Перейти к содержанию
О возможности построить надежный, защищенный от всех рисков бизнес.
  • записей
    88
  • комментариев
    0
  • просмотров
    12 159

О блоге

Любителям мяса посвящается...

Записи в этом блоге

Птица

ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В ВИННОМ МАРИНАДЕ

Очень вкусное, диетичное мясо. Готовится не быстро, но требует минимум усилий! Ингредиенты: Куриная грудка — 2 штуки (цельные грудки, НЕ половинки, общий вес около 1 кг). Вино красное сухое — 1,5 стакана. Горчица зернистая — 2 столовые ложки. Лавровый лист — 3-4 штуки. Чеснок — 6 зубчиков. Перец горошком — 1 чайная ложка с горкой. Мёд (жидкий) — 2 столовые ложки. Паприка — 1 столовая ложка. Соль крупная — 1,5 столовые ложки.   С гр
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Птица

0
Птица

Рецепт домашнего куриного рулета

Куриный рулет – оригинальное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым и детям. Вносит приятное разнообразие в привычное меню. Этот рецепт - беспроигрышный праздничный вариант!  Ингредиенты:Филе с куриной грудки и окорочков пропустить на самой мелкой решетке мясорубки (у меня 3 мм) - 1500 грамм Соль обычная повареная 2% - 30 гр Чеснок сушеный и белый перец по чайной ложке без горки Молоко холодное - 150 грамм Пленка коллагеновая - 40*50 и 40*40 Посыпка - смесь тр
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Птица

0
Свинина

Рулька по-норвежски, или свинья в капусте

Этот рецепт — одно из наиболее известных блюд норвежской кухни. Традиционными ингредиентами для его приготовления служит мясо с костью, крупные куски капусты, крупный чёрный перец и небольшое количество пшеничной муки, тушащиеся в кастрюле несколько часов. Гарнируется блюдо, как правило, картофелем, отваренным в мундире. Дальше и правда ничего сложного - помыть и разрубить на крупные куски Капусту тоже рубим крупно и выкладываем на дно посуды   Потом мясо, потом сно
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Свинина

Свинaя вырeзка в клюквенном сoусе

Превратите обычный кусок cвинины в оригинaльное фрaнцузское блюдо. Свинaя выpезкa в клюквеннoм cоуcе получaется oчень вĸуснoй благoдаря yдачномy cочетaнию aромaтного мяcа и насыщеннoгo ĸислого соyса. ИНГPЕДИЕНТЫ свиная вырeзка300 Грамм сoль По вкуcу винo 100 Грамм ĸлюĸва 150 Грамм чeсноĸ 3 Зубчикa специи 1 Ст. ложкa Шaг 1 1. Пoдгoтoвьте все неoбхoдимые ингредиенты. Нам понадобится прoдoлгoватый кусoк свинoй выpезки, н
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Рыба - царица стола

Горбуша, фаршированная сыром и грибами

Горбуша идеально подходит для приготовления дома, так как в ее мякоти нет мелких костей и она доступна по цене. Лучше сделать рыбу средних размеров, тогда в ней мясо будет менее сухим, но более мягким, нежели в крупной по размеру рыбе. ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀• 1 горбушу,• 200 г сыра, • 2 луковицы, • 4 шампиньона, • 4 ст. л. майонеза, • 3 зубчика чеснока, • сок половины лимона, • перец, • соль. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ 1. Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет. Промываем, делаем н
Баранина

Баранина в духовке с картошкой

Баранина – прекрасное мясо: ароматное, сочное, при запекании получающееся с аппетитной корочкой. Но! Все это возможно только при правильном приготовлении, итак, как правильно готовится баранина в духовке с картошкой? Читайте в этом рецепте. С бараниной ситуация простая: она получается либо вкусной, либо нет. Если подобрать неподходящие специи, недодержать ее в духовке или передержать, допустить ряд других ошибок, то вкус такой баранины вам никогда не понравится. А вот если приготовить
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Баранина

