Перейти к публикации

Добро пожаловать на наш сайт

Потратьте минутку, чтобы присоединиться к нам, мы ждем вас.



Блоги

Рекомендованные записи

  • Vladimir Zheludenko

    Vision Box – смотри на мир в формате 4К

    Автор: Vladimir Zheludenko

    Сегодня свой вклад в повальные проблемы со зрением вносит технологический прогресс.⠀ Смартфоны, планшеты и прочие гаджеты, несмотря на различные меры, которые принимаются для повышения их безопасности, продолжают довольно негативно влиять на зрение людей. ⠀ Натуральные светофильтры лютеин и зеаксантин в составе комплекса Vision Box эффективно защищают зрительные клетки, снижая нагрузку от компьютерного излучения, электронных устройств и солнечного света.⠀ Всего один пакетик в день восполнит суточную потребность в природных светофильтрах — лютеине и зеаксантине! Острое зрение и защита глаз: натуральные светофильтры. Предотвращение воспалений: антиоксидантный комплекс. Питание клеток, ускорение восстановления сетчатки: омега-3 кислоты. КУПИТЬ  А если есть проблемы со зрением - нужно подключить ДГК      
    • 0 комментариев
    • 72 просмотра
  • Vladimir Zheludenko

    Мы хотим вас угостить

    Автор: Vladimir Zheludenko

    Вкусные и свежие пироги на выбор с доставкой на дом. 
    • 0 комментариев
    • 68 просмотров

Клубничный десерт

Ингредиенты: Клубника - 500 г Сахар - 2 столовых ложки
Смолотое печенье или крекеры - 1/2 стакана
Сливочное масло - 2 столовых ложки
Сливочный сыр - 340 г
Сметана - 1/2 стакана
Сахарная пудра - 2/3 стакана
Амаретто - 2 чанйых ложки
Жирные сливки - 1 стакана
Мята Приготовление:
Клубнику нарежьте и присыпьте столовой ложкой сахара. Крошку от печенья смешайте с растопленным сливочным маслом и ложкой сахара. Миксером взбейте сливочный сыр, влейте сметану, сахарную пудру и амаретто и перемешайте все тщательно. В отдельной мисле взбейте сливки до устойчивых пиков и введите их в сырную массу. Выложите слоями крошку, сливки и клубнику. Перед употреблением охладите в холодильнике.

Lubasha

Lubasha

Работа на современных рынках

Президент компании Siberian Wellness/Сибирское здоровье Татяна Гороховская: Бывает такое, что иногда мы удивляемся инертности людей? Почему иногда так трудно объяснить человеку, что если вложиться в себя и свой бизнес СЕЙЧАС, то реально можно подняться с уровня существования на уровень достойной жизни? Просто надо сойти со старой колеи. Начать активно осваивать НОВЫЕ навыки. Вкладываться в новое дело. Для нас же это очевидно! Более 80% трудоспособного населения России не имеют навыков и компетенций для работы на современных рынках. Такой вывод содержится в исследовании BCG, в котором участвовали компании из 22 отраслей с численностью сотрудников более 3,5 млн.⠀⠀ Важные для нас акценты:⠀⠀ Структура занятости остается унаследованной от СССР и соответствует уровню… сырьевой колонии⠀ 35% населения заняты низкоквалифицированным трудом. Чаще всего работают водителями (7,1%), продавцами (6,8%), охранниками (1,9%).⠀ 30% пристроены в госсекторе. Количество чиновников продолжает расти.⠀ Высококвалифицированным трудом, относящимся к категории «ЗНАНИЕ», заняты всего 17%.⠀ ЦЕННОСТЬ РОСТА, т. е. готовность:⠀ – получать новые навыки,⠀ – брать ответственность на себя,⠀ – идти на риск⠀ в РФ разделяют только 2% населения. Против 24% в Западной Европе и 32% в США.⠀ В результате 98% населения отдают предпочтение стабильности, а не возможностям роста. Ну и что, что роста нет? Зато и требований – тоже. ⠀⠀ При этом в МАЛОМ БИЗНЕСЕ заняты всего 15% населения страны.⠀⠀ Для сравнения:⠀ 40% в Индии⠀ 63% в Германии (экономика №1 ЕВРОПЫ)⠀ 80% в Китае ( №2 МИРА)⠀⠀ А ЭКОНОМИКИ МИРА развиваются за счет СРЕДНЕГО И МАЛОГО БИЗНЕСА.⠀ Если хочешь ЖИТЬ В ПРОЦВЕТАЮЩЕЙ И СЧАСТЛИВОЙ СТРАНЕ, надо создавать РЕАЛЬНУЮ ЦЕННОСТЬ, ВПАХИВАТЬСЯ И РИСКОВАТЬ. ⠀ Вот почему то, что мы делаем, очень важно.⠀ Мы уже 22 года развиваем большую историю Компании полного цикла. Генерируем ценность. Обслуживаем Клиентов и выращиваем Лидеров.⠀⠀ Поэтому помните, что только 2% людей могут быть вашими партнерами. И ЦЕНИТЕ СЕБЯ за свой выбор! СДЕЛАТЬ СВОЙ ВЫБОР

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Важные правила травяного чая

Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны.  * Если вам сложно просыпаться по утрам, а ночью вы никак не можете заснуть, не спешите браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон обеспечит настой боярышника или чай из акации. * Некоторые травяные чаи в зависимости от температуры по-разному действуют. Так, прохладные напитки из листьев черной смородины или шалфея прекрасно утоляют жажду, а этот же горячий чай способен заставить пропотеть при простуде.  * Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать правила приготовления. - Отвары лучше всего готовить на водяной бане. 
- Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 мин) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются).
- Измельченные корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов. * Когда нужно пить травяной чай? - Утром следует пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванда, любистик).
- Вечером надо пить успокаивающие травяные чаи (зверобой, иван-чай, малина (листья), мята перечная, ромашка, мелисса, первоцвет, лист вишни и т.п.).
- Зимой или ранней весной желательно пить поливитаминные травяные чаи (листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т.п.).
- Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма. * Лучшие рецепты травяного чая. - Земляничный.
10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7-10 мин. - Брусничный чай.
12 г сушеных листьев брусники, 10-15 г сахара, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10-15 мин, добавить сахар и разлить в чашки. - Шиповниково-медовый.
20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок. - Рябиновый.
30 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 5 г сушеных ягод малины, 2 г сушеных листьев черной смородины. Смесь заваривают в фарфоровом чайнике, настаивают 5—7 мин. Используют как заварку. - Из шиповника и чабреца.
10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 мин, процедить, добавить мед. - Витаминный.
20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды. Сушеные плоды измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья душицы и настаивать 10 мин.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Дружба растений на огороде

