мясорубку со средней решеткой.

В миску подходящего объема сложить мясо (свинину и курятину), добавить соль, молотый черный перец, пропущенный через пресс чеснок, порошок карри и молотый кориандр.

Добавить яйцо и перемешивать мясо, чтобы яйцо и специи равномерно распределились среди мясных кусочков.

Посыпать все быстрорастворимым желатином и перемешать еще раз. Оставить получившуюся мясную массу на 30 минут при комнатной температуре.

Террин удобно готовить в прямоугольной форме для кекса. Рукав для запекания должен быть чуть длиннее, чем форма. Разрезать его вдоль и застелить им форму. Затем уложить внахлест тонкие ломтики бекона. Полоски бекона должны быть довольно длинными, чтобы их концы свисали за края формы.

Заполнить половину формы мясом так, чтобы полоски куриного филе лежали строго вдоль формы. Это важно, т.к. от положения кусочков курицы зависеть то, как будет выглядеть террин в разрезе.

Разложить на мясо маслины без косточек.

Теперь можно распределять оставшуюся часть мяса поверх маслин.

Приподнять края бекона вместе с краями рукава для выпечки и накрыть ими мясо.

Поставить форму с мясом в разогретую до 180С духовку на 1 час. Через час раскрыть края рукава для выпечки и оставить еще примерно на 15-20 минут. Форму с готовым террином вынуть из духовки и дать остыть, не вынимая из формы. Затем положить на террин в форме разделочную доску и поставить небольшой груз. Всю эту конструкцию убрать в холодильник хотя бы на 1 час. Террин переложить на плоское блюдо, аккуратно снять пленку и можно нарезать на кусочки. Праздничный террин из курицы с маслинами готов.
 

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Салат НАРЦИСС - новый вариант

Нежный салат со "снежным" оформлением, под снегом скрывается яркий, взрывной вкус, сочетание копченостей и морепродуктов - оторваться невозможно!   МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ: НАРЦИСС Ингредиенты: • 6 яиц (отварных), • 100 г сливочного масла (хорошо замороженного), • 2 плавленых сырка, • 1 пачка крабовых палочек, • 1 яблоко (желательно кислое), • 2 средние луковицы, • 1 банка майонеза (250г) А любимые продукты в нем как нельзя лучше сочетаются друг с другом. К тому же свою пикантность блюду добавляет и присутствие в нем яблок и плавленого сырка! Поистине, нежный и изумительный вкус! Приготовите всего раз, но поверьте, после ни один ваш праздник больше не обойдется без этого блюда!   Отделить желтки от белков. Салат укладывается слоями. 1-ый слой: натертые на крупной терке белки;  2-ой слой: мелко порезанный слой лука;  3-ий слой: натертые на крупной терке сырки;  4-ый слой: натертое на крупной терке сливочное масло;  5-ый слой: мелко нарезанные крабовые палочки;  6-ой слой: натертое на крупной терке яблоко;    Сверху салат залить майонезом и посыпать тертыми на мелкой терке желтками. Для того, чтобы салат был сочнее, можно каждый слой промазать майонезом.    Берём 4 - 6 сваренных вкрутую яиц, пачку крабовых палочек, один плавленый сырок, 200 г сливочного масла (предварительно заморозить), по одной луковице и яблоку, банка майонеза.   Салат укладываем слоями: яичные белки, размятые вилкой; сыр, натертый на крупной терке; таким же образом натертое замороженное сливочное масло; мелко порезанный репчатый лук; треть банки майонеза; крабовые палочки, порезанные кружочками или соломкой; яблоко, очищенное и натертое на крупной терке; оставшийся майонез.   Желтки измельчаем и перед самой подачей на стол посыпаем салат. Не раньше - не то, они подсохнут и испортят весь вид. Можно посыпать салат зеленью. Его также лучше приготовить заранее и держать в холодильнике, получается намного сочнее.  Один из самых моих любимых салатов. Очень вкусный, нежный и воздушный!

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

ОРИГИНАЛЬНЫЙ, КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ТОРТ

Шикарное горячее блюдо на праздничный стол: вкусный мясной торт. Потрясающе выглядит на разрезе, никто не останется в стороне! Оригинальное блюдо. Тут тебе и мясо, и овощи, и гарнир! Красивая подача! Прекрасно смотрятся звездочки со шпинатом и морковью!  В принципе, такой закуски достаточно на большую компанию: можно только рядом поставить маринованные овощи или грибы и легкие салаты. Торт бесподобный: мясные рулеты с разной начинкой и картофельное пюре вместо теста – два в одном. Необходимые ингредиенты мясо – 1,5 килограмма. Для начинки болгарский перец – 2-4 штуки, баклажан – 1 штука, луковица – 1 штука, морковь – 1 штука, куриные яйца (сваренные вкрутую) – 2-3 штуки, чернослив – 3-5 штук, горсть спаржевой фасоли, соль, перец. Для пюре картофель – 1,5 килограмма, сливочное масло – 50 грамм, желтки – 3 штуки, свежий шпинат – горсть, морковь – ½ штуки, пшеничная мука – 2-4 столовых ложки, сладкая паприка – 1-2 чайных ложки, соль. Как приготовить вкусный мясной торт на праздничный торт   Мясо (у меня свинина) нарезаем тонкими пластинами и отбиваем. Солим, перчим и накрываем пленкой, оставляем при комнатной температуре на 20-30 минут. Болгарский перец и баклажан нарезаем полосками. Мелко рубим лук. Морковь трем на крупной терке. На растительном масле обжариваем лук до полумягкости, добавляем морковь и жарим до готовности моркови, солим. Отдельно обжариваем перец до мягкости. И также отдельно обжариваем баклажан: тоже до готовности. Даем начинке остыть. На мясной пласт кладем любую из начинок и заворачиваем в рулет. Начинки – это и обжаренные овощи, а также спаржевая фасоль, половинки вареных яиц, чернослив. Форму для запекания застилаем фольгой, смазываем растительным маслом и выкладываем все подготовленные рулеты. Сверху накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час – 1 час 20 минут. Варим картофельное пюре. Вместе с картофелем отвариваем и морковь. Картофельным отваром заливаем шпинат, накрываем и даем постоять. Картофель мнем в пюре со сливочным маслом. В пюре добавляем яичные желтки, перемешиваем. Немного картофельного пюре откладываем в две небольшие миски. В одну добавляем шпинат, в другую – морковь. Погружным блендером измельчаем массы. Мясо достаем из духовки и сразу выкладываем на сервировочное блюдо. Сверху накладываем слой картофельного пюре, разравниваем. С помощью кондитерского мешка и насадки «звездочка», отсаживаем сверху мясного торта зеленые и оранжевые звездочки. Выкладываем маленькие кусочки болгарского перца, бока посыпаем паприкой и ставим в духовку на 20-30 минут. Подаем на стол, разрезав на порционные кусочки, дополнив салатиком из свежих или маринованных овощей.  Красивый, сочный, необычный – такая закусочная выпечка станет шедевром на любом столе.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ

Порадуйте семью малосольными огурчиками на Новый год.
Состав продуктов:
Огурцы - 1 капли
Чеснок (зубчики) - 3-4 шт.
Пучок свежего укропа - 1 шт.
Соль, перец ч/м - по вкусу .
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Для засолки можно поместить огурцы в банку, я использую пакет.
Поместите огурцы, нарезанные клиньями, в пакет. Приправьте солью и перцем, добавьте чеснок и свежий укроп. Закройте пакет, перемешайте и поместите в холодильник на 15-30 минут.
Чем дольше огурцы находятся в пакете, тем мягче они становятся. Подавайте охлажденными.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

БУЖЕНИНА ИЗ СВИНИНЫ

Среди разнообразных мясных гастрономических блюд, наполняющих полки супермаркетов, магазинов и лавок, есть одно, которое отличается натуральностью, сочностью, пользой и красотой. Это буженина – кусок свежей свинины, замаринованный и запеченный со специями до готовности, имеющий совершенный вкус мяса – ни добавить, ни отнять. Готовим сочную и вкусную мясную закуску - буженину из свинины.  ИНГРЕДИЕНТЫ 2,5-3,2 кг свиного окорока без кости
5-6 зубчиков чеснока
кусочек имбиря длиной 3-4 см
1 ст.л. соли
2 ч.л. черного перца свежего помола
1 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. коричневого сахара
1-2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. горчицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мясо зачистите, обсушите салфетками. Зубчики чеснока и имбирь нарежьте клинышками длиной около 1 см. В мисочке смешайте соль, перец и сахар, добавьте растительное масло до образования кашицы. Кончиком маленького острого ножа проколите мясо, проверните нож и поместите в отверстие сначала немного масляной смеси, а затем – кусочек чеснока или имбиря. Нашпигуйте таким образом весь кусок. Если на мясе есть слой жира, надрежьте его ромбами. Оставшуюся масляную смесь смешайте с горчицей и натрите всю поверхность куска, тщательно втирая смесь в надрезы. Обвяжите мясо кулинарной нитью, формируя аккуратный кусок. На дно просторной миски положите решетку или перекрещенные палочки для еды, уложите мясо, прикройте тканевой салфеткой и поставьте в холодильник на 24-48 часов. Разогрейте духовку до 220 С. Установите решетку в нижнюю треть духовки. На дно жаровни положите решетку или несколько палочек для еды, положите на них мясо и поставьте в духовку. Запекайте 15 минут, затем убавьте температуру духовки до 180 С и продолжайте запекать из расчета 30 минут на каждые 500 г мяса плюс еще 30 минут на кусок. За время запекания несколько раз смажьте мясо соками со дна жаровни. Мясной термометр, вставленный в центр куска, должен показывать 77-85С. Достаньте мясо из духовки и прикройте фольгой, оставьте на 20 минут. Снимите фольгу, остудите мясо. Подавайте буженину, нарезав тонкими ломтиками, с горчицей, хреном, чатни или фруктовым соусом.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Что Лечит киви?