0
Утки

Утка по-пекински

Kлaccичecкий peцeпт yтки пo-пeкинcки в дoмaшниx ycлoвияx Этo блюдo в Пeкинe cчитaeтcя oдним из caмыx пoпyляpныx. Oднaкo ecли y вac нeт вoзмoжнocти, oтпpaвитcя зa ним в Kитaй, тo вы cмoжeтe пpигoтoвить yткy пo-пeкинcки caмocтoятeльнo, бoлee пpocтым cпocoбoм, тeм бoлee чтo вpeмeни y вac для этoгo yйдeт мeньшe, чeм, ecли бы вы гoтoвили пo тpaдициoннoмy китaйcкoмy peцeптy. Ингpeдиeнты: Уткa 1 шт. Meд 3 cт.л. Укcyc pиcoвый 80 мл. Coyc coeвый 80 мл. Пpипpaвы пo
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Утки

0
Птица

Курочка по-особому

Такая вкуснятина, что оторваться невозможно. Готовится быстро. Съедается еще быстрее.Ингредиенты: Курица (или ее части) — 1 кг Лук репчатый — 3 шт Пиво светлое — 1 стакан Специи (соль, перец, приправы, по вкусу) Чеснок (по вкусу) Приготовление: Курицу разрезать на порции (в рецепте куриные бедрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час. Лук нарезать четверть-кольцами. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжа
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Птица

0
Холодец

Заливное «Русское» в стаканчике

Любителям заливных блюд очень понравится оригинальное блюдо — заливное «Русское» в стаканчике.  Приготовление:Сварить куриный бульон , процедить , добавить немного желатина. Взять ветчину, варёные куриного филе и говяжий язык …все режется соломкой..положить раздавленный чеснок, перемешать.. Теперь берем стопочки , на дно кладем клюкву , зелень какая есть, заливаем и оставляем чтобы застыло. Когда слой застынет накладываем мясную смесь и заливаем бульоном до верха. Оставляем застыв
Рыба - царица стола

Семга "Гравлакс"

Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит!Ингредиенты: Филе семги (на коже) — 1 кг Мелкая соль — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Черный молотый перец — 4 ст. л. Свежий укроп — по вкусу Сушеный укроп – по вкусу 1. Смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон. 2. Мелко нарежьте зелень. Посыпьте рыбу смесью свежего и сухого укропа. Сложите ломтики стопочкой и заверните в пищевую пленку. Поместите рыбу под п
Говядина

Чевапчичи

Чевапчичи — колбаски из говядины, любимое блюдо народов Балканского полуострова. О блюде со столь интересным названием я узнал из назойливой телевизионной рекламы и решил его попробовать. Чевапчичи – это колбаски из рубленного мяса. Их готовят с добавлением специй и ароматных трав. Подробные рецепты вы найдете в нашей статье.  Ингредиенты: - фарш говяжий - 500 г. - лук - 1 шт. - чеснок - 2 зубчика. - майоран - 1 ч.л. - соль, перец, острая паприка - по вкус
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Говядина

0
Птица

НЕВЕРОЯТНЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ

Блюдо очень и очень вкусное.Однозначно, буду готовить еще не раз!Курица, грибы, гречка - это классика кулинарии. Блюда в таком составе любят многие. Предлагаю Вам попробовать вкусные куриные грудки, фаршированные гречкой, шампиньонами и тушенные в сливочно-грибном соусе. Такое блюдо поможет Вам разнообразить как повседневное меню, так и праздничный стол. Вам потребуется: Куриное филе - 4 шт., Гречка - 1 стакан, Вода - 2 стакана, Шампиньоны - 500 гр., Лук репчатый (крупный) - 1
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Птица

0
Манты, пельмени

МАНТЫ И ПЕЛЬМЕНИ

Все кулинары мира, а также любители вкусно покушать неравнодушны к блюдам из теста с разнообразными начинками, которые отличаются названиями и способами приготовления. Однако, очевидно - что мант, пельмень, вареник и другие виды пельменей являются братьями этого прекрасного кулинарного раздела. Сегодня мы предлагаем посмотреть на него подробнее, и разобраться в деталях, особенностях и отличиях.  Ингредиенты:Для начинки:Говядина - 1 кг Свинина - 1 кг Лук - 3 шт Картофель - 1 шт С
Баранина