Травы нужно высевать редкими вкраплениями, а не сплошняком, иначе они заглушат рост основной культуры. Итак приступим: БАЗИЛИК - замечательно растет-дружит с томатами, улучшая их вкус, капустой, фасолью, перцами. Своей "душистостью" он отпугивает мух и комаров, бобовую зерновку. ВАЛЕРИАНА - эту траву советуют иметь в саду всегда, она особенно пригодится для компоста - корни валерианы, цикория вместе с листьями лука привлекают туда множество дождевых червей. ИССОП - обожает капусту, своими эфирами отпугивает капустную совку. Хорошо растет с виноградом. КАЛЕНДУЛА - хороша с томатами, сеять её можно в любых частях сада: отпугивает разных насекомых и некоторых вредителей, например, гусениц бражника пятиточечного - вредителя баклажана, перцев и томатов, колорадского жука, вредителей спаржи. Своими фитонцидами календула, или ноготки, как называют цветок в народе, защищает сад-огород. Там, где она, растёт, в почве нет нематод и сама почва обеззараживается от болезнетворных микробов. Календула охраняет от клещей и корневых гнилей овощные культуры и землянику. Присутствия рядом этого растения боятся и другие вредители - тли, малинные мухи, листогрызущие насекомые ягодных кустарников. Высаженная среди роз, календула убережёт их от многих болезней. ЛЮБИСТОК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ - особенно тяготеет к фасоли и томатам, улучшает рост и вкус плодов. МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ - дружественна всем, её тоже желательно выращивать в разных частях огорода, она привлекает пчелок и других полезных насекомых. МОЛОЧАЙ ЧИНОВИДНЫЙ - отпугивает моль и мышей, значит чем больше его кустиков будет расти в разных частях огорода, тем меньше мышек будет бывать у вас в гостях. МОНАРДА ТРУБЧАТАЯ - неплохо растет с томатами, улучшает вкус и рост плодов. МЯТА - благотворно воздействует на общее состояние всех растений; друг капусты и томатов, отпугивает капустную совку и белянку капустную, привлекает хищных насекомых. НАСТУРЦИЯ - очень дружелюбна к редису, капусте, тыквенным; растущая под фруктовыми деревьями, отпугивает тлю, клопов и прочих блошек, белокрылку, колорадского жука, гусениц капусты. А в конце сезона станет прекрасной мульчой, обеспечивая "едой" и домом почвенных обитателей. ПЕТУНИЯ - защищает бобовые растения. ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ - отпугивает муравьёв, тлей капустную и морковную муху, земляных блошек, белокрылку. Несколько кустиков полыни на участке обязательно пригодится и для травяных сборов. РОМАШКА - хорошо растет с капустой и луком, мятой, огурцами, сажают её в небольшом количестве. ТАГЕТЕС (БАРХАТЦЫ) - рекомендуется сажать в самых разных частях участка, он отпугивает насекомых, истребляет нематоду в поражённых ею почвах, прекрасный материал для мульчирования и компостирования. Даёт много семян, привлекает полезных насекомых, неприхотлив, притеняет овощные культуры и почву, защищая их от перегрева, к тому же очень ароматичен. УКРОП как и ИССОП, - очень любит капусту и хорошо с ней растёт. Значительно сокращает число капустной тли, защищает посевы моркови, свёклы, огурцов. Будет не против соседства лука и салата. Кстати укроп стимулирует всхожесть многих семян. ЧАБРЕЦ - отпугивает земляную блошку, капустную совку. В небольшом количестве дружен со всеми. ЧАБЕР - хорош с луком и фасолью. ЧЕСНОК - вообще очень хороший помошник, от болезней и вредителей защищает землянику, морковь и салат, огурец и томат, кусты роз, а так же плодовые деревья и ягодные кусты. ШАЛФЕЙ - сажайте около капусты, моркови, томатов, земляники, но - подальше от огурцов. Можно смешать семена шалфея и МАЙОРАНА - посеять, создавая небольшие вкрапления между овощами. ЭСТРАГОН - сажайте его по всему участку! ПИЖМА, КОТОВНИК, ТАБАК - уменьшают повреждения овощей земляными блошками. Рекомендуется высаживать рядом с сельдереем, кольраби, белокочанной капустой и томатами.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

3 рецепта киселя из ягод

Кисель из красной смородины Ингредиенты - 200 г красной смородины, - 1/4 стакана сахара, -1 столовая ложка крахмала, - немного лимонной кислоты. Приготовление Смородину перетираем через сито и отжимаем сок. 2. Оставшуюся часть смородины провариваем, даем настояться 10 минут и процеживаем. 3. В отвар добавляем сахар, лимонную кислоту и варим на небольшом огне, пока сахар не растворится. 4. Крахмал разводим соком из смородины и аккуратно вводим в кипящий сироп. Вновь доводим до кипения. 5. Кисель разливаем в стаканы и подаем к столу охлажденным. Вишневый кисель Ингредиенты - 200 г вишни, - 2 столовые ложки сахара, - 2 столовые ложки крахмала. Приготовление Вишню промываем в холодной воде, очищаем от косточек, пересыпаем сахаром и оставляем на 2 часа. Ягоды время от времени перемешиваем и сливаем сок. 2. Косточки заливаем 2 стаканами горячей воды, кипятим и процеживаем. 3. Полученным отваром заливаем ягоды и кипятим. 4. В кипящий отвар вливаем разведенный картофельный крахмал, доводим до кипения, снимаем с огня. Аккуратно вводим ягодный сок и все перемешиваем. 5. Подаем кисель охлажденным. Сливовый кисель Ингредиенты - 200 г сливы, - 1/2 стакана сахара, - 2-3 столовых ложки крахмала Приготовление Ягоды промываем, удаляем косточки и заливаем горячей водой. Кипятим косточки и процеживаем. 2. Мякоть сливы соединяем с сахаром и ставим в холодильник на 1 час. После этого сливаем сок со сливы. 3. Ягоды кладем в отвар из косточек, кипятим 10-15 минут и протираем через сито. 4. Добавляем сахар и вновь доводим до кипения. 5. Завариваем крахмал, добавляем туда сливовый сок и соединяем с отваром из косточек. 6. Все перемешиваем, разливаем по стаканам и охлаждаем.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Лечим гипертонию народными методами