Киви содержит витамины А, В, В1, В2, В3, В6, С, Е, магний, калий, каротин, ферменты, минеральные соли, натрий, клетчатку, никотиновую кислоту. Применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает риск кровоизлияний, нормализует артериальное давление. Благодаря калию киви предупреждает отеки, регулируя водно-солевой баланс в организме. Один киви в день обеспечивает суточную потребность в витамине С - укрепляет иммунитет, улучшает сопротивляемость инфекционным заболеваниям, ускоряет выздоровление. 2. Пектиновые вещества, содержащиеся в киви, очень ценны для кишечника. Они оздоравливают полезную микрофлору и впитывают вредные продукты обмена веществ. 3. Киви является отличной основой для экстренных диет: он малокалориен, при этом содержит много минералов и витаминов, устраняет повышенную раздражительность и утомляемость, улучшает водно-солевой баланс, тем самым способствуя похудению. 4. Кроме того, киви применяется при камнях в почках, анемии, атеросклерозе, ревматизме и других заболеваниях.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
180 г сливочного масла 
3 яйца 
150 г муки 
50 г какао порошка 
180 г сахара 
пакетик ванильного сахара 
щепотка соли 
1 ч. л. разрыхлителя( не аммонийного ) 
80 г грецких орехов  Для приготовления этого простого и вкусного пирога, помимо грецких, ты можешь использовать и другие орехи по своему вкусу. Также можно дополнить рецепт различными цукатами, а для украшения подойдут любые глазури, взбитые сливки и сахарная пудра.  Как приготовить шоколадный пирог с орехами 
В большую миску выложи размягченное масло и добавь яйца, просеянную муку и какао, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар, соль и измельченные орехи. Тщательно все смешай. Разогрей духовку до 180 градусов. 
Смажь маслом форму для запекания, влей тесто и выровняй лопаткой. Отправь в духовку и выпекай 45-50 минут. Затем достань и дай остыть 15-20 минут, после аккуратно извлеки из формы.

burlukaiv

burlukaiv

ПОЛЕЗНЫЙ УКРОП

Прежде всего, он достаточно быстро удаляет спазмы сосудов желудка и кишечника, борется с бродильными и гнилостными процессами в кишечнике, уменьшает газообразования. 
 
Укроп способствует снижению артериального и внутриглазного давления, эффективен при лечении атеросклероза мозговых сосудов, головной боли, почечно- и желчнокаменной болезни. 
 
Семена укропа используют для профилактики заболеваний почек. Для приготовления настоя столовую ложку растёртых семян заливают стаканом кипятка, настаивают 10-15 минут и пьют по столовой ложке три-четыре раза в день. 
 
Для профилактики стенокардии чайную ложку измельчённых семян заливают 300 мл кипятка, настаивают в течение часа, процеживают и пьют по половине стакана три раза в день. 
 
При циститах, приступе бронхиальной астмы народные целители рекомендуют принимать по 100 мл два-три раза в день 30-минутный настой, приготовленный из двух столовых ложек семян и 400 мл кипятка. 
 
Другой настой действенен как мочегонное средство, а также в качестве отхаркивающего при воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Его готовят так: столовую ложку семян заливают стаканом кипящей воды, дают настояться 15-20 минут, процеживают, добавляют мёд и принимают в охлаждённом виде по столовой ложке четыре-пять раз в день. По утверждению целителей, у людей, принимающих регулярно этот настой, укрепляется нервная система, снижается кровяное давление, прекращаются мигрени, проходит бессонница. С бессонницей прекрасно справляется и отвар семян укропа (50 г семян на 0,5 л) в красном вине, который принимают по 50 мл на ночь. 
 
При туберкулёзе лёгких эффективным средством считается горячее молоко со щепоткой толчёных плодов укропа. 
 
Примочками из семян укропа лечат конъюнктивит и предупреждают появление катаракты. 
 
Крепким отваром из укропного семени полезно умываться людям, страдающим угревой сыпью, а слабым – обладательницам нежной кожи для поддержания её эластичности. 
 
Говорят, что если отваром семян укропа умыть маленького ребёнка, то на него не подействует никакой сглаз.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Как повысить гемоглобин

Из нижеследующих рецептов выберите тот, который вам наиболее подходит, и старайтесь употреблять его на постоянной основе, в качестве «витаминной подкормки» для организма. 
 
 Стакан грецких орехов и стакан сырой гречневой крупы перемолоть, добавить стакан меда, все перемешать, каждый день есть по столовой ложке. 
 
Грецкие орехи, курага, мед, изюм – все в пропорции 1:1 – перемолоть и тщательно перемешать, есть по 1-3 столовые ложки в день (один из лучших рецептов не только для поднятия гемоглобина, но и для обеспечения организма необходимыми витаминами). 
 
По 1 стакану чернослива, кураги, грецких орехов, изюма перемолоть, добавить мед, добавить 1-2 лимона со шкуркой (вместо лимона можно добавить сок алоэ), есть по 1-3 столовые ложки в день. 
 
100 мл свежевыжатого свекольного сока, 100 мл морковного, перемешать и пить (поднимает гемоглобин буквально за 2 дня). 
 
1/2 стакана яблочного сока, 1/4 стакана свекольного сока и 1/4 стакана морковного сока, перемешать и пить 1-2 раза в день. 
 
1/2 стакана свежевыжатого яблочного сока, 1/2 стакана клюквенного домашнего морса, 1 столовая ложка свежевыжатого свекольного сока, перемешать и пить. 
 
Сырую гречневую крупу 1/2 стакана, промыть, залить 1 стаканом кефира и оставить на ночь, на утро каша готова, можно есть. 
 
1/2 стакана сухого красного вина хорошего качества, выпаренного на водяной бане в течение 5-7 минут; 1/4 стакана отварной крапивы, 1 столовая ложка топленого масла, пить теплым.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

ЖАРКОЕ ИЗ ГУСЯ ПО-БОГЕМСКИ

Как видно гусей любят не только в России, и придумывают свои нюансы приготовления этой птицы, добавляя к ней другие продукы, тем самым образовывая незнакомые доселе сочетания.

К одному гусю (небольшому) берем 600 гр краснокочанной капусты, 80 гр яблок, столько же картошки, 1 луковица, соль, тмин, уксус, масло.





Капусту шинкуем, очищенный картофель и яблоки режем ломтиками, все продукты смешиваем и засыпаем яблочно-овощной смесью гуся. Солим, добавляем пару ложек уксуса и жарим до полной готовности. Гусь должен быть готовым и сочным, а не высушеным.




Подавать к этому блюду советуют булочки, конечно же свежие, или картофельные клёцки. Вот вам и блюдо Богемии, похоже там умеют делать не только стекло...    

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

МОИ ПОЖЕЛАНИЯ И ПОЗДРАВЛЕНИЯ ДОРОГИМ ДРУЗЬЯМ В НОВЫЙ 2019 ГОД

После года миролюбивой Собаки стихии Земли грядет не менее добрый год Желтой Земляной Свиньи. Согласно восточному календарю, начнется он 5 февраля 2019, а закончится 24 января 2020 года.
2019 год пройдет под знаком финансовой удачи, благополучия, семейного счастья, повышенного деторождения. Но при условии вашего оптимизма, четких целей и упорной добросовестной работы: Свинья, сама очень оптимистичная, искренняя и трудолюбивая, не терпит хитрецов, халявщиков, лицемеров.