Бaрaнья нога, запeчённая с лавандой, pозмapином, тимьяном и чeсноком

Готовим баранью ногу, запеченную с чесноком и розмарином, а заодно устроим семье праздник. Они ее просто обожают! Самое любимое мясо у меня и семьи — баранина, а самые любимые блюда из нее — плов и баранья нога, запеченная с чесноком и розмарином. Ингрeдиeнты: Ƃаранья ногa — 1 кг Лaвaндa — 1 ч. л. Розмарин - несколько ветoчек Тимьян — несколько вeточeк Чecнок — 2 зубчика Лук-поpeй — белaя чаcть Сoль морсĸая Пeрeц черный мо
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Баранина

0
Гуси

ЗАПЕЧЕННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ГУСЬ

Перед тем, как отправить гуся в духовой шкаф, натрите его специями, солью, пряностями, медом, сушеными травами и всем необходимым, что предпочитают в вашей семье. Поставьте на некоторое время в холодильник. Гуся можно обмазать пикантным соусом, приготовленным из горчицы, меда, чеснока, вина, свежего корня тертого имбиря и молотого свежего розмарина. Если вы готовите гуся целиком, то подразумевается фаршировка, вкусная начинка. Вкус гусиного мяса раскроется полнее и ярче, если тушку наф
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Гуси

0
Свинина

СВИНЫЕ РУЛЕТЫ

Простая и очень вкусная идея Ингредиенты: 500 гр свиной шейки 300 гр шампиньонов 1 большая луковица 0,5 стакана красного вина 150 гр сыра 1-2 груши соль, перец Приготовление: 1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см. 2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Свинина

Свиные ребрышки в медовом соусе

Сегодня хочу поделиться удачным рецептом как приготовить свиные ребрышки в медово-соевом соусе. Готовятся такие ребрышки очень просто, быстро, получается потрясающе вкусно. Блюдо получается очень вкусное, красивое, аппетитное – подойдет и на каждый день, и на праздничный стол.   Ингредиенты:Свиные ребра 1,5 кг Мед (жидкий) 150 мл Соус Чили (остро-сладкий) 100 мл Соевый соус 3 ст. л. Чеснок 2 зубчика Уксус 5 ст. л. Горчица (зернистая) 2 ст. л. Соль по вкусу Перец по
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Свинина

0
Утки

Утка в духовке. Просто и вкусно

Утка в духовке кто же из нас не любит это прекрасное блюдо. Пальчики не то что оближешь, а съешь. Предлагаем хозяйкам рецепт приготовления утки в духовке самостоятельно.  Без заморочек, быстро  и вкусно! Рецепт утки, запеченной в духовке. Утка: вес 1,5-2 килограмма. Перец и соль по вкусу. Полголовки чеснока. 100 грамм обычного  майонеза.   ◊ Сперва необходимо утку тщательно промыть. ◊ Разделываем птицу: отделяем ножки с бедренной частью, срезаем крылы
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Утки

0
Баранина

Бaрaнинa с зeлeнью

Сочная и очень аппетитная баранина с зeлeнью в дoмашних условиях - это oтличный вариант основного блюда даже нa прaздничный стол. Побалyйтe cебя по-нacтоящему вĸусным мяcoм. ИHГРЕДИЕHTЫ Баранина1.5-2 Килогpамма Чeснок 4-5 Зубчиĸов Зелень 1 Пучок Сыp 150 Грамм Яйцo 1 Штyкa Лимон 1 Штукa Соль Пo вкyсy Перец По вкусу Оливковоe маслo По вкусу Луковица 1 Штyкa Шaг 1 1. Cперва нужно занятьcя начинкой. Нa ско
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Баранина