Гипертоническая болезнь — это заболевание сердечнососудистой системы, обусловленное рядом факторов: психической травмой, перенапряжением центральной нервной системы, наследственной предрасположенностью и др. Характеризуется повышением артериального давления. Чтобы вылечить гипертонию народными методами используются лекарственные растения, нормализующие давление крови, поддерживающие его в оптимальном состоянии и предупреждающие развитие рецидивов при гипертонической болезни I и II стадий. На поздних стадиях, при тяжелых формах заболевания растения выступают как средства дополнительной терапии в комплексе с сильно действующими препаратами. Рецепты из лекарственных растений
Во время лечения гипертонии травами рекомендуется употреблять в качестве лекарственных средств такие пищевые растения как: абрикосы, брусника, жимолость, картофель, клюква, морковь, рябина черноплодная, черника, черемша, щавель и яблоки. Полезно также включать в рацион разгрузочных дней бананы, использовать в пищу свежий лимон или отвар свежей или сушеной его кожуры, при начальной стадии гипертонии рекомендуется зеленый чай. Сушеные плоды барбариса, измельченные в кофемолке, используют как приправу в пищу. Принимают отвар изюма (100 г на 1 стакан горячей воды, кипятить 10 мин, выпить за день). Боярышник кроваво-красный. Настойка плодов: по 20-30 капель 3 раза в день до еды. Отвар плодов: 20 г сухого сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 30 мин, процедить, отжать, довести объем до исходного. Принимать по 1 столовой ложке 3 paза в день. Свежие плоды употребляют в пищу в любом виде. Василистник вонючий. Настойка: по 15- 20 капель 2-3 раза в день до еды. Вишня обыкновенная. Настой плодоножек или листьев: 10 г сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Выпить весь настой за день. Галега лекарственная. Настойка: по 15- 20 капель 3 раза в день после еды. Горец птичий (спорыш). Настой травы: 20 г сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Донник лекарственный. Холодный настой травы: 1 столовая ложка сухого измельченного сырья на 1 стакан холодной воды, настаивать 4 ч, процедить. Принимать по 1/4 стакана 2-3 раза в день. Земляника лесная. Настой листьев: 20 г сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Календула лекарственная. Настойка: по 30-40 капель 3 раза в день. Настой цветков: 2 чайные ложки сырья на 2 стакана кипятка, настаивать 15 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день. Калина обыкновенная. Отвар коры: 15 г сухого измельченного сырья на 2 стакана горячей воды, кипятить 30 мин, процедить, отжать, довести объем до исходного. Принимать по 1-2 столовые ложки 3 раза в день после еды. Настой ягод: 5 столовых ложек плодов, растертых в ступке, постепенно залить 3 стаканами кипятка, настаивать 4 ч. Принимать по 1/2 стакана 4-5 раз в день до еды. Клевер луговой. Настой травы: 3 столовые ложки сухого измельченного сырья на 2 стакана кипятка, настаивать в термосе 6-8 ч, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день. Коровяк густоцветковый. Настой травы: 1 столовая ложка сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день. Лабазник вязолистный. Отвар корней: 1 чайная ложка сырья на 2 стакана горячей воды, кипятить на водяной бане 30 мин, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды. Лещина обыкновенная (лесной орех). Отвар коры или листьев: 1 столовая ложка сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 30 мин, процедить, отжать, довести объем до исходного. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Липа сердцевидная. Чай с цветками: 3 раза в день по 1/2-1 стакану. Магнолия крупноцветковая. Настойка: по 20-30 капель 3 раза в день во время еды. Курс лечения 3-4 недели при условии контроля артериального давления (точно соблюдать дозировку!). Малина обыкновенная. Ягоды употребляют в пищу. Отвар листьев: 10 г сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 15 мин, процедить, довести объем до исходного. Отвар выпить в течение дня. Мелисса лекарственная. Настой травы: 4 чайные ложки сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 1 ч. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Настурция майская. Настой листьев или цветков: 20 г сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 2-3 столовые ложки 3-4 раза в день. Одуванчик лекарственный. Отвар корней и травы: 6 г сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 10 мин, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Омела белая. Отвар побегов: 8 г сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 15 мин, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при начальных стадиях гипертонии (точно соблюдать дозировку!). Орех грецкий. Настойка: сухие перегородки ядер ореха настаивать 7 дней на водке (1:10), процедить. Принимать по 20- 40 капель 3 раза в день. Ядра орехов с медом использовать в пищу. Паслен черный. Отвар травы: 1 чайная ложка сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 15 мин, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день (точно соблюдать дозировку!). Свежие ягоды: в пищу по 6-10 г в день. Пастушья сумка. Настой травы: 1 столовая ложка свежего сырья на 1 стакан горячей воды, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. Подорожник большой. Сок: по 1-2 столовой ложки 3 раза в день за 20-30 мин до еды. Настой листьев: 10 г сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 15 мин, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 20-30 мин до еды. Почечный чай. Отвар листьев: 1 столовая ложка сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 5 мин, настаивать в тепле 4 ч, процедить. Принимать но 1/2 стакана 2 раза в день перед едой (при гипертонии с нарушением функции почек). Пустырник сердечный. Настойка (аптечный препарат): по 30-40 капель 2 раза в день во второй половине дня. Настой травы: 15 г сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 30-40 мин, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день во второй половине дня. Пшеница. Отвар: 200 г отрубей на 1 л горячей воды, кипятить 15 мин, процедить. Принимать по 1/2-1 стакану 3-4 раза в день до еды Рябина черноплодная. Сок плодов: по 50 мл (3 столовые ложки) 3 раза в день за 30 мин до еды. Плоды свежие: по 100 г 3 раза в день за 30 мин до еды. Свекла обыкновенная. Свежеприготовленный сок по 1/2-1 стакану 3-4 раза в день после еды. Сок с медом: по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Смородина черная. Плоды свежие и сухие употребляют в пищу в любом виде. Настой листьев: 3-5 г сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 10-12 мин, процедить. Принимать по 1/2-1 стакану 2-3 раза в день. Спаржа лекарственная. Отвар корневищ: 60 г сухого измельченного сырья на 1 л воды, кипятить 15 мин, настаивать 45 мин, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Настой побегов: 3 чайные ложки сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки 3 раза в день в течение 3-4 недель. Сушеница топяная. Настой травы: 1 столовая ложка сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 20-30 мин, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Тысячелистник обыкновенный. Отвар травы: 2 столовые ложки сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 15 мин, охлаждать 45 мин, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день за 30 мин до еды. Укроп огородный. Зрелые сухие плоды: по 1 чайной ложке внутрь перед едой, запивая 1/4 стакана теплой воды. Свежая и сухая трава полезна в любом виде. Отвар травы: 3 столовые ложки измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 15 мин, охлаждать 45 мин, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Фасоль обыкновенная. Отвар стручков: 30 г сухого сырья на 1 1/2 стакана горячей воды, кипятить 30 мин, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Хвощ полевой. Настой травы: 20 г сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 20 мин, процедить. Принимать по 1/2-3/4 стакана 3 раза в день после еды. Хмель обыкновенный. Настойка: 50 г шишек на 1 стакан 70 %-ного спирта, настаивать 7 дней, процедить. Принимать по 1 чайной ложке вместе с водой перед обедом и вечером. Хрен обыкновенный. Настой корней: 8 г измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 4 ч, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Цикорий обыкновенный. Отвар травы: 2 чайные ложки сухого измельченного сырья на 2 стакана горячей воды, кипятить 10 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. Корни: поджаренные и размолотые применять как заменитель кофе. Чабрец обыкновенный (тимьян ползучий). Настой травы: 15 г сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 15 мин, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Череда трехраздельная. Настой травы: 20 г сухого измельченного сырья на 1 стакан воды, довести до кипения, настаивать 45-60 мин, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день. Чеснок посевной. 3 крупные головки и 3 лимона размельчить в мясорубке, залить 1,5 л воды, закрыть, настаивать в тепле 1 сутки, периодически помешивая, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды. Измельченные дольки 1 головки чеснока смешать с 1 стаканом простокваши, выдержать ночь и на следующий день выпить в 2 приема. Шиповник коричный. Плоды употребляют н пищу в любом виде. Отвар плодов: 1 столовая ложка сухого измельченного сырья на 2 стакана горячей воды, кипятить 10 мин, настаивать 3 ч, процедить. Принимать по 1/4-1/2 стакана 3-4 раза в день. Щавель конский. Отвар корней: 1 столовая ложка сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 15 мин, настаивать 2 ч, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 столовой ложке 3-5 раз в день. Элеутерококк колючий. Экстракт (аптечный препарат): по 30 капель 3 раза в день до еды в первой половине дня в течение 2 недель.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Тыква по-корейски

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. 

Ингредиенты:
Тыква — 400 Грамм
Мед — 1 Ст. ложка
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Перец острый — 2-3 Штук (или треть обычного перца чили)
Масло подсолнечное — 50 Миллилитров
Приправа для моркови по-корейски — 2 Чайных ложки
Яблочный уксус — 2 Ст. ложки
Соль — 0,5 Чайных ложки

Как приготовить "Тыква по-корейски"
1. Подготовьте согласно списку ингредиенты салата. Тыкву вымойте и снимите кожуру, удалите внутренний край и семечки.
2. Луковицу очистите, порежьте тонко полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости.
3. Тыкву натрите на терке для овощей по-корейски.
4. Положите в салат жареный лук.
5. Добавьте специи, уксус, мед, соль, чеснок, перец острый. Залейте горячим маслом (от жарки лука).
6. Перемешайте и отправьте в холодильник на 2 часа. Тыква по-корейски готова!