Особенно должно повезти в год Земляной Свиньи всем, кто занимается сельскохозяйственным трудом. Представители финансово-экономических профессий меньше будут подвержены различным рискам в этом году, должны быть успешными инвестиции. Удачным год будет для установления крепких дружеских и деловых связей. Свинья также покровительствует семье, любит большое количество детей. Для тех, кто еще не свил семейного гнезда, в этом году есть все шансы.
  Где и с кем встречать новый 2019 год

Свиньи не терпят одиночества, тяжело переносят предательство. Свинки неимоверно любят тратить деньги, их можно даже назвать транжирами. Толерантные, сострадательные и щедрые, однако – эгоцентричны, любят быть в центре внимания. Одним из важнейших мотиваторов Свиньи является любовь к красоте и свободе. Кабан – вечный оптимист: упитанный, жизнерадостный, «смеющийся Будда» знаков зодиака. Но главное, Свинья обладает прекрасным чувством юмора и верит в чудеса
Где бы вы ни решили отмечать праздник, обязательно постарайтесь организовать шумную веселую компанию – семья, друзья, соседи, коллеги. А жанр вечеринки можно выбрать по собственному вкусу и кошельку, но учитывая основные качества Свиньи:
Как встретить новый год 2019: украшаем дом и елку
Даже если вы уже точно определились, где и с кем встречать новый 2019 год, обязательно нарядите свой дом и главный символ – елку: сам процесс украшения усиливает предвкушение новогоднего чуда – а это так важно для Свиньи.

В отличие от своей предшественницы Собаки, Свинья любит все роскошное, пышное, дорогое. В данном контексте Желтая Свинья ассоциируется с золотом – его можно выбрать доминантой в дизайне. Золото отлично сочетается с красным, зеленым, белым цветами. Зеленый – цвет хвои венков и самой ели. Для создания атмосферы дорогого убранства можно использовать широкие золотые ленты, золотые игрушки, украшающие не только елку, но и хвойные венки, люстру и т.д. Крупные золотисто-красные свечи, декоративные коробки с золотой перевязью, гирлянды – все должно быть в едином стиле, в том числе и праздничный стол.

Концепцию украшения дома можно выстроить от того, что любит Кабан (Свинья), и использовать апельсины, орехи, желуди. В таком случае основными оттенками будут яркие зеленый (хвоя), оранжевый (апельсины), все натуральные оттенки коричневого. Апельсины, палочки корицы и орехи могут лежать в качестве декора по всему дому, не только быть частью венков и гирлянд. Но это должна быть художественная россыпь, являющаяся частью одной композиции, в которую входит и елка. Хвоя, корица и апельсины создадут тот волшебный аромат Рождества и Нового года, который мы помним с детства.
  Новый 2019 год: наряжаем себя

Приближается новый 2019 год, в чем и как встречать этот любимый праздник, нужно продумать как можно раньше. Цвета Кабана (Свиньи) – желтый, золотой, серый, коричневый. Их и «назначаем» основными. Плюс – все их оттенки, в том числе оранжевый, серебряный, кофейный.

Конечно, стиль наряда выбирать нужно в зависимости от дресс-кода места, то есть от того, где и с кем встречать новый 2019 год. Важно одно: вы должны выглядеть стильно, ярко, на светском рауте – роскошно и неотразимо. Шарм включается и от уверенности в себе, а потому очень важно, чтобы в своем наряде вы чувствовали себя богиней (или богом). Если считаете, что вам идет не золотистое платье-мини, а красное в пол, надевайте его.

По-прежнему в тренде цветочные мотивы. Цветы, которые в год Свиньи должны принести удачу – маргаритка и гортензия. Будет интересным выбрать в качестве принта их.

Еще один немаловажный штрих – выбор украшений и аксессуаров. Свинья тонко чувствует красоту, обладает своеобразным вкусом, поэтому если дорого – то дорого во всем, от туфель и клатча до браслетов и ожерелий. Не забывайте, Свинья – транжирка, и, кстати, часто переплачивает за бренд.


Но также Свинья – эгоцентрик, сыграйте на этом, выбрав экстравагантный яркий наряд, достоинство которого – не цена, а привлечение внимания. Короткие юбки, изобилие пайеток и блестящих тканей – в Новый год 2019 все это позволительно.

Оптимальными вариантами украшений на светской вечеринке, конечно, станут золото, бриллианты, другие дорогие камни. На зажигательной вечеринке с демократичным дресс-кодом будут уместны крупные украшения из натуральных материалов, например, деревянное ожерелье, серьги, браслеты, либо – очень яркие аксессуары, подходящие к вашему наряду.

Роскошный образ не будет завершенным без сногсшибательной прически и макияжа.
  Макияж на Новый год 2019

Стоит ли говорить, что макияж на Новый год 2019 (да и всегда) должен быть завершающим образ штрихом, а не чем-то инородным и идущим вразрез с идеей наряда и прически.

Разумеется, прежде чем наносить макияж, необходимо подготовить лицо: очищение, увлажнение, основа под макияж (база), чтобы скрыть недостатки кожи, коррекция бровей.

На встрече года Желтой Земляной Свиньи основными оттенками макияжа будут те же, что и в цвете нарядов – золото, серебро, все оттенки коричневого, бежевый, кремовый, желтый, оранжевый

Особое внимание уделите глазам. По-прежнему в моде стрелки, подводка, smoky-eyes серых и коричневых тонов. На зажигательной вечеринке хороши на веках яркие тона, пайетки, стразы, накладные ресницы – эпатируйте, завлекайте!


Макияж на новый год 2019 для светского раута будет сдержаннее в оттенках на веках, предпочтение отдайте насыщенного цвета помаде. Матовой она будет либо с блеском – решать вам. Задача – блистать, восхищать, в том числе – хорошим вкусом.

Сияние кожи никогда не выйдет из моды. Используйте хайлайтер, он помогает скрыть морщинки, подчеркнуть рельеф лица, придать ему эффект свежести и сияния. Наносится хайлайтер на спинку носа, скулы, контур губ. Не забудьте о румянах и скульпторе для лица.

Маникюр делайте по своему вкусу, главное – под стиль всего образа. Матовый либо блестящий, однотонный или мультиколор, сдержанных или ярких цветов – можно всё!
  Прическа на Новый год 2019
Что касается волос при встрече Нового года Желтой Свиньи, то главный критерий – роскошь. Какую бы прическу вы ни выбрали, при взгляде на вас должно быть одно впечатление – вот это да! Шикарные локоны либо ультрамодная стрижка, богатые косы и сложные плетения либо гладкая волна – все должно вызывать восторг, ощущение, что прическа на Новый год 2019 на вашей голове точно стоит немало.

Скромность в прическе, которую требовал год Собаки, теперь отменяется. Смело экспериментируйте, меняйте стиль, цвет волос – удивляйте. Цвета, одобряемые покровительницей года Свиньей, – это все оттенки шоколадного, каштанового, блонд (золотистый в первую очередь), а также ореховый, пепельный, русый, ярко-рыжий.

В волосах приветствуются как мелкое сияние, так и крупные блестки, стразы, бусины, дорогие заколки и обручи.
  Новый 2019 год: в чем и как встречать мужчинам
Желтая Земляная Свинья – символ финансового благополучия и оптимизма. Мужчинам стоит ориентироваться на дресс-код вечера. Как и у женщин, здесь работают два направления при выборе гардероба:

Более сдержанных цветов (коричневый, ореховый, песочный, кофе с молоком и т.п.) классические дорогие костюм-туфли-аксессуары предполагают образ успешного бизнесмена, финансиста, «золотого» молодого человека.

В более ярком стиляжном облачении (вспомните фильм «Маска») представляется зажигательный образ юмориста, «души компании», бога вечеринок. Оранжевый галстук, желтые или красные ботинки, блестящая рубаха. Но не переборщите – Свинья любит быть в центре внимания, но, будучи чувствительной к красоте, не приемлет вульгарности.
  Как встречать Новый 2019 год: подарки
Если спросите, что мне больше нравится – получать или дарить подарки, уверенно отвечу: «Дарить!» Да, конечно, здорово на утро 1 января под елочкой найти подарок от Деда Мороза, это чувство ни с чем не сравнить. Но выбирать и дарить подарки – удовольствие совсем иного рода.

Чтобы выбрать подарок к Новому году Желтой Свиньи, нужно помнить, что она любит все практичное, дорогое, красивое, приносящее радость.

Первое, что приходит на ум в связи с Желтой Свиньей – это «золотая» свинья-копилка. В принципе, – и симпатичный, и практичный подарок. Тем более что тема накопительства и умножения благосостояния будет в год Свиньи наиболее актуальной.

