ВКУСНЕЙШИЕ ХАЧАПУРИ

В ДОМЕ ПАХНЕТ ПИРОГАМИ...

ВКУСНЕЙШИЕ ХАЧАПУРИ

Ингредиенты:

Мука — 3 стакана

Яйцо — 2 штуки

Сыр твёрдый — 400 грамм

Кефир — 1 стакан

Сахар — 1 чайная ложка

Сода — 0,5 чайной ложки

Соль — 1 чайная ложка

Масло растительное — 1 столовая ложка

Масло сливочное — 50 грамм.

Приготовление:

Смешать кефир с 1 яйцом, солью, сахаром, растительным маслом.

2 стакана просеянной муки смешать с содой и соединить с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, добавляя понемногу оставшийся стакан муки. Замешиваем мягкое тесто (не переусердствуйте с мукой!). Накрываем тесто салфеткой и даем ему постоять.

Натираем сыр на крупной тёрке, добавляем 1 яйцо и перемешиваем.

Формируем из теста колбаску и нарезаем её на 9 частей.

Из каждой части формируем лепёшку, кладем в центр начинку. Подбираем концы лепешки в центр и скрепляем их в виде мешочка.

Переворачиваем мешочек и слегка раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем не сильно.

Выпекаем хачапури на сковороде с двух сторон без масла до золотистого цвета, накрыв сковороду крышкой.

Готовое хачапури смазываем хорошенько сливочным маслом и наслаждаемся.

15:17
63

Популярное на Сайте

Нет товаров для отображения
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...