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Брусника — чудо ягода

Лесная ягода брусника, растущая в лесах и на болотах средней полосы и северных регионов, поспевает в конце августа – сентябре, собирать ее нужно до морозов. Брусника отличается особенным вкусом – кисло-сладким с горьковато-терпким привкусом. В ягодах содержатся до 8,7% углеводов, до 2,3% органических кислот (бензойная, лимонная, яблочная, винная, уксусная), гликозид вакцинин, витамин С, провитамин А (каротин), витамин Р, пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, фосфора, железа. Имеются дубильные вещества и фитонциды. Брусника оказывает благоприятное действие при простудных заболеваниях, ягоды используют при авитаминозах, а также рекомендуют для утоления жажды при повышенной температуре, лихорадке. Настой ягод оказывает легкое слабительное действие. Признанным лекарственным средством является лист брусники, он обладает дезинфицирующим, мочегонным и желчегонным действием. Листья брусники применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, гастроэнтеритах, а также при заболеваниях, связанных с нарушениями минерального обмена (подагра, остеохондроз, некоторые виды артрита). Благодаря наличию бензойной кислоты, обладающей противогнилостными свойствами, ягоды брусники долго сохраняются свежими. В домашних условиях их можно заготавливать впрок (мочить, делать соки, замораживать, варить варенье). Полезные рецепты Брусника моченая Потребуется: 2 кг ягод брусники, 1 л воды, 1 ст. ложка сахара, 5 г соли, пряности по вкусу. Приготовление: Сварить сироп из воды, сахара, соли. В сироп можно добавить душистый перец, гвоздику и корицу по вкусу. Охладить сироп и залить им перебранную и вымытую бруснику. Жидкость должна быть выше уровня ягод на 3–5 см. Для улучшения вкуса в бруснику добавляют яблоки сорта Антоновка обыкновенная. Бруснику оставляют на 2–3 дня при комнатной температуре, а потом убирают в холодное место. Подают в качестве приправы к мясным, крупяным, овощным блюдам, а также на десерт. Брусника в собственном соку Промытые ягоды засыпать слоем около 10 см в деревянную бочку и утрамбовать до появления сока. Затем насыпать такой же слой ягод, не утрамбовывая. Далее добавить слой размятых ягод и так продолжать до заполнения бочек. На верхний слой ягод положить деревянный круг, придавить гнетом. Поставить в холодное место. Брусничный сок Потребуется: 1 кг ягод брусники, 2 л воды. Приготовление: Ягоды перебрать, промыть, залить охлажденной кипяченой водой и оставить на 10–12 дней. Готовый сок слить, ягоды можно использовать для приготовления компота или киселя. Сок можно готовить, добавляя в воду по 50 г сахара на 1 л воды, также сок ароматизируют молотой гвоздикой и корицей по вкусу.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

10 самых полезных чашек чая 

1. Улун (название, которое может быть на упаковке – Oolong). Чай улун улучшает метаболизм. Цветовая гамма заварки – от бледно-нефритового (как у зеленого чая) до темно-золотистого и темно-красного. Чем краснее чай, тем он больше помогает в похудении, за счет содержащихся в нем полифенолов. Четыре чашки улуна позволяют съесть 1 небольшой десерт без вреда для фигуры. 
 
2. Пассифлора (название, которое может быть на упаковке – Passion flower). Этот напиток из цветков страстоцвета обладает уникальным успокаивающим действием. Если вы чувствуете себя как «комок нервов», то пейте чай из цветков пассифлоры. Понятно, что и от бессонницы этот чай поможет. Заварите крутой напиток и выпивайте в течение дня, чтобы поддерживать спокойное состояние. 
 
3. Мятный чай. Остановит боли в животе. Запоры, вздутие, газы – от этих недугов пейте мятный чай, он снимает стресс пищеварительной системы. Мятный чай расслабляет желудочно-кишечный тракт и убирает спазмы в гладких мышцах, что облегчает пищеварение. Лучше всего работает не чай в пакетиках, а отрывные листики мяты, погруженные в чайник. 
 
4. Имбирный чай. Останавливает головную боль. Имбирный чай является эффективным противовоспалительным средством. Пряный корень помогает блокировать синтез простагландинов, которые вызывают отек, когда болит голова. Кроме этого, имбирный чай справляется с тошнотой, вызванной не только головной болью. Лучший способ – не жевать кусочки корня, а заварить их в горячей воде, сделав чай. 
 
5. Зеленый чай. Сжигает жир. Идеальный напиток при похудении. Зеленый чай борется с приступами голода, снижает аппетит и тягу к перекусам. Также доказано, что зеленый чай заряжает энергией, ничуть не меньшей, чем сахар или кофе. И содержит при этом ноль калорий! 
 
6. Валериановый. Самое лучшее средство для здорового сна. Вместе с этим, корень валерианы можно использовать при различных недомоганиях, включая боли в мышцах, приливы при менопаузе. 
 
7. Черный чай. Освежает дыхание. Полифенолы спасают от неприятного запаха изо рта. Антиоксиданты могут разрушать налет и другие скопления на зубах. Полоскание полости рта черным чаем может приостановить рост бактерий и нейтрализовать кислоты, вызывающие кариес. Правда, стоит помнить, что черный чай, как и кофе, делает зубную эмаль темнее, поэтому не может заменить обычную зубную пасту. 
 
8. Чай из корня солодки. Подавляет тягу к сладкому. На вкус этот напиток сладкий, но имеет всего 2 калории на 1 чашку. Корень солодки в 50 раз слаще сахара, поэтому всего несколько капель напитка утоляют тягу к сладкому. Стоит помнить, что предельная дневная норма корня солодки – 20 граммов, её превышение приведет к увеличению кровяного давления. 
 
9. Гинкго. Улучшает работу мозга. Чай из гинкго повышает умственную функцию, мозг получает питательные вещества, необходимые для решения самых сложных задач. 
 
10. Крапивный чай. Помогает при аллергии. Весной многие испытывают симптомы сенной лихорадки: заложенный нос, першение в горле, красные глаза, опухшее лицо… Крапива – органическое антигистаминное средство, облегчает зуд и заложенность носа. Эффективно принимать напиток два раза в день по 300 мг. Для вкуса можно добавлять мед и другие травы.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Концентрированный бальзам-флорасептик - Эльбэшэн - Волшебник

Для того чтобы иметь здоровые десна и зубы недостаточно пользоваться пастой. В полости рта находится достаточное количество микробов, которые могут вызывать различные заболевания. Эльбэшэн (Волшебник) - бальзам-флорасептик компании SIBERIAN WELLNESS / Сибирское Здоровье направлен на уничтожение микробов и нормализацию микрофлоры.
Используйте бальзам «Эльбэшэн» для защиты десен от бактерий и кровоточивости, заживления мелких ранок на слизистой. Растительные экстракты идеально очистят полость рта и освежат дыхание. Активные растительные ингредиенты:
Хлорофиллипт (экстракт листьев эвкалипта) и экстракт сибирской лиственницы стимулируют процессы восстановления тканей, подавляют размножение патогенных бактерий.
Масло эвкалипта снимает воспаления, ускоряет заживление ран.
Мята освежает, восстанавливает эластичность и повышает прочность сосудов.
Шалфей, солодка, горец японский и байкальский шлемник обладают вяжущим действием, укрепляют сосуды.
Ромашка и масло чайного дерева обладают противомикробным и противовирусным свойствами Эльбэшэн (Волшебник) - бальзам-флорасептик: свойства
Используя бальзам, можно достигнуть таких результатов:
- восстановление и поддержка нормальной микрофлоры ротовой полости;
- дает противовоспалительный эффект;
- оказание антибактериального и противогрибкового действия;
- устранение неприятного запаха;
- ускорение процесса заживления при ожогах и ранах;
- предотвращение инфекционных заболеваний. Эльбэшэн (Волшебник) - бальзам-флорасептик: показания и противопоказания
Бальзам можно использовать как средство ежедневного пользования, так и при решении таких проблем:
- нарушение микрофлоры ротовой полости;
- развитие воспалений и инфекций;
- неприятный запах;
- повреждение слизистых оболочек;
- грибковые и бактериальные заболевания;
- кровоточивость десен;
- профилактика кариеса.
Противопоказанием являются индивидуальные реакции, связанные с непереносимостью бальзама. Эльбэшэн (Волшебник) - бальзам-флорасептик: инструкция к применению
Бальзам можно использовать как для полости рта, так и для кожных покровов в качестве антисептика. На 100 мл воды, необходимо 10-15 капель бальзама. Эльбэшэн (Волшебник) - бальзам-флорасептик: цена и как купить

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

PULSE BOX помогает сердцу оставаться сильным, а сосудам – чистыми

Стресс не дает расслабиться? Весь день сидишь перед монитором? Тренируешься до седьмого пота? Перекусываешь фастфудом? Вредные привычки берут над тобой верх? Твои сосуды под прицелом вредного холестерина и гомоцистеина! PULSE BOX помогает сердцу оставаться сильным, а сосудам – чистыми! Витаминно-органический комплекс cardioAGE™ нейтрализует гомоцистеин, защищая стенки кровеносных сосудов от повреждения. Омега-3 кислоты укрепляют стенки сосудов, уменьшают вязкость крови и снижают уровень вредного холестерина низкой плотности. Ликопин оказывает мощное антиоксидантное действие.   PULSE BOX необходим: жителям мегаполисов; людям с несбалансированным рационом и тем, кто на диете; всем, кто регулярно испытывает стресс и живет в напряженном ритме! ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: https://ru.siberianhealth.com/ru/shop/catalog/product/500443/ Пульс бокс - три уровня защиты твоего Главного Двигателя!  