Безусловно, самыми приятными станут подарки с изображением символа года: комплекты постельного белья, наборы посуды, пледы, подушки, полотенца, тапочки, пижамки, мягкие игрушки. В год, благоприятный для земледелов, заядлым дачникам будут по нраву цветочные горшки в виде хрюшек, леечки с ее портретом и т.п

Свинья любит все дорогое и красивое, но в то же время – смешное и радостное, поэтому хитом подарков могут стать золотые серьги и кулоны в виде поросят, браслеты с подвесками-свинками, перстни с головой кабана.


Самым, пожалуй, оригинальным и недешевым подарком станет в этот Новый год живой декоративный рыжий поросенок. Только прежде, чем его дарить, убедитесь, что такой подарок действительно вызовет счастье и восторг.

Свинья (Кабан) любит находиться в компании, поэтому уместно выбрать подарок, способный украсить атмосферу дружных посиделок. Гостиный столик, мини-бар, изящный сервиз – отличный вариант. За такие подарки можно отдать немалую сумму, что не всем по карману, но хозяйке года весьма по нраву.

Свинья любит обустраивать свой дом с шиком, поэтому подарки из этой категории также должны быть приняты благосклонно: антикварные вещи, старинные украшения и предметы быта либо наоборот что-то ультрамодное и практичное, например, техника. Главное, чтобы подарок соответствовал конкретному человеку и его дому, семье, компании, интересам.

Свинья покровительствует семье, поэтому подарки для всей семьи либо романтичные с заделом на будущее ей придутся по душе.
  Новый год 2019: как встречать, что готовить
Новогоднее меню 2019 заботит не менее, чем выбор подарков.

Скатерть на столе и его сервировка должны соответствовать общему стилю украшения дома. Свинья тонко чувствует красоту, любит роскошь и пышность, и хотя и обладает несколько вычурным вкусом, все же явный диссонанс в оформлении не потерпит.

Из блюд в Новогоднее меню 2019 можно включить почти все – в первую очередь, овощи, фрукты, сыр, допустима рыба. Но что точно оскорбит Кабана (Свинью) – так это присутствие на столе мясных блюд, особенно – из свинины.


Натуральные соки, обилие мандаринов и апельсинов порадует хозяйку года. Не забудьте об ореховых лакомствах! Но самым большим подарком будет для нее блюдо с настоящими трюфелями. Вот уж, что ни говори, абсолютно во вкусе Свиньи – особенно по цене. Если трюфелей достать нет никакой возможности, уместны другие грибы.

Стол должен выглядеть богато, красиво и разнообразно. Поэтому не поленитесь украсить салаты, выложить витиевато нарезку фруктов и овощей, поставить золотые свечи, положить белоснежные салфетки

Новый год – время волшебства. И, возможно, было бы чудесно, если бы наши успехи зависели только от того, насколько красиво мы сервировали стол или ярко оделись. Однако, будущая хозяйка года Желтая Свинья будет покровительствовать тем, кто Сам является волшебником – кто трудолюбив, кто делает все для романтических отношений либо для своей семьи и детей, кто вкладывает силы в приумножение ее благополучия и здоровья.
  Пусть всё сбудется…
  Еще чуть-чуть, еще немножко...
И тихо постучит в окошко
Год наступающий. Он новый!
И запах в комнате еловый,
И огоньки гирлянды яркой,
И предвкушение подарков —
Всё это праздника черты.
Так пусть сбываются мечты!
Всех благ, добра, тепла, удачи,
Здоровья, а к нему в придачу
Заряда бодрости и сил.
Чтоб год лишь счастье приносил!

С наступающим Новым годом
От души сейчас Вас поздравляю.
Принесет он пускай лишь добро Вам,
Волшебство самых светлых мгновений,
Счастье, радость, удачу, здоровье,
Чудеса и во всём вдохновение.










Заснеженной ночью в таинственный час
Приходит чудес исполненье
И кто-то готовит сюрпризы для нас
И дарит мечты воплощенье!

Когда бьют куранты в двенадцатый раз,
Год новый в окошко стучится…
Подумай о самом прекрасном сейчас
И верь – это точно случится!



В небе звезды, фейерверки,
Разноцветные огни,
А в домах гирлянды, елки,
Смех, куда ни загляни!

Всюду наш любимый праздник,
Время радостных хлопот!
Пусть же принесет нам счастье
Самый лучший Новый год!





Пора чудес прекрасных настает,
Огнями елка дивная сверкает!
Пробьют часы – наступит новый год
И мы свои желанья загадаем!

Пусть будет жизнь спокойна и светла,
Подарит нам добро и процветанье!
Уюта, счастья, нежности, тепла!
Пусть новый год исполнит все желанья!





Сверкают снежные кристаллы
На каждой веточке еловой,
Пора волшебная настала,
К нам год спешит - счастливый, новый!
Пусть будет он на удивленье
Прекрасным, ярким, интересным
И остается настроенье
Всегда веселым и чудесным!





Кружит по тропинке метелица,
Серебряный иней сверкает…
Пусть в самое лучшее верится,
Мечты Новый год исполняет!

Улыбок, веселого праздника!
Чудес и сюрпризов прекрасных!
Пусть жизнь будет яркой и радостной,
Приносит удачу и счастье!





Сверкает иней на пушистой хвое,
Уже в пути чудесный Новый год!
Пусть он желанье выполнит любое,
Со счастьем и удачею придет!





Инеем ветви зима укрывает,
Белою нитью узор вышивает,
Тихо снежинки звенят, и природа
Преображается к Новому году!
Праздник приходит - чудесный, счастливый,
Год будет яркий и неповторимый,
Добрый, веселый, богатый, успешный,
Полный сюрпризов и счастья, конечно!





Природы зимней волшебство,
Мороза тонкие узоры...
И Новый год, и Рождество
Встречать мы будем очень скоро!

И снова мы надежд полны
И в чудеса готовы верить!
Пусть все исполнятся мечты
И отворятся к счастью двери!





Пусть будет ярким настроение
Как елочные украшения,
И радостью искрятся дни,
Как новогодние огни!
Пускай все лучшее сбывается,
Задуманное - получается
И все, чего так сердце ждет,
Подарит этот Новый год!






Город спит под снежной шалью,
За окном метель поет,
Пляшут звездочки в бокале -
На пороге Новый год!

Станет пусть еще теплее
От любви и доброты
И исполнятся скорее
Все желанья и мечты!





Пускай в чудесный Новый год
Весь мир наполнится уютом
И вдохновенье принесет
Сегодня каждая минута!

Сияют звезды с высоты,
И на окне снежинки тают...
Пусть все заветные мечты
Волшебный праздник исполняет!





Расписаны деревья серебром,
Мороз на окнах вывел завитушки,
С любовью, с теплотой украшен дом,
На елке - разноцветные игрушки.
Пусть праздник долгожданный принесет
В подарок и удачу, и везенье,
Счастливым и чудесным будет год
И ждет любых желаний исполненье!






Пусть радуют и хлопья за окошком,
И песни красногрудых снегирей,
Сбываются желанья понемножку,
Ждут теплые посланья от друзей
И будет целый год таким же ярким,
Как этот праздник - с ноткой волшебства,
Пусть принесет чудесные подарки
И сложится из счастья и добра!





Метель резвится за окном,
Шалит мороз-проказник,
И Новый год стучится в дом -
Любимый с детства праздник!

Счастливой жизни хоровод
Пусть веселее мчится!
Пусть впереди удача ждет,
Мечта осуществится!


       
САЛАТ
"НОВОГОДНЯЯ СВИНКА".

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе — 300 Грамм
● Кукуруза консервированная — 340 Грамм (1 банка)
● Киви — 2 Штуки
● Сыр — 150 Грамм
● Яйцо — 4 Штуки (вареное)
● Морковь — 1 Штука (вареная)
● Майонез — 6-7 Ст. ложек
● Соль — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовьте заранее все ингредиенты. Курицу заранее отварите в подсоленной воде. Отварите до готовности морковь, яйца сварите вкрутую. Мясо отделите от костей (если не используете уже готовое филе) и мелко нарежьте или разберите на волокна. На крупной терке натрите морковь и яйца. Сыр натрите на мелкой терке. С кукурузы слейте всю жидкость. Салат выкладываем на тарелку горкой слоями, каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем по вкусу.

Первым слоем кладем тертые яйца. Смазываем яйца майонезом и кладем куриное филе. Затем кладем слой моркови.Затем натертый сыр. Сыром также посыпаем и бока со всех сторон, смазываем салат майонезом. По всей поверхности распределяем кукурузу. Из маслин или подходящих по размеру ягод делаем глаза, из кусочков колбасы ушки, пятачок и хвостик. Киви нарезаем кружочками, кружочки режем пополам и украшаем салат по низу.
Салат "Новогодняя свинка" готов.
             
Пусть эти новые 365 дней станут лучше всех прошедших, пусть новые 12 месяцев подарят надежду и уверенность в светлом будущем, а каждая новая минута жизни будет ярче, радостней и веселей. С Новым годом тебя, в котором каждая новая секунда будет наполнена только искренней дружбой и взаимной любовью.