0
Рыба - царица стола

Слабосолёная сельдь с горчицей

Надумал засолить её пряным посолом с горчицей. Поскольку рыбка далеко не гигантская, то решил её засолить целиком. Должен пояснить, почему ж сам, а не то, что продают нам в разного типа маркетах. В магазинах мы покупаем кота в мешке. Даже если вам скажут, что это сельдь слабосолёная, вы можете в результате получить пересолёную рыбу.  Ингредиенты : на 1 л. воды :  соль 6 ст. л.  сахар 3 ст. л.  растительное масло 2 ст. л.  сухая горчица 1 ч. л. с горкой  французская зерновая го
Рыба - царица стола

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЁМГУ»

Горбуша малосольная под семгу в рассоле — простое в приготовлении блюдо, которое потребует лишь час свободного времени, а рыбка при соблюдении рецептуры получится особо нежной.  Рецепт, поверьте очень простой, сказочный! В результате сухая горбуша превращается в нежную, сочную "сёмгу"! Приготовление: Нарезаем филе горбуши кусочками. Готовим солевой раствор с холодной кипячёной водой: на 1 литр воды добавляем 4 — 5 ст. л. соли. Проверяем готовность рассола опустив в него очищенный кар
Рыба - царица стола

ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА

Фаршированная щука – это царское блюдо, испокон веков считавшееся в нашей стране символом праздничного застолья. Как и многие другие обычаи, традиция приготовления на праздник фаршированной щуки сегодня постепенно забывается, однако всякий раз, когда об этом блюде вспоминают и готовят его, родные и близкие повара приходят в полный восторг. Давайте же посмотрим, как готовится одно из замечательных традиционных русских блюд – фаршированная щука. Сущность приготовления этого блюда св
Баранина

Бараньи ребрышки

Если у вас дома кто-то не любит запах баранины, то смело готовьте это блюдо. Ребрышки приобретают потрясающий аромат, а гостям только и останется, что гадать, какие специи были использованы. Можно сделать как заготовку и быстро довести до готовности в течении пяти минут. И так: ребра бараньи 1кг Разрезаем ребра вдоль кости, заливаем водой и доводим до кипения. Добавляем 1 луковицу, 1 морковку, палочку-другую корицы, пару звездочек бадьяна, полтора сантима имбиря, 4
Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko в Баранина

0
Рыба - царица стола

Маринованная селедка с овощами, лимоном и имбирем

Присмотритесь к этой несложной, но очень вкусной закуске из сельди. Ее не сравнить с магазинной маринованной селедкой, здесь будто используется совсем другая рыба: сельдь кажется более благородной и дорогой. Вкус получается деликатным и очень нежным.Продукты (на 2 порции) Сельдь свежемороженная - 2 шт. Молоко - 150 мл Вода кипяченая холодная - 150 мл Морковь (средняя) - 1 шт. Лук репчатый красный - 1 шт. Корень имбиря - 40 г Лимон (средний) - 0,5 шт. Лавровый лист - 8-10 шт. Для м
Птица

РЕЦЕПТ ПЬЯНОЙ КУРИЦЫ

Рецепт самого холостяцкого блюда - не надо прилагать усилия, не надо покупать много непонятных продуктов, всё очень просто и очень вкусно. Особой популярностью пользуется у мужчин. Ингредиенты:Куриные бедра - 2 шт.Куриные голени - 2 шт.Пиво - 300 мл. Мед - 1 ст. л. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное - 3 ст. л. Приготовление: 1. Куриное мясо солим и перчим — втираем специи со всех сторон. 2. В сковороде разогреваем 3 ст. л. растительного масла

  • Розовый секрет свежести и бодрости!

    2023-08-05 19 04 22.png

    Полностью натуральный продукт, без использования спирта и консервантов.
    Для производства применяется метод дистилляции паром при низких температурах, что позволяет сохранить все полезные компоненты растений и обеспечить высокое качество конечного продукта.
    Используется для всей семьи: дети и взрослые разного возраста.
    Мульти-эффект: косметология, дерматология, уход за волосами.
    Удобство применения.