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

ОПЕРАЦИИ ПО УХОДУ ЗА ВИНОГРАДОМ

Уход за плодоносящим виноградником. Уход за плодоносящим виноградом включает в себя ряд операций: подвязка лозы, обломка, катаровка, прищипывание, искусственное опыление, пасынкование, чеканка. Подвязка винограда. Подвязка плодоносящих кустов к опорам предохраняет лозы от повреждения ветром, способствует равномерному их росту, улучшает плодоношение и улучшает уход за почвой. В начале сокодвижения, до набухания почек проводят сухую подвязку. Плодовые побеги при этом подвязывают к нижней проволоке в одну линию или методом изгиба, а у кордонных формировок наклона ко второй проволоке.
В течении лета проводят 2-3 зеленые подвязки. Первый раз эту работу проводят когда побеги достигнут длинны 40-50 см (когда перерастут вторую проволоку). Вторую – когда побеги достигнут следующей проволоки. Для подвязки используют ивовые прутья, мочало, полоски ветоши, шпагат или другие материалы. Побеги подвязывают к опорам свободно, желательно восьмеркой, чтобы по мере утолщения лоз подвязочный материал не врезался в древесину. Обломка. Для регулирования роста и формирования кустов проводят обломку побегов. Ее проводят на плодовых лозах чтобы исправить ошибки при обрезке (сильном загущении), а чаще для удаления побегов со штамба, из подземной части куста и развившихся из замещающих почек (двойники и тройники). Прищипывание верхушек побегов. Этот прием проводится у столовых сотов винограда, склонных к осыпанию завязей (недостаточно развитыми гроздями) и способствует повышения урожая. Для этого, перед цветением винограда удаляют верхушки побегов на 1-2 см. Рост побегов при этом приостанавливается на некоторое время, отчего к соцветиям поступает больше питательных веществ, обеспечивающих лучшее завязывание ягод. Искусственное опыление. У сортов с функциональным женским типом цветка, для получения высоких урожаев, проводят искусственное опыление соцветий пыльцой с обоеполых сортов или дикого винограда. Для этого в утренние часы проводят пуховкой сначала по соцветиям сорта опылителя, а затем прикасаются к опыляемым соцветиям. Пыльца с одних кустов винограда попадает на рыльца цветков опыляемого сорта. Пуховку можно приготовить из кроличьего меха натянутого на деревянный или проволочный каркас. Этим приемом, для увеличения урожайности можно также опылять обоеполые сорта винограда. Пасынкование. Это частичное удаление боковых побегов (пасынков), выросших из почек в пазухе листа в зоне расположения соцветий. Эту операция проводят одновременно с зеленой подвязкой куста. При этом побеги полностью не удаляются, а прищипывают оставляя 2-4 нижних листьев. Запоздалое пасынкование вызывает затенение гроздей и листьев. Обильное образование пасынков наблюдается у кустов со слабой нагрузкой, сильнорастущих сортов винограда и после операции прищипывания. Чеканка. Это удаление невызревших верхушек побегов до первого нормального листа в период, когда рост кустов замедляется (конец июля начало августа). Этот прием улучшает питание гроздей и ускоряет вызревание лозы. На сильнорослых загущенных кустах с поздним созреванием ягод и древесины чеканят больше, а на слаборослых кустах чеканят меньше. В северных районах этот прием способствует вызреванию побегов. Кольцевание – вырезка полоски коры примерно шириной 3-5 мм вокруг зеленого побега ниже грозди. Это прием усиливает поступление питательных веществ к гроздям. Проводят его в начале цветения для улучшения завязывания ягод или в период роста ягод для увеличения их размеров, или перед созреванием для повышения содержания сахара в ягодах (операцию проводят на 50% побегов куста).

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Что приготовить из тыквы?

Тыква по праву считается королевой осеннего стола, ведь она – богатейший источник полезных для здоровья витаминов, клетчатки, каротина, белка и других полезных веществ. А за счёт того, что в состав тыквы входит витамин Е, она по праву считается продуктом, замедляющим процесс старения и способствующим омоложению клеток. И ещё: тыква является настоящим рекордсменом по содержанию железа, влияющему на хороший цвет лица и весёлое настроение. Приготовленные из тыквы блюда благодаря наличию в них солей калия обладают мочегонным действием – поэтому их рекомендуют употреблять при заболеваниях сердца и почек. Также тыква содержит сахара, которые хорошо переносят диабетики . Тыква к тому же считается диетическим продуктом, и на её основе разработано довольно много диет, успешно применяющихся для похудения. Немаловажную роль здесь играет содержащийся в тыкве редкий витамин Т, который способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению. Так что диетологи имеют веские основания рекомендовать всем, кто давно мечтает расстаться с лишними килограммами, включать в свой рацион разнообразные блюда из тыквы. *****
1. СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С РИСОМ 500 г тыквы,
3-4 шт. среднего картофеля,
1 большая морковь,
200 г риса,
3-4 стакана молока,
3 ст. л. оливкового масла,
соль по вкусу, 
50 г зелёного лука, 
свежая зелень укропа и петрушки. 1. Перебираем рис, промываем его и замачиваем на 30-60 минут в холодной воде. Затем откидываем рис на дуршлаг и даём хорошо стечь.
2. Тыкву, картофель и морковь очищаем от кожицы, промываем, нарезаем небольшими брусочками, кладём в эмалированную кастрюлю и заливаем 3-4 стаканами воды. Солим по вкусу, добавляем сахар, 1 ст.л. сливочного масла и варим на медленном огне на 40-50 минут.
3. За полчаса до готовности кладём в бульон с овощами рис и продолжаем варить до полной готовности.
4. Овощи и рис вместе с отваром протираем сквозь сито, полученную массу разводим кипячённым горячим молоком (до густоты сливок) и заправляем растительным маслом.
5. При подаче к столу кладём в суп 2 ст.л. нарезанных маленькими кубиками варёных картофеля и моркови, посыпаем мелко рубленой зеленью укропа и петрушки, а также зелёным луком, который нашинкован тонкими колечками. *****
2. КЛЕЦКИ ИЗ ТЫКВЫ тыква - 400 г
мука - 200 г
яйцо - 1 шт.
соль и перец - по вкусу 1. Мякоть тыквы нарезаем кусочками и отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды.
2. После того, как она сварится – сливаем воду, остужаем тыкву, а затем протираем её через сито.
3. Добавляем к тыквенному пюре около 200 г (можно чуть больше) просеянной муки, яйцо, перец и соль по вкусу. Замешиваем тесто.
4. Ставим на огонь воду, добавляем в неё каплю растительного масла и соль. Как только вода закипит, набираем ложечкой небольшое количество этого теста и с помощью другой ложечки стряхиваем в кастрюльку. 
5. Как только получившиеся клёцки выплывают на поверхность – вынимаем их шумовкой и кладём в глубокую тарелку, поливаем топленым маслом.
6. При подаче на стол посыпаем клецки тёртым сыром и украшаем зеленью. *****
3. СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С СЫРОМ слоеное тесто — 500 г,
тыква — 400 г,
твердый сыр (любой) — 250 г,
оливковое масло — 50 г,
сахар— 3 ст.л,
сухой тмин — 1/2 ч.л. Тыкву моем, очищаем от кожуры, если есть семечки - удаляем. Нарезаем тыкву мелкими кубиками и слегка обжариваем на разогретом оливковом масле. Добавляем сахар, тмин – и тушим, помешивая, до мягкости. Сыр натираем на крупной тёрке. Тесто раскатываем, нарезаем на равные квадраты. На квадратах теста делаем небольшие надрезы от угла к центру – но до середины квадрата не доходим. В середину подготовленных квадратов выкладываем по столовой ложке тушёной тыквы и присыпаем сыром. Заворачиваем надрезанные уголки теста таким образом, чтобы начинка была закрыта. Противень застилаем пергаментом. Духовку разогреваем и на противень выкладываем конвертики с тыквой – отправляем их в духовку на 20-25 минут (до готовности теста). Подавать это вкуснейшее печенье можно как в горячем виде, так и холодным. ПЕЧЕНАЯ ТЫКВА Чрезвычайно простое, но очень вкусное блюдо– к тому же, это полезный десерт. Для запекания нужно выбирать обязательно сладкую тыкву, так как безвкусную запеченную тыкву даже сахар не спасает. 1. Тыкву моем, разрезаем пополам и удаляем семена. Нарезаем дольками (вместе с кожурой) шириной около 2 см.
2. Выкладываем на противень и запекаем в горячей духовке около 50 минут при 200 градусах.
3. Вынимаем из духовки, по желанию посыпаем тыкву сахаром. А если тыква очень сладкая и вкусная–тогда сахар может не понадобиться. *****
4. ТЫКВЕННЫЙ САЛАТ 1. Трем на крупной терке тыкву, очищенную морковь, добавляем толченый чеснок.
2. Солим, заправляем смесью из яблочного уксуса и оливкового масла.
Этот салат отлично подойдет для тех, кто сидит на диете, так же он способствует очищению организма. *****
5. ТЫКВЕННЫЙ КОМПОТ Тыква (желательно яркого цвета) — 500 г, 
сахар(по вкусу),
гвоздика— 6 бутонов,
сок 1 лимона 1. Тыкву чистим от кожицы и рифлёным ножом нарезаем на небольшие кубики.
2. В кипящую воду кладём сахар по вкусу, гвоздику и нарезанную тыкву.
3. Варим до полупрозрачности тыквы, при этом она не должна перевариться.
4. Перед концом варки добавляем лимонный сок. Даём остыть и хорошенько настояться.
Получается очень вкусный компот! ******
6. ТЫКВЕННЫЙ СОК Все любители Гарри Поттера наверняка хотели его попробовать)). Впрочем, даже если вы безразличны к юному волшебнику, а просто цените свое здоровье, сделайте тыквенный фреш – очень вкусный и полезный напиток. При желании его можно смешать с яблочным или морковным соками. Приятных угощений!