***

В ожидании чудесного праздника я желаю терпения. В Новом году успехов в работе, спокойствия в семье, хорошего отдыха летом и никаких огорчений и тревог! Только смех, радость и улыбки близких пусть окружают Вас в Новом году!

***

Желаю, чтобы в Новом году было бы столько радостных и хороших событий, сколько пузырьков в Вашем бокале с шампанским. Пусть решатся все проблемы и исполнятся заветные мечты в грядущем году.

***

С неба в Новый год падает много снежинок, и пусть каждая волшебная звездочка, которая опустится на крышу этого дома или на его жителей, принесет счастье, богатство и радость!

***

Совсем скоро цифры на календаре поменяются. А вместе с тем пусть поменяется жизнь в лучшую сторону! Пускай в Новом году будет много улыбок, любви, тепла и благополучия!

***

Поздравляем с Новым годом! Пусть он станет особенным. Желаем в новом году не сидеть на одном месте, а двигаться вперед и действовать. Пусть все планы реализуются, желания сбываются и мечты воплощаются в реальность. Желаем удачи во всех сферах жизни!
     

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Холодная аджика: 10 рецептов без варки

Сейчас в продаже еще есть много овощей, и хозяйки спешат приготовить одну из самых популярных приправ – аджику. Аджика с абхазского языка означает «перечная соль». Появилась она благодаря абхазским чабанам. По весне, когда отары угонялись в горы, хозяева выдавали чабанам соль, и предназначалась она только лишь овцам в качестве добавки к питанию. Овечки, наевшись соли и томимые жаждой, ели травы намного больше и быстрее набирали вес. А чтобы чабаны не приправляли солью свою еду, – в те времена соль была очень дорогой, – хозяева отар добавляли в нее жгучий перец. Соль после этого теряла «товарный вид», но это обстоятельство ничуть не мешало чабанам использовать ее в качестве приправы. Они даже усовершенствовали рецепт, добавив для улучшения вкуса чеснок, кинзу, хмели-сунели и прочие пряности. Вот так и появилась на свет аджика. Аджика не только вкусна, но и очень полезна: она стимулирует процессы пищеварения, усиливает обмен веществ и обладает противовирусным эффектом, что делает ее необходимой в простудное время. Но это касается только лишь настоящей классической аджики, которая делается на основе красного острого перца, чеснока и соли, это – базовые компоненты, которые тщательно перетираются с добавлением кориандра и различных специй в однородную массу. Красный жгучий перец – главная составляющая аджики, он придает этой приправе темно-красный цвет. Многие, кстати, ошибаются, когда думают, что красный цвет приправе придают помидоры. Ценители традиций настаивают: в аджике не может быть помидоров! В классическом рецепте аджики стручки перца сначала подвяливаются на солнце, а затем тщательно перетираются с помощью двух плоских камней – большого и поменьше. Вместе с перцем растираются чеснок и пряности, которые в процессе перетирания выделяют эфирные масла, придающие аджике неповторимый аромат. Сейчас же, поскольку прогресс ушел далеко, вместо камней пользуются блендером или мясорубкой. Ну что, за дело? Тем более что рецептов аджики – огромное количество. Можно воспользоваться уже проверенными, а можно придумать что-то и самим. Все зависит от вкусовых пристрастий и любви к острой пище.   При приготовлении обязательно надевайте обычные резиновые перчатки (кому неудобно – возьмите «врачебные» нестерильные). Только не думайте, что резиновые перчатки – дань эстетике. Вовсе нет, получившееся блюдо очень острое, резиновые перчатки помогут вам уберечь руки.   Аджика с помидорами 3 кг помидоров; 1 кг сладкого перца; 0,5 кг чеснока; 150 г острого перца; 0,5 стакана соли; 3 ст. л. сахара. Все компоненты провернуть в мясорубке, тщательно перемешать, всыпать соль, сахар, оставить на ночь в прохладном месте. С утра слить жидкость, если есть излишки, положить в банки. Хранить в холодильнике. Классический рецепт 1 кг красного стручкового острого перца; 0,5 кг чеснока; 3/4 стакана мелкой соли; 0,5 стакана смеси: кориандр, хмели-сунели, семена укропа. Ингредиенты, приведенные выше, – это классика. Мы предлагаем вам внести в рецепт коррективы, ведь классический рецепт аджики оставляет для нас большое поле для импровизаций. Давайте сделаем аджику менее острой! Возьмем вместо острого перца – сладкий. Или оставим лишь 20% острого: 800 г паприки и 200 острого перца. Очищаем перцы: отрезаем плодоножки и вынимаем семена. Перемалываем в блендере (или 2-3 раза в мясорубке). Также обрабатываем чеснок, кориандр и семена укропа. Все тщательно перемешать. Всыпаем соль. Добавьте также измельченные травы: кинзу, укроп. Готово!   Аджика с яблоками 5 кг помидоров; 1 кг перца болгарского; 1 кг яблок; 1 кг моркови; 500 г чеснока; перец огонёк (в зависимости от остроты) от нескольких штук и до...; соль, сахар по вкусу. Овощи перемалывают на мясорубке, а морковку – на мелкой терке перетирают. Варят с открытой крышкой 3 – 3,5 часа, еще добавляют в мешочке смесь специй для аджики (покупаются на рынке) и в конце варки вынимают. Пару баночек закручивают без чеснока, (для любителей свежего чеснока), в них добавляют чеснок при открывании банки. У этого рецепта только один минус: открытая банка вся съедается в один присест.   Аджика с хреном Помидор (красный) — 2 кг; Перец сладкий — 1 кг; Чеснок — 300 г; Перец острый (горький) — 300 г; Хрен (свежий корень) — 300 г; Соль — 1 стакан; Уксус (9 %) — 1 стакан. Помидоры, очищенный от семян сладкий и горький перец измельчить на мясорубке. Чеснок и хрен почистить и также перекрутить на мясорубке. Добавить соль и уксус, перемешать. Разложить по чистым и сухим баночкам и закрыть обычными крышками. Хранить в холодильнике. Выход примерно 3 л.   Грузинская аджика Перец болгарский красный — 2 кг; Перец красный жгучий — 0,5 кг; Чеснок — 0,5 кг; Грецкие орехи — 1,5 стакана; Кинза — 2 пучка; Соль — 1/3 стакана. Перец и чеснок моем, чистим, измельчаем в мясорубке, пропускаем через мясорубку кинзу и орехи, добавляем соль и хорошо перемешиваем. Перекладываем в банку или пластиковую бутылку и храним в холодильнике.   Аджика с баклажанами Баклажаны (обжарить в казане) – 3 кг; перец сладкий красный – 1 кг; лук – 500 г; помидоры – 500 г; чеснок – 100 г; перец горький красный (без семян) – 100 г; уксус – 200 мл; петрушка (зелень и корень) – 250 г. Все овощи нарезать очень маленькими кубиками, посолить по вкусу, добавить 200 мл уксуса, выдержать 2 дня и — в холодильник.   «Простая» аджика Перец – 500 г; чеснок – 300 г. Перец очистить от семян. Пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Перемешать, посолить по вкусу. Разложить по баночкам, хранить в холодильнике. Очень вкусно с рыбой, мясом, холодцом.   Неострая аджика со сливами Помидоры – 3,5 кг; перец сладкий – 1 кг; морковь – 1 кг; сливы – 1 кг; чеснок – 100 г; масло растительное – 0,5 стакана; аспирин – 10 таблеток. Красные помидоры, сладкий перец без семян, репчатый лук, сливы без косточек, морковь — все пропускают через мясорубку. Добавляют пропущенный через чесночницу чеснок, соль, перец по вкусу, аспирин и хорошо перемешивают.   Укропная аджика Перец сладкий (очищенный) – 1 кг; перец острый – 250 г; чеснок – 250 г; укроп – 400 г; петрушка – 250 г; соль – 250 г. Приготовление аджики начать с подготовки ингредиентов. Сладкий и острый перец очистить и вымыть. Чеснок очистить, зелень перебрать и вымыть. Все ингредиенты пропустить через мясорубку и перемешать с солью. Аджика готова к употреблению.   Аджика из хрена и зеленых помидоров Помидоры – 1 ведро; масло растительное – 1 стакан; соль – 1 стакан; чеснок – 1 стакан; хрен – 1 стакан; перец горький – 5-6 стручков. Ведро нарезанных помидоров, 1 ст. растительного масла, 1 ст. соли, 1 ст. чеснока (измельчить), 1 ст. хрена (пропустить через мясорубку), 5-6 стручков горького перца (пропустить через мясорубку). В сухой посуде аккуратно перемешать деревянной ложкой, разложить по сухим банкам и закрыть капроновыми крышками. Поставить в прохладное место.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Аджика абхазская классическая