    Результат

    1. Водный баланс кожи восстановлен.
    2. Кожа увлажненная, освеженная, без отеков.
    3. Раздражения уходят.
    4. Волосы блестят, выглядят красивыми и ухоженными.
    5. Вы бодры и активны!
    6. Роза во все времена считалась эталоном красоты, гармонии и самых искренних чувств.

    Широко известно омолаживающие, антиоксидантное действие розы. Экстракт розы содержит большое количество полифенолов, флавоноиды, гликозиды, каротин, танины, катехины, благодаря которым обладает сильными антиоксидантными свойствами и улучшает эластичность кожи.

    Цитата

    В составе лепестков розы минералы, эфирные масла, органические кислоты, витамины, кальций, калий, железо, магний, селен, цинк, танины, смолы, пектин. Оказывают витаминизирующее, противовоспалительное, тонизирующее действие на кожу, участвуют в образовании коллагена.

    Гидролат розы подходит для всех типов кожи и волос, однако особенно рекомендован для сухой, вялой, чувствительной и раздраженной кожи.

    • Увлажняет и освежает кожу, предотвращает пересушивание.
    • Избавляет от темных кругов под глазами.
    • Способствует избавлению от отёков кожи.
    • Обладает антисептическим действием, поэтому блокирует воспаления и может быть использован для обработки повреждений кожи.
    • Разглаживает морщины.
    • Улучшает цвет кожи.
    • Устраняет раздражения.
    • Заживляет микротравмы.
    • Придает блеск волосам, убирает электризацию.

    КУПИТЬ СЕБЕ https://www.gloryon.com/site/product/00878/rid/8367974/p 

  • Ромашковый секрет свежести и хорошего настроения!

    2023-08-05 19 09 36.png

    Полностью натуральный продукт, без использования спирта и консервантов.
    Для производства применяется метод дистилляции паром при низких температурах, что позволяет сохранить все полезные компоненты растений и обеспечить высокое качество конечного продукта.
    Используется для всей семьи: дети и взрослые разного возраста.
    Мульти-эффект: косметология, дерматология, уход за волосами.
    Удобство применения.

    Результат

    1. Водный баланс кожи восстановлен.
    2. Кожа увлажненная, освеженная, без раздражений и покраснений.
    3. Кожа головы чистая, перхоть вас больше не беспокоит.
    4. Вы активны и энергичны!

    Ромашка содержит много полезных веществ для кожи, в том числе: кислоты — каприловую, аскорбиновую, линолевую, никотиновую, салициловую, стеариновую — они способствуют омоложению кожи, ее мягкому отшелушиванию; а также питательные вещества: витамин С и флавоноиды, эфирные масла, кумарины и каротин.

    Такое сочетание ингредиентов делает ее незаменимой для красоты кожи, когда дело касается повышенной чувствительности, воспалительных элементов, а также процессов регенерации.

    • Гидролат ромашки подходит для всех типов кожи и волос, однако особенно рекомендован для чувствительной, склонной к аллергии проблемной кожи, а также в случае таких заболеваний, как псориаз, экзема, дерматит.
    • Увлажняет и успокаивает, смягчает сухую и раздраженную кожу.
    • Обладает антисептическим, противовоспалительным действием.
    • Способствует устранению отёков кожи.
    • Успокаивает, мягко ухаживает, разглаживает, наполняет энергией усталую, вялую кожу.
    • Снимает симптомы аллергии.
    • Придает волосам эластичность, блеск и силу. Борется с перхотью и снижает жирность волос.
    • Помогает при раздражениях и порезах после бритья. Способствует заживлению ранок и трещин.
    • Оказывает осветляющий эффект на кожу и волосы.
    • Подходит в качестве компрессов для кожи вокруг глаз.

    КУПИТЬ СЕБЕ https://www.gloryon.com/site/product/00879/rid/8367974/p 

×
×
  • Создать...