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Тыква, запеченная целиком, с начинкой 

А вы замечали, что блюда, приготовленные в тыкве, особенно ароматные и нежные? У них тонкий сладковатый вкус, характерный для красавицы-тыквы. А как выглядит это блюдо? Просто королевой стола! 
 
Я расскажу, как приготовить тыкву, запеченную целиком в духовке. Но количество ингредиентов относительно, ведь размер тыквы угадать сложно. Я взяла совсем небольшую и приготовила на три порции. Еще пригодится фольга пищевая, чтобы тыква не подгорала и не теряла свой вид. Будьте готовы к тому, что во время запекания будет выделятся большое количество сока, значит выбирайте форму для запекания с высокими бортами. Время запекания тоже может меняться, все зависит от размера тыквы и толщины стенок. Время запекания — от 1 часа до 4. Приступим! 
 
 
Ингредиенты: 
Тыква — 1 Штука 
Картофель — 300 Грамм 
Шампиньоны — 200 Грамм 
Лук — 1 Штука 
Сметана — 3-4 Ст. ложек 
Сыр — 50 Грамм 
Соль — По вкусу 
Перец черный молотый — По вкусу 
Масло растительное — 2-3 Ст. ложек 
Кипяток — 1 Стакан 
 
Количество порций: 2-3 
 
Грибы и лук вымойте и очистите. Тыкву тоже нужно снаружи вымыть и вытереть насухо. 
Лук и грибы крупно порежьте и обжарьте до полуготовности на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу. 
Очистите картофель, порежьте небольшими кусочками и отварите в соленой воде до полуготовности. Слейте воду. 
У тыквы срежьте крышечку. С помощью ложки удалите внутренности, чуть снимая волокнистый слой. 
Наполните тыкву начинкой, чередуя слои: картофель, грибы с луком, картофель, грибы с луком. 
Залейте стаканом кипятка или водой от варки картофеля (ее предварительно доведите до кипения). Сверху распределите сметану. Накройте крышечкой тыкву, оберните фольгой и отправьте в духовку на 1,5 часа. Температура запекания — 180 градусов. 
В конце запекания снимите крышечку и посыпьте щедро сыром. Доведите сыр до расплавления и подавайте тыкву горячей! 

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Соберите листья облепихи

В сушёном виде их заваривают как чай и пьют при гипертонической болезни и симптоматической гипертонии, расстройствах кишечника, гиповитаминозе, простудных заболеваниях, а в свежем - применяют иногда вместо петрушки или укропа, если нужно посыпать зеленью то или иное блюдо. ‣ Настой листьев облепихи используется при заболеваниях суставов (кипятить 1 ст. ложку размельченных листьев облепихи 10 мин. в стакане воды, принимать по 1/2 стакана 2 раза в день).
‣ Облепиховый чай при гиповитаминозе. 5 г сухих листьев заварить 1 стаканом кипятка.
‣ При расстройствах желудочно-кишечного тракта применяют отвар из листьев и веток облепихи. ‣ При кожных заболеваниях принимают ванны с настоем из веток и листьев облепихи.
‣ В листьях и плодах растения имеются кумарины, препятствующие образованию тромбов в кровеносных сосудах.
‣ При простудных заболеваниях можно заваривать чай из взятых поровну листьев облепихи, цветков ромашки и зверобоя.
‣ Чай из листьев облепихи эффективен при лечении стоматита и периодонтита.
‣ Отвар листьев облепихи применяется пьют при сахарном диабете (в том числе с сосудистыми осложнениями), анемии, язвенной болезни желудка, заболеваниях печени, простуде, атеросклерозе и гипертонии.
‣ Листья облепихи применяются при повышенном содержании холестерина, а также при ожирении. Вот несколько рецептов на любой вкус: ДЖЕМ ИЗ ОБЛЕПИХИ На 1 кг подготовленных плодов облепихи: 1-1,2 кг сахара, 1,2 л воды. К перебранным и вымытым плодам добавить сахар, подогреть на малом огне до его растворения, затем усилить огонь и, помешивая массу, доварить джем до готовности. Пастеризованный джем расфасовать в горячие простерилизованные стеклянные банки и пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 15 минут, литровые - 20 минут. После пастеризации банки тотчас же укупорить. Непастеризованный джем расфасовать горячим в простерилизованные горячие сухие банки, которые укупорить, когда на поверхности джема образуется корочка. ЖЕЛЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ На 1 л облепихового сока - 0,6-0,8 кг сахара. Сок из облепихи нагреть в эмалированной кастрюле до 70 °С, всыпать сахар, помешивать до его полного растворения, довести до кипения и уваривать до готовности, постепенно уменьшая силу огня. Варку следует проводить в течение 30-35 минут, то есть до тех пор, пока в кастрюле не останется примерно 2/3 от первоначального количества сока. Образующуюся пену следует снимать. Горячее желе разлить в горячие сухие простерилизованные банки и тотчас же закатать. После охлаждения банки с желе перенести в холодное место. Для определения готовности каплю желе перенести на холодное блюдце. Если желе готово, капля его не расплывается и быстро застывает. Для повышения устойчивости при хранении желе можно пастеризовать 15 минут при температуре 85 °С (пол-литровые банки). ОБЛЕПИХА, ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ На 1 кг ягод - 1-1,5 кг сахара. Собрать спелые ягоды, перебрать, тщательно промыть в проточной воде, выложить на сито или чистую ткань. Как только они просохнут, ссыпать в эмалированную кастрюлю, добавить сахар и, перемешав, измельчить деревянным пестиком. Полученную массу переложить в чистые банки, закрыть плотной бумагой (поверх бумаги можно закрыть и пластмассовыми крышками). Хранят банки в темном прохладном месте. С наступлением холодов можно выставить их на балкон или в сарай. Пюре на холоде не замерзает благодаря высокой концентрации сахара. СОК ИЗ ОБЛЕПИХИ На 1 кг ягод облепихи - 0,4 л воды. Прямым прессованием растертых или измельченных другим путем плодов облепихи не удается получить достаточное количество сока, поэтому после первого отжима массу необходимо повторно измельчить, добавляя 30-40 процентов воды, нагретой до 40 °С, хорошо перемешать, настаивать в течение 20-25 минут, после чего снова отпрессовать. Эту операцию повторить 2-3 раза, объединяя все вытяжки и храня их до пастеризации в холодном месте. Сок процедить через марлю, сложенную в 2-3 слоя, нагреть до 75 °С, снова процедить, разлить в пастеризованные в духовке горячие стеклянные банки и пастеризовать в горячей воде при температуре 85 °С: пол-литровые - 15 минут, литровые - 20 минут. ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО Облепиховое масло не является пищевым продуктом, но оно богато каротиноидами, витамином Е, ситостерином, тритерпеноидами, фосфолипидами и поэтому является ценным источником витаминов в зимнее время. Плоды облепихи измельчить, растереть и затем отжать сок, на поверхности которого при отстаивании всплывает оранжево-красное (иногда оранжево-желтое) масло, которое нужно собрать в отдельный сосуд. Жом промыть водой и высушить при температуре не выше 60 °С (можно на батарее центрального отопления), после чего пропустить его через мясорубку или большую кофейную мельницу и залить рафинированным подсолнечным маслом, нагретым до температуры 60 °С, хорошо размешать (деревянной лопаткой или ложкой из нержавеющей стали) и оставить настаиваться, время от времени перемешивая. На следующий день масло слить в другой сосуд с новой порцией сухого жома и продолжать настаивание. Указанную операцию повторить 3-4 раза. Облепиховое масло вытесняется другим растительным маслом. Облепиховое масло процедить через марлю или капроновую сетку и слить в бутыль из темного стекла, которую нужно плотно укупорить и хранить в холодильнике.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Как вырастить тыкву чтобы была сладкой.