Аджика – абхазское блюдо, которое уже довольно давно пользуется у нас популярностью как домашняя заготовка. Готовится она обычно из красного или зеленого перца с добавлением различных специй и соли, храниться может как минимум год. В детстве я не любила аджику, которую готовила мама, – это блюдо было очень острым и использовалось как дополнение к гарниру, мясным блюдам. Иногда его добавляли в борщ, вкус получался просто замечательный, но в чистом виде есть аджику было невозможно, настолько острой она была. Позже я узнала, что аджика может быть и не такой острой, состоять не только из перца, к ней добавляют помидоры, чеснок, лук. Правда, это уже не будет рецептом настоящей классической аджики. Появилось это блюдо достаточно неожиданно. Абхазским пастухам выдавали соль для овец (животные будут хотеть пить, будут есть больше травы, а значит, быстрее набирать вес). Чтобы пастухи не воровали соль, в нее добавлялись различные специи, в частности – перец. Пастухи стали использовать эту смесь в качестве приправы к блюдам, само слово «аджика» так и переводится – «соль». Чтобы приготовить абхазскую аджику на зиму вам понадобится: острый перец (красного или зеленого цвета (на ваш выбор)) – 20 стручков (примерно 800 г) чеснок- 15 зубчиков соль- 3 ст. л. с горкой кинза – 1 пучок (40 г) базилик фиолетовый – 1 пучок (30 г) укроп – пучок (30 г) кориандр (целые семена) – 2 ст. л. с горкой   Как готовится абхазская аджика на зиму: 1. Стручки перца складываем в миску. 2. Заливаем теплой водой и оставляем на 5 часов. 3. Воду сливаем. Перец очищаем от семян. 4. Чеснок очищаем от кожуры. Зелень промываем и даем ей высохнуть. 5. У базилика используем только листики. 6. Пропускаем через мясорубку перец, кинзу, чеснок, базилик и укроп. 7. В ступке крупно толчем семена кориандра. 8. Добавляем, к перечно-чесночной смеси толченый кориандр. 9. Добавляем соли. Хорошенько перемешиваем. Раскладываем по чистым стерилизованным банкам. Хранить аджику лучше всего в холодильнике. В данном описании у нас получилась зеленая аджика. Точно так же можно приготовить и аджику красную, просто вместо зеленого перца надо будет взять перец красного цвета.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Калина с медом

Калина с медом    Судя по прогнозам погоды у многих уже чуть ли не зима наступила, даже снег выпал, и метель завьюжила. И сейчас самое время нам вспомнить про калину. Собираете ли вы ягоды калины, покупаете ли их, любите ли применять простые рецепты для здоровья? 

Собирают после первых заморозков, чтобы ушла вся горечь. И просто посыпаем ее сахаром, перетираем ее с ним, и готовила калину с медом на зиму.    Почему важно собирать ее после заморозков? Наверно, и вы знаете об этом. Просто до этого момента она будет очень горькой (даже птицы ее не трогают), да и рано собранная ягода быстро портится. Зато, прихваченная морозом, красавица замечательно лежит в морозилке или на холоде (в лоджии, на веранде, в холодильнике).    Благодаря холоду калина сохраняет все целебные свойства, витамины и полезные вещества. И сегодня я предлагаю поговорить о полезных свойствах калины с медом, поговорим мы о рецептах на зиму, как лучше все приготовить с пользой для здоровья.    Полезные свойства калины с медом   Калина и мед-приятно-полезное сочетание продуктов. Мед – это исконно русская сладость и лекарство. Самое главное-пользоваться качественным медом.Почему для полезных заготовок выбирали именно калину? Потому что она настоящая кладезь здоровья!    В красных ягодах есть много витаминов, полезных для нашего организма (А, Е, Р, К), высокое содержание полезной аскорбинки (витамин С), эфирные масла, флавоноиды, органические кислоты, бета-каротин, дубильные вещества.  Если в день съедать всего 30 грамм ягод калины, организм получит суточную норму витамина С.    Сегодня калина может успешно заменить дорогие аптечные препараты для лечения и профилактики простуды и других сезонных болезней, помогает снизить давление, поможет вылечить и желудок.    Полезными свойствами обладает и сочетание калины и меда. В таком тандеме мед не только смягчает вкус терпких ягод, но и раскрывает их аромат. Вдвоем эти компоненты становятся еще полезнее:    Обогащают кровь гемоглобином и благотворно влияют на сосуды и кровеносную систему;  Поддерживает работу сердечной мышцы;  Работают как мочегонное средство, а значит, помогают работать почкам;  Это дополнительный способ подлечить женскую мочеполовую систему;  Обладают успокаивающим эффектом, стабилизируют нервную систему, улучшают сон;  Обладают противовоспалительными и асептическими свойствами, борются с неблагоприятной микрофлорой (бактериями и вирусами);  Прекрасное средство для всех гипертоников;  Улучшают иммунитет, общее состояние организма.    Особенно действенно это средство в борьбе с кашлем любой природы (как симптома ОРЗ, так и астматического и при болезнях легких и бронхов). И я помню, как мама мне давала калину с медом, когда у меня болел желудок и была тошнота.    Калина с медом на зиму. Рецепты для здоровья    А сейчас давайте разберем, как приготовить наши простые лекарства, натуральные, без всякой химии для своего здоровья.    Подготовка ягод   Калину принесли мы домой. Дальше мы ее должны разобрать. Не выбрасывайте листочки и веточки калины. Их можно потом будет добавлять в чай. Особенно хорошо пить такой чай с калиной, когда вы простыли. Лучше всего пользоваться ножницами, чтобы отрезать веточки калины и оставить гроздья ягод. И сами ягодки потом очень удобно именно ножницами отделить друг от друга.    Обычно я перед тем, как готовить что-то из калины, ягоды аккуратно промываю проточной холодной водой, чуть обсушиваю и дальше уже готовлю ее или с медом, или с сахаром.    Часть веточек с ягодами можно оставить и в своем первозданном виде и вынести на лоджию. Потом просто брать по маленькой веточке, вымыть их, отделить ягодки, выложить на блюдечко, посыпать их сахаром или залить медом, настоять и кушать в течение дня.    Многим не нравится калина из-за горечи. Если вы с этим столкнулись, то можно обдать калину кипятком, также замораживание ягод убирает горечь. Убирает горечь и опускание ягод в раствор соли. Только после этого ягоды надо хорошо промыть.    Рецепт калины и меда от кашля   Готовим ягоды для рецепта, как я описала выше. Ягоды надо перетереть через сито при помощи деревянной ложки, а лучше деревянной ступки. Можно воспользоваться и блендером. Жмых дополнительно можно процедить через марлю и хорошо отжать. На 1 стакан полученной массы мы добавляем 1 стакан меда. Мед надо растопить на водяной бане. Смешиваем все. Храним в холодильнике.    Принимать такое вкусное лекарство надо по 1 чайной ложке 2-3 раза в день перед едой. Оно разжижает мокроту, облегчает кашель и смягчает слизистую горла.    Настой из ягод калины при кашле   А еще можно для этих целей делать настой из ягод калины. Можно делать такой настой, как из свежих, так и замороженных ягод. Чистые ягоды залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут. Пейте в теплом виде, 2-3 раза в день. На литровую банку отвара берите стакан ягод. Такой напиток работает как муколтин (отхаркивающее средство).    Калина с медом от высокого давления   Полезной будет заготовленная ягода и для гипертоников. Это легкий и приятный способ бороться с недомоганием из-за высокого давления. Кушать можно как целые ягоды, выдержанные в меду (настаивайте так хотя бы 6 часов до употребления), так и протертое калиновое пюре с медом. 1 столовой ложки в день будет достаточно.    Отвары и напитки с калиной тоже помогают справляться с повышенным давлением.    При пониженном давлении кушать калину в любых видах нужно умеренно.    Калина с медом при заболеваниях желудка и при тошноте   Я помню, как мама мне давала калину с медом при болях в желудке и тошноте. Очень хорошо она снимает тошноту. Но мама мне всегда готовила калину прямо вместе с зернышками, никогда их не удаляла. Калину перетереть ступкой, добавить сахар или мед (на часть калины-одну, полторы части сахарного песка или меда), принимать по чайной ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды.    Отвар из калины при головной боли и для крепкого сна Как успокоительное средство, помогающее в борьбе с бессонницей, поможет отвар из калины. Для его приготовления залейте чистые ягоды кипятком и проварите минут 15 на слабом огне. Укутайте емкость полотенцем или одеялом до полного остывания, а перед употреблением процедите. Пейте перед сном чашечку отвара, добавляя по вкусу мед или сахар. Такой напиток помогает снимать головные боли и также снижает давление. Не забывайте только о тонкости, что мед нельзя добавлять в горячий чай.    Для женского здоровья Калину с медом можно рекомендовать и при ряде гинекологических заболеваний, для укрепления местного иммунитета и женского здоровья. При кисте помогает курсовой прием протертой калины, смешанной с медом (0,25 л). Из 0,5 кг калины выходит 0,25 л очищенного сока-пюре. Компоненты тщательно перемешивают до однородной массы. Мед также надо растопить на водяной бане.    На первой неделе надо принимать по трети чайной ложки натощак с утра, на второй неделе – по половине чайной ложки с утра, на третьей – по целой ложке дважды в день утром и вечером, на четвертой – по две ложки. Затем сделать перерыв на месяц, после чего провести еще 4 недели лечения калиной с медом. Но тут схема обратная: первая неделя – по 2 ложки утром и вечером, вторая – по 1 ложке дважды в день, третья – пол-ложки по утрам. На четвертой неделе завершается лечение приемом по трети ложки с утра.    Мед и калина для укрепления иммунитета   Рецепт приготовления такой: взять равный объем ягод и меда, перемешать, чтобы все ягоды оказались погруженными в мед. Оставляем настаиваться на целую неделю. Потом можно на хранение убрать в холодильник. Принимать витаминный состав по столовой ложке 3 раза в день до еды.    Противопоказания к применению   Любое лекарство принимать нужно мудро! Калина с медом может не всем подойти.     Низкое давление,  Аллергия на калину или мед,  Проблемы со свертываемостью крови,  Беременность  Кормление грудью ребенка.    Детям давать калину с медом можно только, если у них нет аллергии на медовые продукты. В этом случае можно мед заменить на сахарный песок.    Для сохранения красоты и молодости кожи   Калина с медом может применяться и в косметологии. Сок калины снимает воспалительные элементы на коже, дает успокаивающий и тонизирующий эффект, осветляются веснушки и пигментные пятна. В домашних косметических средствах используется как свежая ягода, так и замороженная. Вот такая ягода – искусница.    Вот одна из таких масок: ягоды калины растираем вместе с косточками и шкурками (лучше брать свежие). На 2 столовые ложки этой смеси потребуется примерно 1-2 чайные ложки меда. Перемешиваем ингредиенты и наносим на чистую кожу на 15-20 минут. Аккуратно смываем теплой водой.    Такую маску можно наносить как на лицо, так и на плечи, руки, декольте. Приятнее и удобнее процедуру с медом и калиной делать в бане. Тогда влажное тепло помогает коже лучше усвоить полезные микроэлементы.    