У меня в каждом дачном сезоне обязательно присутствует тыква. Я люблю готовить из нее различные блюда: суп, запеченная тыква, выпечка - объеденье. В связи с этим, я стараюсь вырастить не только богатый, но еще и вкусный, сладкий урожай.
Хочу обратить Ваше внимание на то, что обычно самая вкусная тыква та, которая выросла до среднего размера. Не нужно пытаться вырастить как можно большие плоды, ведь не факт, что они будут вкусными.
Расскажу несколько правил, как вырастить вкусный урожай.
Во-первых, вкус тыквы однозначно будет зависеть от сорта. Для начала сравните несколько сортов и выберите самые вкусные. Я отдаю предпочтение следующим сортам: Лечебная, Мускатная и Баттернат.
Во-вторых, для того, чтобы плоды выросли сладкими, нужно применять в качестве удобрения золу. В золе огромное количество калия, который отвечает за вкусовую составляющую фруктов, ягод и овощей.
Я приготавливаю из золы жидкое удобрение. Как? В ведре воды необходимо растворить полтора стакана золы. Данным раствором нужно поливать растения. Можно подготавливать удобрение заранее, так зола успеет настояться. Например, приготовить раствор вечером, а на утро полить тыкву, тогда эффект будет даже лучше.
В-третьих, после того, как урожай собран, ему нужно дать немножко полежать, тогда тыква будет слаще. Если Вы уже попробовали тыкву, но она оказалась безвкусной, то положите ее в сухое темное место.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

Фруктовый чай с пряностями "Волшебный" 

Предлагаю Вам заварить и попробовать очень насыщенный фруктовый чай с пряностями, у которого вкус волшебный. Минимум времени и можно наслаждаться вкусом чая. Ингредиенты для «Фруктовый чай с пряностями "Волшебный"»:  Каркаде (или черный чай) — 5 г 
Яблоко — 15 г 
Апельсин — 20 г 
Лимон — 10 г 
Изюм — 12 г 
Пряности (кардамон, корица, имбирь (каждого по щепотке)) — 1 щепот. 
Гвоздика — 3 шт 
Вода — 600 мл 
Сахар — по вкусу 
Время приготовления: 15 минут
Рецепт «Фруктовый чай с пряностями "Волшебный"»: 
 
Заварник ополоснуть кипятком, положить все ингредиенты, кроме сахара. Я заваривала по разному: просто с каркаде, каркаде+черный чай и просто с черным чаем. Мне больше понравилось: каркаде+черный чай. Пробуйте, экспериментируйте по своему вкусу. 
 
Залить кипятком и настаивать минимум 10 минут, обычно я настаиваю минут 20, для насыщенности. 
 
 
Если Вы завариваете в обычном заварнике (как я), то перед употреблением нужно заварку слегка придавить (я использовала толкушку), чтобы фрукты дали больше сока. Для заваривания этого чая будет более удобен френч-пресс, но у меня его нет. Заварку процедить, добавить сахар по вкусу и можно наслаждаться волшебным вкусом и ароматом.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

10 причин чтобы полюбить клюкву. 

1. Сок клюквы с медом помогает при ангине и кашле. В стакане тёплого клюквенного сока развести мёд - 3 ст. ложки. Полоскать горло 3 раза в день и пить маленькими глотками. 2. Морс из клюквы снимает усталость, повышает активность мозга и увеличивает работоспособность. 3. Листья клюквы. Треть стакана листьев клюквы на 500 мл воды, кипятить 10-15 минут, остудить, процедить, добавить стакан клюквенного сока и пить 4 раза в день при кишечных расстройствах.  4. Клюква толчёная 1:1 с мёдом. Принимать 1-2 раза в день при головных болях. 5. Если регулярно употреблять клюкву, уменьшается возможность образование камней в почках. 6. Для укрепления тонких и ломких ногтей надо 2 раза в день втирать сок клюквы. 7. Регулярное употребление в пищу ягод и сока клюквы нормализует высокое артериальное давление. 8. Для повышения иммунитета надо ежедневно употреблять в пищу клюкву или её сок, яблоки и грецкие орехи. 9. Ягоды клюквы растереть и смешать один к одному с вазелином. Помогает при кожном зуде и гнойничках. Мазь наносить два раза в день тонким слоем в течение недели. 10. Листья клюквы - 1/2 стакана на 500 мл воды. Кипятить 10-15 минут, процедить. Тёплым отваром полоскать горло при ангинах 3 раза в день.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

5 лучших напитков, которые повысят иммунитет и защитят от простуды и гриппа 

1. Смузи  Фруктовый смузи является одним из самых быстрых способов получить порцию здоровых ингредиентов за один прием пищи: этот свежий коктейль, полный витамина С, антиоксидантов и биофлавоноидов, даст отличный иммунитет. Витамин С является одним самых важных витаминов, «запас» которого в организме нужно постоянно пополнять. Мало кто знает, что в одном киви есть более 100% рекомендуемой суточной дозы витамина С. Кроме того, этот ягодный коктейль очень вкусный.   Лучший смузи: три вида ягод и киви. Ингредиенты 
 
— 1 чашка замороженной клубники; 
— 3/4 стакана замороженной малины; 
— 1/2 чашки замороженной черники; 
— 2 очищенных и нарезанных киви. 
 
Способ приготовления 
 
Нужно перетереть ягоды, добавить остальные ингредиенты и смешать до однородности. 
 