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Чай с добавлением бергамота ароматный и вкусный напиток

Чай с добавлением бергамота ароматный и вкусный напиток. Он обладает прекрасным запахом, тонким вкусом и является очень полезным для человека.   Вкус чая с бергамотом Вкус чая с бергамотом — слегка пряный и терпкий, многогранный, освежающий. Неудивительно, что ценители чая отдают предпочтение именно ему. Что такое бергамот? Бергамот — это растение семейства цитрусовых, похожее на лимон. Выращивают бергамот в Италии. Наименование растения созвучно названию города Бергамо. Считается, что в этом городе впервые узнали о целебных свойствах этого растения. Эфирное масло бергамота помогает избавиться от многих недугов. Чайная заварка приобретает аромат, когда в нее добавляют эфирное масло бергамота. История чая с бергамотом По одной из версий, моду на чай с бергамотом в 30-х годах позапрошлого столетия ввел премьер-министр Британии, английский лорд Чарльз Грей. Дипломат граф Чарльз Грей работал в Поднебесной. Однажды он оказал важную услугу китайскому вельможе. Тот презентовал ящичек с чаем, обладающим странным ароматом. К ящичку была приложена записка с описанием чая. Оказалось, что чай включал в себя эфирное масло растения. Чарльзу Грею очень понравился чай. Он до такой степени привык к его употреблению, что даже организовал производство такого чая. Этот чай довольно быстро завоевал огромную популярность в Европе. Согласно другой версии, в 1838 году английское судно Чарльза Грея перевозило с его индийских плантаций, индийский черный чай и бочки с маслом бергамота, в одном трюме. Но, во время шторма, бочки с ценным маслом повредились и залили тюки с индийским чаем. Выбрасывать поврежденный продукт не стали, из-за его дороговизны. Когда этот чай поступил на прилавки в Англии, то его оценили, поэтому англичанам сообщили, что это такой новый вид чая. Так или иначе, но чай с княжеской грушей (еще одно название бергамота) полюбили в туманном Альбионе. Англичане говорят, что чай должен быть, как поцелуй: горячим, крепким и сладким, а некоторые добавляют: «И с бергамотом!» В Англии Эрл Грей считается символом традиционного вечернего чаепития. Он настолько популярен, что его даже добавляют в выпечку. Считается, что кексы, в тесто которых добавляли листочек чая, приобретает великолепный тонкий аромат и долго не теряет свежесть. Зеленый или черный чай с бергамотом. Что выбрать? Чай с бергамотом может быть черным или зеленым. Черный более популярен, так как очень вкусен и подходит практически ко всем блюдам. Он способствует улучшению состояния кожи, снимает усталость, тонизирует и бодрит.
Зеленый чай с бергамотом менее известен и содержит большое количество кофеина. Польза чая с бергамотом Эфирное масло растения обладает рядом уникальных свойств, благотворно воздействующих на организм человека. Еще в древности люди научились использовать его для профилактики и лечения многих недугов. Ученые отмечают, что чай с бергамотом обладает противовирусным, антибактериальным, охлаждающим, успокаивающим, тонизирующим, дезинфицирующим действием и является мощным афродизиаком. К положительным свойствам напитка можно отнести: улучшает аппетит; улучшает обмен веществ; стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта; укрепляет иммунную систему; применяется для лечения простудных заболеваний, ангины, воспаления легких; способствует понижению температуры; помогает восстановить утраченные половые функции; снимает стресс, избавляет от депрессии; бодрит, придает энергию, повышает силы; улучшает состояние кожи, очищает дерму, осветляет пигментные пятна, нормализует работу сальных желез; укрепляет память, улучшает мозговую деятельность в целом; понижает уровень сахара и холестерина; не влияет на показатели артериального давления. Важно: Польза и вред полезных свойств чая с бергамотом рассматриваются только в том случае, если в его состав входит эфирное масло. Если же вместо него используется химический ароматизатор, то никакими полезными свойствами напиток не обладает. Вред чая с бергамотом Как и все лечебные растения, княжеская груша имеет противопоказания к употреблению, которые нужно учитывать, чтобы избежать неприятные последствия. К ним относятся: аллергия на цитрусовые фрукты; сердечно-сосудистые заболевания; нарушения гормонального фона и проблемы со щитовидной железой; хронические заболевания желудочно-кишечного тракта; сахарный диабет; детский возраст (до 12 лет); нежелательно пить чай с бергамотом при беременности, так как в больших дозах напиток может спровоцировать сокращения матки и вагинальные кровотечения. Как заваривать чай с бергамотом Перед завариванием чая, прогрейте заварник, обдав его кипятком. Засыпьте заварку с расчетом одна чайная ложка на чашку и залейте горячей водой, но не кипятком. Дайте настояться, после чего разлейте его в чашки и наслаждайтесь невероятным вкусом и ароматом.  

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

ПРИРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ СПОКОЙНОГО СНА

Большинство трав для сна имеют нежный седативный эффект, что способствует глубокому и спокойному сну без побочных эффектов. Попробуй народные средства — проверенный способ лечения плохого сна.

- Пустырник.
Содержит иридоиды, флавоноидные горькие гликозиды. Обладает успокаивающим и спазмолитическим действием, улучшает настроение. Способствует понижению артериального давления. 1 ст. ложка на 1 стакан кипятка или 10-15 капель аптечной настойки в теплый чай перед сном.

- Мелисса лекарственная.
Содержит цитраль и гераниол. Обладает успокаивающим, спазмолитическим, болеутоляющим действием. 1 ст. ложка на 1 стакан кипятка.

- Хмель.
Содержит лупулин, эфирные масла, органические кислоты. Обладает успокаивающим действием. Способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. 1 ст. ложка на 200 мл кипятка.  
- Ромашка аптечная.
Содержит флавоноиды и эфирное масло, в состав которого сходит хамазулен и изовалериановая кислота. Успокаивает нервную систему.

- Боярышник.
Принимают при лечении нервных болезней, бессоннице и сердечных неврозах. Из плодов готовится отвар 1 ст. ложка на 1 стакан воды или цветов 3 ст. ложки на 3 стакана кипятка. Пить по одному стакану 3 раза в день за полчаса до еды.

- Чернослив.
Рекомендуется прием перед сном 10-15 слив.

- Тыква.
На ночь выпивать стакан тыквенного сока, смешанного с медом.

- Душица.
Обладает успокаивающим действием на центральную нервную систему, поэтому при бессоннице эффективна настойка душицы. Для заварки в виде чая используют цветы и листья, удаляют грубые стебли.

- Мята.
2 ст. ложки измельченных листьев мяты заливаются 2 стаканами кипятка и настаиваются 20 минут. Можно также несколько листочков мяты добавлять в обычный чай.

- Укроп.
2 ч. ложки смеси заваривают стаканом кипятка и принимают утром и вечером в теплом виде. Другой рецепт: семена укропа варят 15-20 минут на малом огне в 0,5 литре красного вина. Накрыть, настоять 1 час, процедить и отжать. Принимать 50-60 мл перед сном.

- Кувшинки.
При расстройстве нервной системы и нарушении сна 1 ст. ложку зрелых семян растирают в порошок и заваривают стаканом кипятка. Настаивают 20 минут и пьют в два приема на голодный желудок.

- Лаванда.
Перед сном смазать лавандовым маслом виски или 3-5 капель лавандового масла налить на кусок сахара и держать во рту перед сном. Обеспечивает хороший сон.

- Шиповник.
Обладает не только хорошими вкусовыми, но и многими лечебными качествами. Напиток из шиповника полезен при утомлении, улучшает сон и снимает стресс. Идеально сочетается с медом и горькой полынью.

И еще: нервное напряжение можно снимать употреблением настойки, приготовленной из лекарственных трав: укроп, ромашка, пустырник, шалфей, почечный чай и сельдерей. При бессоннице полезно также принимать чайный бальзам из трав и медом.
 

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

НЕМНОГО ИНФОРМАЦИИ ПРО ИВАН-ЧАЙ 

10 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ ПРО ИВАН-ЧАЙ:  1. Петр Александрович Бадмаев - лекарь, занимающийся изучением Иван-чая, прожил сто десять лет, и за десять лет до смерти в очередной раз познал радость отцовства.  2. В Иван-чае содержится в шесть с половиной раз больше витамина С, чем в любом лимоне.  3. В конце 1941 года вместо того, чтобы двигаться к Ленинграду, Гитлер отдал приказ направить танки в селенье Копорье, чтобы уничтожить экспериментальную лабораторию, которая производила напитки из целебных трав по старинным русским рецептам, в основе которых был Иван-чай.  4. Иван-чай можно заваривать до 5 раз без ущерба его вкусу и полезным свойствам.  5. Бодрит и успокаивает одновременно. От некрепкого Иван-чая вы почувствуете прилив сил и энергии, а концентрированный напиток способствует скорейшему расслаблению и крепкому сну.  6. Во времена Петра I Иван-чай занимал второе место по экспорту в Европу.  7. В народе Иван-чай называют: "универсальная домашняя аптечка", "эликсир жизни", "эликсир молодости".  8. На Руси считалось, что Иван-чай может предупредить или вылечить 90% всех известных заболеваний того времени.  9. Иван-чай содержит 69-71 полезных микроэлементов, что составляет 2/3 таблицы Менделеева.  10. 2 чашки Иван-чая способны снять похмельный синдром.  10 ЛЕЧЕБНЫХ СВОЙСТВ ИВАН-ЧАЯ:  1. Повышает иммунитет  2. Усиливает потенцию  3. Оказывает профилактическое воздействие на новообразования.  4. Укрепляет кровеносные сосуды  5. Справляется со стрессами, неврозами и их последствиями.  6. Очищает организм от токсинов, тяжелых металлов и радиации.  7. Обладает противовоспалительным действием  8. Устраняет головную боль, обладает жаропонижающими свойствами  9. Нормализует давление  10. Рубцует язвы желудка и двенадцатиперстной кишки  10 ПОЛЕЗНЫХ КОМПОНЕНТОВ ИВАН-ЧАЯ:  1. Флавоноиды (кверцетин и кемферол, оказывающие спазмолитическое желчегонное, мочегонное, а также антираковое действия).  2. Дубильные вещества (до 20% дубильных пирогаловой группы, обладающих вяжущих противовоспалительным и кровоостанавливающим действием).  3. Слизи (до 15%, что обеспечивает мягчительным и обволакивающие свойства, способность снимать воспаления, утолять боли, успокаивать и снимать судороги).  4. Алкалоиды (способны улучшать обмен веществ, кровообращение, состояние нервной системы являются хорошими обезболивающими).  5. Хлорофилл (зеленый пигмент растений, поглощающий световую энергию стимулирует заживление ран, улучшает обмен веществ, помогает убивать раковые клетки).  6. Пектин (это вещество увеличивает срок хранения чая и выводит вредные вещества из организма).  7. Витамин А (оказывает влияние на рост человека, улучшает состояние кожи, способствует сопротивлению организма инфекции, обеспечивает рост и развитие эпителиальных клеток).  8. Витамин В (помогает осуществить многие жизненно важные биохимические реакции, участвует в обмене веществ, регулирует работу нервной системы, защищает слизистые оболочки).  9. Витамин С (в шесть раз больше, чем в лимоне).  10. Такие микроэлементы, как: железо, медь, марганец, никель, титан, молибден, бор и так далее.  10 ЗАБОЛЕВАНИЙ, КОТОРЫЕ МОЖНО ИЗБЕЖАТЬ С ИВАН-ЧАЕМ:  (помните, что Иван-чай - это отличное дополнение к лечению и профилактика для вашего организма, но не панацея от всех бед)  1. Анемия  2. Гастроэнтерологические заболевания: гастрит, язва желудка, цирроз, колит, желчекаменная болезнь  3. Заболевания мочеполовой системы: почек, мочевого пузыря, цистит  4. Заболевания дыхательных путей: ОРЗ, тонзиллит, туберкулез  5. Дерматологические заболевания: псориаз, фурункулез, угревая сыпь, экзема, дерматиты  6. Отравления  7. Заболевания нервной системы: неврозы, расстройства, истерия, психозы, депрессивные состояния  8. Иммунодефицит  9. Повышенная кровоточивость десен, кариес  10. Профилактика новообразований    КАК ЗАВАРИВАТЬ ИВАН-ЧАЙ:  (базовый вариант, который подойдет на первое время, пока вы изучаете напиток и свои предпочтения в нем)  1. Возьмите 2-3 ложки Иван-чая на пол-литра воды.  2. Залейте чайник на треть, подождите пять минут и долейте оставшееся количество воды.  3. Желательно дать настояться напитку около 15 минут.  4. Вы можете доливать воду в заваренный Иван-чай до пяти раз без ущерба его ценным свойствам.  5. Чтобы сделать напиток более мягким, используйте очищенную или родниковую воду.  6. Попробуйте отказаться от сахара в пользу кураги, изюма или любых других сухофруктов.    10 ПРИЧИН ПОПРОБОВАТЬ ПИТЬ ИВАН-ЧАЙ ВМЕСТО ОБЫЧНОГО ЧАЯ И КОФЕ:  1. Иван-чай не содержит кофеин, пуриновую, щавелевую и мочевую кислоты, которые нарушают обмен веществ и отравляют организм.  2. Иван-чай не содержит красителей, ароматизаторов и консервантов.  3. Иван-чай очень вкусный. Он практически не отличается от обычного чая, но имеет мягкий цветочно-травяной аромат и привкус.  4. Еще японские мудрецы говорили, что через несколько часов после заваривания обычный чай становится токсичным и вредным. Иван-чай можно заваривать до 5 раз без ущерба вкусу и полезным свойствам.  5. Обратите внимание на налет на кружках даже очень качественного обычного чая и на оксидную пленку на его поверхности по прошествии некоторого времени. Это ли не причина поискать альтернативу привычным напиткам?  6. Под действием кислорода в обычном чае появляются бактерии и вредные соединения. Это одна из причин, по которой не следует пить несвежий обычный чай. Иван-чай к этому не предрасположен.  7. Иван-чай содержит 69-71 полезных веществ, что составляет 2/3 таблицы Менделеева. Он несет пользу всему организму.  8. У Иван-чая нет противопоказаний. Его можно (и даже нужно!) пить детям, беременным, больным. Однако следите за индивидуальной реакцией вашего организма.  9. Это выгодно. Заваривать Иван-чай можно до 5 раз без ущерба вкусу и полезным свойствам. А для непосредственного приготовления напитка понадобится всего 2-3 чайные ложки на пол-литра.  10. Имея практически нулевую калорийность, Иван-чай обогащает ваше тело нужными витаминами и многими другими полезными веществами, но самое главное - помогает контролировать чувство голода. 

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

×


Яндекс.Метрика