2. Напиток с лимоном 

Лучший напиток с лимоном: теплая лимонная вода с медом и имбирем. 
 
Это легкий в изготовлении напиток, который прекрасно поднимет настроение и великолепно подойдет для диет. Лимон даст необходимое количество витамина С, имбирь для выведения токсинов с потом, мед для натуральной сладости и вкуса… Данный приятный на вкус и являющийся естественным релаксантом напиток хорошо «взбодрит» иммунную систему. 
 
Ингредиенты 
 
— 1 нарезанный лимон; 
— 1 очищенный и тонко нарезанный кусок свежего имбиря; 
— 1 чайная ложка сырого меда; 
— 200 мл кипятка. 
 
Способ приготовления 
 
Нужно положить лимон и имбирь на дно любимой чашки, залить кипятком, а затем добавить мед по желанию. 
 
3. Коктейль с пробиотиком 
 
Лучший напиток с пробиотиком: оранжевый морковный смузи. 
 
Пищеварительный тракт напрямую связан с иммунной системой, поэтому, если обеспечить надлежащее функционирование одного, то другое тоже будет работать «как часы». Естественно подслащенный ярко-оранжевый коктейль содержит все нужное сразу: морковь и апельсины (т. е., множество витаминов), йогурт или кефир (т. е., нужные кишечные бактерии). 
 
Ингредиенты 
 
— 100 — 170 граммов кокосового молока или миндального молока; 
— 1/2 чашки кокосового кефира или ароматизированного кокосом йогурта; 
— 170 мл свежего апельсинового сока; 
— 100 мл 100% морковного сока; 
— дополнительно — 2/3 чашки замороженного ананаса для большей питательности. 
 
Способ приготовления 
 
Все ингредиенты нужно поместить в блендер и смешать. 
 
4. Напиток с травами 

Лучший напиток с травами: супер травяной чай.  Чай (точнее, правильный вид чая) может быть просто переполнен питательными веществами, которые легко впитываются и используются организмом. Ежедневное употребление травяных настоев может стать отличным способом пополнить запас в организме витаминов и минералов. 
 
Ингредиенты 
 
— 30 граммов сушеных трав (по весу) или приблизительно 1 чашка трав, таких как крапива, красная малина, красный клевер, овес, цветы липы или смесь; 
— 1-2 столовые ложки (или более, по вкусу) высушенной мяты перечной или мяты колосистой (необязательно); 
— кипяток. 
 
Способ приготовления 
 
Нужно положить сушеные травы в чистую, широкую стеклянную банку и залить их кипятком. Затем нужно закрыть банку крышкой и дать чаю настояться в течение 4-10 часов (оптимально, это делать на ночь). Затем нужно процедить траву и слить оставшуюся жидкость, которую и нужно употреблять либо горячей, либо холодной. 
 
5. Лучший напиток с «волшебным ингредиентом»: облепиховый чай. 
 
Облепиха очень богата жизненно важными витаминами, жирными кислотами омега-3 и антиоксидантами. Помимо противовоспалительных свойств, облепиха имеет настолько впечатляющую питательную ценность, что ее считают лекарством в России и Восточной Европе на протяжении многих веков. Облепиховый чай не только согреет во время зимних холодов, но и сделает человека более устойчивым к неприятным сезонным простудам. 
 
Ингредиенты 
 
— 100 граммов облепихи; 
— 2 палочки корицы; 
— 500 мл или 2 стакана кипятка; 
— 2 чайных ложки меда 
 
Способ приготовления 
 
Нужно промыть ягоды облепихи, положить их в чашку, растолочь, пока ягоды не пустят сок, после чего добавить палочки корицы. Затем это все заливается кипятком и дать настояться в течение 5 минут. Наконец, процедить и подавать с чайной ложкой меда на чашку. 
 
Укрепление иммунной системы — один из важнейших шагов к здоровой и активной жизни, поэтому стоит присмотреться к данным рецептам, способным повысить иммунитет. Ведь можно наслаждаться вкусными и полезными напитками и чаями, при этом оставаясь здоровым и энергичным во время сезона холодов.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

ЗАКУСОЧНЫЙ МЯСНОЙ ТОРТ "ЛЕШИЙ" — оригинальная подача. 

Для приготовления мясного торта вам понадобится:
 
    говядина на кости – 1 кг;
 
    2 литр воды;
 
    копченая грудинка – 100 гр (или пара копчёных рёбер);
 
    морковь – 2 шт;
 
    лук репчатый – 2 шт;
 
    зелень, чёрный перец горошком, лавровый лист, чеснок и соль по вкусу;
 
    цветная капуста – 200-300 гр;
 
    капуста брокколи – 300-350 гр;
 
    желатин 25 гр.
 
Начинаем готовить мясной торт «Леший»:
 
1. Отвариваем говядину в 2 литр воды, причем в процессе не подливаем воду, чтобы получить насыщенный бульон для заливки.  
 
За полчаса до готовности добавляем грудинку (или рёбра), пару горошин чёрного перца, зелень, морковь, лук, соль и лавровый лист.  
 
В конце варки вынимаем овощи (они не понадобятся) и мясо. Бульон процеживаем.   

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

ДАВАЙ ПОПЬЕМ ЧАЙКУ...

Цветочные чаи – когда их пить и чем они полезны? Чабрец
Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай. Ромашка
Сердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях). Шиповник
Кладезь антиоксидантов, флавоноидов, витаминов (С, К) и минералов, укрепляющий иммунную систему. Если вам хочется выпить красного вина, но нельзя употреблять алкоголь, выпейте настой шиповника. Кроме того, помогает бороться с диареей. Клевер
Чай от кашля (с медом), для печени, от женских болей. Рекомендован при сахарном диабете вместо обычного чая (без подслащения). Роза Улучшает настроение; противовирусный чай, укрепляет иммунитет. Этот чай особенно быстро теряет вкус после заваривания, остывший чай из розовых бутонов уже нельзя пить. Лимонная мята
Чай успокаивает и помогает справиться с проблемами пищеварения, вызванными нервным расстройством. Снимает напряжение улучшает сон, облегчает боль, повышает концентрацию. Фенхель (корневища, семена)
Чай-дижестив, улучшающий пищеварение, снимающий вздутие – с этой целью его дают даже грудным детям. Также помогает при кашле, простуде, отитах. Земляничные листья
Очищающий кровь, помогающий кроветворениию, успокаивающий, общеукрепляющий. В этот ароматный чай можно добавлять и подсушенные ягоды. Тысячелистник
1 чайную ложку травы тысячелистника проваривают с 1 стаканом кипятка в течении 5-10 минут и пьют (по полстакана) при гастритах. При болях в желудке также заваривают смесь цветков ромашки и тысячелистника. Одуванчик
Этот чай поможет печени справляться с нагрузками, в особенности, если вы употребляли алкоголь, курите или принимаете лекарства. Облегчает запоры, повышает усвояемость полезных веществ из пищи. Липа
Расслабляющий чай, снимающий беспокойство и понижающий давление. Рекомендован для облегчения боли при мигренях. Две чашки липового чая с липовым медом в день помогут предотвратить простуды. Но не следует повторять процедуру ежедневно: этот потогонный чай – серьезная нагрузка для сердца. Лаванда
Успокаивает нервную систему, выравнивает дыхание, дарит здоровый сон, бодрит гипотоников. Чай от мигрени и для выведения шлаков.

Vladimir Zheludenko

Vladimir Zheludenko

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КИВИ И БАНАНОМ

Ингредиенты:  Творог нежирный — 200 г 
Банан — 65 г 
Киви — 2 шт (около 120 г) 
Кефир -1% — 200 г 
Яйцо — 1 шт 
Манка — 70 г 
Фруктоза — 35 г 
Разрыхлитель — 1 щепотка 

Приготовление: 

1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и фруктозу 
2. Все тщательно перемешать 
3. Киви и банан очистить и порезать кружочками 
4. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу 
5. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов 

Lubasha

Lubasha

×


Яндекс.Метрика